Salad bunga matahari dengan kerepek - 10 resipi langkah demi langkah

Salad "Bunga Matahari" dengan kerepek adalah salah satu salad yang paling popular dengan reka bentuk asli. Cerah, berwarna-warni dan sangat lazat - salad ini sering menjadi tetamu di meja percutian bukan sahaja di Rusia, Belarus dan Ukraine, ia juga popular di Poland, Slovakia dan Slovenia. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu betapa beragamnya pilihan memasak salad ini. Kami mengemukakan pilihan unik 10 resipi langkah demi langkah klasik dengan foto. Jadikan meja perayaan anda benar-benar terang dan tidak dapat dilupakan!

Resipi klasik untuk salad "Bunga Matahari" dengan kerepek, ayam dan cendawan

Cubalah salad hebat ini mengikut resipi klasik, yang menjadi nenek moyang banyak variasi salad yang tidak biasa ini! Gabungan ayam, telur dan mayonis yang enak sesuai dengan jagung manis dan kerepek gurih. Tidak dapat dilupakan!

Hidangan: 6-8

Masa memasak: 1.5 jam

• 
  Basuh wortel dalam air sejuk, masukkan ke dalam periuk kecil, tutup dengan air sehingga menutupi sayur-sayuran dan rebus hingga lembut. Segala-galanya mengenai semua perkara akan membawa anda dari 40 minit hingga 1 jam.
• 
  Bilas fillet di bawah air yang mengalir, keringkan sedikit dengan tuala kertas, dan kemudian potong kecil (tidak lebih dari 1 sentimeter). Goreng fillet dalam sedikit minyak sayur sehingga masak.
• 
  Kupas wortel rebus dan parut dengan parutan yang sangat halus.
• 
  Masukkan telur ke dalam periuk, isi dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya. Masukkan periuk di atas api dan rebus hingga lembut selama 10 minit, setelah telur dimasak, rendam sebentar dalam air sejuk. Berkat tipu muslihat ini, cengkerang akan mudah terpisah dari telur rebus. Parut telur yang dikupas pada parutan halus bersama kuning telur.
• 
  Bilas dan keringkan champignons. Potong kepingan kecil atau pinggan nipis dan goreng hingga dimasak dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran tanpa bau. Sejukkan.
• 
  Kupas bawang, bilas dengan air dan potong setengah cincin nipis. Pindahkan bawang cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air mendidih selama 5-10 minit. Ini dilakukan untuk menghilangkan kepahitan yang menyakitkan dan tidak mengganggu keseimbangan rasa dalam salad. Tiriskan air.
• 
  Kami mula mengumpulkan salad. Ia akan kelihatan paling menguntungkan pada pinggan besar dan rata. Lapisan pertama adalah fillet ayam goreng. Tuangkan jaring mayonis ke atas daging (anda boleh dengan lembut menyebarkan mesh dengan sudu atau pisau).
• 
  Lapisan kedua adalah lobak rebus, yang juga perlu ditutup dengan jaring mayonis.
• 
  Kemudian muncul lapisan champignon goreng, ditutup dengan jaring mayonis dan lapisan bawang, juga ditaburkan dengan mayonis.
• 
  Masukkan telur parut ke atas bawang, kemudian mayonis dan jagung kalengan lagi.Bentuk "timbunan" jagung.
• 
  Salad biasa kami hampir siap, tetapi yang paling penting tetap ada - hiasan. Untuk melakukan ini, potong zaitun menjadi separuh dan letakkan di atas jagung, meniru biji bunga matahari. Hiaskan bahagian tepi dengan kerepek nipis bulat (ini paling praktikal sebelum dihidangkan agar kerepek tetap segar). Cip jenama Lays paling sesuai untuk tujuan ini, ia kuat dan tahan bentuknya lebih lama tanpa basah. Basuh tomato ceri dan potong separuh. Dari kepingan zaitun, buat kepala dan bintik-bintik untuk kumbang, anda boleh membetulkannya pada tomato menggunakan mayonis. Sejukkan salad selama beberapa jam untuk direndam, kemudian hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

"Bunga Matahari" yang cantik dan sedap dengan kerepek dan jagung

Salad "Bunga Matahari" akan kelihatan sangat menguntungkan dan asli di mana-mana meja perayaan. Cerah dan tidak biasa, ia menarik pandangan ingin tahu dari minit pertama. Malah nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman dapat memasak hidangan lazat ini: semuanya sangat ringkas, cepat, mudah difahami.

Bahan-bahan:

• Jagung - 1 tin.
• Ayam (fillet) - 300-350 g.
• Zaitun - 100 g.
• Champignon - 1 tin.
• Telur ayam - 3 biji.
• Kerepek bulat - 1 pek.
• Mayonis - 1 pek.
• Lobak - 1-2 pcs. saiz sederhana.
• Bawang mentol - 1 pc.

Proses memasak:

1. Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam periuk kecil. Tuangkan air sejuk ke atas daging sehingga menutupnya sepenuhnya. Didihkan isi periuk sehingga mendidih, angkat busa dan perasakan dengan garam secukup rasa. Rebus fillet hingga lembut (sekitar 30-40 minit), kemudian toskan dan biarkan daging sejuk. Apabila fillet disejukkan sepenuhnya, potong menjadi kepingan kecil menggunakan pisau dapur (anda tidak boleh memotong daging, tetapi bongkar dengan tangan anda menjadi serat). Sekiranya anda tidak terlalu gemar daging rebus, maka anda tidak perlu merebus fillet, tetapi goreng dalam kuali.
2. Basuh wortel untuk membuang semua pasir dan kotoran dan masak sehingga dimasak dalam periuk dengan sedikit air. Anda akan mengambil 30 minit untuk merebus wortel. Setelah dimasak sepenuhnya, anda perlu menyejukkannya dan mengupasnya. Parut wortel rebus pada parut bersaiz sederhana.
3. Telur perlu direbus dengan keras (10 minit dalam air mendidih), dan kemudian disejukkan dengan memindahkannya ke dalam bekas air sejuk. Kupas telur ayam dan juga parut pada parut sederhana.
4. Tiriskan champignon dan potong menjadi kepingan nipis atau kiub kecil.
5. Kupas bawang, bilas di bawah keran dan potong halus. Tuangkan bawang cincang dengan air mendidih selama 5-10 minit sehingga semua kepahitan keluar dari itu.
6. Potong zaitun separuh - kita memerlukannya untuk menghias salad.
7. Jadi, inilah masanya untuk mula memasang "Sunflower". Ini adalah salad berlapis, jadi kami akan meletakkan semua bahan yang disediakan secara bergantian dan mengikut urutan tertentu. Pertama, letakkan fillet ayam cincang di atas pinggan, dan kemudian tuangkan dengan murah hati dengan jaring mayonis.
8. Lapisan kedua adalah wortel parut, juga disiram dengan jaring mayonis.
9. Letakkan cendawan di atas wortel dan tuangkan dengan mayonis di atasnya.
10. Lapisan keempat terdiri dari bawang (toskan dengan baik sebelum menambah salad) dan telur parut. Seterusnya, semua ini perlu ditutup dengan mayonis.
11. Sekarang anda perlu melihat salad bunga matahari. Untuk melakukan ini, toskan balang jagung sepenuhnya dan sebarkan biji jagung sehingga mereka menutupi seluruh salad. Tambah separuh (atau seperempat) buah zaitun kalengan secara rawak untuk membuat salad kami kelihatan lebih mirip bunga bunga matahari. Sekarang, di sekeliling keliling bentuk (dan bentuknya mesti bulat), masukkan kerepek (walaupun yang terbaik adalah memasukkan kerepek ke dalam salad sebelum disajikan, supaya mereka tidak mempunyai masa untuk basah). Sejukkan salad selama beberapa jam untuk direndam.

Nikmati hidangan anda!

Salad bunga matahari dengan kerepek tanpa cendawan

Cubalah salad lembut dan ringan ini dengan rasa keju halus. Perbezaannya dari resipi klasik adalah bahawa bukannya lapisan cendawan, lapisan keju parut digunakan. Perubahan inilah yang menjadikan salad versi ini lembut.

Bahan-bahan:

• Kerepek bulat (jenis Renda) - pek ½.
• Fillet ayam - 280 g.
• Keju krim - 120 g.
• Zaitun dalam tin - 100 g.
• Cuka (9%) - 20 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 5-6 pcs.
• Mayonis - 1 pek.
• Garam meja - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus telur dalam air mendidih selama 10 minit (rebus keras). Kemudian sejukkan dengan menyimpannya di dalam bekas berisi air yang sangat sejuk. Selepas prosedur sedemikian, cengkerang tidak akan melekat pada telur, dan anda boleh mengupasnya dengan mudah. Pisahkan putih rebus dari kuning telur dan parut secara berasingan pada parutan halus.
2. Bilas fillet di bawah air yang mengalir dan letakkan di dalam periuk. Tuangkan air ke atas fillet sehingga menutupi lebih dari 2 jari. Letakkan periuk di atas api dan didihkan air. Apabila air mula mendidih, keluarkan busa yang terbentuk dari permukaan dan garamnya. Kurangkan api dan masak ayam hingga lembut. Setelah daging selesai, toskan dan sejukkan fillet. Setelah ayam sejuk hingga suhu yang selesa, potong kecil dengan pisau (anda juga boleh membongkar fillet menjadi serat dengan tangan anda, sehingga salad akan menjadi lebih lembut).
3. Kupas bawang dan potong separuh. Sekarang anda perlu mencuba memotong setiap bahagian menjadi kiub sekecil mungkin. Pindahkan bawang cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan 20 mililiter cuka dan 100 mililiter air ke dalam bawang. Biarkan bawang di perapan yang dihasilkan selama kira-kira 30 minit. Setelah masa yang ditentukan, angkat bawang dari pengasam dan peras dengan baik. Parut keju keras pada parut kasar. Tiriskan zaitun dan potong setiap zaitun menjadi separuh.
4. Ambil pinggan bulat dan letakkan lapisan fillet ayam cincang di atasnya. Sebarkan lapisan mayonis pada daging.
5. Masukkan bawang acar di atas lapisan fillet dan tuangkan di atasnya dengan jaring mayonis.
6. Masukkan protein ayam parut ke lapisan ketiga, dan sekali lagi lapisan mayonis.
7. Masukkan keju parut pada tupai dan salutkan lapisan ini dengan mayonis.
8. Lapisan terakhir adalah meletakkan kuning ayam parut. Anda perlu menyebarkannya sehingga menutupi seluruh salad.
9. Untuk menjadikan hidangan kami lebih menyerupai bunga bunga matahari, sebarkan bahagian zaitun di atas kuning ayam, yang akan kelihatan seperti biji bunga matahari. Sekarang anda perlu membiarkan salad merendam di dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga lapisan mempunyai masa untuk merendam dengan betul. Akhir sekali, kita perlu menghiasi bunga kita dengan kelopak cip.

Salad yang lazat dan cantik sudah siap! Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan salad "Bunga Matahari" dengan kerepek dan ayam salai?

Cubalah salad yang indah ini dengan rasa yang kaya dan kaya. Halus dan memuaskan, ia pasti akan menarik minat anda dan tetamu anda. Salad tidak memerlukan banyak masa untuk penyediaannya, tetapi anda akan mendapat kesenangan maksimum.

Bahan-bahan:

• Ayam salai - 0,3 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur - 5 pcs.
• Champignon segar - 0,3 kg.
• Biji bunga matahari - 0.1 kg.
• Mayonis - 1 pek.
• Zaitun - 15 biji.
• Kerepek - 1 pek.

Proses memasak:

1. Daging ayam perlu dikupas dari kulit, kerana terlalu berminyak, yang akan memberi kesan negatif pada rasa salad. Potong ayam salai menjadi kiub kecil.
2. Kupas bawang dan potong halus. Goreng bawang di atas api sederhana selama 1-2 minit dalam sedikit minyak bunga matahari. Kemudian masukkan sedikit air dan renehkan bawang hingga lut. Matikan kompor dan pindahkan bawang ke pinggan hingga sejuk.
3. Basuh cendawan di bawah air yang mengalir, dan kemudian potong ke dalam pinggan kecil atau kepingan. Goreng cendawan hingga lembut di kuali yang sama di mana bawang direbus.
4. Serentak dengan penyediaan bawang dan cendawan, rebus 5 telur ayam rebus.Setelah mendidih, celupkan telur yang dimasak sebentar ke dalam air yang sangat sejuk. Ini akan membantu memudahkan proses pembersihan. Hancurkan telur yang dikupas menjadi putih dan kuning telur, dan parut setiap bahan secara berasingan pada parutan sederhana.
5. Keluarkan zaitun dari balang dengan mengalirkan jus yang berlebihan. Potong setiap zaitun menjadi separuh.
6. Baiklah, semua ramuan sudah siap, sudah tiba masanya untuk menggabungkannya dalam salad yang menyelerakan. Pertama, letakkan lapisan ayam salai di atas pinggan, yang mesti ditutup dengan mesh mayonis di atasnya.
7. Masukkan bawang rebus di lapisan kedua (anda boleh mengolesnya dengan mayonis di atasnya, atau anda boleh membiarkannya seperti itu, kerana bawang itu ternyata agak basah).
8. Cendawan datang pada lapisan ketiga. Jangan lupa taburkan mayonis di atasnya.
9. Lapisan keempat terdiri daripada biji bunga matahari. Taburkannya ke lapisan nipis di atas cendawan dan tambahkan sedikit mayonis.
10. Di atas biji terdapat lapisan protein ayam parut. Teratas dengan mesh mayonis.
11. Di atasnya terdapat lapisan kuning telur parut. Kami hampir mendapat bunga matahari. Masih menambah separuh buah zaitun di atas dan menarik helai mayonis nipis di antara mereka.
12. Tinggal hanya untuk menambahkan kelopak dari kerepek ke bunga kami, tetapi jangan tergesa-gesa. Pertama, biarkan salad direndam dalam sejuk sekurang-kurangnya 3-4 jam. Anda perlu menghias "Sunflower" dengan kerepek sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat salad "Bunga Matahari" dengan hati ikan kod

Hati ikan kod adalah produk yang sangat sihat. Selain menjadi sumber semula jadi asid tepu seperti Omega-3, hati ikan kod juga kaya dengan vitamin A, D, K. Salad yang menggunakan produk ini ternyata sangat enak dan lembut, dan hidangan yang menarik akan membantunya berada di pusat perhatian tetamu anda ...

Bahan-bahan:

• Hati ikan kod - 2 tin (masing-masing 200 g).
• Zaitun - 110 g.
• Mayonis secukup rasa.
• Kerepek - 1 pek.
• Kentang - 4 biji.
• Telur - 5 pcs.
• Lada hitam tanah - di hujung pisau.
• Garam secukup rasa.
• Bawang - 1-2 biji.

Proses memasak:

1. Bilas kentang di bawah air yang mengalir dan rebus dengan seragam hingga masak, sejukkan dan parut pada parut kasar.
2. Masak telur rebus dalam air mendidih selama 10 minit. Dinginkan dalam air yang sangat sejuk, kupas dan asingkan kuning telur dari putih. Gosokkan putih secara berasingan dari kuning telur dengan parut kasar.
3. Kupas bawang, potong kiub kecil, dan kemudian goreng sedikit dalam sedikit minyak dengan penambahan lada tanah. Hati-hati agar tidak menggoreng bawang, ia harus tetap telus.
4. Pindahkan cod ke piring, pastikan mengalirkan minyak dan tumbuk hati dengan garpu.
5. Keluarkan zaitun dari balang, setelah mengalirkan air, dan potong menjadi dua bahagian.
6. Ambil pinggan bulat besar dan letakkan kentang parut di atasnya. Tutup kentang dengan jaring mayonis halus di atasnya.
7. Lapisan kedua adalah bawang goreng (toskan lebihan minyak), ditutup dengan lapisan mayonis nipis.
8. Lapisan ketiga terdiri dari hati ikan kod tumbuk, dilumurkan di atasnya dengan lapisan mayonis tipis.
9. Letakkan kuning telur parut kasar di lapisan keempat. Gerimis dengan sedikit mayonis (anda boleh menghancurkannya).
10. Lapisan kelima adalah putih telur, parut pada parut kasar. Lukiskan mayonis yang agak tebal di atasnya. Letakkan setengah zaitun di setiap sel. Sekarang anda perlu memasukkan salad ke dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga semua lapisan mempunyai masa untuk direndam dengan betul dalam mayonis. Sebelum menghidangkan salad kami di atas meja, letakkan kerepek dalam bulatan, yang akan meniru kelopak bunga matahari.

Nikmati hidangan anda!

Resipi klasik salad "Bunga Matahari" dengan biji

Pilihan ini adalah salah satu yang paling menarik di antara pelbagai jenis salad Bunga Matahari. Terima kasih kepada biji bunga matahari yang termasuk dalam komposisi, salad adalah yang paling sesuai dengan namanya. Kejutkan tetamu anda dengan resipi kami untuk makanan ringan yang lazat ini!

Bahan-bahan:

• Bawang - 1 kepala.
• Ayam (payudara salai) - 300 g.
• Biji bunga matahari - 40 g.
• Champignon - 1 tin.
• Kerepek - 50 g.
• Lobak - 1 pc.
• Mayonis secukup rasa.
• Minyak bunga matahari tanpa bau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Penyediaan salad ini agak mudah. Pertama, kupas wortel dan parut pada parut kasar.
2. Kemudian kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil.
3. Buka balang cendawan kalengan dan toskan airnya dengan lembut. Keluarkan cendawan dan potong kecil.
4. Panaskan kuali dengan betul. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari di permukaan kuali yang panas, kemudian masukkan potongan bawang dan cendawan. Goreng kedua-dua bahan selama 5-7 minit dengan api sederhana (berhati-hati agar tidak membakar bawang). Pindahkan ke piring untuk menyejukkan bawang dan cendawan tumis.
5. Masukkan sedikit lagi minyak ke kuali di mana cendawan dan bawang digoreng dan goreng wortel parut pada parut kasar.
6. Dada ayam salai hendaklah dipotong kecil-kecil.
7. Sekarang anda boleh mula mengumpulkan salad. Ambil mangkuk salad atau pinggan besar dan letakkan daging yang dihiris ke lapisan pertama. Buat jaring mayonis di atas.
8. Letakkan cendawan goreng dan bawang di atas ayam. Teratas dengan sedikit mayonis.
9. Letakkan wortel di atas cendawan dan bawang.
10. Lapisan terakhir adalah meletakkan biji bunga matahari goreng.
11. Masukkan salad ke dalam peti sejuk sehingga mempunyai waktu untuk merendam (selama 1-2 jam), dan tepat sebelum disajikan, hiasi salad dalam bulatan dengan kerepek yang akan mewakili kelopak bunga matahari.

Selamat menjamu selera!

"Bunga Matahari" dengan kerepek dan kaviar di atas meja perayaan

Salad bunga matahari tidak pernah disedari di meja perayaan. Inilah sebabnya mengapa ia sangat popular, dan pelayan wanita tidak bosan dengan pilihan yang lebih banyak untuk penyediaannya. Hari ini kami ingin memperkenalkan anda kepada salah satu pilihan paling indah untuk menghias salad ini - salad Sunflower dengan kaviar hitam.

Bahan-bahan:

• Champignon - 200-250 g.
• Mayonis secukup rasa.
• Dada ayam - 1 pc.
• Kaviar hitam - 1 tin.
• Telur ayam - 3 biji.
• Bawang - 1 pc. saiz sederhana.
• Cuka - untuk memetik bawang.
• Kerepek - 1 pek.

Proses memasak:

1. Bilas dada ayam dan rebus dalam air masin mendidih hingga lembut. Apabila daging dimasak sepenuhnya, sejukkan dan potong kecil. Sekiranya anda mahu salad lebih lembut, hancurkan isi rebus menjadi serat.
2. Telur ayam rebus, mereka perlu direbus pada suhu sederhana selama 10 minit, kemudian segera direndam dalam air yang sangat sejuk selama 10 minit lagi. Kupas telur ayam yang telah siap dan bahagikan menjadi putih dan kuning telur. Parut protein pada parut kasar. Kuning itu baik-baik saja.
3. Bilas sampanye dan potong nipis. Goreng cendawan cincang dalam sedikit minyak sayuran hingga lembut.
4. Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis. Tuangkan bawang cincang dengan cuka selama 5-10 minit (bukannya cuka, anda boleh mencurahkan air mendidih pada bawang, yang akan menghilangkan kepahitan, tetapi rasa salad yang sudah selesai akan sedikit berbeza).
5. Masukkan dada ayam rebus di atasnya dengan mayonis di atas pinggan bulat.
6. Lapisan kedua adalah meletakkan cendawan goreng, yang juga harus disiram dengan jaring mayonis.
7. Lapisan ketiga adalah bawang, dan kemudian putih telur. Tuangkan mayonis di atas segalanya.
8. Lapisan terakhir adalah kuning parut pada parut halus. Hiasi salad dengan kaviar hitam, yang akan meniru biji bunga matahari. Salad siap harus direndam dengan baik, untuk ini anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sebelum menghidangkan, hiaskan salad dengan kerepek yang anda perlukan untuk memasukkan salad ke dalam bulatan sehingga kelihatan seperti bunga matahari.

Bon selera untuk anda dan tetamu anda!

Resipi ringkas dan lazat untuk salad "Bunga Matahari" dengan kerepek dan nanas

Salad bunga matahari dengan nanas memukau dengan gabungan rasa yang luar biasa. Ternyata sangat enak, lembut dan asli. Anda pasti akan menyukai versi salad kegemaran semua orang ini!

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 250-300 g.
• Bawang - 1 pc.
• Nanas - 1 tin.
• Zaitun - 50 g.
• Mayonis secukup rasa.
• Kerepek - 1 pek.
• Telur - 5 pcs.
• Cendawan (champignons) - 250 g

Proses memasak:

1. Masukkan telur ke dalam periuk, tutup dengan air dan didihkan. Setelah telur mendidih, kurangkan api hingga sederhana dan reneh selama 10 minit. Kemudian air mesti disalirkan, dan telur itu sendiri mesti dipindahkan ke periuk air sejuk selama 10 minit juga.
2. Bilas ayam dan rebus dalam air masin hingga masak. Sejukkan daging yang telah siap dan dibubarkan menjadi serat.
3. Bawang mesti dikupas terlebih dahulu, kemudian dibilas di bawah air mengalir dan potong kecil.
4. Perkara yang sama mesti dilakukan dengan cendawan, hanya pertama yang perlu dicuci dan dikeringkan, dan kemudian dipotong kecil-kecil.
5. Dalam kuali yang panas dengan sedikit minyak bunga matahari tanpa wangi, goreng cendawan dan bawang hingga masak. Pindahkan ke pinggan hingga sejuk.
6. Keju perlu diparut pada parut kasar.
7. Kupas telur dan parut putih pada parut kasar. Kuning, sebaliknya, perlu parut pada parut terkecil.
8. Letakkan fillet ayam pada lapisan pertama pada pinggan bulat atau dalam mangkuk salad bulat. Tutup daging dengan jaring mayonis halus.
9. Lapisan kedua adalah cendawan goreng dengan bawang, yang juga perlu ditaburkan dengan mayonis di atasnya.
10. Lapisan ketiga adalah nanas kalengan, yang sebelumnya harus dipotong menjadi kotak kecil. Teratas dengan sedikit mayonis lagi.
11. Letakkan lapisan protein ayam parut di atas nanas, dan sekali lagi lapisan mayonis.
12. Lapisan kelima ialah meletakkan keju parut, disapu dengan lapisan mayonis.
13. Pada hujungnya, taburkan keseluruhan salad dengan kuning parut, yang akan melambangkan bahagian tengah bunga matahari.
14. Tiriskan air dari zaitun dan potong setiap zaitun dalam 2 bahagian. Teliti sebiji grid dengan mayonis dan masukkan setengah zaitun di setiap sel - ini akan menjadi biji bunga matahari kita. Sekarang angkat selada dalam keadaan sejuk selama 4-6 jam sehingga semua lapisan dapat direndam dengan teliti.
15. Hiaskan salad dengan kerepek yang meniru kelopak bunga matahari sejurus sebelum disajikan. Itu sahaja, salad asli sudah siap!

Bon selera untuk anda dan tetamu anda!

Resipi langkah demi langkah untuk "Bunga Matahari" dengan batang ketam

Salad dengan tongkat ketam dibezakan dengan kelajuan penyediaannya. Salad bunga matahari dengan kepiting tidak hanya cepat dimasak, tetapi juga dimakan dengan cepat, kerana sangat enak. Dan rekaannya tidak dapat dipuji, hidangan seperti ini pasti tidak akan disedari oleh orang lain.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 1 bungkus (250 g).
• Kerepek berbentuk bulat - 1 pek.
• Jagung - 1 tin.
• Bawang - 1 kepala.
• Mayonis - 1 pek.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.
• Lobak - 1 pc. saiz sederhana.
• Telur ayam - 2 biji.

Proses memasak:

1. Kupas wortel dengan pengupas sayur, dan kemudian bilas sisa kotoran di bawah air yang mengalir. Keringkan sedikit dengan tuala kertas dan parut pada parut kasar.
2. Kupas bawang, bilas dengan air sejuk dan potong dadu kecil.
3. Letakkan kuali pada api yang tinggi, dan panaskan dengan betul. Masukkan 1-2 sudu minyak bunga matahari halus dan pindahkan wortel parut dan bawang cincang ke dalam wajan. Kurangkan panas dan tumis sayur hingga lembut. Pastikan isi kuali tidak terbakar dengan mengacau bawang dan wortel dari semasa ke semasa. Apabila sayur-sayuran sudah siap, pindahkan ke pinggan agar sejuk lebih cepat.
4. Masukkan telur ayam ke dalam periuk kecil dan tutup dengan air. Apabila air mendidih, kecilkan api sedikit dan masak telur lebih kurang 10 minit. Setelah mendidih, pastikan meletakkan telur rebus ke dalam periuk air sejuk, jika tidak, mereka akan sukar dikupas. Apabila telur telah sejuk, kupas dan potong kecil.
5. Potong batang ketam yang telah dicairkan sebelumnya menjadi kiub kecil.
6. Masukkan lapisan pertama salad ke dalam mangkuk salad: separuh dari bawang dan lobak merah.Letakkan eggs telur hancur di atasnya dan tutup semuanya dengan jaring mayonis halus.
7. Lapisan ketiga ialah menambahkan batang ketam yang dicincang halus. Hujan sedikit mayonis di atas.
8. Lapisan keempat dan kelima: baki telur cincang, dan di atasnya adalah separuh kedua bawang goreng dan lobak merah. Sebarkan mayonis di atas.
9. Tiriskan jagung dan letakkan di atas salad. Salad hampir siap. Anda perlu meletakkannya dalam keadaan sejuk untuk merendamnya selama 4 jam. Dan apabila anda sudah menghidangkannya, hiaslah dengan kerepek dalam bulatan. Salad bunga matahari dengan batang ketam sudah siap!

Nikmati hidangan anda!

Salad bunga matahari dengan cendawan acar dan zaitun

Mempelbagaikan menu percutian anda dengan salad yang indah dan meriah ini. Salad puff "Sunflower" pasti akan menarik perhatian tetamu anda dari minit pertama, kerana anda mesti bersetuju bahawa persembahannya lebih daripada yang asli. Oleh itu, mari kita mulakan!

Bahan-bahan:

• Jagung dalam tin - 0,4 kg.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Bawang - 1-2 biji.
• Ayam (fillet) - 300 g.
• Mayonis secukup rasa.
• Kerepek - 1 pek.
• Champignon acar - 1 tin (200 g).
• Zaitun - 10-12 pcs. (tanpa biji).
• Telur ayam - 3 biji.

Proses memasak:

1. Sebelum anda mula menyediakan salad lazat ini, anda perlu menyediakan semua ramuan. Langkah pertama adalah mencuci wortel dan merebus langsung ke dalam kupas dalam air mendidih hingga lembut. Tiriskan air, kupas wortel dan parut pada parutan halus.
2. Kemudian rebus telur. Masak hingga mendidih (sekurang-kurangnya 10 minit). Kemudian segera pindahkan telur rebus ke dalam periuk air yang sangat sejuk. Anda akan mudah mengupas kulit telur dari penurunan suhu secara tiba-tiba. Parut telur yang dikupas pada parutan halus.
3. Bilas daging di bawah air yang mengalir dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Ambil pisau tajam dan potong fillet menjadi jalur nipis, yang kemudian dicincang menjadi kepingan yang sangat kecil. Panaskan kuali dan goreng potongan fillet di dalamnya, tambahkan beberapa sudu minyak sayuran tanpa wangi dan sedikit garam. Oleh kerana kepingannya sangat kecil, mereka akan masak dengan cepat. Secara harfiah dalam 15 minit.
4. Tiriskan pengasam dari cendawan, dan potong cendawan itu sendiri menjadi kepingan kecil, kira-kira sama dengan fillet ayam.
5. Kupas dan cincang bawang halus, tuangkan bawang cincang dengan segelas air mendidih sehingga kepahitan berlebihan keluar dari sayur. Biarkan di dalam air panas selama 5-10 minit, kemudian toskan dan tumiskan bawang.
6. Kami terus ke salad itu sendiri. Letakkan fillet goreng di lapisan pertama di bahagian bawah mangkuk salad. Tuangkan dengan mayonis halus.
7. Lapisan seterusnya adalah wortel parut, juga ditutup dengan lapisan mayonis.
8. Lapisan ketiga adalah cendawan cincang dan mayonis.
9. Letakkan lapisan bawang kukus pada cendawan, jangan lupa membumbui dengan sebahagian mayonis.
10. Selepas cendawan, terdapat lapisan telur ayam parut. Jangan lupa jaring dengan mayonis di atas.
11. Tiriskan jagung dan letakkan di atas salad. Masukkan salad yang telah disediakan di dalam peti sejuk untuk direndam.
12. Semasa salad sejuk (3-4 jam), sediakan buah zaitun: potong separuh. Keluarkan salad dari peti sejuk dan hiaskan dengan kerepek untuk mewakili kelopak bunga matahari. Lukiskan jaring mayonis di tengah dan masukkan setengah zaitun di setiap sel. Itu sahaja, salad kami sudah siap!

Nikmati hidangan anda!