Salad musim luruh - 4 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Jared Autumn Salad adalah pelbagai sayur-sayuran yang cerah dan sihat. Komposisi hidangan boleh diubah berdasarkan selera peribadi. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan penuaian musim sejuk. Lihat pilihan kecil dari 4 resipi buatan sendiri yang lazat dan terbukti.

Salad musim luruh dengan kubis dan lada bel untuk musim sejuk

Salad jatuh yang renyah dan berkhasiat boleh dibuat dengan kubis putih, paprika, dan sayur-sayuran lain. Manjakan diri anda dengan proses memasak yang sederhana dan hasil yang menarik.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 1 liter.

• 
  Potong kubis putih menjadi kepingan. Masukkan bahan ke dalam mangkuk besar.
• 
  Kami menambah sayur dengan wortel, dipotong menjadi bulatan nipis atau separuh bulatan.
• 
  Seterusnya, letakkan potongan paprika yang telah dikupas.
• 
  Kami melekatkan kepingan bawang dan panah bawang putih. Yang terakhir boleh diganti dengan gigi biasa.
• 
  Untuk baunya, pilihlah sayur-sayuran segar secukupnya.
• 
  Kacau sayur dengan tangan anda dan masukkan ke dalam balang kaca. Kami menambah produk dengan rempah dan mengisinya dengan campuran air, cuka, garam dan gula yang panas. Tutup salad dengan penutup. Kami masukkan ke dalam periuk untuk pensterilan. Isi balang dengan air suam (hingga bahu), didihkan, sterilkan selama 10 minit, setelah air mendidih.
• 
  Gulung bahan kerja panas dengan penutup dan biarkan sejuk. Selama ini, produk akan berubah dan mungkin akan dibawanya untuk penyimpanan.

Salad musim luruh dengan timun dan tomato dan lada

Salad musim luruh berair boleh disediakan dari banyak sayur-sayuran kegemaran - timun, tomato dan lada. Rasa yang lembut akan memberikan rasa segar yang menyenangkan walaupun pada musim sejuk. Lihat resipi mudah untuk penyimpanan jangka panjang.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Lada Bulgaria - 500 gr.
• Bawang merah - 500 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 3 sudu besar
• Rempah secukup rasa.
• Cuka balsamic - 1 sudu besar
• Cuka sari apel - 60 ml.
• Minyak zaitun - 100 ml.

Proses memasak:

1. Bahagikan tomato menjadi kepingan kecil. Kami memasukkannya ke dalam periuk.
2. Kami menambah sayur-sayuran berair dengan kepingan bawang.
3. Kami juga menambah timun yang dipotong menjadi bulatan.
4. Kami menyebarkan jerami nipis lada bel.
5. Masukkan ramuan segar untuk menambah rasa. Anda boleh menggunakan dill atau pasli.
6. Kami mengisi sayur dengan garam.
7. Kemudian masukkan gula dan rempah secukup rasa. Gunakan lada tanah secukup rasa.
8. Kami melengkapkan gambar dengan cuka balsamic.
9. Lumurkan kandungannya sehingga semua rempah dibahagi sama rata.
10. Kami meletakkan beban pada benda kerja dan membiarkan struktur selama 1-2 jam.
11. Selepas beberapa ketika, tuangkan cuka sari apel dan minyak. Rebus isi, masak selama 7-10 minit dan angkat dari api.
12. Kami memindahkan salad musim luruh yang sudah siap ke balang yang disterilkan, tutupnya dengan penutup yang disterilkan dan letakkan untuk simpanan jangka panjang.

Salad musim luruh dengan kubis, timun dan tomato untuk musim sejuk

Rasa ringan salad sayur dapat dipelihara walaupun diawetkan. Lihat resipi sederhana untuk musim sejuk dengan kubis, timun dan tomato. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan produk yang lembut dan berair.

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 500 gr.
• Timun - 500 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Lada Bulgaria - 200 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam - 0.5 sudu besar
• Paprika - 0,5 sudu besar
• Gula - 0,5 sudu besar
• Cuka - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong kubis menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk besar.
2. Masukkan timun yang dipotong menjadi bulatan nipis di sini.
3. Kami menambah ramuan dengan tomato.
4. Kemudian masukkan bawang. Untuk penampilan yang menarik, makanan boleh dicincang kasar.
5. Lada yang dikupas dari biji, dipotong menjadi jalur atau cincin. Kami menghantar ke hidangan biasa.
6. Kami mengisi bahan kerja dengan produk kering dan mengisinya dengan cuka.
7. Menguli kandungannya sehingga sebati.
8. Kami menutup jisim dengan piring dengan beban dan biarkan selama 1-2 jam.
9. Kami menghantar sayur-sayuran ini ke dalam balang bersih bersama jus yang dikeluarkan. Kami menutupnya dengan penutup.
10. Kami memindahkan bekas ke dalam periuk besar dengan tuala dan air mendidih. Kami mensterilkan selama 10-15 minit.
11. Kami menggulung balang dengan penutup, biarkan salad sayur sejuk dan masukkan ke dalam simpanan. Sedia!

Salad musim luruh dengan kubis, lada, wortel dan bawang dalam balang

Salad yang lembut dan ringan untuk musim sejuk boleh dibuat dari kubis, wortel, bawang dan lada. Hidangan rangup akan menggembirakan anda dengan rasa cerah dan penyimpanan jangka panjang. Produk serba boleh yang sesuai untuk makanan keluarga dan makanan ringan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 2 liter.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 2 kg.
• Bawang mentol - 500 gr.
• Lobak - 500 gr.
• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 5 sudu besar
• Cuka - 150 ml.
• Minyak sayur - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci kubis di bawah air dan memotongnya dengan pisau atau dengan pemotong sayur.
2. Kami mencuci lada bel di bawah air dan mengeluarkan bijinya.
3. Kami menambah kubis dengan wortel parut dan lada dan bawang cincang halus.
4. Kacau sayur, uli dengan tangan anda sehingga jusnya dilepaskan.
5. Kami mengisi bahan kerja dengan garam, gula dan mengisinya dengan minyak dan cuka. Uleni jisim sekali lagi sehingga semua bahan sebati dan gula dan garam larut.
6. Kami meletakkan penyediaan sayur di balang yang telah disediakan, tutup dengan penutup, anda boleh menggunakan yang nilon. Sekiranya kita tutup dengan penutup logam berpusing, maka perlu meletakkan perkamen yang sedikit dibasahi dengan vodka di bawah setiap penutupnya.
7. Biarkan salad selama beberapa lama (3-5 hari) di tempat sejuk, perap. Selepas itu, salad boleh dimakan. Satu boleh ditinggalkan di dalam peti sejuk, selebihnya boleh dibawa ke ruang bawah tanah untuk simpanan.