Salad timun dengan mustard untuk musim sejuk - 8 resipi paling lazat

Timun untuk musim sejuk dituai oleh semua orang. Apabila terdapat banyak zelen, anda ingin membuat kekosongan asli. Oleh itu, kami telah menyediakan beberapa pilihan untuk resipi salad timun dengan mustard. Hidangannya luar biasa dan lazat. Adalah wajar untuk menjadikannya sebagai pembuka selera untuk kursus utama.

Resipi mudah untuk salad timun mustard untuk musim sejuk

Masa memasak adalah 4 jam.

Hidangan - 3 liter.

Resipi itu sendiri sangat mudah, tetapi timunnya asli. Pembuka selera seperti itu akan hilang begitu sahaja. Oleh itu, dengan berani dapatkan beberapa kumpulan, anda semestinya menyukainya.

• 
  Basuh timun dan potong memanjang menjadi empat bahagian, dan kemudian seberang. Ternyata kiub. Potong sayur dill dengan pisau.
• 
  Sekarang mari kita ke pakaian untuk makanan ringan kita. Untuk melakukan ini, kupas bawang putih dan bilas. Kemudian perah bawang putih. Masukkan garam, lada hitam, gula dan serbuk mustard ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik.
• 
  Kami menggabungkan semuanya dalam satu bekas. Masukkan pembalut ke timun dengan dill dan kemudian tuangkan cuka dan minyak sayuran. Gaul hingga sebati dan biarkan selama 3 jam. Dalam kes ini, disarankan untuk mengaduk jisim setiap setengah jam sehingga pembalut merendam timun.
• 
  Semasa gherkin diperap dengan pakaian mustard, sterilkan balang dengan penutup. Selepas itu, masukkan setiap salad dan tutup dengan penutup.
• 
  Letakkan tuala di bahagian bawah kuali dengan air, dan letakkan balang kami di atas. Mereka harus ditutup ke bahu. Disterilkan dengan api sederhana selepas mendidih selama kira-kira 15 minit.
• 
  Kemudian kami mengeluarkan tin dan mengetatkan penutupnya dengan ketat. Kami membungkus balang dengan selimut hangat, dan setelah mereka sejuk sepenuhnya, kami menghantarnya ke tempat simpanan khas.

Nikmati hidangan anda!

Salad Timun Mustard Perancis yang sedap

Timun dalam pembuka selera ini manis dan rangup. Bawang putih dan lada memberi mereka aroma istimewa, dan mustard menambah keasyikan.

Bahan-bahan:

• Timun - 4 kg.
• Bawang putih - 3-4 kepala.
• Pasli adalah sekumpulan besar.
• Mustard Perancis - 160 gr.
• Cuka - 1 gelas
• Gula - 1 gelas.
• Minyak sayur - 1 gelas.
• Garam - 80 gr.
• Campuran lada tanah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun dengan baik. Untuk resipi ini, lebih baik mengambil buah-buahan kecil. Potong hujung di kedua-dua belah pihak. Kami memotong setiap salinan memanjang menjadi empat bahagian. Kami meletakkannya di lembangan.
2. Bilas pasli dan biarkan kering sedikit. Kami memotongnya dengan sedikit pisau dan menghantarnya ke timun kami.
3. Kami juga menghantar bawang putih cincang ke sana, yang dikupas dari sekam.
4. Masukkan cuka, gula, minyak sayuran, mustard dan garam dan lada. Campurkan campuran sehingga sebati.
5. Kacau campuran secara berkala, biarkan selama tiga jam pada suhu bilik. Ada kemungkinan untuk lebih banyak lagi.
6. Selepas itu, kami mengedarkan pembuka selera ke dalam balang bersih dan mensterilkannya di bawah penutup dalam periuk selama 7 minit, mendidih.
7. Kami mengetatkan penutup dan menyimpan makanan ringan sehingga musim sejuk.

Bon Selera semua orang!

Salad cepat dengan timun dan mustard untuk musim sejuk

Semasa menyediakan salad ini, anda tidak perlu menunggu beberapa jam sehingga timun mula memerah. Selepas bahan-bahan dicampurkan, ia masih perlu untuk mensterilkan dan menutup balang. Rasa tidak akan dipengaruhi oleh ini, ia diperiksa.

Bahan-bahan:

• Timun - 2.5 kg.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Mustard kering - 1.5 sudu besar. l.
• Cuka - 1 gelas
• Minyak sayur - 1 gelas.
• Gula - 1 gelas.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mengambil timun dan membasuhnya. Potong hujungnya dan potong setiap buah menjadi kepingan nipis. Kami memasukkannya ke dalam bekas besar.
2. Kupas bawang dan basuh di bawah air. Kemudian potong di bawah penekan atau potong halus dengan pisau. Kami menghantar ke timun. Kami bercampur.
3. Kemudian masukkan gula, mustard kering, cuka dan minyak sayuran di sana. Garam secukup rasa. Campurkan jisim timun dengan baik.
4. Kami mengambil balang yang bersih dan kering dan mensterilkannya bersama penutupnya. Selepas itu, kami meletakkan salad kami dengan mustard di dalam balang.
5. Sekarang ambil kuali dan letakkan tuala di bahagian bawah. Kami meletakkan balang timun di atasnya dan menutupnya masing-masing dengan penutup. Tuangkan air ke bahu dan bakar. Setelah cecair mendidih, masak dengan api sederhana selama 15 minit.
6. Keluarkan dari panas dan ketatkan penutup dengan kunci. Kemudian kami membungkusnya dengan selimut hangat dan membiarkannya berdiri semalaman. Selepas itu, kami menghantarnya ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah untuk simpanan.

Nikmati hidangan anda!

Salad pedas untuk musim sejuk dari timun dengan mustard

Dan resipi ini sangat sesuai untuk pencinta makanan ringan pedas. Anda boleh menyesuaikan jumlah ramuan mengikut pilihan anda.

Bahan-bahan:

• Timun - 4 kg.
• Gula - 1 gelas.
• Minyak sayur - 1 gelas.
• Cuka 9% - 1 cawan
• Garam - 2 sudu besar. l.
• Mustard kering - 2 sudu besar. l.
• Bawang putih - 2 sudu besar l.
• Dill - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - 2 sudu kecil
• Lada merah tanah - 3 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun segar dan memotong hujung ekornya. Potong menjadi bulatan. Kami beralih ke periuk yang besar.
2. Bilas dill di bawah air yang mengalir dan potong halus dengan pisau. Masukkan ke dalam loyang.
3. Kupas dan kisar bawang putih dengan penekan. Kami juga menghantar ke timun.
4. Selepas itu, tuangkan cuka dan minyak sayuran. Kami juga menambah gula, garam, lada hitam dan merah dan mustard kering. Campurkan semuanya dengan baik.
5. Biarkan salad dibancuh selama 2-3 jam. Selama ini, timun akan mengeluarkan jus yang diperlukan.
6. Sementara itu, mari kita persiapkan bank. Untuk melakukan ini, basuh dengan baking soda dan sterilkannya. Isi penutup dengan air mendidih selama beberapa minit.
7. Setelah salad diletakkan dalam balang dan masukkan ke dalam periuk dengan air. Setelah air mendidih, sterilkan selama 15 minit dan angkat.
8. Kami menutup balang dengan penutup dan membiarkannya berdiri di bawah selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian kami meletakkannya di tempat simpanan khas.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat untuk salad "Finland" dengan timun dan mustard

Pembuka selera ini boleh digunakan dengan selamat sebagai sos untuk hidangan daging kerana konsistensinya. Semua bahan dalam salad ini dicincang sebanyak mungkin. Kemuncaknya ialah penambahan lada manis dan panas.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Mustard - 200 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Lada Bulgaria - 400 gr.
• Lada panas - 80 gr.
• Garam - 40 gr.
• Gula - 120 gr.
• Cuka - 100 ml.

Proses memasak:

1. Bilas timun dan potong dadu.
2. Kupas bawang dan potong menjadi kiub.
3. Kami membersihkan lada Bulgaria dan panas dari tangkai dan biji. Potong kiub biasa. Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam saringan dan membiarkan jusnya mengalir ke dalam bekas yang berasingan. Anda hanya boleh mengeluarkan jisim dengan tangan anda. Kami menghantar jus yang dihasilkan ke peti sejuk.
4. Garam kepingan dan biarkan selama 2 jam. Kemudian kami mengumpulkan jus sekali lagi dengan memerah sayur-sayuran ke dalam saringan.
5. Campurkan semua jus yang dikumpulkan (kira-kira 200 ml) dengan gula dan mustard. Kami menghantar ke sayur-sayuran. Kami menyalakan api dan mendidih selama 10 minit.
6. Tuangkan cuka dan teruskan api selama beberapa minit.
7. Kami meletakkan salad timun dengan mustard pada balang yang disterilkan dan menutup atau mengetatkan penutupnya. Setelah kami membungkusnya dengan tuala suam dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kami menghantar untuk disimpan sehingga musim sejuk.

Bagaimana cara menyediakan salad timun dengan mustard dan wortel untuk musim sejuk?

Pembuka selera ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk jadual harian anda. Mustard akan menambah rempah, dan wortel akan menambah rasa manis. Hanya penampilan yang bergantung pada kaedah pemotongan, jadi anda boleh memotong dengan cara apa pun. Mari turun memasak.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Lobak - 0,5 kg.
• Minyak sayuran - 0.5 cawan.
• Gula - 0.5 cawan.
• Lada panas - 1 pc.
• Biji sawi - 4 sudu kecil
• Garam - 5 sudu kecil
• Bawang putih - 2 kepala.
• Cuka - 0.5 cawan.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong kiub kecil.
2. Kupas dan basuh lobak merah. Dengan menggunakan parutan wortel Korea, kisar menjadi jerami. Anda hanya boleh memotongnya dengan pisau nipis.
3. Kupas dan kisar bawang putih dengan penekan. Satukan dengan lobak merah dan timun.
4. Potong lada panas menjadi kiub kecil. Kami menghantar ke timun.
5. Masukkan bijirin, gula, garam ke sayur-sayuran. Tuangkan cuka dan minyak sayuran.
6. Campurkan semua bahan dan biarkan selama 2 jam.
7. Selepas itu, kami mengedarkan makanan ringan di dalam balang dan mensterilkan api di atas api selama 15 minit.
8. Kami tutup dengan penutup turnkey dan tutup dengan selimut. Biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk. Kemudian kami menghantarnya ke tempat simpanan di tempat yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Salad timun yang lazat dengan mustard dan bawang tanpa pensterilan

Anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk menyediakan salad seperti itu. Peraturan utama adalah tidak memotong sayur-sayuran menjadi kepingan besar sehingga mereka mempunyai waktu untuk mendidih, sebagaimana mestinya ketika mendidih. Nikmati masakan anda!

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Mustard - 1 sudu besar l.
• Lada hitam tanah - 1 sudu besar l.
• Garam - 1 sudu besar l.
• Bawang mentol - 400 gr.
• Gula - 50 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Cuka - 50 ml.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan timun kami. Kami mencucinya, memotong lebihan dan memotongnya menjadi bulatan. Kami memasukkannya ke dalam periuk besar.
2. Sekarang giliran bawang. Kami mengeluarkan sekam dari itu, membilasnya, memotong hujungnya dan memotong separuh cincin. Kami menghantar ke timun.
3. Kami juga mengupas, mencuci dan mengisar bawang putih menggunakan penekan. Kami memasukkannya ke dalam periuk.
4. Hijau (dill atau pasli, mengikut budi bicara anda), bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan kering di atas serbet. Kemudian potong dengan pisau dan hantar ke timun.
5. Selepas itu, tuangkan mustard, lada, gula dan garam ke dalam kuali. Tuangkan minyak sayuran.
6. Campurkan campuran sehingga sebati dan masukkan api.
7. Setelah mendidih, kami menunggu timun berubah warnanya dan segera menuangkan cuka ke dalam kuali. Kemudian kita masak sebentar dan angkat.
8. Kami meletakkan salad dalam balang pra-disterilkan dan ditutup dengan penutup. Kami membiarkannya sejuk di bawah selimut hangat, dan kemudian kami hantar ke tempat simpanan sehingga musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad timun dengan mustard dan kunyit

Salad seperti itu akan sesuai untuk meja perayaan. Rupa dan rasanya yang menggembirakan akan menggembirakan rakan dan keluarga anda. Timun untuk pembuka selera dimasak paling baik dalam bentuk kecil, gherkins. Nikmati masakan anda!

Bahan-bahan:

• Timun - 4 kg.
• Kunyit - 3 sudu kecil
• Garam batu - 75-100 gr.
• Minyak sayur - 450 ml.
• Cuka meja, 9% - 100-150 ml.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Mustard kering - 2 sudu besar. l.
• Air - 500 ml.
• Gula - 200 gr.
• Hijau cincang kering - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Mari sediakan timun. Secara tradisional, basuh dan potong ekor kuda. Potong memanjang ke beberapa bahagian.
2. Kami mengupas bawang putih dan menyebarkannya melalui penekan.
3. Kami mengalihkan bawang putih dan timun ke dalam periuk besar. Tuangkan air dan minyak sayuran di sana. Masukkan gula, kunyit dan sawi. Kami menyalakan api dan memasak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
4. Selepas itu masukkan garam, lada dan herba. Tuangkan cuka. Kacau jisim dan terus masak dengan jumlah yang sama.
5. Selama ini, kami akan mencuci dan mensterilkan balang dengan penutup.
6. Keluarkan salad timun dari api dan segera sebarkan ke balang. Kami memasukkannya ke dalam periuk besar di atas tuala dan isi dengan air panas hingga awal leher. Angkat dari api 7 minit selepas mendidih.
7. Gulung makanan ringan kunyit dan letakkan terbalik di bawah penutup.Setelah penyejukan lengkap, kami menghantarnya untuk disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Nikmati hidangan anda!