Timun, kubis, salad tomato - 8 resipi paling lazat untuk musim sejuk

Sekiranya anda telah menyediakan salad untuk musim sejuk dari timun, kubis dan tomato sekurang-kurangnya sekali, anda akan memasaknya setiap tahun. Sukar untuk menolak rawatan sayur yang sihat, dan tidak perlu. Lebih mudah untuk mempelbagaikannya dengan pelbagai pilihan memasak. Kami hanya menawarkan resipi yang terbukti dan paling sedap.

Timun, kubis, salad tomato "Anda akan menjilat jari anda"

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan - 4 liter.

Salad ini akan menjadi tambahan yang sempurna dan serba boleh untuk hidangan sampingan dan hidangan daging. Oleh kerana komposisinya, ternyata vitamin super, jadi sangat berguna untuk menggunakannya pada musim sejuk. Ia disiapkan dengan cepat dan mudah, jadi mulakan perniagaan.

• 
  Pertama, basuh semua sayur-sayuran. Keluarkan tangkai dan biji dari lada belalai, potong ekor dari tomato dengan timun, kupas wortel dan bawang. Kami mengeluarkan daun buruk dari kubis dan memotongnya dengan halus. Anda boleh menggunakan parut khas. Potong wortel dengan timun ke dalam kepingan. Potong tomato menjadi kepingan besar. Potong bawang menjadi seperempat cincin. Potong lada menjadi kepingan. Ambil periuk besar dan tuangkan separuh minyak sayuran ke dalamnya. Lapiskan wortel, kubis, timun, lada dan tomato. Tuangkan bahagian kedua minyak di atas.
• 
  Masukkan periuk di atas api sederhana dan masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan garam, gula, daun salam, lada sulah ke sayur dan gaul. Didihkan lagi dan kemudian masukkan cuka. Tutup dengan penutup dan masak selama 5 minit lagi.
• 
  Kami memasukkan salad kami ke dalam balang yang disterilkan bersih sehingga sayur-sayuran diagihkan dengan jus.
• 
  Kami melapisi kain di bahagian bawah periuk bersih dan meletakkan balang salad di sana. Tutup dengan penutup steril. Isi kuali dengan air panas sehingga air sampai ke leher tin, bakar. Didihkan dan sterilkan selama 5-10 minit, bergantung pada jumlah bekas.
• 
  Selepas itu, kami dengan berhati-hati mengeluarkan tin dan memutarnya atau menutupnya di bawah kunci dengan penutup. Balikkan dan tutup dengan selimut. Diamkan selama kira-kira 3 jam. Selepas itu, balikkan dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat untuk salad dari timun, kubis, tomato tanpa pensterilan

Untuk salad seperti itu, lebih baik mengambil jenis kubis yang sudah lewat dan sedikit tomato yang belum masak. Dalam resipi ini, sayur-sayuran tidak disterilkan, jadi mereka mengekalkan sifat berguna maksimum. Oleh itu, jangan lupa memasaknya sendiri dan berkongsi dengan rakan dan keluarga anda. Mudah memasak!

Bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Timun - 1 kg.
• Kubis - 0,5 kg.
• Bawang mentol - 700 gr.
• Garam - 2 sudu besar. l.
• Gula - 120 gr.
• Cuka 9% - 5 sudu besar l.
• Minyak bunga matahari - 300 gr.

Proses memasak:

1. Sebelum anda mula menyediakan salad seperti itu, anda perlu merendam timun dalam air sejuk selama beberapa jam.
2. Bilas semua sayur-sayuran, keluarkan kulit dari bawang dan tomato. Potong segalanya ke dalam bulatan kecil, potong, potong kubis.
3. Pindahkan bahan sayuran ke dalam periuk besar dan biarkan selama kira-kira 30 minit sehingga jusnya keluar.
4. Selepas itu, masukkan cuka, garam, gula, minyak bunga matahari ke dalam periuk dan campurkan. Masukkan sayur-sayuran ke api dan didihkan. Kemudian kami mengurangkan kepanasan ke tahap minimum dan tutup salad kami dengan penutup. Didihkan selama 30 minit.
5. Tuangkan salad selesai ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup bersih. Setelah penyejukan lengkap, kami menghantarnya ke tempat penyimpanan di tempat yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Salad sayur Kuban timun dan kubis untuk musim sejuk

Hampir setiap suri rumah dari zaman Soviet tahu salad ini. Tidak kurang popular sekarang, kerana persiapannya sangat cepat, dan semua orang dapat menangani persiapannya. Dan rasanya ternyata menjadi pembuka selera untuk setiap meja. Lakukan dengan cepat - anda tidak akan menyesal.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Kubis - 1 kg.
• Lobak - 500 gr.
• Lada Bulgaria manis - 6 biji.
• Bawang mentol - 500 gr.
• Gula - 100 gr.
• Cuka 9% - 150 ml.
• Garam kasar - 1.5 sudu besar. l.
• Minyak sayur - 250 ml.
• Lada hitam - 5 biji.

Proses memasak:

1. Kami mencuci sayur-sayuran dan, jika perlu, kupas.
2. Potong tomato dan timun menjadi kepingan kecil, separuh cincin atau perempat. Potong kubis, gosok wortel pada parut kasar. Potong bawang dalam separuh cincin. Kami mengubah lada menjadi kepingan.
3. Kami mengambil bekas yang berasingan dan meletakkan semua sayur-sayuran yang telah disediakan di situ dan diubah dengan teliti. Tuangkan minyak sayuran, bahagian cuka, masukkan gula dan garam. Gaul lagi. Anda boleh melakukan ini dengan tangan yang bersih. Kami membiarkan salad berhenti selama beberapa jam sehingga sayur-sayuran membiarkan jusnya keluar.
4. Selepas itu, kami mengalihkan segalanya ke dalam periuk, tuangkan cuka selebihnya dan masukkan lada sulah. Kami menyalakan api dan memasak setelah mendidih selama 15 minit. Jangan lupa kacau salad kita kadang-kadang.
5. Kami mengedarkan makanan ringan siap di bank, yang telah disterilkan terlebih dahulu. Kami menutupnya dengan penutup turnkey dan meletakkannya terbalik pada permukaan yang keras. Tutup dengan selimut atau selimut yang hangat. Setelah penyejukan lengkap, ia dapat dipindahkan ke tempat penyimpanan khas.

Aneka timun, kubis dan tomato untuk musim sejuk

Setiap orang mesti memasak pelbagai jenis dengan timun, kubis dan tomato. Trio klasik sayur musim panas, dengan cara, di mana-mana meja. Pembuka selera seperti itu akan mengingatkan anda akan hari-hari yang hangat, membawa warna-warna cerah ke meja dan, tentu saja, akan memberikan anda rasa yang menggembirakan. Resipi ini adalah untuk tin tiga liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 5-10 pcs.
• Kubis putih - 1/3 kepala.
• Timun - 5-7 pcs.
• Payung Dill - 2-3 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Daun ceri - 2-3 pcs.
• Garam - 50 gr.
• Daun lobak - 1 pc.
• Gula - 100 gr.
• Cuka 9% - 80 ml.
• Campuran lada.

Proses memasak:

1. Masukkan ceri, lobak merah dan dill cincang ke dalam balang bersih di bahagian bawah. Segala-galanya mesti dibilas terlebih dahulu di bawah air yang mengalir. Kupas beberapa ulas bawang putih dan masukkan ke dalam ramuan.
2. Keluarkan daun atas dari kubis dan potong menjadi beberapa bahagian. Kami meletakkan sepertiga kaleng dengannya.
3. Seterusnya kami menghantar timun. Sebelum ini, anda perlu memotong tepi sayur dan, jika perlu, potong-potong.
4. Lapisan sayur terakhir adalah tomato. Mereka perlu dicuci dan boleh dicucuk dengan tusuk gigi agar kulit tidak retak.
5. Sekarang kita perlu menyediakan air mendidih untuk pengasam kita. Sebaik sahaja air mendidih di atas tungku, segera tuangkan dalam aliran nipis ke dalam balang. Tutup dengan penutup di atas. Diamkan selama kira-kira 15 minit, selepas itu kami mengalirkan air menggunakan penutup berlubang ke dalam kuali. Didihkan lagi dan isi kembali balang selama 15 minit.
6. Untuk kali ketiga, tuangkan air ke dalam kuali. Masukkan gula dan garam di sana. Daun bay dan lada. Apabila air mendidih, tuangkan cuka dan matikan api.
7. Setelah mencurahkan pengasam ke dalam balang dan segera tutup rapat dengan ketat. Balikkan dan tutup dengan selimut hangat.Setelah penyejukan lengkap, kami memindahkannya ke tempat khas untuk menyimpan bahan makanan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas salad salad timun, kubis, tomato dengan lada bel

Salad yang menarik dan enak untuk musim sejuk yang diperbuat daripada kubis, tomato, timun dan paprika akan menghiasi meja anda pada musim sejuk. Pembuka selera ini enak disajikan dengan lauk kentang, hidangan daging.

Bahan-bahan:

• Kubis - 2 kg.
• Lada Bulgaria - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Timun - 1 kg.
• Bawang - 0,5 kg.
• Gula - 350 gr.
• Air - 1 liter.
• Minyak sayur - 0,5 l.
• Garam - 4 sudu besar. l.
• Cuka 6% - 350 ml.

Proses memasak:

1. Kami akan mencuci terlebih dahulu semua sayur-sayuran, kupas jika perlu.
2. Potong kubis dengan halus, potong lada bel (lebih baik mengambil merah manis) menjadi jalur nipis, potong bawang menjadi seperempat cincin. Tomato - dalam kepingan, timun - dalam bulatan.
3. Kami meletakkan kepingan sayur dalam periuk besar, tambah gula, garam, air, cuka, minyak sayuran. Gaul rata dan biarkan selama beberapa jam.
4. Setelah waktunya berlalu, letakkan salad di dalam balang bersih, tambahkan air garam di atasnya. Kami meletakkan tin di dalam periuk air yang besar, tutup setiap satu dengan penutup. Kami mensterilkan sayur-sayuran kami selama 15-30 minit, bergantung pada jumlah tin. Semakin kecil isipadu, semakin sedikit masa.
5. Selepas itu, kami mengeluarkan tin, tutup penutup dengan kunci dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik di bawah selimut. Tidak berlebihan untuk menyerahkannya. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap hingga musim luruh yang sejuk.

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan salad sayuran dengan wortel dan bawang

Salad seperti itu boleh ditulis dengan selamat dalam ramuan vitamin. Kubis, timun, tomato, wortel dan bawang adalah alat pemeliharaan yang ringkas tetapi sangat bermaklumat. Nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan ringan seperti itu.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1.5 kg.
• Lobak - 750 gr.
• Bawang mentol - 1 kg.
• Timun - 1 kg.
• Garam - 1 sudu besar l.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Cuka sari epal - 1 sudu besar. l.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Pertama, basuh semua sayur-sayuran.
2. Kami memotong kubis bersaiz sederhana. Kupas wortel dan parut. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Potong tomato ke dalam kepingan, timun dan bawang putih menjadi kepingan.
3. Masukkan sayur ke dalam mangkuk besar dan taburkan dengan garam dan lada hitam. Gaul rata dan biarkan selama 15 minit.
4. Kami mengambil tin liter dan mensterilkan. Letakkan daun salam di bahagian bawah masing-masing. Selepas itu kami meletakkan salad dan mengisinya dengan 2 sudu minyak sayuran dan 1 sudu cuka.
5. Tutup balang dengan penutup dan masukkan ke dalam periuk air. Kami mendidih selama 25 minit, selepas itu tutup rapat dengan rapat.
6. Balikkan bekas salad kami dan tutup dengan selimut hangat. Biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian bawa ke bilik bawah tanah untuk simpanan.

Nikmati hidangan anda!

Salad sederhana timun, kubis dan tomato dengan kembang kol

Kembang kol dalam bentuk biasa adalah produk yang tidak sedap. Sekiranya anda memasaknya dengan betul, dalam kes kami, acarlah, anda akan mendapat kelazatan itu. Dalam kombinasi dengan timun dan sayur-sayuran lain, ia akan menjadikan salad yang sangat baik untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:

• Kembang kol - 800 gr.
• Timun - 300 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Cuka 9% - 3 sudu besar l.
• Garam meja kasar - 2 sudu besar. l.
• Gula - 2 sudu kecil
• Air - 800 gr.

Proses memasak:

1. Kami membongkar kembang kol menjadi perbungaan. Blankan selama 5 minit di dalam air untuk melembutkannya.
2. Kami mencuci timun, memotong hujungnya dan memotong menjadi bulatan. Potong tomato menjadi kepingan.
3. Letakkan lapisan kembang kol di bahagian bawah balang. Selepas - lapisan timun. Letakkan kepingan tomato di atas.
4. Sekarang kita memasak perapan dari air, gula dan garam. Masukkan cuka. Apabila perap mendidih, tuangkan ke atas salad timun dan kembang kol kami. Selepas itu, masukkan salad ke dalam balang selama kira-kira 15 minit. Untuk melakukan ini, letakkan di bahagian bawah periuk dengan air dan rebus dengan api sederhana.
5. Kemudian kita tutup penutup dengan kunci atau pasangkan saja. Balikkan bekas dan bungkus dengan tuala atau selimut.Apabila salad telah sejuk pada suhu bilik, pindahkan ke tempat penyimpanan khas.

Selamat menjamu selera!

Kubis gaya Korea yang enak dengan timun untuk musim sejuk

Nampaknya kubis adalah sayuran yang sangat primitif, tetapi berapa banyak hidangan asli yang boleh disediakan dari itu! Contohnya, kubis Korea dengan timun untuk musim sejuk. Suka? Sudah tentu anda belum tahu. Oleh itu, mari kita buat pembuka selera mewah ini bersama-sama.

Bahan-bahan:

• Kubis - 300 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Timun segar - 2 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil
• Lada manis - 0.5 pcs.
• Cuka 9% - 2 sudu besar l.
• Perasa untuk wortel Korea - 1 sudu besar. l.
• Gula - 1 sudu besar. l.
• Minyak sayur - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Kami mengambil kubis, memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami memasukkannya ke dalam periuk.
2. Kami mencuci lada bel dan mengeluarkan tangkai dan biji. Kupas dan basuh lobak merah. Potong sayur-sayuran ini menjadi kepingan dan hantar ke periuk dengan kubis.
3. Basuh dan keringkan timun. Potong hujungnya dan potong kecil. Kami juga menghantar ke kuali.
4. Masukkan gula, garam, mentega dan perasa untuk lobak Korea ke sayur-sayuran. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan biarkan salad selama kira-kira 3 jam.
5. Setelah masa yang ditentukan berlalu, masukkan periuk dengan sayur di atas api. Masak selama beberapa minit. Kemudian masukkan cuka. Kami mendidihkan pembuka selera selama 3-5 minit lagi.
6. Semasa panas, kami menyebarkan kubis Korea dengan timun dalam balang yang disterilkan dan ditutup rapat untuk musim sejuk. Kami meletakkannya terbalik dan membungkusnya dengan selimut. Setelah penyejukan lengkap, kami menghantarnya ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!