Salad glade cendawan (hutan) dengan champignon - 9 resipi langkah demi langkah

Salad glade cendawan dengan cendawan dapat disiapkan dalam beberapa cara, baik dengan memutar dan menggunakan cincin porsi. Bahan-bahannya juga boleh berbeza: di sini anda akan menemui 9 resipi salad dengan foto langkah demi langkah. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan ayam atau daging lembu ke Mushroom Glade, serta daging babi, ham, wortel rebus atau Korea, timun acar atau segar, atau memasak hidangan tanpa mereka sama sekali - salad masih akan sangat enak!

Resipi klasik untuk "Mushroom glade" dengan cendawan dan ayam

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5-6

Mari mulakan pilihan kami dengan resipi salad "Mushroom Glade" klasik, di mana tidak ada wortel dan timun, dan lapisan daging dibuat dari dada ayam rebus.

• 
  Dalam kuah dengan ramuan dan rempah aromatik, rebus dada ayam mentah hingga lembut, kemudian biarkan sejuk dalam kuah yang sama agar daging tetap berair.
• 
  Rebus telur ayam rebus dan kentang jaket.
• 
  Cetakan untuk menyusun salad boleh ditutup dengan pelekat atau sedikit minyak dengan minyak sayuran, dan kemudian letakkan cendawan di sana dengan penutup.
• 
  Potong pasli dan masukkan lapisan kecil di atas cendawan, sikat sedikit dengan mayonis. Seterusnya, anda perlu mengupas telur ayam, biarkan sejuk sebelum ini, parut dan masukkan ke dalam lapisan pasli, minyak sedikit dengan mayonis dengan sudu.
• 
  Kemudian parut kentang, letakkan di atas lapisan telur, halus dengan sudu dan sikat dengan mayonis. Kentang boleh diasinkan dan lada secukup rasa. Potong dada ayam dengan halus dan masukkan lapisan kentang, sikat dengan mayonis.
• 
  Lapisan terakhir adalah keju parut parut, yang juga perlu diperah, dihaluskan dan sedikit dilumurkan dengan mayonis. Seterusnya, biarkan salad merendam sehingga lapisannya melekat bersama di dalam peti sejuk.
• 
  Sebelum menghidangkan, tutup pinggan salad dengan hidangan besar dan terbalik.
• 
  Hiaskan salad Mushroom Glade dengan pasli di atas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk salad Mushroom Glade dengan daging babi

Babi rebus akan menambah rasa enak dan kenyang pada salad Mushroom Glade, menyediakan versi hidangan ini untuk syarikat besar, kerana sangat mudah bagi mereka untuk memberi makan dan menyenangkan tetamu anda! Sekiranya anda mempunyai cendawan acar buatan sendiri, maka ia boleh digunakan sebagai ganti champignon. Timun boleh acar, asin atau segar, dan wortel boleh direbus atau acar.

Bahan-bahan:

• Champignon acar - 200 gr.
• Babi rebus - 250 gr.
• Telur ayam - 3 biji.
• Kentang - 3-4 keping.
• Lobak - 2-3 pcs.
• Timun - 150 gr. atau secukup rasa.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis - untuk lapisan meresap.
• Dill adalah sekumpulan.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan untuk salad.
2. Rebus sayur hingga lembut, dan rebus telur dan daging babi dalam bekas yang berasingan. Kemudian biarkan makanan sejuk.
3. Parut keju, potong dill halus, potong timun menjadi kiub kecil yang indah.
4. Kupas wortel dan kentang, potong parutan kasar, dan potong telur dengan pisau. Potong juga daging babi, cuba memotong semua produk lebih kurang sama, sehingga salad akan kelihatan cantik selepas itu.
5. Dalam bekas yang dalam dilapisi dengan pelekat, letakkan penutup cendawan ke bawah, taburkan dengan dill dan sikat dengan sedikit mayonis.
6. Kemudian kumpulkan salad puff mengikut urutan ini, setiap lapisan, minyak dengan sedikit mayonis di atas dan penebalan: telur, wortel, daging babi, timun, keju parut dan kentang. Setiap lapisan boleh diasinkan atau sedikit lada mengikut citarasa anda.
7. Biarkan salad duduk di dalam mangkuk di bawah bungkus plastik atau di bawah penutup untuk dibancuh di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan dengan teliti dari acuan, letakkan di atas pinggan rata. Bahagian salad juga boleh dilapisi mayonis, dan salad itu sendiri boleh dihiasi dengan ramuan segar.

Selamat menjamu selera!

Salad cendawan cendawan dengan daging lembu di atas meja perayaan

Sekiranya anda suka salad serpihan, maka "Mushroom Polyana" dengan daging lembu dan cendawan tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Semua lapisan nampaknya terdiri dari bahan-bahan sederhana, tetapi ketika disatukan dan direndam dalam mayonis, mereka berubah menjadi hidangan buatan sendiri yang sangat berkhasiat. Daripada champignons, anda boleh menggunakan cendawan lain.

Bahan-bahan:

• Cendawan acar - 1 balang.
• Hijau bawang dan pasli secukup rasa.
• Telur ayam - 3-4 biji.
• Kentang - 2-3 keping.
• Lobak - 2 pcs.
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
• Mayonis - untuk melincirkan lapisan.
• Timun (acar, acar atau segar) - 150 gr.
• Daging rebus - 200-250 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Daun selada - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan wortel dalam satu bekas, dan telur dan daging lembu dalam bekas yang berasingan. Masak daging lembu dengan memasukkannya ke dalam air mendidih bersama rempah dan garam. Sejukkan makanan rebus, kupas telur dan sayur, potong parut kasar.
2. Basuh champignon dari cecair dan keringkan.
3. Gariskan piring salad dengan pelekat, kemudian anda boleh mengolesnya dengan sedikit minyak sayuran sehingga salad dapat dikeluarkan dengan mudah. Letakkan champignon, tutup, di bahagian bawah acuan.
4. Bilas sayur-sayuran, potong, masukkan cendawan. Kupas kentang dan parut, masukkan sayur, salutkan dengan mayonis.
5. Telur harus direbus keras, dikupas dan diparut, merata di atas salad, dioleskan dengan lapisan mayonis yang tipis.
6. Kupas wortel, parut dan sebarkan di atas salad, lumurkan dengan mayonis. Lakukan hal yang sama dengan timun (gunakan timun pilihan anda untuk salad, dengan mengambil kira bahawa mentimun akan memberikan kesegaran salad pada musim bunga).
7. Dinginkan daging rebus ke dalam kuahnya sehingga lebih enak, kemudian potong halus dan masukkan lapisan seterusnya ke dalam salad, jangan lupa untuk mengoles bahagian atasnya dengan sedikit mayonis.
8. Lapisan terakhir adalah parut keju keras, ia mesti diratakan dan dioleskan dengan mayonis, dan kemudian ketatkan salad dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk merendam (jika perlu, sediakan salad seperti itu pada waktu petang - setelah berdiri semalaman di dalam peti sejuk, ia hanya akan menjadi lebih baik).
9. Letakkan daun hijau di atas pinggan rata, kemudian putar salad dari mangkuk di atasnya, keluarkan filemnya. Hiaskan cendawan dengan pasli atau dill.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak salad Mushroom Glade dengan ham?

Salad cendawan cendawan dengan ham, cendawan, keju dan bawang hijau adalah hidangan yang enak, baik untuk percutian dan untuk makan malam keluarga biasa, ia pasti akan meningkatkan meja apa pun dan memberikannya penampilan yang cantik dan sangat menyelerakan. Dan rasanya pasti tidak akan mengecewakan anda dan tetamu anda!

Bahan-bahan:

• Acar champignon - 1 balang.
• Ham ayam atau babi - 200 gr.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Keju keras - 100-150 gr.
• Kentang - 2-3 keping.
• Mayonis secukup rasa.
• Garam dan lada secukup rasa.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Telur - 2-3 keping.

Proses memasak:

1. Sekiranya anda tidak mempunyai bentuk yang dapat dilepaskan untuk menyusun salad, kemudian salutkan mangkuk bulat dengan minyak sayuran (dan anda juga boleh melapisi dengan pelekat). Lapisan pertama adalah meletakkan cendawan acar, tutup. Taburkan lapisan cendawan dengan bawang hijau cincang, di atas bawang anda boleh melapisi sedikit dengan mayonis sehingga salad tahan dengan baik.
2. Masukkan telur ayam rebus di parut besar di atas bawang, sikat dengan mayonis dan padat; maka ada lapisan keju keras parut, yang juga tidak boleh dilupakan untuk dilapisi dengan mayonis.
3. Seterusnya - ham + mayonis yang dicincang halus.
4. Lobak parut rebus + mayonis.
5. Lapisan terakhir adalah rebus, kentang parut, anda tidak perlu mengolesnya, tetapi anda boleh menambah garam dan lada secukup rasa. Anda juga boleh garam dan lada setiap lapisan secukupnya, jika perlu. Tutup salad selesai dengan pelekat dan letakkan dalam sejuk selama 30-60 minit sehingga lapisan melekat dan rendam.
6. Salad dibalik dari mangkuk ke piring rata dan dihiasi dengan bawang hijau cincang halus sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!

Salad Lesnaya Polyana dengan cendawan dan wortel Korea

Lobak Korea akan memberi salad Mushroom Glade rasa yang sangat luar biasa, pedas, pedas dan segar. Dan untuk menjadikan hidangan lebih banyak rasa Korea, dada ayam mentah dapat diasinkan dengan kicap dan digoreng. Sekiranya anda peminat masakan Korea, pastikan untuk memasak versi "membersihkan" ini secepat mungkin.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250-300 gr.
• Acar champignon - 1-2 balang kecil.
• Lobak Korea - 150 gr.
• Kentang - 3-4 keping.
• Pasli adalah banyak.
• Mayonis - 200 gr.
• Telur - 3-4 keping.
• Garam dan lada tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, tutup mangkuk besar bulat dengan pelekat, dan kemudian minyak minyak dengan sedikit minyak sayur untuk memudahkan salad keluar. Masukkan champignon ke dalam mangkuk dengan penutupnya, dan lap kaki cendawan dengan mayonis, di mana meletakkan pasli cincang dan gosokkannya sedikit dengan sudu.
2. Fillet ayam rebus atau goreng (diasinkan dalam kicap), potong kecil, masukkan salad dan salutkan dengan mayonis.
3. Lobak Korea, jika panjang, perlu dipotong, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk salad di lapisan seterusnya dan juga berminyak dengan mayonis.
4. Rebus kentang dan telur ayam, sejukkan, kupas dan parut. Letakkan kentang, sikat sedikit dengan mayonis; kemudian letakkan telur, ketatkan salad dan sikat lagi dengan mayonis. Akhirnya, padatkan seluruh salad dengan baik dan sejukkan sehingga lapisan melekat dengan baik.
5. Pada pinggan rata yang besar, balikkan mangkuk salad, ketuk mangkuk sedikit, dan ia akan mudah duduk di atas pinggan berkat filemnya. Sekiranya salad masih tidak keluar, tarik sedikit di tepi filem. Cendawan atas boleh dihiasi dengan tangkai pasli atau dill.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat "Mushroom Glade" dengan acar champignon

Dengan acar champignon, salad Mushroom Glade ternyata bukan sahaja sangat baik, tetapi juga sangat cantik! Tudung cendawan bulat kecil yang halus ini, dihiasi dengan kehijauan, memberikan daya tarikan yang unik, comel dan bersahaja. Salad ini sangat sesuai untuk disajikan di meja perayaan atau malam bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250-300 gr.
• Acar champignon - 1-2 balang kecil.
• Kentang - 3-4 keping.
• Lobak - 2-3 pcs.
• Mayonis - 250 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Dill dan ramuan lain secukup rasa.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Rebus dada ayam hingga lembut, biarkan sejuk di kuahnya, yang perlu diasinkan, lada dan tambahkan ramuan dan rempah di sana untuk rasa semasa memasak. Rebus sayur dan telur, sejukkan, kemudian kisar pada parut kasar secara berasingan.Sekiranya anda tidak mempunyai bentuk yang dapat dilepas, maka salad boleh dikumpulkan dalam mangkuk bulat, berminyak di sisi dengan sedikit minyak sayuran, sehingga kemudian dapat dipisahkan lebih baik dari itu.
2. Sekiranya champignon acar anda mempunyai kaki yang terlalu panjang, potong sehingga tidak lebih dari 1 cm - ini perlu agar cendawan kelihatan cantik. Letakkan cendawan secara merata di bahagian bawah timah, kemudian taburkan dengan dill segar yang dicincang bersih.
3. Masukkan kentang dan wortel pada cendawan, setiap lapisan, lumurkan dengan mayonis.
4. Lapisan seterusnya adalah telur parut, yang juga perlu dilapisi dengan mayonis.
5. Seterusnya muncul lapisan daging ayam cincang + penyebaran mayonis. Biarkan salad duduk di dalam peti sejuk, tutup di atasnya sehingga lapisan melekat dengan baik dan rendam.
6. Di atas pinggan yang cantik, balikkan piring salad dengan perlahan, ketuk sedikit di bahagian bawah dan sisinya sehingga mudah terlepas. Taburkan Cendawan Cendawan dengan dill, hiaskan dengan daun bawang atau pasli segar dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat salad Lesnaya Polyana dengan timun acar?

Resipi ini memudahkan para suri rumah untuk menyiapkan salad Mushroom Glade dengan timun acar, kerana melibatkan penggunaan cincin porsi besar dan dalam, yang memegang salad dengan baik jika ia berada di dalam peti sejuk. Kemudian anda hanya perlu mengeluarkan cincin, dan anda tidak perlu membalikkan salad.

Bahan-bahan:

• Cendawan kalengan - 200 gr.
• Timun acar - 200 gr.
• Fillet ayam rebus - 300 gr.
• Telur ayam - 3-4 biji.
• Kentang - 300 gr.
• Lobak - 200 gr.
• Mayonis - 200 gr.
• Keju - 170 gr.
• Hijau adalah banyak.
• Garam secukup rasa.
• Lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan hidangan penaik atau cincin porsi besar untuk salad. Bentuknya lebih baik daripada cincin, kerana dapat dipisahkan.
2. Di bahagian bawah acuan, lebih baik menyebarkan lapisan pertama kentang rebus dan parut, kerana ia adalah bahan yang paling berat dan padat. Dianjurkan untuk garam garam kentang, musim secukupnya dan salutkan sedikit dengan mayonis.
3. Potong wortel rebus di parutan, masukkan kentang, padatkan dengan sudu dan lapiskan dengan sedikit mayonis di atasnya.
4. Cincang timun acar halus, sudu di atas wortel dan sebarkan.
5. Lakukan perkara yang sama dengan daging ayam.
6. Parut keju keras atau diproses, masukkan salad. Pada akhir, taburkan salad dengan telur ayam cincang (jika anda mahu, anda boleh membuat dua lapisan, memisahkan putih dari kuning telur). Sebarkan telur dengan mayonis, hiasi salad dengan cendawan di atas, "padat" "padang rumput" anda dengan ketat. Kencangkan salad dengan pelekat, biarkan selama dua jam di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan acuan, taburkan cendawan dengan dill di atas dan sajikan keajaiban masakan ini ke meja!

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Sekiranya anda rasa salad anda memerlukan mayonis terlalu banyak, anda boleh mencairkannya separuh dengan krim masam atau menggunakan mayonis rendah lemak untuk mengurangkan kalori.

Salad Mushade Glade yang lazat dengan cendawan dan keju cair

Salad Mushroom Glade dengan keju cair dapat disajikan dalam versi klasik - dengan champignons, dan dengan cendawan lain yang dihiasi di atasnya. Kami menawarkan varian hidangan ini dengan agarika madu, tetapi anda boleh menggunakan bukan sahaja cendawan acar, tetapi juga goreng, misalnya, chanterelles. Jumlah ramuan dapat dikurangkan atau meningkat bergantung pada jumlah pemakannya. Versi salad Mushroom Glade ini tidak boleh berubah kerana penggunaan cincin masakan.

Bahan-bahan:

• Keju yang diproses - 2 pcs.
• Dada ayam - 200 gr.
• Cendawan acar - 1-2 balang.
• Timun acar - 3 pcs.
• Kentang - 3-4 keping.
• Lobak - 2-3 pcs.
• Telur ayam - 4 biji.
• Mayonis - 250 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Untuk memulakan, lakukan semua persediaan dengan merebus, menyejukkan dan mengupas wortel, kentang dan telur. Kentang parut diletakkan di bahagian bawah gelang porsi, kemudian dipadatkan dan dilumurkan dengan sedikit mayonis (atau ditutup dengan mesh mayonis). Setiap lapisan boleh dibumbui dengan garam dan lada.
2. Potong timun acar halus dan letakkan di lapisan kedua, sedikit mengembun (jaring mayonis di atas lapisan - pilihan).
3. Telur mesti dibahagikan kepada putih dan kuning, kemudian hancur secara berasingan dan meletakkan timun, menutupnya dengan jaring mayonis. Seterusnya muncul lapisan wortel parut. Mayonis - pilihan.
4. Dada ayam, rebus atau salai, potong dadu kecil, letakkan di atas wortel, sikat ringan dengan mayonis.
5. Masukkan keju yang telah diproses, parut pada parut kasar, pada salad terakhir, kental salad dan sikat sedikit dengan mayonis di atasnya.
6. Agar salad tepu dengan baik, ia mesti diletakkan dalam keadaan sejuk selama beberapa jam, tetapi taburkan terlebih dahulu dengan dill cincang halus di atasnya. Untuk mengelakkan dill layu, kencangkan cincin salad dengan pelekat atau tutup dengan penutup yang ketat.
7. Sejurus sebelum disajikan, keluarkan cincin porsi dari salad, sikat sedikit sisi dengan mayonis dan taburkan dengan dill cincang (mayonis diperlukan agar dill tidak jatuh). Sekiranya anda rasa cendawan terlalu tepu dengan perapan dan menjadi masam, mereka perlu dibilas dengan baik, dituangkan dengan air sejuk rebus selama setengah jam, dan kemudian dikeringkan dengan membuang saringan. Kemudian garam cendawan, lada secukup rasa dan musim dengan minyak sayuran, dan kemudian letakkan di atas salad, membentuk "membersihkan" cendawan yang indah.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Sekiranya anda mempunyai cincin porsi yang besar atau kuali kue yang terbelah, maka ini adalah alat memasak terbaik untuk digunakan untuk salad yang sedap dan rata.

Resipi langkah demi langkah ringkas untuk "Forest Glade" dengan ayam salai

Salad Mushroom Glade dengan ayam asap sangat enak, kita boleh katakan bahawa ini adalah versi hidangan yang meriah, kerana ternyata lebih sedap dan kaya daripada versi klasik, dan semua terima kasih kepada daging ayam asap aromatik!

Bahan-bahan:

• Daging ayam salai - 150 gr.
• Acar champignon - 1 balang.
• Kacang tin - 3-4 sudu besar l.
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Lobak rebus - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Dill adalah sekumpulan.
• Mayonis secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah secukup rasa.
• Daun selada - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Rebus wortel dan telur, sejukkan dan kupas. Kupas bawang mentah. Di bahagian bawah acuan, anda perlu meletakkan cendawan dengan penutupnya ke bawah.
2. Potong dill halus dan taburkan cendawan dengannya sehingga kaki tidak kelihatan. Sikat lapisan ini dengan mayonis.
3. Untuk telur ayam rebus, asingkan kuning telur dari putih. Hancurkan kuning telur dengan garpu, dan parut putih pada parut kasar. Pertama, masukkan kuning telur ke dalam bekas dengan salad, anda boleh mengolesnya dengan sedikit mayonis, kemudian memasukkan protein dan menambah mayonis lagi. Sekiranya perlu, anda boleh menaburkan telur dengan garam dan lada hitam (garam dan lada ditambah secukup rasa, pada prinsipnya, anda boleh melakukannya tanpa bahan-bahan ini, kerana mayonis sudah mengandung garam dan mempunyai rasa pedas).
4. Masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu di atas salad, dan kemudian lapis lapisan ini dengan mayonis.
5. Lapisan seterusnya adalah kacang hijau dan bawang dadu. Sekiranya bawang pedas, anda boleh mencincangnya, tuangkan air mendidih di atasnya dan toskan sehingga kehilangan kepahitannya. Sikat lapisan ini dengan mayonis secukup rasa.
6. Lapisan terakhir adalah wortel parut. Kemudian tekan salad dengan baik di atas sehingga pekat.
7. Hiaskan dengan daun selada hijau kerinting di atas pinggan besar dan rata di mana Mushroom Glade anda akan disajikan untuk mensimulasikan lumut hijau. Kemudian putar salad dari acuan ke daun selada, lakukan dengan hati-hati sehingga tidak hancur. Biarkan salad anda sebentar sehingga lapisannya direndam dengan mayonis (anda boleh dalam keadaan sejuk), dan kemudian sajikan ke meja.

Selamat menjamu selera!