Capercaillie's Nest salad - 10 resipi langkah demi langkah yang mudah

Salad Capercaillie's Nest akan menjadi penemuan yang sangat menarik bagi mereka yang tidak pernah memasak hidangan yang asli dan pada masa yang sama. Dan bagi mereka yang sudah biasa dengan resipi klasik salad ini, kami menawarkan pilihan 10 pilihan langkah demi langkah untuk penyediaannya dengan foto. Kami berharap dengan kami, anda pasti akan menemui resipi anda sendiri yang akan mempelbagaikan jadual perayaan dan rumah anda dengan berkesan.

Resipi klasik untuk salad sarang capercaillie dengan ayam

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5-6

Resipi klasik untuk salad Capercaillie Nest merangkumi dada ayam rebus dan bahan-bahan seperti telur puyuh, timun acar dan helai nipis kentang segar yang digoreng hingga segar. Nampaknya semuanya sederhana, tetapi hasilnya adalah hidangan yang sangat cantik dan asli. Masak dengan senang hati dan makan dengan penuh semangat!

• 
  Sebarkan bahan untuk salad masa depan di meja dapur, ini akan mempercepat proses memasak.
• 
  Potong kentang dengan sangat halus dan nipis, untuk ini anda boleh menggunakan parutan khas untuk lobak Korea.
• 
  Potong timun acar atau acar ke dalam bar, kiub atau jalur, seperti kentang. Acar akan menonjol dari timun, mesti dikeringkan.
• 
  Rebus dada ayam dan telur dalam bekas yang berasingan hingga lembut. Rebus telur dengan keras. Potong payudara rebus menjadi jalur nipis (untuk menjadikan daging lebih enak dan lebih enak, tambahkan rempah dan garam ke dalam kaldu, dan kemudian sejukkan tanpa mengeluarkannya dari kuahnya). Goreng kentang ke dalam minyak hingga lembut, angkat minyak berlebihan dengan meletakkan kentang di atas tuala kertas.
• 
  Campurkan separuh kentang goreng dalam mangkuk salad dengan timun dan ayam, kacau dengan mayonis dan garam secukup rasa, jika perlu, taburkan lada hitam tanah.
• 
  Hiaskan salad dengan baki kentang di atasnya, letakkan dalam bulatan untuk membentuk sarang. Masukkan telur rebus dan kupas di tengahnya. Hiaskan salad dengan pasli segar dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Salad lazat "sarang Capercaillie" dengan cendawan dan ayam

Salad "Capercaillie's Nest" dengan cendawan dan ayam pasti akan menghiasi setiap pesta dengan penampilannya! Komponen salad boleh diubah atau ditambah, misalnya, dalam resipi ini, cendawan goreng seharusnya ditambah.

Bahan-bahan:

• Garam dan lada hitam secukup rasa.
• Keju yang diproses - 1 pc.
• Cendawan goreng - 150 gr.
• Daging ayam - 200 gr.
• Timun segar - 1-2 pcs.
• Kentang - 3-4 keping.
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Telur puyuh - 3-4 biji.
• Minyak goreng - 2 sudu besar. l.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Mayonis secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong cendawan segar (champignon, cendawan tiram atau cendawan hutan) ke dalam kiub, potong bawang, dan kemudian goreng semua dalam kuali hingga masak, musim dengan garam dan lada secukupnya.Letakkan panggang di atas pinggan agar sejuk lebih cepat.
2. Potong ayam rebus atau salai menjadi kepingan.
3. Bentuk salad dengan meletakkan cendawan dan bawang di atas piring di lapisan pertama, dan kemudian ayam, di atasnya letakkan jaring mayonis nipis. Lapisan seterusnya adalah telur ayam parut + mesh mayonis.
4. Potong jalur kentang dari kentang kupas segar, bilas, biarkan kering. Kemudian goreng hingga lembut, kacau sepanjang masa.
5. Potong timun segar ke dalam kepingan kecil dan masukkan salad, mengoles dengan mayonis.
6. Masukkan keju yang diproses parut + mayonis pada lapisan terakhir.
7. Buat kemurungan di salad di mana anda perlu meletakkan dill cincang dengan teliti.
8. Hiaskan bahagian atas salad dengan potongan kentang dan telur puyuh, selepas itu anda boleh menghidangkan hidangan ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas untuk "Capercaillie Nest" dengan timun acar

Salad "Capercaillie's sarang" dengan timun acar dapat dibangun dalam beberapa minit, jika anda menambahkan ayam asap dan bukannya ayam rebus, dan beli jerami kentang di kedai. Baiklah, semua tugas masakan, masa dan kos adalah minimum: sediakan salad dengan cepat, dan anda akan lihat sendiri!

Bahan-bahan:

• Ayam salai - 200 gr.
• Telur ayam - 3 biji.
• Telur puyuh - 5 biji.
• Timun acar - 1-2 pcs.
• Bawang mentol - 1-2 pcs.
• Mayonis secukup rasa.
• Dill adalah sekumpulan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng kentang.
• Batang kentang - 170-200 gr.

Proses memasak:

1. Potong ayam halus (jika anda tidak mahu menggunakan salai, kemudian masak dan sejukkan dada ayam terlebih dahulu).
2. Sekiranya anda tidak mempunyai jerami siap pakai, maka anda perlu menggorengnya sendiri. Potong kentang dengan sangat halus dan halus, bilas dari kanji dan biarkan kering sedikit.
3. Masukkan timun ke dalam ayam, juga dicincang halus.
4. Potong bawang ke dalam kepingan nipis dan masukkan salad. Sekiranya anda tidak mahu bawang terasa pahit, tuangkan air mendidih di atasnya selama satu atau dua minit, dan kemudian toskan.
5. Rebus telur puyuh dan ayam rebus, sejukkan. Potong telur ayam dalam kepingan atau parut, masukkan ke salad.
6. Goreng potongan kentang secara berasingan, kacau sekali-sekala, sehingga mereka masak sekata dan cepat dan jangan bakar.
7. Masukkan kentang ke salad, perasakan dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa, kacau.
8. Masukkan salad ke dalam slaid di atas pinggan rata, hiaskan di tengah-tengahnya dengan telur dill dan puyuh, dan di sisi dengan potongan kentang.

Selamat menjamu selera!

Puff salad "Capercaillie's sarang" dengan ayam salai

Dengan ayam salai, salad "Capercaillie's Nest" mendapat rasa yang lebih kaya, ia memperoleh aroma daging asap, yang pasti akan disukai oleh tetamu anda. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, versi salad ini menjadi sangat popular dan, pastinya, ramai yang ingin mengulanginya untuk percutian keluarga.

Bahan-bahan:

• Kentang - 5-6 pcs.
• Ayam salai - 350 gr.
• Timun acar - 4-5 pcs.
• Telur puyuh - 10-15 pcs.
• Mayonis - 3 sudu besar. l.
• Dill secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng kentang.
• Garam dan lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Parut kentang, keringkan pada tuala atau serbet kertas.
2. Panaskan minyak dengan baik dan goreng ubi kentang sehingga lembut. Biarkan lebihan lemak dari kentang meresap ke tuala kertas. Rebus beberapa kentang dengan pakaian seragam mereka.
3. Apabila kentang telah sejuk, potong menjadi kiub.
4. Pada masa yang sama, anda perlu merebus telur puyuh dan menyejukkannya, kemudian kupas dan potong sebilangannya dalam bentuk straw.
5. Potong timun acar dengan straw yang sama. Keluarkan kulit dari ayam salai dan potong daging menjadi kepingan kecil.
6. Dalam satu mangkuk, satukan semua bahan yang dipotong untuk salad, perasakan salad dengan mayonis secukupnya, garam dan lada.
7. Masukkan salad ke dalam pinggan rata dengan slaid, buat kemurungan, gariskan bahagian atas dan sisi dengan jalur kentang, dan masukkan dill cincang atau daun dill dalam kemurungan.
8. Letakkan telur rebus di atas dill dan sajikan salad ke meja sehingga kepingan kentang tetap rangup.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan salad "Capercaillie's Nest" dengan ham?

Ramai orang menggemari salad Capercaillie's Nest kerana dihiasi dengan straw kentang rangup yang enak, yang boleh dibeli siap atau digoreng sendiri. Agar tidak membuang masa merebus dada ayam, seperti dalam resipi klasik salad ini, ganti dengan ham apa pun. Dalam versi ini, jagung kalengan manis juga ditambahkan ke dalam salad.

Bahan-bahan:

• Jagung dalam tin - 200 gr.
• Garam dan lada secukup rasa.
• Timun segar - 100 gr.
• Keju yang diproses - 1 pc.
• Telur ayam - 3 biji.
• Ham - 150 gr.
• Dill adalah sekumpulan.
• Kentang 3-4 biji.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Mayonis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan jagung kalengan dan ham dadu dalam mangkuk yang dalam.
2. Rebus telur, kupas dan sejukkan, tambahkan dua daripadanya ke dalam mangkuk, lakukan hal yang sama dengan timun segar.
3. Kemudian musim salad dengan mayonis, kacau dengan garam dan lada hitam.
4. Parut baki telur ayam pada parutan halus, masukkan sedikit keju cincang dan cincang herba yang sangat halus di sana. Kacau campuran sehingga sebati, jika terlalu pekat, kemudian masukkan sedikit mayonis ke dalamnya.
5. Gulung sebilangan telur kecil dari jisim ini dan sembunyikan di dalam peti sejuk supaya telur lebih baik pada suhu sejuk.
6. Kupas kentang, potong nipis, menggunakan parutan khas. Goreng helai kentang sehingga garing dan garing. Apabila jerami sudah siap, letakkan di atas tuala kertas, keringkan untuk menghilangkan lemak dan garam yang berlebihan.
7. Letakkan salad di atas pinggan yang enak atau di atas pinggan besar, membentuk kemurungan di dalam slaid, hiaskan dengan kentang di atasnya, dan letakkan telur buatan sendiri di dalam kemurungan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk salad sarang capercaillie dengan kubis

Dengan kubis Peking, salad "Capercaillie's Nest" akan berubah menjadi lebih ringan, dan epal segar akan menambah rasa buah yang menyenangkan. Anda boleh mengganti bahan-bahan lain mengikut keinginan anda (contohnya daging dan cendawan). Di samping itu, peranan menghias sarang di sini dimainkan bukan oleh kentang goreng, tetapi oleh jerami keju, epal dan kubis. Jangan lupa bahawa dengan mencairkan mayonis dengan krim masam, anda akan menjadikan salad lebih rendah kalori.

Bahan-bahan:

• Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
• Fillet ayam - 150 gr.
• Telur puyuh - 5-6 pcs.
• Kubis peking - 150 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Champignon - 150 gr.
• Epal - 1-2 pcs.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Mayonis secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.
• Badam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, rebus dan kupas telur puyuh dengan menyejukkannya dalam air sejuk.
2. Kemudian anda perlu memotong champignon (atau cendawan lain) menjadi jalur nipis dan gorengkannya dalam minyak sayuran, garam dan lada.
3. Potong keju menjadi kepingan nipis, sisihkan sedikit untuk menghias salad.
4. Anda perlu memotong fillet ayam rebus atau salai dengan cara yang sama seperti keju, sisihkan untuk menghias salad.
5. Lakukan hal yang sama dengan kubis Cina, sisihkan sedikit untuk hiasan.
6. Potong epal ke dalam straw, sisihkan sedikit.
7. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, perasakan salad secukupnya dengan mayonis dan krim masam, garam dan lada.
8. Masukkan salad ke dalam pinggan dalam, buat sedikit kemurungan di mana anda boleh meletakkan kacang almond atau herba cincang. Hiasi sisi salad dengan kepingan yang tertunda, dan di tempat tengah telur puyuh, dikupas dari cangkang, dan sajikan makanan anda.

Selamat menjamu selera!

Sarang grouse kayu dengan daging lembu di meja perayaan

Salah satu pilihan yang paling biasa untuk menyediakan salad Capercaillie's Nest adalah di mana daging lembu rebus digunakan sebagai komponen daging. By the way, ia boleh dipasangkan dengan daging asap, yang hanya akan meningkatkan rasa salad ini.Hasilnya, anda akan mempunyai di atas meja bukan sahaja hidangan yang sangat cantik, asli, tetapi juga hidangan yang enak. Masak dengan senang!

Bahan-bahan:

• Telur puyuh - 5 biji.
• Daging sapi - 200-300 gr.
• Kentang - 3-4 keping.
• Timun acar - 2 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju keras - 100 gr.
• Jamu segar untuk hiasan.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Mayonis - 3-4 sudu besar l.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus daging lembu dengan sayur-sayuran akar aromatik terlebih dahulu agar daging lebih enak. Apabila sejuk, potong daging lembu ke dalam kepingan dan letakkan di bahagian bawah pinggan rata, hiaskan dengan mesh mayonis.
2. Potong timun acar.
3. Potong bawang dengan sewenang-wenangnya, anda juga boleh memotongnya menjadi kepingan.
4. Masukkan bawang dan timun di daging sapi, mereka boleh dioleskan dengan mayonis. Seterusnya, masukkan lapisan keju keras parut ke dalam salad.
5. Cincang halus kentang untuk membuat helai kentang, kemudian bilas bebas kanji, keringkan dan goreng minyak hingga lembut, kacau selalu. Buat rasa tertekan dalam salad dan hiaskan salad dengan potongan kentang semasa ia sejuk.
6. Tutup pendalaman "Capercaillie sarang" dengan sayur-sayuran, anda boleh menggunakan dill cincang. Letakkan telur puyuh rebus, cengkerang di tengahnya. Itu sahaja, salad siap dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat salad Capercaillie's Nest dengan wortel Korea?

Untuk menyiapkan salad "Capercaillie's Nest" dengan cepat dengan wortel Korea, anda boleh menggunakan salad kentang buatan sendiri, tetapi siap, jika anda dapat menjumpainya di pasar raya. Ngomong-ngomong, lobak Korea juga boleh dibeli, tetapi beberapa nyonya rumah lebih suka memasaknya sendiri.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam mentah - 100 gr.
• Garam dan lada tanah secukup rasa.
• Perasa untuk ayam secukup rasa.
• Ham ayam atau babi - 150 gr.
• Batang kentang - 150-200 gr.
• Telur puyuh - 3-5 biji.
• Lobak Korea - 70 gr.
• Keju keras - 70-100 gr.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Dill atau salad hijau - sekumpulan.
• Mayonis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Siapkan fillet ayam untuk menggoreng, potong bar kecil dan acar dalam rempah apa pun, jangan lupa garam.
2. Potong daging babi atau ham ayam ke dalam kepingan nipis.
3. Goreng fillet ayam dalam sedikit minyak hingga lembut, yang akan memakan masa tidak lebih dari 10 minit. Dalam mangkuk, gabungkan wortel Korea cincang dengan ham dan ayam goreng dan perasakan salad dengan mayonis.
4. Sekiranya anda tidak mempunyai straw kentang siap pakai, kemudian goreng kentang sendiri, cincang halus, bilas dari kanji. Keluarkan minyak yang berlebihan dengan meletakkan pada tuala kertas.
5. Telur puyuh rebus, sejukkan dan kupas.
6. Letakkan salad di atas pinggan rata besar dengan slaid dengan kemurungan, letakkan dill cincang di dalam kemurungan, kemudian kentang dalam bulatan. Masukkan telur puyuh di atas dill dan sajikan salad ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat dan sederhana untuk salad sarang capercaillie dengan keju

Salad "Capercaillie's sarang" dengan keju biasanya disukai oleh semua tetamu, bahkan yang cerewet kecil. Oleh itu, ia dapat dihiasi bukan hanya dengan telur, tetapi juga dengan burung induk buatan sendiri untuk mengejutkan dan menggembirakan anak-anak, serta membangkitkan selera mereka. Keju yang diproses yang dinyatakan dalam resipi boleh diganti dengan yang lain.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 200-300 gr.
• Keju yang diproses - 1 pc.
• Champignon - 300 gr.
• Kentang - 3-4 keping.
• Bawang mentol - 1-2 pcs.
• Timun segar - 1-2 pcs.
• Telur ayam - 3 biji.
• Mayonis secukup rasa.
• Garam dan lada secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Lobak - 1 pc.
• Daun selada - untuk hiasan.

Untuk burung:

• Telur ayam - 1 pc.
• Telur puyuh - 5 biji.
• Lobak mentah - 1 pc.
• Tunas anyaman - 12 pcs.

Proses memasak:

1. Potong kentang mentah dengan halus, bilas dari kanji dan biarkan kering. Goreng potongan kentang dalam bahagian dalam minyak yang banyak sehingga lembut.
2. Letakkan jerami di atas tuala kertas sehingga lemak berlebihan diserap ke dalamnya.
3. Potong bawang dan wortel halus (wortel boleh dicincang pada parutan), kemudian tumis hingga lembut.
4. Dada ayam, direbus dan disejukkan, juga dipotong menjadi kiub kecil atau dibongkar menjadi serat.
5. Champignon boleh digunakan acar dan goreng mentah, dicincang halus.
6. Potong timun segar dengan halus.
7. Potong putih telur ayam dengan parutan, dan masukkan kuning telur ke dalam pinggan yang lain.
8. Kumpulkan salad seperti ini: letakkan cendawan di atas piring rata dengan daun selada, kemudian lapisan keju yang diproses parut dan ayam cincang, kemudian lapisan mesh mayonis.
9. Seterusnya adalah bawang dan wortel + mayonis.
10. Seterusnya, letakkan timun segar, kemudian - putih telur + mesh mayonis.
11. Di tengah, rendam sedikit salad, letakkan dengan kentang goreng.
12. Masih ada untuk membuat telur dan burung. Hancurkan kuning telur dengan garam dan dill cincang dengan garpu, masukkan mayonis dan bentuk telur. Kupas telur puyuh dan satu ayam, perhatikan burung dari cengkeh, ekor dan paruh dari potongan wortel, dan juga sayap untuk ibu, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Letakkan telur dan burung di sarang dan sajikan salad ke meja.

Selamat menjamu selera!

"Sarang Capercaillie" dengan lidah rebus

Salad "Capercaillie's Nest" dengan daging babi atau daging lembu rebus, serta dengan lidah sapi adalah hidangan yang luar biasa dan sangat lazat, sesuai untuk mana-mana meja perayaan. Selain itu, ia akan menjadi memuaskan, yang bermaksud akan memberi makan kepada tetamu anda dengan baik.

Bahan-bahan:

• Kentang - 350 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng kentang.
• Kacang tin - 150 gr.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.
• Timun acar - 2-3 pcs.
• Lidah babi - 1 pc.
• Babi - 150 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Dill adalah sekumpulan.
• Mayonis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, masukkan daging dan lidah babi untuk dimasak, kerana ini adalah perniagaan yang panjang. Masukkan rempah dan sayur-sayuran akar ke dalam kuahnya. Bilas lidah dengan baik sebelum memasak, masak selama 15-20 minit, toskan airnya dan masak dengan air bersih hingga lembut. Kemudian sejukkan lidah dengan air sejuk, angkat kulitnya dan potong kiub kecil. Potong daging babi rebus menjadi kiub.
2. Semasa lidah mendidih, potong kentang menjadi jalur kecil dan sangat nipis, anda boleh menggunakan parutan wortel Korea. Kemudian anda perlu mencuci jerami dengan bersih dalam air sejuk, menuangkannya beberapa kali sehingga semua kanji keluar. Apabila air setelah mencuci jerami jernih, ini bermakna hampir tidak ada kanji.
3. Kemudian keringkan jalur kentang di tuala untuk menyerap air. Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang mendalam dan goreng kentang hingga bahagian lembut, kacau sekali-sekala. Keringkan lebihan lemak pada tuala kertas.
4. Untuk telur rebus, pisahkan putih dari kuning telur, potong putih menjadi kiub kecil.
5. Kisar kuning telur dengan mayonis, garam dan kacau campuran dengan dill cincang halus. Bentuk telur bujur dari jisim ini - tiruan telur capercaillie untuk menghias sarang.
6. Saring kacang polong, potong timun dan satukan semua bahan dalam satu bekas. Masukkan mayonis (atau mayonis dengan krim masam supaya kuahnya tidak berminyak), sebilangan kentang goreng dan tumis salad.
7. Masukkan salad ke dalam slaid di atas pinggan rata yang besar, di tengah-tengah slaid, bentuk kemurungan kecil dengan sudu. Tutup salad dengan lapisan jalur kentang goreng.
8. Salad ini tidak perlu dikeras sebelum dihidangkan, kerana tidak serpihan. Di tengah-tengah salad letakkan dill sprigs dan "capercaillie telur" dan bawa karya anda ke meja perayaan!

Selamat menjamu selera!