Acar klasik - 10 resipi langkah demi langkah

Resipi acar klasik dengan barli dan acar

Acar wangi mengikut resipi klasik disediakan dengan penambahan barli dan timun acar. Sup panas sangat sesuai untuk hidangan buatan sendiri yang enak.

Masa memasak: 1 jam 15 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 8

• 
  Rebus barli mutiara secara berasingan hingga lembut. Kami meninggalkannya sebentar.
• 
  Kami mencuci daging sapi, jika perlu, potong menjadi lebih kecil, isi dengan air dan bakar. Masukkan juga garam, bawang kupas dan daun salam ke dalam kuali. Masak lebih kurang 1 jam.
• 
  Kami membersihkan sayur-sayuran yang tinggal. Potong kentang menjadi kepingan nipis, dan parut wortel. Kami juga mengisar timun acar.
• 
  Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng kentang di dalamnya selama 10-15 minit.
• 
  Kami mengeluarkan kentang dari kuali dan menghantar wortel dan acar ke dalamnya. Masak dengan api kecil selama kira-kira 5 minit.
• 
  Masukkan sayur ke dalam periuk dengan kuah. Tuangkan acar timun di sini dan masukkan garam secukup rasa. Masak pinggan selama 10-15 minit lagi.
• 
  Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk. Ia boleh ditambah dengan ramuan segar dan krim masam. Selesai, anda boleh berkhidmat!

Bagaimana membuat acar yang enak dengan nasi dan acar?

Acar dengan penambahan beras dan acar keluar berkhasiat, tetapi ringan. Sediakan makanan buatan sendiri yang sederhana untuk makan malam keluarga anda. Gembirakan orang yang disayangi dengan aromatik panas.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 1 pc.
• Nasi - 150 gr.
• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Timun acar - 3 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Daun bay - 1 pc.
• Dill - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Kupas dan bilas bawang dengan wortel.
2. Seterusnya, kisar sayur-sayuran. Potong kentang, timun dan bawang ke dalam kiub, dan gosokkan wortel pada parut kasar.
3. Rebus fillet ayam ke dalam air dengan garam, rempah dan daun salam.
4. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran, di mana kami menggoreng bawang dan dengan wortel dan pes tomato.
5. Kami menghantar goreng ke kuahnya. Masukkan nasi dan kentang dadu di sini.
6. Masak sup selama kira-kira 30 minit dan hantar acar cincang ke dalamnya.
7. Didihkan pinggan, masukkan dill untuk perasa dan angkat dari api.
8. Tuangkan acar panas dengan nasi dan acar ke dalam pinggan dan hidangkan. Anda boleh menambah krim masam secukup rasa. Selamat menjamu selera!

Acar klasik dengan daging lembu, barli dan acar

Acar buatan sendiri mengikut resipi klasik sering disiapkan dengan sup daging lembu.Dagingnya akan menjadikan supnya kaya dan memuaskan, dan acar akan menambahkan rasa enak dan aroma istimewa.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 600 gr.
• Barli mutiara - 100 gr.
• Kentang - 4 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Timun acar - 4 pcs.
• Acar timun - 0,5 sudu besar.
• Daun bay - 2 pcs.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Isi daging lembu dengan air. Masukkan garam dan letakkan periuk di atas dapur selama 1 jam.
2. Kami mencuci barli dengan bersih, mengisinya dengan air sejuk dan membiarkannya sebentar.
3. Sejam kemudian, kami mengeluarkan daging dari kuahnya. Biarkan sehingga sejuk dan potong kecil. Masukkan semula ke dalam periuk.
4. Goreng wortel parut dan acar cincang dalam kuali. Cukup untuk menahan kandungan di atas api sederhana selama 5-7 minit.
5. Kami membersihkan kentang, memotongnya menjadi kepingan kecil dan menghantarnya ke kuahnya. Kami menyimpan sup di atas dapur sehingga sayur dimasak.
6. Kami menyebarkan panggang wortel dan timun, barli mutiara ke dalam pinggan, dan tuangkan air garam. Kami terus memasak selama 20 minit lagi.
7. Tuangkan sup siap ke dalam pinggan, tambah ramuan cincang dan sajikan ke meja. Sedia!

Resipi klasik untuk acar dengan daging babi, barli dan acar

Acar wangi dan kaya keluar dalam kaldu babi dengan penambahan barli mutiara dan timun acar. Buat resipi klasik sederhana untuk sup buatan sendiri. Manjakan keluarga anda dengan makan tengah hari yang enak.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Babi pada tulang - 0,3 kg.
• Barli mutiara - 100 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Timun acar - 3 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Dill secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rebus daging dalam air masin dengan rempah. Setelah bersedia, pisahkan pulpa dari tulang dan kembalikan ke kuahnya.
2. Potong bawang dan parut wortel. Goreng sayur dalam minyak sayuran selama beberapa minit.
3. Potong timun acar menjadi kiub kecil. Keluarkan biji jika perlu.
4. Timun reneh dalam kuali panas selama kira-kira beberapa minit.
5. Kami membersihkan kentang, memotongnya menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam kuah bersama dengan barli mutiara yang telah dibasuh.
6. Apabila barli mutiara dan kentang menjadi lembut, masukkan bawang, wortel dan acar ke sup. Kita teruskan api selama 10-15 minit lagi dan angkat dari dapur.
7. Kami melengkapkan sup siap dengan krim masam dan dill aromatik secukupnya. Selesai, anda boleh berkhidmat!

Acar yang enak dengan ayam, barli dan acar

Acar berkhasiat boleh dimasak pada ayam, menjadikan hidangan ringan dan beraroma. Hidangkan sup panas untuk makan malam keluarga anda.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Ayam - 0,5 kg.
• Barli mutiara - 100 gr.
• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Timun acar - 4 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Daun bay - 2 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Isi ayam dengan air, taburkan dengan garam dan rebus. Shins sangat sesuai untuk sup.
2. Kami mencuci barli mutiara dan mengisinya dengan air sejuk sebentar.
3. Mari sediakan baki bahan juga. Potong kentang, bawang dan timun menjadi kiub kecil. Gosokkan wortel pada parut kasar.
4. Goreng bawang dengan wortel dalam minyak sayuran. Cukup untuk menahan api kecil selama 3-5 minit.
5. Goreng acar dengan cengkih bawang putih cincang. Kami akan mereda selama beberapa minit.
6. Seterusnya, tambahkan sedikit kaldu ayam ke dalam timun. Rebus isi dan angkat dari api.
7. Kami memindahkan sayur-sayuran ke dalam periuk. Tuangkan barli mutiara dan rempah di sini. Daging ayam boleh dikeluarkan dari tulang. Masak sup selama 25-30 minit sehingga kentang dan bijirin dimasak.
8. Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk dan tambahkan herba ke dalamnya. Anda juga boleh menambah krim masam. Sedia!

Resipi ringkas untuk acar dalam sup ayam dengan nasi dan acar

Acar buatan sendiri dalam kaldu ayam boleh ditambah dengan krim masam atau keropok. Hidangan kaya dan aromatik sesuai untuk makan malam keluarga. Nikmati proses memasak yang ringkas dan menyeronokkan!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Nasi - 200 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Timun acar - 5 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Daun bay - 2 pcs.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rebus ayam hingga lembut dalam air masin dalam jumlah besar. Selepas itu, keluarkan produk dari kuali dan biarkan sejuk. Kami meninggalkan kuahnya untuk penyediaan sup selanjutnya.
2. Potong ayam yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil. Kami menghantar daging kembali ke kuahnya.
3. Kami membersihkan dan membasuh sayur-sayuran: bawang, wortel dan kentang.
4. Potong kentang menjadi kiub kecil. Potong bawang, dan masukkan wortel melalui parutan.
5. Kami panaskan kuali dengan minyak sayuran. Di sini kita reneh sayur selama 2-3 minit.
6. Parut acar dan masukkan ke dalam kuali bersama sayur-sayuran yang lain.
7. Garam isi, masukkan pes tomato, kacau dan angkat dari api.
8. Masukkan kentang ke dalam periuk. Rebus selama lebih kurang 15 minit sehingga separuh masak.
9. Seterusnya, masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam sup. Masak selama 10 minit lagi.
10. Langkah seterusnya ialah menambah sayur goreng.
11. Tuangkan kuah ke atas loyang, yang juga kita kembalikan ke sup.
12. Masukkan daun salam dan didihkan pinggan.
13. Bersihkan cengkih bawang putih dan potong dengan pisau.
14. Kami menghantar bawang ke sup untuk rasa yang lebih cerah dan setelah satu minit keluarkan kuali dari kompor.
15. Tuangkan acar wangi dalam sup ayam ke dalam pinggan. Kami melengkapkan hidangan secukup rasa dan hidangan. Sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat acar tanpa daging tanpa daging

Acar buatan sendiri yang menyelerakan boleh dibuat menggunakan resipi tanpa lemak yang sederhana tanpa daging. Walaupun begitu, hidangannya kaya dan memuaskan, acar memberikan rasa asli. Cubalah untuk makan tengah hari anda!

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Barli mutiara - 100 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Timun acar - 3 pcs.
• Acar timun - 200 ml.
• Air - 6 sudu besar.
• Daun bay - 2 pcs.
• Lada hitam secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Krim masam - untuk hidangan.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan menyediakan semua ramuan. Kupas kentang, bilas dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Rebus barli mutiara secara berasingan dalam air masin.
3. Potong bawang dan parut wortel. Goreng sayur dalam minyak sayuran selama 3-4 minit.
4. Potong timun acar menjadi kepingan kecil dan renehkan sedikit dalam kuali.
5. Rebus kentang di dalam air dengan garam dan lada hingga masak sepenuhnya. Selepas itu, kami secara konsisten menghantar wortel dengan bawang, barli mutiara dan acar ke pinggan. Kami menanggalkan dari dapur.
6. Hidangkan sup panas dengan krim masam dan herba. Sedia!

Bagaimana memasak acar dengan barli dan acar dalam periuk perlahan?

Acar wangi dengan masam yang enak sangat sesuai untuk disajikan di meja makan. Nikmati proses menyeronokkan membuat sup buatan sendiri dalam periuk perlahan dan nikmati orang yang anda sayangi dengan hidangan yang enak.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 0,4 kg.
• Barli mutiara - 2 sudu besar
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Timun acar - 2 pcs.
• Acar timun - 3 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Tutup mangkuk multicooker dengan minyak sayuran. Kami menghidupkan mod yang sesuai untuk menggoreng dengan penutup terbuka. Sebarkan daging lembu cincang dan masak hingga memerah.
2. Dadu kentang, potong bawang dan gosokkan lobak merah. Kami menyebarkan sayur-sayuran ke daging, garam, kacau dan goreng selama 5 minit.
3. Potong timun acar menjadi kepingan kecil dan masukkan juga ke dalam mangkuk.Kami terus memasak dalam mod yang sama selama 5 minit lagi.
4. Tuangkan air garam, pes tomato dan tuangkan ke dalam barli mutiara yang telah dicuci.
5. Isi makanan dengan air dan masak selama kira-kira satu setengah jam dalam mod "sup" atau "rebus" (bergantung pada model).
6. 5 minit sebelum memasak, tambahkan rempah dan daun salam ke dalam pinggan untuk aroma yang sedap.
7. Tuangkan acar yang telah disediakan ke dalam pinggan dan nikmati makanan tengah hari yang panas. Selamat menjamu selera!

Resipi acar yang ringkas dan lazat dengan pes tomato

Acar kaya dan cerah diperoleh dengan penambahan pes tomato. Hidangannya keluar wangi, dengan sedikit rasa masam. Cubalah makanan yang enak untuk makanan buatan sendiri.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 0,5 kg.
• Barli mutiara - 100 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Timun acar - 3 pcs.
• Pes tomato - 4 sudu besar
• Daun bay - 2 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mencuci barli mutiara terlebih dahulu dan mengisinya dengan air sejuk selama beberapa jam. Ia mungkin untuk malam.
2. Masukkan tulang rusuk babi ke dalam periuk, taburkan dengan garam dan isi dengan air. Masak dengan api kecil selama 30-40 minit.
3. Pada masa ini, kisar acar, wortel dan bawang.
4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kemudian kita goreng sayur-sayuran yang sudah siap di dalamnya, garam mengikut keinginan anda.
5. Panaskan secara berasingan pes tomato dengan rempah dan daun salam. Cukup untuk membiarkan produk di atas api sederhana selama kira-kira 3 minit.
6. Kami kembali ke kuali babi. Pertama, masukkan barli mutiara dan kentang dadu ke dalam kuahnya. Masak selama 30 minit lagi, kemudian masukkan sayur goreng dan pes tomato. Kacau dan angkat dari dapur.
7. Tuangkan acar panas ke dalam pinggan dan hidangkan. Sedia!

Acar Leningrad klasik mengikut peta teknologi

Acar Leningrad yang terkenal menurut peta teknologi keluar agak masin dan pedas. Juga, hidangan ini sesuai untuk dapur kanak-kanak, walaupun rasanya yang kaya dan sedikit pedas. Cuba ia!

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Ayam - 200 gr.
• Barli mutiara - 1 sudu besar
• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Timun acar - 2 pcs.
• Mentega - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayur - 0,5 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Krim masam secukup rasa.
• Pasli secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci barli mutiara dan rebus sehingga separuh masak. Kami bertolak sebentar.
2. Rebus ayam ke dalam air. Kami menyaring kaldu yang dihasilkan, kerana kami akan memasak sup di atasnya.
3. Potong acar dengan sangat halus. Keluarkan kulitnya seperti yang dikehendaki. Seterusnya, isi produk dengan sedikit kuah dan didihkan dalam loyang selama 10-15 minit.
4. Potong kentang menjadi kiub kecil dan celupkan ke dalam kuahnya. Didih.
5. Panaskan kuali dengan sayur dan mentega. Goreng wortel parut dan bawang cincang di sini selama 3-5 minit.
6. Kami menghantar timun, wortel dengan bawang dan barli ke sup. Kami menyimpan pinggan di atas dapur sehingga kentang siap.
7. Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk. Masukkan krim masam dan pasli cincang secukup rasa. Anda boleh menghidangkannya ke meja!