Lempeng yang subur pada kefir - 10 resipi langkah demi langkah

Lempeng kefir yang enak adalah penkek Amerika sebenar, hidangan sarapan tradisional di Amerika dan beberapa negara Eropah. Mereka agak serupa dengan penkek yang kita biasa, tetapi diameternya lebih besar dan sedikit lebih hebat daripada mereka. Meringan dan menyelerakan, mereka biasanya disajikan dengan sirap baji. Walaupun anda menggantinya dengan jem atau susu pekat, ternyata juga sangat sedap!

Resipi klasik untuk penkek yang subur pada kefir

Resipi klasik untuk penkek kefir lembut adalah penkek baldu Amerika. Sorotan utama makanan istimewa ini adalah bentuk bulat yang sempurna. Untuk melakukan ini, lebih baik memilih kuali dengan lapisan tidak melekat, akan lebih mudah untuk mengedarkan doh dengan cara ini. Lempeng ini akan mempelbagaikan sarapan anda dengan sempurna!

Hidangan:10

Masa memasak: 50 minit

• 
  Pancake doh sedikit seperti adunan biskut. Oleh itu, kami mengambil wadah lebih dalam, kerana kita perlu mengalahkan 2 telur dengan pengadun bersama gula pasir biasa dan secubit garam.
• 
  Kami sedikit memanaskan kefir, tetapi tidak mendidihnya. Tuangkan ke atas telur, masukkan minyak sayuran dan gaul rata dengan pengadun.
• 
  Untuk membuat penkek lapang, anda perlu sedikit melonggarkan tepung yang tersekat. Oleh itu, kami menyaringnya melalui ayak, menambahkannya ke jisim telur. Kuli doh.
• 
  Masukkan serbuk penaik dan gula vanila. Pukul jisim dengan teliti, hilangkan gumpalan tepung.
• 
  Kami memeriksa kebenaran ujian kami dengan sudu. Doh penkek yang ideal harus sama dengan ketebalan susu pekat.
• 
  Sebaiknya bakar satu penkek pada satu masa dalam kuali. Ia tidak perlu dilincirkan dengan minyak. Ambil senduk kecil dan tuangkan adunan, menyebarkan penkek. Goreng di atas api sederhana atau lebih baik.
• 
  Apabila pancake naik, lubang harus terbentuk di atasnya. Balikkan dan goreng.

Kami meletakkan lempeng di atas pinggan, secara tradisional kami melakukannya dalam timbunan. Lubricate dengan jem atau jem. Selamat menjamu selera!

Lempeng yang subur pada kefir dengan serbuk penaik

Lempeng kefir yang subur dengan serbuk penaik - penkek lapis yang lazat, hidangan tradisional Amerika. Ini sesuai untuk sarapan. Rimbun, dibalut dengan jem atau madu, ternyata sangat memuaskan. Sarapan pagi ini akan memberi anda tenaga dan mood yang baik sepanjang hari!

Hidangan:8

Masa memasak:40 minit

Bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Soda - 1 sudu kecil
• Telur - 1 pc.
• Kefir - 250 ml.
• Mentega - 30 gr.
• Madu - 100 gr.

Proses memasak:

1. Mentega perlu dicairkan. Kami mencampurkannya dengan kefir dan masukkan telur ke sini.
2. Sekarang kita menyaring tepung, ini mesti dilakukan, jika tidak, penkek tidak akan menjadi begitu lapang. Kami mencampurkannya dengan baking soda dan baking powder. Masukkan gula dan garam ke dalam campuran.
3. Perlahan-lahan, dalam bahagian kecil, tuangkan campuran pukal ke jisim kefir. Kami mencampurkan semuanya sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Kuali dipanaskan, lebih baik diambil dengan lapisan tidak melekat. Untuk penkek, anda memerlukan kuali kering. Untuk penkek yang betul, kita memerlukan 1/3 cawan doh untuk setiap penkek.
5. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak sehingga berwarna keperangan dan naik.
6. Goreng semua adunan dengan cara ini.
7. Tuangkan madu pada lempeng.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk penkek Amerika (penkek)

Pancake Amerika - Pancake adalah sarapan Amerika klasik. Rimbun, harum, dengan lubang udara, mereka hanya meminta untuk dimakan. Lebih baik menghidangkan pancake panas, kerana ini masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit. Dan sarapan yang terbaik sudah siap!

Hidangan:6

Masa memasak: 45 minit

Bahan-bahan:

• Kefir - 0,5 l.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Soda - 1 sudu kecil
• Gula vanila - 1 paket
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam periuk dan masukkan api kecil. Kami menuangkan soda ke dalamnya, di bawah suhu soda akan menimbulkan reaksi dengan asam kefir dan busa akan naik. Sekarang anda boleh mengeluarkan periuk dari dapur.
2. Masukkan serbuk penaik dan kacau.
3. Pecahkan telur, campurkan dengan gula vanila. Kami menggabungkan jisim telur dengan kefir. Kacau.
4. Masukkan tepung secara beransur-ansur, ambil pengadun dan pukul adunan sehingga sebati, menyingkirkan semua ketulan.
5. Lapisi kuali dengan minyak sayuran. Kami memanaskannya dan tuangkan adunan dengan sudu, mengedarkannya sehingga pancake memakan kira-kira separuh dari kuali. Goreng pancake sehingga muncul pemerah pipi yang baik. Kemudian balikkan dan goreng bahagian lain.
6. Oleh itu, kami menggoreng semua penkek.

Selamat menjamu selera!

Lempeng pisang yang sejuk dimasak dengan kefir

Lempeng kefir pisang adalah penkek yang enak dan lazat dengan pengisian buah. Pisang akan meningkatkan rasa penkek yang luar biasa dan menjadikannya lebih menyelerakan. Ini adalah makanan istimewa sejagat, anda boleh menggembirakan keluarga dan tetamu anda! Cubalah sendiri!

Hidangan:8

Masa memasak: 35 minit

Bahan-bahan:

• Pisang - 2 biji.
• Kefir - 300 ml.
• Soda - ¼ sudu kecil
• Tepung - 2 sudu besar.
• Gula - 3 sudu besar
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Keluarkan kulit dari pisang, potong menjadi beberapa bahagian dan kisar dengan garpu.
2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk lain, campurkan dengan gula dan telur. Masukkan soda ke dalam jisim, kacau semuanya dengan teliti.
3. Secara beransur-ansur tuangkan tepung, kacau campuran, cuba kacau semua ketulan.
4. Masukkan puri pisang dan 2 sudu besar ke dalamnya. minyak sayuran.
5. Pukul jisim dengan pengadun atau pukul, tetapi dengan berhati-hati.
6. Panaskan kuali di atas dapur. Lebih baik memilih api sederhana sehingga pancake digoreng perlahan. Kami melapisi bahagian bawah dengan minyak sayuran. Tuang setengah senduk adunan ke dalam loyang untuk satu penkek. Kami menggorengnya di kedua-dua belah pihak, sehingga bahagian atas kemerah-merahan terbentuk. Goreng semua adunan seperti ini.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak penkek pada kefir tanpa menambah telur?

Lempeng Kefir tanpa penambahan telur adalah versi biasa penkek tradisional Amerika. Ini sangat menarik bagi vegetarian dan akan membantu jika tidak ada telur ayam di tangan. Lagipun, jangan tinggalkan keluarga anda tanpa sarapan yang lazat!

Hidangan: 6

Masa memasak: 40 minit

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 350 gr.
• Gula - 3 sudu besar
• Soda - 1 sudu kecil
• Kefir - 300 ml.
• Garam - secubit
• Madu - untuk impregnasi
• Minyak sayur - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Untuk adunan, campurkan kefir dengan gula di dalam pinggan dalam, tambahkan sedikit garam dan sesudu soda ke dalamnya. Kacau bahan. Biarkan hingga mendidih selama 10 minit.
2. Secara beransur-ansur, perlahan dan terus dikacau, masukkan tepung. Keseragaman doh dan rasa penkek bergantung pada ini. Jangan malas mengacau semuanya dengan baik. Akhir sekali, masukkan sesudu minyak sayuran. Mari campurkan.
3. Kami membakar penkek dalam kuali yang disiram dengan minyak. Untuk satu penkek, anda memerlukan ½ satu senduk adunan. Tuangkan ke dalam kuali dan goreng hingga warna kemerahan yang bagus. Balik dan tunggu 2-3 minit sehingga bahagian kedua dibakar.
4. Ini adalah bagaimana kita menggoreng semua penkek.
5. Kami meletakkan penkek dalam timbunan dan menuangkan madu di atasnya.

Selamat menjamu selera!

Lempeng coklat yang lazat pada kefir dengan koko

Lempeng coklat kefir dengan koko - lempeng berperisa manis, lembut dan coklat.Mustahil untuk menolak sebelum makanan istimewa ini. Tambahan terbaik untuk mereka adalah madu atau sirap bancuhan lempeng tradisional. Dan karya masakan sudah siap di meja!

Hidangan:8

Masa memasak: 40 minit

Bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 300 gr.
• Koko - 3 sudu besar
• Gula - 4 sudu besar
• Garam - secubit
• Serbuk penaik - 1 sudu besar
• Soda slaked - ½ sudu kecil
• Minyak sayur - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kefir perlu dipanaskan sedikit, tetapi jangan biarkan mendidih. Ia mesti hangat.
2. Masukkan telur, garam, gula dan soda.
3. Masukkan tepung secara beransur-ansur dalam bahagian kecil, dan kemudian masukkan serbuk koko dan serbuk penaik. Tuangkan 1 sudu besar. minyak sayuran dalam adunan.
4. Ambil pengadun atau pukul dan pukul adunan pancake dengan baik.
5. Panaskan kuali. Lubricate dengan minyak (jika tidak melekat, maka anda tidak perlu mengolesnya). Sekarang kami menyebarkan 3 sudu penuh. doh dan sebarkan penkek dalam lapisan sekata di dalam kuali. Ia tidak boleh mencapai pinggirnya dengan jarak 5-7 cm.
6. Bakar pancake di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Goreng semua adunan seperti ini.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat penkek dengan epal

Lempeng epal pada kefir adalah makanan istimewa Amerika yang sangat enak dengan pulpa epal berair. Pancake yang subur dan lapang akan menjadi sarapan yang sangat baik, dan dengan penambahan kayu manis dan madu, mereka akan menjadi pencuci mulut yang harum. Keajaiban masakan yang sebenar!

Hidangan: 6

Masa memasak:40 minit

Bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Gula - 3 sudu besar
• Kefir - 250 ml.
• Garam - ½ sudu kecil
• Tepung - 250 gr.
• Apple -2 pcs.
• Soda slaked - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengupas epal. Kemudian kita gosokkan dengan parutan halus, dan jika boleh, untuk kesederhanaan, lebih baik menggunakan pengisar.
2. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan gabungkan dengan soda, garam dan gula.
3. Tuangkan kefir ke dalam bekas lain, masukkan telur dan kacau campuran.
4. Sekarang perlahan-lahan, kacau setiap kali, kami memperkenalkan campuran longgar ke dalam jisim kefir. Pukul makanan dengan baik.
5. Masukkan pulpa epal dan pukul lagi.
6. Sediakan kuali dengan melapisi minyak sayur dan pemanasan. Sekarang kita mengumpul setengah senduk adunan dan tuangkan ke dalam kuali, biarkan ia merebak sedikit. Kami menggoreng setiap sisi, menunggu pancake naik dan berwarna coklat.
7. Goreng semua adunan dengan cara ini.

Selamat menjamu selera!

Diet penkek oat dengan kefir

Lempeng diet oatmeal dengan kefir adalah variasi penkek tradisional Amerika yang sangat sihat. Dengan sarapan pagi seperti itu, anda tidak perlu risau tentang sosok anda. Dan sangat sedap, dan yang paling penting - memuaskan. Tidak mungkin tidak jatuh cinta!

Hidangan: 6

Masa memasak:40 minit

Bahan-bahan:

• Kefir rendah lemak - 250 ml.
• Kepingan oat - 125 gr.
• Telur - 1 pc.
• Soda - 1 sudu kecil
• Pemanis - 3 sudu besar

Proses memasak:

Petua: Untuk membuat penkek benar-benar sihat dan diet, gunakan kuali yang tidak lengket, jadi kita tidak perlu menggunakan minyak sayuran semasa menggoreng.

1. Kisar tepung oat ke dalam tepung. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan penggiling kopi.
2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, campurkan soda dengannya. Kami sedang menunggu selama 10 minit untuk reaksi antara produk tersebut.
3. Sekarang masukkan tepung oat dan pemanis yang telah dimasak. Semua bahan mesti dicampurkan dengan baik dan pukul dengan pukul atau pengadun.
4. Mari mulakan penaik. Kami mengambil doh dengan senduk dan tuangkan separuh ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Lubang gelembung akan muncul di pancake.
5. Goreng semua adunan dengan cara ini.

Selamat menjamu selera!

Pancake dari tepung jagung dengan kefir

Lempeng cornmeal dengan kefir adalah sarapan pagi "pp" yang lazat. Dalam resipi ini, semua ramuan adalah tradisional untuk penkek Amerika. Tetapi bukannya tepung biasa, kami mengambil tepung jagung, dan kegunaan pancake meningkat dua kali ganda. Ini kerana kalori yang betul kini dimasukkan ke dalam badan. Lempeng semacam itu adalah alternatif yang baik untuk bijirin yang membosankan!

Hidangan: 6

Masa memasak: 40 minit

Bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Tepung jagung - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Madu - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kefir perlu dipanaskan sedikit sehingga sedikit suam (jangan pernah rebus!). Semasa sedang memanaskan badan, tambahkan madu ke dalamnya sehingga cair dan sebati sepenuhnya dengan kefir.
2. Masukkan telur ke dalam tepung jagung dan masukkan serbuk penaik.
3. Kami mencampurkan campuran cecair dengan jisim pengaliran bebas. Campurkan dengan teliti sehingga penkek menjadi lapang, lebih baik jangan malas dan pukul dengan pengadun.
4. Biarkan jisim selama 10-15 minit.
5. Kami memanaskan kuali dengan lapisan tidak melekat. Tuang bahagian pertama (setengah sendok sudah cukup untuk satu pancake) goreng pancake di kedua-dua belah pihak. Ia harus naik dan berwarna coklat.
6. Kami juga menggoreng sisa lempeng.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk penkek labu yang subur

Lempeng labu dengan kefir adalah penkek yang sangat menyelerakan yang akan mempelbagaikan menu biasa anda. Untuk menjadikan rasa penkek lebih sengit, pedas, pastikan untuk menambah pala aroma dan halia ke dalam adunan. Dan tidak ada yang dapat menolak karya agung anda!

Hidangan:6

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Bahan-bahan:

• Labu - 200 gr.
• Tepung - 200g.
• Telur - 1 pc.
• Kefir - 200 ml.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Pala - ¼ sudu kecil
• Halia - ¼ sudu kecil
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Gula vanila - 15 gr.

Proses memasak:

1. Potong labu menjadi dua bahagian. Masukkan ke dalam periuk air dan biarkan masak selama 20-30 minit. Dari labu rebus, anda perlu mengeluarkan pulpa dengan sudu dari inti, menyingkirkan bijinya jika mereka bertemu.
2. Sekarang tuangkan kefir ke dalam mangkuk dengan puri labu, campurkan.
3. Masukkan telur dan tepung ke dalam makanan.
4. Pukul jisim dengan pengadun. Bila sudah sebati, anda boleh menambah serbuk penaik dan rempah (halia, pala, gula vanila), dan jangan lupa tambahkan sesudu minyak sayuran agar lempeng tidak melekat. Pukul doh kami lagi.
5. Kami memberi dia 10 minit. menanamkan.
6. Kami membakar penkek dalam kuali yang telah dipanaskan. Pancake sedikit lebih besar daripada penkek. Ambil kira-kira setengah senduk adunan. Goreng pada kedua belah pihak sehingga bahagian atas pancake berwarna coklat keemasan.
7. Oleh itu, kami menggoreng semua penkek.

Selamat menjamu selera!