Casserole keju kotej yang subur dengan semolina di dalam ketuhar - 8 resipi langkah demi langkah yang paling mudah dan lazat

Tentunya setiap ibu tahu betapa sukarnya memberi makan bayi dengan keju kotej. Tetapi sangat berguna, apa yang boleh anda lakukan? Casserole keju kotej yang subur dengan semolina di dalam ketuhar, yang disediakan mengikut resipi kami, akan membantu anda mengawetkan si kecil dan memberi makan keju kotej kepada anak-anak. Semolina akan memberikan hidangan tekstur halus, dan jika anda menuangkan krim masam atau jem di atas kaserol, anda tidak akan menarik anak-anak dengan telinga!

Casserole keju kotej klasik dengan semolina di dalam ketuhar

Cuba kaserol curd yang hebat ini. Rasanya mungkin tidak asing bagi anda masing-masing sejak kecil: halus, lapang, manis dan beraroma. Memasak kaserol seperti itu adalah keseronokan - dengan cepat dan mudah. Dan dengan senang hati anak-anak memakannya! Oleh itu, resipi kami adalah penemuan yang luar biasa bagi ibu-ibu yang, tidak dapat memberi makan tomboy mereka dengan keju kotej biasa.

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam

• 
  Ambil mangkuk dalam, masukkan 500 gram keju kotej ke dalamnya dan gosokkannya dengan garpu (atau lebih baik lagi, gosokkannya melalui ayak). Ini perlu untuk menghilangkan gumpalan dan membuat curd lebih lembut dan lapang. Masukkan 100 gram gula pasir ke dalam mangkuk keju kotej dan kacau.
• 
  Sekarang jaga telur. Untuk menyediakan kaserol ini, anda perlu memisahkan kuning telur dari protein (kini banyak alat telah diciptakan untuk tujuan ini). Masukkan kuning telur ke keju kotej dalam mangkuk, dan masukkan putih ke dalam pinggan kecil dan ketepikan, kita akan memerlukannya sedikit kemudian.
• 
  Campurkan keju kotej, gula dan kuning sehingga jisim curd memperoleh konsistensi yang seragam. Masukkan 2 sudu besar semolina dan kacau lagi. Ambil krim masam dengan peratusan lemak yang cukup tinggi (lebih baik sekurang-kurangnya 25%) dan tambahkan dua sudu besar ke dalam adunan kaserol. Gaul sebati lagi. Masukkan sedikit garam, diikuti dengan 1 sudu teh serbuk penaik. Kacau.
• 
  Putar ketuhar hingga 180 ° C - perlu dipanaskan dengan betul sebelum menghantar kaserol ke dalamnya. Pinggan mangkuk mesti disikat dengan mentega (jika anda menggunakan acuan silikon, anda boleh membuang mentega). Taburkan bahagian bawah acuan dengan semolina atau sebilangan kecil serbuk roti. Tuang kaserol perlahan ke dalam loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga suhu yang dikehendaki. Casserole curd dipanggang pada suhu 180-190 ° C selama kira-kira 45-60 minit. Kesediaan dapat diperiksa dengan tusuk gigi.
• 
  Sediakan periuk 30 minit selepas memulakan penaik. Untuk melakukan ini, pukul putih dengan baki 50 gram gula pasir. Tuangkan jisim yang terhasil di atas kaserol dan kembalikan ke ketuhar selama 15-20 minit. Apabila kaserol selesai, keluarkan dengan teliti dari acuan dan potong menjadi separuh. Letakkan kedua bahagian satu di atas yang lain sehingga isinya berada di tengah. Itu sahaja, kaserol yang sedap sudah siap. Anda bahkan tidak memerlukan krim masam atau jem - menuangkannya menggantikannya dengan sempurna!

Nikmati hidangan anda!

Casserole paling ringkas dengan keju kotej dan semolina "Seperti di tadika"

Kadang-kadang anda mahu kembali ke zaman kanak-kanak dan mencuba hidangan kegemaran anda sekali lagi. Casserole kami dengan keju kotej dan semolina akan membantu anda dengan ini: lembut, enak, wangi, ia hanya perlu dimakan sekeping lain, dan kemudian yang lain, dan yang lain.

Bahan-bahan:

• Curd - 0.5 kg
• Telur - 1-2 pcs.
• Gula pasir - 2.5-3 sudu besar. l.
• Semolina - 2-2,5 sudu besar. l.
• Vanillin - di hujung pisau
• Mentega - 2-3 sudu besar. l.
• Krim masam - 110 g
• Garam meja - 0,5 sudu kecil.
• Kismis - 100-120 g

Proses memasak:

1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu. Apabila cair sedikit, pindahkan mentega ke mangkuk dan tambahkan keju kotej ke dalamnya. Gunakan sudu atau garpu untuk menggosok dadih dan mentega sehingga sebati.
2. Dalam mangkuk dalam yang terpisah, gabungkan 3 sudu gula, 1 telur, pukul semuanya dengan pengadun. Tidak perlu dicambuk sehingga busa pekat, cukup dengan telur dengan gula menjadi warna dan konsistensi yang seragam.
3. Tuangkan jisim telur manis ke dalam dadih, tambahkan 2.5 sudu semolina, setengah sudu teh garam, sedikit vanillin dan campurkan semuanya sehingga sebati.
4. Bilas kismis dalam air panas dan rendam dalam air mendidih selama 5 minit untuk melembutkan.
5. Masukkan kismis ke dalam adunan kaserol dan gaul lagi hingga sebati.
6. Hidupkan oven terlebih dahulu untuk memanaskan hingga 180 darjah.
7. Griskan hidangan penaik dengan mentega yang dilembutkan, taburkan sedikit dengan semolina dan tuangkan mentega dari mangkuk ke dalam baking perlahan-lahan.
8. Hantar kaserol ke oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 35-40 minit (jika anda mempunyai oven lama, atau oven di mana anda tidak dapat melihat berapa darjah suhu ditetapkan, maka anda mungkin memerlukan lebih banyak masa daripada yang dinyatakan dalam resipi) .
9. Hidangkan kaserol siap suam, tuangkan krim masam, jem atau susu pekat.
10. Nikmati hidangan anda!

Resipi ringkas dan lazat untuk kaserol keju kotej pada kefir

Cuba kaserol keju kotej sederhana, enak dan sihat ini, yang menggunakan produk susu fermentasi yang sihat seperti kefir. Ia bukan sahaja dapat meningkatkan pencernaan, tetapi juga memberikan rasa yang luar biasa dan tekstur halus pada makanan panggang yang dibuat daripadanya.

Bahan-bahan:

• Curd - 0.5 kg
• Semolina - 150-200 g
• Kefir - 300 ml
• Pasir gula - 160 g
• Telur - 3 biji.
• Kismis - 100 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - di hujung pisau
• Lemon rasa secukupnya

Proses memasak:

1. Tuangkan segelas semolina ke dalam mangkuk, tuangkan bijirin dengan 1 gelas kefir. Campurkan semuanya dan biarkan selama 45-55 minit sehingga semolina membengkak.
2. Sementara bijirin meningkat dalam jumlah, pindahkan 500 gram keju kotej ke mangkuk yang dalam, pukul 3 telur ayam dan campurkan. Kemudian masukkan 160 gram gula (gula pasir boleh ditambah lebih kurang, bergantung pada citarasa anda) dan kacau lagi. Kacau dengan sudu atau pengisar tangan. Bagi pengisar, tekstur doh akan lebih lembut dan lebih seragam.
3. Bilas lemon dalam air sejuk dan parut 2-3 sudu teh zest.
4. Masukkan serai lemon, semolina bengkak dan 1 sudu teh serbuk penaik ke jisim curd. Campurkan dengan teliti (lebih baik dengan pengisar).
5. Putar ketuhar hingga 190 darjah. Ini mesti dilakukan terlebih dahulu agar dia mempunyai masa untuk memanaskan badan dengan betul sebelum membakar.
6. Ambil piring kaserol dan lap dengan lembut bahagian bawah dan sisi dengan mentega yang dilembutkan (mentega boleh diganti dengan minyak sayuran jika dikehendaki). Taburkan 1 hingga 2 sudu teh semolina pada loyang untuk mengelakkan kaserol melekat pada loyang.
7. Bilas kismis dalam air panas, dan kemudian rendam dalam air mendidih selama 5-7 minit untuk melembutkan buah beri.
8. Masukkan kismis yang telah dibasuh ke kaserol, gaul rata dan tuangkan adunan ke dalam loyang. Biarkan kaserol berhenti sebentar untuk mengedarkan doh secara merata ke atas acuan.
9. Casserole curd dengan semolina dan kefir dipanggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 ° C selama kira-kira 45-50 minit, setelah mematikan oven, biarkan kaserol di dalam sebentar (10-15 minit) sehingga berwarna coklat.
10. Hidangkan kaserol suam. Sebagai lauk, anda boleh menggunakan madu, krim masam, jem, beri dengan gula.
11. Selamat menjamu selera!

Casserole keju kotej dengan semolina dan pisang

Keju kotej adalah produk serba boleh, sangat sedap mentah dan diproses. Sediakan kaserol keju kotej pisang yang indah ini untuk teh dan nikmati rasa dan aromanya yang halus. Terima kasih kepada pisang yang termasuk dalam komposisi, anda memerlukan lebih sedikit gula daripada biasa, yang tidak dapat memuaskan seks yang adil, yang memerhatikan sosok mereka.

Bahan-bahan:

• Pisang - 250-300 g (2 pisang sederhana)
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• Semolina - 1.5-2 sudu besar. l.
• Susu - 3-3.5 sudu besar. l.
• Keju kotej - 350-400 g
• Telur ayam - 3 biji.
• Doh penaik - 1 sudu kecil.
• Gula 2-2,5 sudu besar. l. (kurang mungkin)

Proses memasak:

1. Tuang 2 sudu besar semolina ke dalam cawan kecil. Tuangkan semolina dengan 3-4 sudu susu dan biarkan hingga membengkak. Ini akan mengambil masa lebih kurang 10 minit.
2. Sementara itu, sibuk membuat doh. Hancurkan keju kotej dengan garpu atau gosokkan melalui ayak (anda juga boleh menggunakan pengisar tenggelam).
3. Bilas pisang di bawah air sejuk, kupas dan potong dengan garpu atau pengisar tangan. Untuk kaserol, lebih baik menggunakan pisang yang sangat masak atau terlalu masak. Mereka mempunyai rasa dan komposisi yang sama sekali berbeza dengan pisang kuning atau sedikit kehijauan biasa.
4. Pecahkan 3 telur ke dalam bekas pemukul, tambahkan 2-3 sudu gula dan pukul sehingga kental.
5. Campurkan keju kotej tumbuk, pisang cincang dan telur yang dipukul dalam mangkuk yang dalam. Masukkan semolina, serbuk penaik dan tepung yang telah diayak ke dalam adunan. Kacau adunan dengan lembut.
6. Akan lebih baik jika anda menjaga ketuhar terlebih dahulu. Ia harus dihidupkan pada suhu 180 ° C dan pada masa adunan siap, ia harus dipanaskan dengan betul.
7. Griskan penaik dengan mentega (minyak sayuran boleh digunakan), taburkan sedikit dengan tepung agar kaserol tidak terbakar.
8. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan letakkan di dalam oven selama 35-40 minit.
9. Hidangkan kaserol keju kotej dengan pisang dan semolina disajikan dengan hangat. Anda boleh mencurahkan krim masam atau jem manis dan masam pada hidangan siap.
10. Nikmati hidangan anda!

Casserole gebu yang sedap dengan semolina dan epal

Kekurangan tepung dalam resipi ini menjadikan kaserol kurang berkhasiat dan oleh itu lebih sihat. Gabungan keju kotej manis dan epal masam yang lembut, digabungkan dengan tekstur kaserol yang halus, tidak akan membuat orang acuh tak acuh. Cuba resipi kami untuk kaserol keju kotej epal dan lihat sendiri.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 2 bungkus 200 g
• Telur ayam - 2 besar atau 3 kecil
• Semolina - 2-3 sudu besar. l.
• Epal segar - 2 pcs. sederhana atau 1 besar
• Mentega - 100 g
• Gula - 2-2,5 sudu besar. l.
• Jus lemon segar - 1 sudu besar l.
• Lemon zest - 1-2 sudu kecil
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Gula vanila - secukup rasa
• Kayu manis - 0,5 sudu kecil
• Kanji 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk untuk dipukul (ia mesti mempunyai sisi tinggi agar percikan tidak tersebar ke seluruh dapur semasa memukul), tambahkan sedikit vanila dan 2.5 sudu gula biasa. Pukul telur dan gula sehingga buih putih terbentuk.
2. Tuangkan 2-3 sudu semolina terus ke dalam telur yang telah dipukul, kacau sedikit dan biarkan mendidih selama kira-kira 10 minit sehingga semolina menyerap cecair dan membengkak.
3. Cairkan mentega dalam tab mandi air atau microwave. Sejukkan hingga suam.
4. Hancurkan keju kotej dengan garpu, tuangkan mentega ke dalamnya, dan juga tambahkan semolina dengan telur. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
5. Sekarang tambahkan 2 sudu teh pati kentang dan 1 sudu teh serbuk penaik, serta jus lemon, 2 sudu teh zaitun lemon ke dadih dan jisim telur dan campurkan semuanya dengan baik sekali lagi.
6. Ketuhar perlu diatur untuk dipanaskan hingga 190 darjah, tetapi buat masa ini, buat penaik.Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, maka anda boleh melewatkan titik ini, tetapi jika anda mempunyai hidangan penaik seramik atau besi, kemudian gris bahagian bawah dan sisi dengan mentega, dan kemudian taburkan dengan sedikit tepung - dengan cara ini kek tidak akan melekat acuan dan mudah keluar dari ...
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan letakkan di dalam oven selama 15 minit. Jangan risau, kami belum lupa tentang epal. Menurut resipi, mereka perlu ditambah sedikit kemudian.
8. Semasa kaserol membakar, sediakan epal: basuh dan kupas, kemudian potong menjadi kepingan nipis.
9. Setelah 15 minit berlalu, keluarkan dengan teliti hidangan penaik dari oven dan susun kepingan epal dengan corak yang indah dalam bulatan, menutupi keseluruhan doh. Taburkan epal dengan kayu manis dan sedikit gula pasir (pilihan) di atasnya.
10. Letakkan piring kaserol kembali ke dalam ketuhar. Kali ini selama 25-30 minit. Selama ini, ia akan dibakar, dan rumah anda akan dipenuhi dengan aroma manis yang luar biasa.
11. Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk kaserol keju kotej dengan semolina dan kismis

Sediakan hidangan lazat dan sihat untuk anak anda - casserole curd dengan kismis dan semolina. Berkat semolina, kaserol ternyata sangat lembut dan menyenangkan rasanya, dan kismis menjadikannya manis, sehingga anda dapat menambahkan gula lebih sedikit daripada biasanya.

Bahan-bahan:

• Curd - 0.5 kg
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Telur ayam - 2 biji. saiz sederhana
• Semolina - 2 sudu besar. l.
• Vanillin - secukup rasa
• Garam - di hujung pisau
• Kismis - 100 g
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang cukup dalam dan ingat dengan garpu. Ini akan menghilangkan ketulan dan menjadikan kaserol lebih lembut dan lembut.
2. Pukul 2 telur ke dalam semangkuk keju kotej, tambah vanillin, sedikit garam dan 2 sudu gula. Masukkan 2-3 sudu semolina dan campurkan semua bahan sehingga sebati.
3. Bilas kismis sehingga bersih, dan kemudian tuangkan segelas air mendidih selama 5-10 minit, selama itu ia akan mempunyai masa untuk membengkak dan menjadi lembut. Tiriskan kismis dalam saringan dan toskan sisa cecair.
4. Masukkan kismis ke jisim curd yang telah disediakan. Agar semasa memanggang kismis tidak menetap di dasar kaserol, anda boleh menggulungnya sedikit tepung dan kemudian masukkan ke keju kotej. Ini akan menyebarkan kismis secara merata ke seluruh ketinggian kaserol.
5. Hidupkan ketuhar untuk panaskan 180 darjah. Semasa ketuhar sedang panas, semolina mempunyai masa untuk menyerap cecair dan membengkak (ini akan memakan masa sekitar 10-15 minit).
6. Sediakan hidangan penaik. Ia perlu dioleskan di semua sisi dengan sedikit minyak sayuran (anda boleh menutup acuan dengan kertas pembakar, dan jika anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak akan memerlukan minyak atau perkamen).
7. Pindahkan kaserol perlahan ke piring pembakar dan letakkan di dalam ketuhar selama 50 minit, apabila masa yang ditentukan telah berlalu, jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan hidangan yang sudah siap. Matikan oven dan biarkan kaserol di dalamnya selama 15-20 minit lagi.
8. Keluarkan kaserol yang telah disediakan dari acuan, potong, taburkan dengan gula tepung dan ajak anak-anak untuk mencuba.
9. Nikmati hidangan anda!

Kastor curd yang subur dengan krim masam di dalam ketuhar

Casserole curd yang lembut, lembut dan lapang dengan penambahan krim masam adalah pilihan yang bagus apabila anda menginginkan sesuatu yang manis, tetapi pada masa yang sama sihat untuk sosok anda. Ia mudah dan senang disediakan, dan semua bahan yang diperlukan ada di setiap rumah.

Bahan-bahan:

• Curd - 0.5 kg
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Krim masam - 200 g
• Semolina - 4-5 sudu besar. l.
• Gula pasir - 3 sudu besar. l.
• Garam - di hujung pisau
• Soda - 0,5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Sebaiknya uli keju kotej dengan garpu, atau gosokkan melalui ayak, atau pukul dengan pengisar. Ini perlu untuk menghilangkan ketulan dan membuat kaserol lembut dan lapang.
2. Dalam mangkuk campuran, pecahkan 2 atau 3 telur (bergantung pada seberapa besar telur), tambahkan sedikit garam dan 3 sudu gula ke dalamnya. Pukul dengan pengadun sehingga gula larut sepenuhnya dan jisim telur memperoleh warna dan konsistensi yang seragam.
3. Tuangkan 3-4 sudu semolina ke dalam telur yang telah dipukul, kacau dan biarkan selama 5-10 minit, sehingga bijirin mempunyai masa untuk membengkak.
4. Campurkan keju kotej parut, telur yang dipukul dengan semolina dan krim masam dalam satu bekas. Campurkan semua sehingga sebati sehingga semua bahan sebati sepenuhnya.
5. Padamkan baking soda dengan sedikit cuka (hanya beberapa tetes). Masukkan soda yang telah dihiris ke sisa casserole, kacau dan biarkan adunan selama 5 minit agar soda berfungsi.
6. Ketuhar pada masa ini harus dipanaskan hingga 180-190 ° C. Sekiranya anda belum mengaktifkannya, sudah tiba masanya untuk melakukannya.
7. Lapisi loyang dengan mentega yang dilembutkan (jika anda menggunakan acuan silikon, anda tidak perlu mengoles dengan mentega). Tuang adunan curd dengan lembut ke dalam acuan yang telah disediakan. Ratakan.
8. Bakar kaserol curd dengan krim masam selama kira-kira 40-50 minit dalam oven yang telah dipanaskan dengan baik.
9. Nikmati hidangan anda!

Resipi lazat untuk kaserol dalam susu dengan semolina

Cuba kaserol aromatik yang sedap ini untuk sarapan. Tidak biasa kerana ia mengandungi susu, yang biasanya tidak termasuk ramuannya. Terima kasih kepadanya, rasa hidangan yang tidak asing lagi akan bersinar dengan warna-warna cerah yang baru.

Bahan-bahan:

• Keju kotej - 450-500 g
• Telur ayam - 2 biji. saiz sederhana
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Susu - 5 sudu besar. l.
• Semolina - 4 sudu besar. l.
• Krim masam - 20 g
• Kismis - 100 g
• Garam - di hujung pisau

Proses memasak:

1. Pada awal memasak, sediakan kismis. Untuk melakukan ini, bilas dengan air panas, dan kemudian tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menjadi lembut. Biarkan kismis di dalam air selama 10-15 minit.
2. Tuangkan semolina ke dalam cawan dan tutup dengan susu. Ketepikan cawan, seperti kismis, selama 10-15 minit.
3. Gunakan mangkuk setinggi mungkin untuk mengelakkan percikan semasa memukul. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam ke dalamnya, dan kemudian tambahkan 2 sudu gula. Gunakan pengisar untuk mencapai konsistensi yang seragam.
4. Ketuhar mesti dihidupkan sehingga mempunyai masa untuk memanaskan hingga 190 ° C.
5. Kisar dadih dengan pengisar tangan atau sapu melalui ayak. Berkat tipu daya ini, curd akan menjadi lembut dan lapang.
6. Campurkan keju kotej, telur yang dipukul dengan gula, kismis yang dilembutkan, dan semolina dalam mangkuk besar. Campurkan semua bahan sehingga sebati dengan sudu. Sekiranya anda melihat bahawa adunan kaserol ternyata sangat pekat - tambahkan sedikit krim masam, jika kelihatan cair bagi anda - sedikit semolina.
7. Tutup pinggan roti dengan kertas pembakar (anda boleh mengolesnya sedikit dengan minyak) dan tuangkan kaserol masa depan ke dalamnya. Hantar pinggan ke oven selama 50 minit, kesediaan dapat dinilai dari penampilan (kerak emas) dan tusuk gigi (tetap kering setelah menusuk kaserol).
8. Lebih baik menghidangkan kaserol yang sudah siap, dibumbui dengan krim masam, jem atau susu pekat. Selamat menjamu selera!