Jem plum untuk musim sejuk - 8 resipi mudah

Jenis persediaan plum musim sejuk yang paling lazat adalah jem. Ia mempunyai konsistensi yang lebih seragam daripada jem. Jam boleh disebar di roti bakar atau digunakan dalam kek buatan sendiri. Berikut adalah 8 resipi jem plum sederhana yang boleh anda buat di rumah.

Resipi mudah untuk jem plum untuk musim sejuk

Jam adalah makanan istimewa buatan sendiri yang diperoleh setelah memasak beri dan buah-buahan yang berpanjangan. Pada mulanya, plum mesti dicincang halus atau dicincang dengan cara lain sehingga jemnya homogen dan tebal.

Masa memasak: 120 minit

Masa memasak: 90 minit

Hidangan: 5.

• 
  Plum mestilah sangat masak. Basuh, angkat biji, pindahkan ke periuk, tuangkan air dan masak selama 15 minit. Tumiskan plum rebus dengan pengisar.
• 
  Pindahkan campuran plum ke dalam periuk, didihkan, masukkan gula dan masak selama 10 minit.
• 
  Kemudian kurangkan api dan masak jem dengan ketebalan yang diingini, kacau sentiasa.
• 
  Jem mesti dimasak selama kira-kira 1.5 jam.
• 
  Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan, gulung dengan penutup bersih, sejukkan dan pindahkan ke bilik bawah tanah untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jem plum kuning pekat

Dengan atau tanpa biji, pencuci mulut plum kuning lazat dan beraroma. Rasa masam ringan dalam jem plum akan menyegarkan setiap minum teh dan kek buatan sendiri yang subur.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Plum kuning - 3 kg.
• Air - 150 ml.

Proses memasak:

1. Basuh plum, potong separuh dan angkat biji.
2. Pindahkan plum ke dalam periuk dan masukkan air. Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan reneh selama 15 minit.
3. Kemudian bersihkan buah beri dengan pengisar.
4. Didihkan puri yang dihasilkan mendidih dan didihkan selama 15 minit.
5. Tuangkan jem segera ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup bersih. Balut lipit dalam selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya selama 24 jam. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat jem plum dengan gelatin?

Plum mengandungi sejumlah besar pektin dan jem dari mereka tebal dan kaya. Tetapi menambah sedikit agar-agar dapat menjadikan jem kelihatan lebih marmalade.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula - 0,5 kg.
• Asid sitrik - 2 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan mengikut senarai, basuh plum dengan baik.
2. Potong plum menjadi separuh dan angkat lubang.
3. Tatal bahagian-bahagian plum melalui penggiling daging. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam periuk, masukkan gula dan asid sitrik, bakar. Masak campuran plum di atas api sederhana hingga pekat, kira-kira 1 jam. Kacau sekali-sekala dan keluarkan busa dari permukaan.
4. Larutkan gelatin dalam 50 mililiter air. Kemudian tuangkan jisim agar-agar ke dalam jem, rebus selama 2 minit dan matikan kompor.
5. Selai panas boleh segera dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan digulung dengan penutup yang bersih. Simpan jem plum di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem plum melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Plum adalah buah beri yang enak yang tidak boleh anda lupakan. Untuk mengekalkan tanaman plum anda untuk musim sejuk, gulung sebilangan jem tanpa biji aromatik. Untuk menjadikan makanan lebih seragam, gulung beri melalui penggiling daging.

Masa memasak: 160 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula - 0,7 kg

Proses memasak:

1. Anda memerlukan plum dan gula untuk membuat jem.
2. Basuh plum dengan baik, potong separuh dan angkat biji.
3. Tatal plum melalui penggiling daging.
4. Pindahkan campuran plum ke dalam periuk, masukkan gula dan kacau.
5. Masukkan periuk di atas api, biarkan campuran mendidih, kecilkan api dan masak selama 1.5-2 jam, kacau sekali-sekala. Jem mesti menebal dengan baik.
6. Kemudian masukkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya dengan penutup logam. Sejukkan jahitan sepenuhnya dengan membungkusnya dalam selimut dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem prune di rumah

Jem prun yang tebal dan lebat ini adalah iringan sempurna untuk roti bakar dan kopi aromatik pada waktu pagi. Anda boleh menyediakannya sendiri untuk musim sejuk, sama sekali tidak sukar: anda memerlukan prun, gula dan sedikit masa untuk merebus jisim beri.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Prun - 500 gr.
• Gula - 500 gr.
• Jus lemon - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Sediakan dan urutkan buah prun.
2. Basuh plum, potong dan keluarkan biji daripadanya.
3. Pindahkan plum ke dalam periuk, masukkan gula dan biarkan selama 20-30 minit. Letakkan periuk di atas api, didihkan jisim beri, kemudian kecilkan api dan masak selama 30-40 minit. Selepas itu, tuangkan jus lemon, kacau.
4. Apabila jem telah pekat dengan baik, angkat loyang dari api.
5. Sebarkan jem pada balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup. Biarkan jahitan sejuk pada suhu bilik, kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem plum sederhana dan lazat di dalam periuk perlahan

Plum adalah salah satu beri yang paling popular di garis lintang kami. Buah berair yang manis dan masam ini menghasilkan jem tebal yang hebat. Cara termudah untuk memasaknya adalah dengan menggunakan multicooker.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Plum - 2 kg.
• Gula - 1.2 kg.

Proses memasak:

1. Basuh plum, potong separuh, angkat biji dan gulung pulpa melalui penggiling daging.
2. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam mangkuk multicooker, tambah gula, campurkan.
3. Letakkan mangkuk di dalam multicooker, tutup penutup dan pilih mod "Stew" selama 40 minit.
4. Selepas bunyi bip, sebarkan jem ke atas balang yang disterilkan.
5. Tutup balang dengan rapat dengan penutup logam bersih, sejuk, tutup dengan selimut. Simpan jahit plum jam di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem plum yang lazat dengan koko

Salah satu resipi jem plum yang paling lazat dan menarik. Pencuci mulut buatan sendiri yang enak ini dibuat dengan koko. Semasa anda memasak jem, dapur anda akan dipenuhi dengan aroma coklat yang ajaib.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula - 0,4 kg.
• Koko - 3 sudu besar
• Walnut - 100 gr.
• Mentega - 90 gr.
• Jus lemon - 2-3 sudu besar
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Susun plum dan basuh.
2. Potong plum menjadi separuh dan angkat lubang.
3. Potong setiap bahagian menjadi kepingan nipis.
4. Pindahkan plum ke mangkuk enamel, tuangkan air, tambahkan 100 gram gula dan tambah jus lemon, kacau dan masukkan api. Rebus plum selama 20 minit setelah mendidih.
5. Campurkan koko dengan baki gula. Masukkan campuran yang dihasilkan ke jisim plum, kacau dan masak selama 5 minit lagi.
6. Kemudian masukkan mentega ke jem, kacau dan masak selama 3 minit lagi.
7. Potong walnut dan masukkan ke dalam jem, campurkan dan masak selama 5-7 minit lagi.
8. Sebarkan selai panas ke dalam balang yang disterilkan dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.
9. Jem boleh disimpan di dalam peti sejuk atau di tempat sejuk yang lain.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk jem plum dan epal untuk musim sejuk

Jem epal plum ternyata tebal, beraroma, dengan sedikit rasa masam. Ia juga merupakan makanan buatan sendiri yang kaya dengan vitamin yang dapat dinikmati bersama teh pada musim sejuk.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Epal - 1 kg.
• Plum - 0,5 kg.
• Air - 300 ml.
• Gula - 0,6 kg.
• Jus lemon - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh plum, potong separuh dan rebus selama 7 minit.
2. Kemudian potong plum dalam pengisar.
3. Basuh epal, potong dan potong kentang tumbuk. Masukkan jus lemon ke jisim epal.
4. Masukkan sos epal ke dalam air di mana plum direbus.
5. Kemudian masukkan puri plum dan gula, kacau dan renehkan jem dengan api kecil selama kira-kira satu jam.
6. Apabila jem cukup pekat, angkat dari api dan letakkan di dalam balang yang disterilkan. Tutup tin dengan rapat dengan penutup, gulung ke dalam selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Jam disimpan dengan baik di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!