Pilaf daging lembu dalam kuali - 6 resipi

Cara memasak pilaf daging lembu di dalam kuali di atas dapur

Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk keluarga anda untuk makan tengah hari, gunakan cadangan saya dan masak pilaf daging lembu yang tidak lazat di kuali. Hidangannya mudah disediakan, tetapi memerlukan kesabaran untuk menikmati rasanya. Cuba memasak dan orang yang anda sayangi akan mendapat keseronokan yang tidak dapat dilupakan.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

• 
  Kupas bawang dan bilas di bawah air sejuk. Basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur.
• 
  Masukkan kuali dengan api kecil dan tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan.
• 
  Potong bawang yang telah dikupas menjadi setengah cincin nipis dan goreng hingga kekuningan.
• 
  Basuh daging lembu hingga bersih dengan air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang telah siap menjadi kepingan bersaiz sederhana. Letakkan daging yang telah siap.
• 
  Goreng daging dengan baik di semua sisi, kacau sekali-sekala.
• 
  Potong wortel yang dikupas menjadi jalur nipis. Pada masa ini, daging digoreng rata. Masukkan wortel cincang ke dalam kuali ke daging dan goreng, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan.
• 
  Musim dengan garam, tambah bumbu yang diperlukan untuk pilaf dan lada hitam.
• 
  Tuangkan separuh daripada jumlah air minuman yang diperlukan. Rebus zirvak. Tutup dan reneh selama 30-40 minit dengan api kecil.
• 
  Kemudian masukkan bumbu jintan dan pilaf.
• 
  Kemudian masukkan bumbu jintan dan pilaf.
• 
  Sebarkan beras secara merata ke seluruh permukaan dengan sudu berlubang. Letakkan bawang putih dan lada merah panas, yang sebelumnya dikupas dari lapisan atas sekam.
• 
  Tuangkan air minuman panas yang tinggal. Tutup kuali dengan penutup, alihkan ke api kecil, dan masak selama kira-kira 20-25 minit.
• 
  Setelah masa berlalu, periksa kesediaan pilaf.
• 
  Sekiranya masih ada air, gunakan sudu kayu untuk membuat lubang di sekitar kuali. Masak pilaf sehingga air menguap sepenuhnya.
• 
  Kemudian matikan api. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan mendidih selama 30 minit.
• 
  Keluarkan bawang putih dan lada panas dari pilaf siap.
• 
  Susun perlahan-lahan pilaf daging lembu di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan seperti yang dikehendaki dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pilaf daging lembu di atas kuali di atas api

Tidak lama dahulu saya berkesempatan untuk mencuba pilaf daging lembu yang dimasak dalam kuali di atas api. Hidangan itu ternyata sangat enak dan beraroma. Saya tidak pernah mencuba ini. Saya cadangkan anda menggunakan resipi ini dan sediakan makanan istimewa ini.

Masa memasak: 2 jam 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 15

Bahan-bahan:

Daging lembu - 1.3 kg.

Nasi - 1 kg.

Lobak - 1 kg.

Bawang mentol - 3 biji.

Minyak sayuran - 200 ml.

Bawang putih - 2 kepala

Garam secukup rasa

Zira - 2 sudu kecil

Perasa untuk pilaf - 2.5 sudu besar

Lada hitam tanah - secukup rasa

Air minuman - 4 liter.

Proses memasak:

1. Buat api terlebih dahulu. Masukkan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayuran dalam jumlah yang diperlukan.Panaskan dengan baik sehingga jerebu putih muncul.
2. Basuh daging lembu hingga bersih dengan air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang telah siap. Masukkan daging lembu ke tulang di dalam minyak yang dipanaskan.
3. Goreng hingga kekuningan. Kemudian angkat dengan berhati-hati dengan sudu berlubang dan letakkan di atas pinggan.
4. Kemudian, berhati-hati agar tidak membakar diri, masukkan daging ke dalam kuali.
5. Goreng di semua bahagian hingga kekuningan, kemudian angkat dan letakkan di atas pinggan.
6. Kupas bawang, bilas di bawah air dingin dan potong cincin besar, masukkan ke dalam kuali.
7. Goreng hingga lembut.
8. Basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas menjadi jalur nipis dan letakkan di dalam kuali.
9. Musim dengan garam, masukkan jintan yang diperlukan, perasa untuk pilaf dan lada hitam. Goreng, kacau sekali-sekala, hingga kekuningan.
10. Kemudian letakkan daging lembu panggang dan daging lembu.
11. Kemudian masukkan kepala bawang putih yang dikupas dari lapisan atas sekam.
12. Tuangkan separuh daripada jumlah air minuman yang diperlukan. Rebus zirvak. Didihkan selama 40-50 minit, ditutup dengan penutup.
13. Bilas beras yang diperlukan dengan bersih dalam air sejuk beberapa kali, dan kemudian masukkan ke dalam kuali. Sebarkan beras secara merata ke seluruh permukaan dengan sudu berlubang. Tuangkan air yang tinggal dan masak pilaf selama kira-kira 40-50 minit di bawah penutup.
14. Setelah masa berlalu, menyodok nasi ke tengah dengan slaid. Rapatkan kayu api ke sisi. Masak pilaf sehingga air menguap sepenuhnya, periksa secara berkala kesediaan nasi.
15. Apabila air telah menguap sepenuhnya, angkat kayu sepenuhnya, dan biarkan pilaf meresap selama 20-25 minit. Hidangkan pilaf daging lembu yang sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Pilaf daging lembu Uzbekistan dalam kuali

Saya ingin berkongsi resipi klasik yang indah untuk pilaf daging lembu Uzbekistan yang dimasak dalam kuali. Untuk menyediakan hidangan panas, tidak diperlukan kemahiran atau bahan khas. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari yang enak. Separuh lelaki pasti akan menghargainya.

Masa memasak: 2 jam 10 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

Daging sapi - 500 gr.

Kurdyuk - 200 gr.

Nasi perang - 200 gr.

Lobak - 500 gr.

Bawang mentol - 2 biji.

Bawang putih - 1 kepala

Garam secukup rasa

Perasa untuk pilaf - 2.5 sudu besar

Barberry - secukup rasa

Lada hitam tanah - secukup rasa

Air minuman - 500 ml.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk pilaf daging lembu Uzbekistan.
2. Basuh daging lembu dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang telah siap menjadi kepingan sederhana. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk dan potong separuh cincin. Basuh wortel sehingga bersih, kupas dengan pengupas sayur, potong menjadi jalur nipis.
3. Masukkan kuali dengan api kecil. Panaskan dengan baik. Potong ekor lemak menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali. Tumis hingga rata semua lemak cair.
4. Keluarkan lemak goreng dari kuali.
5. Masukkan bawang cincang dan tumis hingga kekuningan.
6. Keluarkan bawang goreng dari kuali.
7. Letakkan daging yang telah siap.
8. Goreng hingga sebati, kacau sekali-sekala.
9. Pada masa ini, daging digoreng rata. Masukkan bawang goreng ke dalam kuali ke daging.
10. Kemudian masukkan wortel cincang dan goreng, kacau sekali-sekala, hingga kekuningan. Musim dengan garam, tambah bumbu yang diperlukan untuk pilaf dan lada hitam.
11. Tuangkan air minuman yang diperlukan. Rebus zirvak.
12. Masukkan kepala bawang putih yang tidak dikupas. Tutup dan reneh selama 15-20 minit dengan api kecil.
13. Bilas dengan teliti jumlah beras perang yang diperlukan dalam air sejuk beberapa kali, dan kemudian masukkan ke dalam kuali, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan dengan sudu berlubang. Tutup kuali dengan penutup, pindahkan ke api kecil, dan masak selama kira-kira 35-40 minit.
14. Masukkan barberry.
15. Setelah masa berlalu, periksa kesediaan pilaf. Padamkan api. Selepas kira-kira 30 minit, perlahan-lahan kacau pilaf dengan spatula.
16. Bahagikan pilaf daging lembu Uzbekistan panas ke dalam pinggan dan sajikan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat pilaf daging lembu dan domba dalam kuali

Saya mencadangkan untuk menyediakan hidangan yang sangat lazat dan menyelerakan yang boleh disediakan bukan sahaja untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga berfungsi sebagai hidangan panas untuk percutian keluarga. Pilaf daging lembu dan domba ternyata sangat aromatik dengan kombinasi rasa yang ideal.

Masa memasak: 2 jam 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 20

Bahan-bahan:

Daging lembu - 1.5 kg.

Anak domba - 1.5 kg.

Lemak ekor lemak - 1 kg.

Nasi - 2 kg.

Lobak - 2 kg.

Bawang mentol - 1 kg.

Kismis - 200 gr.

Bawang putih - 2 kepala

Garam secukup rasa

Zira - 1 genggam

Perasa untuk pilaf - 100 gr.

Air minuman - 5 liter.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan domba dengan betul, potong sederhana.
2. Basuh daging lembu hingga bersih dengan air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang telah siap.
3. Basuh lemak ekor lemak dengan bersih dalam air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan potong kasar.
4. Buat api terlebih dahulu. Masukkan kuali di atas api dan masukkan lemak ekor lemak. Cairkan lemak dan panaskan sehingga jerebu putih muncul. Buang gris dengan hati-hati dari kuali.
5. Masukkan kambing pada tulang dalam kuali dan goreng dengan baik.
6. Kemudian masukkan daging lembu dan goreng di semua bahagian.
7. Kupas bawang, bilas di bawah air mengalir sejuk dan potong cincin besar.
8. Masukkan bawang ke dalam kuali.
9. Basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas menjadi jalur nipis.
10. Masukkan wortel yang sudah siap di dalam kuali. Goreng hingga kekuningan.
11. Sediakan perasa pilaf.
12. Kira jumlah jintan yang diperlukan.
13. Hancurkan zira dan tambah pada zirvak. Garam, tambahkan jumlah perasa yang diperlukan untuk pilaf. Didihkan selama 40 minit.
14. Bilas beras yang diperlukan dengan bersih dalam air sejuk beberapa kali, dan kemudian masukkan ke dalam kuali.
15. Sebarkan beras secara merata ke seluruh permukaan dengan sudu berlubang. Kemudian masukkan kepala bawang putih yang dikupas dari lapisan atas sekam. Tambahkan jumlah air minum dan kismis yang telah dicuci sebelumnya.
16. Didihkan. Didihkan selama 40-50 minit, ditutup dengan penutup.
17. Setelah masa berlalu, menyodok nasi ke tengah dengan slaid. Rapatkan kayu api ke sisi. Masak pilaf sehingga air menguap sepenuhnya, periksa secara berkala kesediaan nasi.
18. Apabila air telah menguap sepenuhnya, angkat kayu sepenuhnya, dan biarkan pilaf meresap selama 30 minit. Hidangkan pilaf daging lembu dan domba yang telah siap, dihiasi dengan ramuan segar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak pilaf daging lembu sebenar dengan kismis?

Saya mencadangkan untuk memasak pilaf daging lembu yang sangat lazat, beraroma dan cerah dengan kismis dalam kuali. Pilaf boleh disiapkan bukan hanya untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga berfungsi sebagai hidangan panas di meja perayaan.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

Daging sapi - 500 gr.

Nasi - 300 gr.

Lobak - 1 pc.

Bawang mentol - 1 pc.

Kismis - 100 gr.

Bawang putih - 1 kepala

Garam secukup rasa

Minyak sayur - 100 ml.

Lada hitam tanah - secukup rasa

Air minuman - 500 ml.

Proses memasak:

1. Basuh daging lembu hingga bersih dengan air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang telah siap menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Masukkan kuali dengan api kecil dan tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Panaskan dengan baik. Letakkan daging yang telah siap dan goreng dengan baik, kacau sekali-sekala.
3. Kupas bawang, bilas dengan air sejuk dan potong dengan pisau tajam. Basuh wortel sehingga bersih dan kupas dengan pengupas sayur.Potong wortel yang dikupas menjadi jalur nipis.
4. Pada masa ini, daging digoreng rata. Masukkan bawang cincang dan wortel ke dalam kuali untuk daging, goreng, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan.
5. Garam, masukkan lada hitam. Tutup dan reneh selama 15-20 minit dengan api kecil. Bilas beras dan kismis yang diperlukan dalam air sejuk, kemudian masukkan ke dalam kuali. Kemudian masukkan kepala bawang putih yang dikupas dari lapisan atas sekam.
6. Tuangkan air minuman panas yang diperlukan. Didihkan dan masak selama lebih kurang 35-40 minit.
7. Setelah masa berlalu, periksa kesediaan pilaf. Padamkan api. Selepas kira-kira 10-15 minit, perlahan-lahan kacau pilaf dengan spatula.
8. Susun pilaf daging lembu panas dengan kismis di atas pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Hancur nmemancing bulgur dengan daging lembu

Saya sangat mengesyorkan membuat pilaf bulgur yang menyelerakan dan tidak biasa dengan daging lembu, yang boleh disajikan bukan hanya untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga sebagai hidangan panas untuk perayaan keluarga. Proses memasaknya cukup mudah. Pastikan memasak!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

Daging sapi - 500 gr.

Minyak sayur - 100 ml.

Bulgur - 200 gr.

Lobak - 2 pcs.

Bawang mentol - 1 pc.

Kunyit - secukup rasa

Bawang putih - 1 kepala

Garam secukup rasa

Zira - secukup rasa

Lada hitam tanah - secukup rasa

Air minuman - 500 ml.

Untuk salad:

Bawang merah - 1 pc.

Tomato - 500 gr.

Pasli - sekumpulan

Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk pilaf bulgur daging lembu.
2. Basuh daging lembu dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan sederhana. Kupas bawang dan bawang putih, bilas dengan air sejuk. Potong bawang menjadi separuh cincin. Basuh wortel dengan bersih, dan kemudian kupas dengan pengupas sayur, potong menjadi jalur nipis.
3. Masukkan kuali dengan api kecil dan tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Panaskan dengan baik.
4. Masukkan wortel dan bawang, dan goreng hingga lembut.
5. Letakkan daging yang telah siap dan goreng dengan baik, kacau sekali-sekala.
6. Tuangkan separuh daripada jumlah air minuman yang diperlukan. Didihkan selama 10-15 minit dengan api kecil.
7. Musim dengan garam, masukkan lada hitam, jintan, kunyit dan bawang putih yang dikupas. Bilas jumlah bulgur yang diperlukan dengan bersih ke dalam air sejuk, dan kemudian masukkan ke dalam kuali.
8. Tuangkan air minuman panas yang tinggal. Didihkan dan masak selama kira-kira 20-30 minit, ditutup.
9. Semasa pilaf memasak, sediakan salad. Kupas bawang merah, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian potong setengah cincin nipis.
10. Tuangkan bawang cincang dengan air sejuk selama 5-7 minit, kemudian toskan melalui ayak dan biarkan lebihan cairan mengalir.
11. Bilas tomato dan pasli sehingga bersih dalam air sejuk dan kemudian keringkan. Potong tomato ke dalam kepingan, potong pasli. Masukkan tomato, bawang merah dan pasli ke dalam mangkuk, garam dan musim dengan minyak sayuran. Gaul hingga sebati.
12. Setelah masa berlalu, periksa kesediaan pilaf. Padamkan api. Selepas kira-kira 20 minit, kacau pilaf dengan spatula.
13. Masukkan pilaf bulgur panas dengan daging lembu di tengah pinggan, dan letakkan salad di sekitar tepinya. Dan berkhidmat.

Selamat menjamu selera!