Kek hati babi - 9 resipi langkah demi langkah yang mudah

Kek hati babi adalah makanan ringan percutian utama. Tidak ada yang sukar dalam menyediakannya, tetapi memerlukan sedikit masa dan ramuan berkualiti tinggi. Seperti kek biasa, kuncinya adalah membiarkannya merendam dengan baik. Maka rasanya akan menjadi halus, halus, hanya meleleh di mulut anda! Pembuka selera ini pasti menggembirakan tetamu anda!

 Klasik ringkas resipi kek hati babi

Kek Hati Hati Babi Klasik Simple adalah salah satu makanan ringan yang paling popular dan lazat. Tidak mungkin membayangkan percutian tanpa dia! Berair, lembut, dengan rasa yang kaya - ia akan menghiasi meja apa sahaja! Harap bersabar dan bersiaplah untuk mengejutkan tetamu anda!

Hidangan: 8

Masa memasak: 3 jam

• 
  Kami membasuh hati babi, memotong saluran dan memotong menjadi kepingan kecil, menyiapkan hati untuk penggiling daging. Kami meletakkan bekas yang dalam dan menatal hati melalui parut besar dalam penggiling daging.
• 
  Masukkan tiga telur, masukkan krim dan garam - ¼ sudu teh. Campurkan jisim.
• 
  Isi tepung dan masukkan separuh minyak sayuran. Pukul sebati dengan garpu untuk mengeluarkan semua ketulan tepung yang tidak diperlukan.
• 
  Kami mengambil kuali, mengolesnya dengan minyak sayuran, memanaskannya dan menuangkan bahagian pertama adunan pancake hati sehingga menyebar ke seluruh kuali. Goreng pada kedua belah pihak selama lebih kurang satu minit dengan api sederhana. Penting agar hati digoreng.
• 
  Oleh itu, anda perlu menggoreng semua adunan hati babi.
• 
  Kupas bawang dan wortel. Parut wortel dengan parutan kasar, dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Campurkan bersama-sama dan goreng dalam minyak sayuran, sehingga jisim menjadi lembut - kira-kira 7-10 minit.
• 
  Letakkan satu pancake di atas pinggan rata, dan di atasnya - bahagian sayur goreng.
• 
  Tutup dengan pancake hati yang lain. Sebarkan dengan mayonis. Kemudian potong timun acar menjadi kiub kecil dan letakkan di atas mayonis.
• 
  Kami meletakkan penkek seterusnya, tutup dengan pengisian. Oleh itu, kami mengganti semua penkek.
• 
  Hiaskan bahagian atas kek mengikut keinginan anda. Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama satu setengah jam.

Pembuka selera sudah siap! Anda boleh mengeluarkannya dan berkhidmat! Selamat menjamu selera!

Kek halus hati babi dengan krim masam

Kek hati babi yang halus dengan krim masam adalah makanan ringan yang ringan, sejuk dan berkhasiat. Dibuat dari lapisan pancake hati dengan pengisian yang berair, pasti semua orang akan menyukainya!

Hidangan: 10

Masa memasak: 3 jam

Bahan-bahan:

• Telur - 3 biji.
• Hati babi - 700 gr.
• Minyak sayur - 80 gr.
• Bawang - 3 biji.
• Krim - 125 ml.
• Tepung - 6 sudu besar
• Lobak - 4 pcs.
• Hijau secukup rasa
• Krim masam - 150 gr.
• Bawang putih - 3 biji.
• Lada tanah - sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mengeluarkan filem dan urat putih dari hati. Potong menjadi kotak dan kisar melalui penggiling daging atau pengisar.
2. Tuangkan setengah gelas krim.
3. Kami memecahkan telur dan menambah lada dan garam. Pukul campuran dengan garpu.
4. Masukkan tepung dan uli adunan hati.
5. Agar penkek tidak membakar, tuangkan 3 sudu besar. minyak sayuran.
6. Keluarkan sekam dari bawang dan potong dadu. Kupas dan gosokkan wortel pada parut kasar.
7. Goreng bawang dan wortel dalam kuali sehingga memerah sedikit.
8. Kami mencampurkan goreng dengan 3 sudu besar. sudu krim masam.
9. Potong cengkih bawang putih menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan menggoreng.
10. Kami juga memotong sayur dengan halus.
11. Sekarang tuangkan sebahagian adunan penkek ke dalam kuali menggoreng lutut yang terpisah, disiram dengan minyak. Anda tidak perlu menggoreng lama, kira-kira 2 minit. pada setiap sisi pancake hati sehingga digoreng dengan baik.
12. Semua doh mesti digoreng dengan cara ini.
13. Kemudian kami membuat kek lapis. Letakkan satu pancake di atas pinggan, dan minyak di atasnya dengan sayur goreng dengan krim masam. Taburkan dengan ramuan dan tutup dengan penkek seterusnya. Kami juga mengolesnya dan taburkan dengan ramuan herba. Kami melakukan ini dengan semua penkek.
14. Kami melapisi lapisan terakhir dengan krim masam, juga mengoles bahagian-bahagiannya dan menaburkan semuanya dengan ramuan.
15. Kami menghantar kek kami untuk dibancuh dan direndam di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Sedap pkek ayam dengan bawang dan lobak merah

Kek hati babi dengan bawang dan wortel adalah makanan ringan yang luar biasa. Hati babi jauh lebih sihat daripada hidangan daging dan rasanya lebih menarik. Perkara utama adalah dengan mengambil kira semua kehalusan dalam memasak! Sudah tentu semua orang akan menyukai pembuka selera ini dan akan cepat hilang dari pinggan!

Hidangan: 10

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Bahan-bahan:

• Tepung - 100 gr.
• Hati babi - 500 gr.
• Susu - 250 ml.
• Garam - 1 sudu kecil
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 2 pcs.
• Mayonis - 100 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 biji.
• Garam - 1 sudu kecil
• Lada tanah - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Keju yang diproses - 1 pc.
• Hijau (dill, bawang) - sekumpulan

Proses memasak:

1. Kami mencuci hati dan potong kecil untuk menghantarnya ke pengisar dan mengisar.
2. Kami memandu telur, kacau campuran dan tuangkan susu.
3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tambahkan campuran ke jisim hati dan campurkan semuanya dengan baik.
4. Sekarang mari kita mula menggoreng pancake hati. Kami panaskan kuali, lap dengan minyak sayuran dan isi doh sehingga cukup untuk keseluruhan diameter kuali.
5. Dari jumlah doh ini, 10-13 penkek akan berubah. Goreng masing-masing hingga sedikit kemerahan.
6. Kupas bawang. Dan potong kecil untuk digoreng.
7. Kupas wortel, parut kasar dan campurkan dengan bawang, garam. Kami menghantar sayur-sayuran untuk menggoreng hingga keemasan.
8. Kami mengisi sayur goreng dengan mayonis, musim dan menambah garam secukup rasa, jika perlu.
9. Letakkan pancake di atas pinggan dan minyak dengan campuran mayonis dan sayur-sayuran. Kemudian kami menyebarkan penkek seterusnya dan menutupnya lagi dengan pengisian. Kami mengulangi semua lapisan dengan cara ini. Hiaskan lapisan terakhir dengan keju cair parut dan herba cincang halus.

Selamat menjamu selera!

Resipi kek hati babi langkah demi langkah dengan susu

Kek hati babi dengan susu adalah hidangan yang menyelerakan, memuaskan dan asli. Hati babi mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan protein. Ini adalah hidangan yang enak untuk menjamu selera dan menikmati makanan anda!

Hidangan: 10

Masa memasak: pukul 7

Bahan-bahan:

• Hati babi - 800 gr.
• Susu - 400 ml.
• Telur ayam - 3 biji.
• Tepung - 100 gr.
• Garam - mengikut citarasa anda
• Mayonis - 100 gr.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang - 2 biji.
• Keju yang diproses - 1 pc.
• Hijau - 1 tandan

Proses memasak:

Petua: Letakkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk sebelum dimasak.

1. Hati saya dan potong kecil. Tuangkan segelas susu ke dalam mangkuk yang dalam dan rendam hati di dalamnya sehingga kek tidak terasa pahit. Biarkan hati selama 4-6 jam.
2. Kami menghantar kepingan hati yang direndam ke pengisar atau memutar melalui penggiling daging.
3. Tuangkan 150 ml ke dalam jisim yang dihasilkan. susu, masukkan telur dan campurkan.
4. Masukkan tepung dan uli adunan. Sekiranya benjolan telah terbentuk, patahkannya dengan pukul.
5. Tuangkan satu senduk adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan diminyaki dan sebarkan ke seluruh permukaan. Semakin nipis pancake, kek akan semakin lembut pada akhirnya.
6. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak selama 2-3 minit sehingga hati dapat dilakukan dengan baik.
7. Kupas wortel dan bawang dan potong kecil untuk digoreng. Campurkan dan garam.
8. Goreng sayur dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
9. Kami mencampurkan sayur-sayuran dan mayonis.
10. Gosokkan keju pada parut kasar.
11. Menyusun kek lapis. Kami meletakkan pancake pertama, mengolesnya dengan bebas dengan campuran mayonis. Kami mengulangi prosedur, dan meletakkan keju parut pada salah satu lapisan. Gris lapisan terakhir dengan mayonis dan taburkan dengan ramuan.
12. Kami menghantar ke peti sejuk untuk merendam.

Selamat menjamu selera!

Kek hati babi dengan cendawan

Kek hati babi dengan cendawan adalah pembuka selera yang sangat lazat. Hati babi yang direndam dengan pengisian cendawan ternyata sangat lembut dan ringan. Adalah mustahil untuk menentang! Hidangan seperti itu cepat hilang dari meja!

Hidangan: 10

Masa memasak: 3 jam

Bahan-bahan:

• Hati babi - 900 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Susu - 100 ml.
• Garam - mengikut citarasa anda
• Lada tanah - mengikut citarasa anda
• Tepung - 70 gr.
• Champignon - 400 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Mayonis - 100 gr.
• Keju yang diproses - 100 gr.
• Bawang putih - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh hati babi saya di bawah air yang mengalir. Potonglah sehingga senang dipusingkan dalam penggiling daging. Kupas bawang dan potong menjadi 4 keping. Kami menghantar kepingan hati dan bawang ke penggiling daging, potong. Masukkan 2 biji telur ke dalamnya, masukkan susu. Garam dan lada. Gaul hingga sebati.
2. Kami memanggang penkek besar dari campuran siap, di seluruh kuali. Gorengnya di setiap sisi.
3. Kupas dan potong bawang dengan wortel pada parut atau dengan pisau. Kami membuat menggoreng dalam kuali. Apabila jisim berubah menjadi keemasan, tambahkan cendawan ke dalamnya. Juara mesti terlebih dahulu dipotong menjadi 2-4 keping. Masukkan rempah dan campurkan.
4. Masukkan mayonis ke dalam bekas yang dalam. Hijau saya dan hancur. Masukkan bawang putih melalui penekan atau cincang halus di atas papan pemotong. Kami mencampurkan semua bahan.
5. Keju parut.
6. Rebus 2 biji telur dan hancurkan.
7. Letakkan satu pancake di atas pinggan dan salutkan dengan jisim mayonis, dan letakkan campuran cendawan di atas. Kami juga melapisi pancake berikutnya dengan pengisian cendawan dan mayonis. Dan sebarkan yang ketiga dengan keju dan kemudian minyak dengan campuran mayonis. Oleh itu, 2 hingga 1, kita melincirkan semua lapisan.
8. Sebarkan lapisan terakhir dengan pengisian bawang putih-mayonis dan taburkan dengan serbuk telur.
9. Masukkan kek siap dalam sejuk selama 1 jam.

Selamat menjamu selera!

Kek hati babi yang dibakar di dalam ketuhar

Kek hati babi yang dibakar di dalam ketuhar adalah keseronokan masakan yang sebenar! Ini adalah hidangan yang sempurna untuk meja perayaan, tetapi ia juga boleh disediakan untuk makan malam yang sederhana. Di dalam ketuhar, kek hati ternyata lebih lembut dan harum. Hanya hidangan yang tiada tandingannya!

Hidangan: 10

Masa memasak: 3 jam

Bahan-bahan:

• Hati babi - 800 gr.
• Telur - 2 biji.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Rusks (tanah) - 2 sudu besar
• Mentega - 100 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang - 3 biji.
• Garam / perasa - mengikut citarasa anda

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong kotak kecil, dan parut wortel pada parutan yang lebih besar.
2. Goreng campuran sayur cincang dalam mentega hingga coklat keemasan.
3. Masukkan cendawan ke sayur dan didihkan sehingga cecair menguap dari mereka.
4. Kami mencuci hati babi, menghilangkan garis putih dan potong. Kami melalui penggiling daging atau pengisar.
5. Campurkan hati parut dengan telur, serbuk roti dan masukkan rempah dan garam.
6. Letakkan kerajang pada loyang dan salutkan dengan minyak sayuran.
7. Isi lapisan pertama massa hati, sebarkan pengisian cendawan di atasnya dan isi kembali adunan hati. Kami bergantian dengan cara ini sehingga bahan habis. Lapisan terakhir mestilah doh. Kami membungkus kerajang sehingga ada jurang.
8. Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah dan bakar selama 2 - 2, 30 jam.
9. Kami meletakkan kek siap di dalam peti sejuk.
10. Potong kecil dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kek hati babi dengan bawang putih

Kek Hati Babi Bawang Putih adalah makanan ringan yang serba boleh dan lazat.Kek disediakan dalam lapisan kek hati yang lazat. Tetapi anda boleh bereksperimen dengan pengisiannya! Cuba masukkan cengkih bawang putih yang dibumbui ke dalam pinggan kali ini. Hasilnya pasti menggembirakan anda!

Hidangan:10

Masa memasak: 3 jam

Bahan-bahan:

• Hati babi - 600 gr.
• Tepung - 60 gr.
• Krim masam - 100 ml.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Mayonis - 150 ml.
• Bawang putih - 2 biji.
• Garam, lada tanah - mengikut citarasa anda
• Pasli - sekumpulan

Proses memasak:

1. Kami mengupas bawang dan mengupas lobak merah. Kami akan memotong bawang menjadi setengah cincin, tetapi potong wortel melalui parut kasar.
2. Sekarang campurkan sayur-sayuran dan goreng dalam minyak sayuran panas sehingga menjadi lembut dan kemerahan.
3. Kami membasuh hati, memotong urat, membuang filem dan rejim menjadi beberapa bahagian. Dan kemudian kami menatal dalam penggiling daging.
4. Masukkan telur ke dalam jisim hati dan campurkan.
5. Musim dan garam jisim yang dihasilkan dan tambahkan krim masam dan tepung. Campurkan lagi, pecahkan gumpalan dan membentuk keseluruhan adunan.
6. Kami panaskan kuali dan bakar kek dalam minyak sayuran dari adunan hati. Kek perlu digoreng dengan baik di kedua-dua belah pihak. Ia akan bertukar sedikit keemasan. Oleh itu, kami menggoreng semua adunan.
7. Kami mengupas cengkih bawang putih dan melewati penekan atau dengan pisau cincang halus.
8. Kacau bawang putih dan mayonis.
9. Kami mencuci dan mencincang hijau.
10. Menyusun kek lapis. Untuk melakukan ini, sebarkan campuran bawang putih pada satu kek, dan letakkan sayur goreng di atasnya dan taburkan semuanya dengan ramuan. Lapangkan kek lagi dan ulangi prosesnya. Oleh itu, anda perlu meletakkan dan menyapu semua kek.
11. Masukkan kek siap di dalam peti sejuk selama 1.5 jam.

Selamat menjamu selera!

Cara membuat kek hati yang sedap dengan semolina

Kek hati babi dengan semolina adalah makanan istimewa yang sesuai dengan meja perayaan. Halus, menyelerakan, dengan aroma yang menyenangkan - mustahil untuk menolak hidangan seperti itu!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Bahan-bahan:

• Hati (daging babi) - 600 gr.
• Cendawan - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 3 pcs.
• Semolina - 3 sudu besar.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam, lada - mengikut citarasa anda
• Tomato - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Hijau - 2 tandan

Proses memasak:

1. Bilas hati babi dengan air dan keluarkan filem dan garis putih. Bahagikan hati menjadi beberapa bahagian agar lebih mudah digiling dalam pengisar (anda boleh menggunakan penggiling daging).
2. Masukkan krim masam ke dalam semangkuk hati cincang, kemudian masukkan telur, tambahkan semolina dan tambahkan garam dan lada secukup rasa (0,5 sdt akan mencukupi). Kami mencampurkan semua bahan.
3. Kupas dan cincang bawang dan wortel (wortel boleh diparut, dan juga dicincang dalam pengisar). Kami menggoreng sayur-sayuran sehingga memerah.
4. Potong cendawan menjadi 2-3 keping dan goreng selama 15-20 minit.
5. Masukkan hidangan penaik, tutup bahagian bawah dengan kertas khas. Tuangkan 1/3 adunan hati. Letakkan cendawan di atas dengan lapisan sekata. Kemudian sekali lagi separuh daripada adunan yang tinggal. Kami menyebarkan penggorengan sayur-sayuran. Dan isikan lapisan adunan terakhir.
6. Kami meletakkan acuan di dalam ketuhar selama 30-40 minit.
7. Kami mengeluarkan kek. Potong tomato menjadi bulatan nipis, letakkan di atas kek, taburkan dengan keju parut dan ramuan.

Selamat menjamu selera!

Kek hati babi yang sangat sederhana dengan mayonis

Kek hati babi dengan mayonis adalah makanan yang sangat menyelerakan dan sangat memuaskan. Ia boleh dibuat dari hati mana pun, tetapi daging babi sangat sedap. Kek direndam dengan sempurna dengan pengisian mayonis hanya dalam beberapa jam. Dan anda boleh mengatur jadual!

Hidangan: 8

Masa memasak: Pukul 5

Bahan-bahan:

• Hati babi - 700 gr.
• Telur - 3 biji.
• Susu - 250 ml.
• Tepung - 100 gr.
• Garam secukup rasa
• Mayonis - 200 ml.
• Bawang - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Rendam hati babi dalam susu selama 1-2 jam sebelum dimasak. Kemudian kami memotongnya dan menggunakan gabungan (penggiling daging, pengisar) untuk mengisar, membentuk puri. Kami memasukkan sebiji telur dan 125 ml ke dalamnya. susu.
2. Campurkan baki susu dengan tepung. Pukul campuran dengan garpu, menyingkirkan ketulan.
3. Satukan dua jisim dan uli adunan. Ia akan lebih tebal daripada adunan pancake biasa.
4. Goreng kuih dalam kuali dengan api sederhana. Setiap sisi kira-kira 2-3 minit.Oleh itu, kami akan menggoreng semua kek.
5. Kupas bawang dan wortel, potong dan kisar dalam pengisar.
6. Kami menghantar campuran sayur ke kuali dan goreng sehingga campuran menjadi lembut dan keemasan.
7. Campurkan campuran sayur dengan mayonis, masukkan perasa dan garam secukup rasa.
8. Sekarang kami meletakkan lapisan kek hati pertama, meletakkan pengisian mayonis dan sayur-sayuran di atasnya. Dan di atasnya lagi masukkan kek hati, berminyak dengan pengisiannya. Oleh itu, kami menyebarkan semua kek.
9. Kami meletakkan kek kami dalam keadaan sejuk selama 1.5 - 2 jam.

Selamat menjamu selera!