Kek hati hati ayam - 10 langkah demi langkah

Kek hati hati ayam

Kek hati yang dibuat dari hati ayam adalah produk yang sihat, enak dan asli. Namun, semua ini berlaku sekiranya hidangan dimasak dengan betul. Untuk kek hati yang berair dan lembut, pilih salah satu daripada 10 resipi langkah demi langkah dan selamat memasak!

Resipi klasik untuk kek hati ayam yang lazat

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Kek seperti itu tidak memalukan untuk disajikan kepada para tetamu semasa bercuti, tetapi adalah makanan ringan yang lengkap. Bahan rahsia (timun) mempelbagaikan hidangan dan memberikan rasa segar dan segar.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Hidangan: 9.

Bahan-bahan
Hidangan: +9
Setiap hidangan
Kalori: 160 kcal
Protein: 10.9 G
Lemak: 9.9 G
Karbohidrat: 6.9 G
Langkah-langkah
2 jam 10 min.Meterai
  • Kupas wortel, basuh dengan air sejuk. Sekiranya lobak kecil, anda harus mengambil kira-kira 5 keping.
  • Parut lobak kasar.
  • Kupas bawang, basuh dan potong kiub kecil.
  • Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran di atas api yang tinggi, kecilkan api hingga sederhana. Tumis bawang dan wortel dalam minyak bunga matahari hingga kecoklatan.
  • Padamkan api di bawah periuk, masukkan daun salam, tutup. Biarkan hingga sejuk.
  • Bilas hati ayam dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Memotong urat.
  • Kisar hati dengan pengisar. Masukkan tepung ke jisim, pukul telur, masukkan 2 sudu besar. l. krim masam dan garam. Konsistensi doh adalah sama dengan penkek.
  • Panaskan kuali, minyak dengan minyak sayuran dan tuangkan sudu adunan hati. Bakar kek dengan api kecil, pastikan tepinya rata. Selepas 30 saat. menggoreng dengan berhati-hati agar tidak pecah, terbalikkan kek. Lakukan perkara yang sama dengan semua kek.
  • Biarkan kek untuk kek hati sehingga ia sejuk sepenuhnya.
  • Untuk pengisiannya, campurkan mayonis dengan krim masam, tambah bawang putih cincang halus dan ramuan cincang.
  • Letakkan kerak pertama di atas pinggan atau papan pemotong, sikat dengan sos krim masam.
  • Masukkan pengisian dari bawang goreng dan wortel di atas kerak yang sudah berminyak. Tutup dengan kerak seterusnya.
  • Gris kek seterusnya dengan sos, masukkan timun segar di atasnya, parut pada parut kasar. Tutup dengan kerak. Oleh itu, lapiskan semua kuih, ganti tampalan.
  • Hiaskan kek dengan ramuan segar.

Selamat menjamu selera!

Kek hati ayam dengan susu

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

 

Hati ayam jauh lebih lembut daripada hati babi dan mempunyai rasa yang kurang jelas. Doh disediakan dengan penambahan susu, yang menghalang kek kering.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

Untuk kek:

  • Hati ayam - 750 g;
  • Bawang - 2 biji .;
  • Telur ayam - 2 biji .;
  • Susu - 220 ml;
  • Tepung gandum - 170 g;
  • Garam, lada hitam tanah - mengikut citarasa anda.

Untuk interlayers dan taburan:

  • Telur ayam - 2 biji .;
  • Mayonis - 160 g;
  • Bawang - 2 biji .;
  • Lobak - 2 biji .;
  • Hijau - 1 tandan;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

  1. Basuh hati dengan air sejuk, toskan cecair dari itu dan keringkan dengan tuala kertas.
  2. Potong hati menjadi kepingan kecil, potong urat.Tatal dalam penggiling daging dengan jala halus, anda boleh menumbuk jisim di dalam mangkuk pengisar untuk konsistensi yang lebih seragam.
  3. Kupas bawang dan gulung melalui penggiling daging atau potong halus dan potong dalam pengisar.
  4. Satukan hati dan bawang dalam mangkuk. Masukkan telur dan susu ke dalamnya, pukul campuran dengan pukul atau pengadun hingga rata.
  5. Tambahkan garam, lada, perasa kegemaran anda ke jisim, jika mahu.
  6. Ayak tepung secara berasingan. Tuangkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan, selepas setiap kali, pukul semua dengan pengadun sehingga tidak ada gumpalan.
  7. Panaskan kuali di atas api yang tinggi, kecilkan api. Gris permukaan kuali dengan minyak sayuran, tuangkan beberapa sudu doh dan putar kuali dalam bulatan, mengedarkan adunan hati.
  8. Goreng pancake selama kira-kira 1.5-2 minit, kemudian balikkan ke bahagian lain dan goreng dengan jumlah yang hampir sama.
  9. Oleh itu, bakar semua kek dan susun, sejuk.
  10. Kupas bawang dan wortel, basuh bersama ramuan dalam air sejuk. Parut lobak kasar, potong bawang menjadi kiub kecil.
  11. Goreng bawang dengan wortel dalam sedikit minyak sayuran selama kira-kira 5 minit, kemudian biarkan sejuk sehingga mayonis tidak menetes di bawah goreng panas.
  12. Untuk berkumpul, ambil pinggan rata, letakkan kek di atasnya. Sebarkan kek dengan mayonis, masukkan goreng di atasnya, tutup dengan kek seterusnya.
  13. Lakukan manipulasi yang sama dengan semua kek. Kek sudah siap.
  14. Untuk hiasan, potong hijau halus, rebus telur rebus. Gris permukaan dan sisi kek dengan mayonis, taburkan dengan serpihan dari telur yang dipotong menjadi kiub kecil. Taburkan segalanya dengan ramuan di atas.

Selamat menjamu selera!

Kek hati dengan bawang dan wortel

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Siapa yang boleh menahan kek hati yang lembut penuh dengan pengisian berair yang terbuat dari banyak bawang goreng wangi dan wortel? Hidangan seperti ini dapat menarik perhatian para tetamu yang kemudian akan meminta resipi makanan pembuka yang hebat ini.

Masa memasak: 1 jam 25 minit.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 400 g;
  • Telur ayam - 2 biji .;
  • Tepung gandum - 4.5 sudu besar. l .;
  • Susu - 100 ml;
  • Bawang - 3 biji .;
  • Lobak - 3 biji .;
  • Minyak sayur - 8 sudu besar. l .;
  • Bawang putih - mengikut citarasa anda;
  • Mayonis - 360 g;
  • Telur rebus - 3 biji .;
  • Apple - 1 pc .;
  • Keju keras - 50 g;
  • Garam, lada, rempah - mengikut citarasa anda;
  • Serbuk roti - untuk percikan.

Proses memasak:

  1. Bilas hati di bawah air yang mengalir, celupkan dengan tuala kertas, potong urat. Gulung dalam penggiling daging atau potong pemproses makanan atau pengisar hingga haluskan.
  2. Tuangkan puri hati ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan telur di sana, tuangkan susu, masukkan garam dengan perasa, masukkan tepung yang diayak. Tuangkan dalam 3 sudu besar. l. minyak sayuran, kacau. Doh akan menjadi konsistensi yang sama seperti penkek biasa, yang utama ialah ia tidak boleh cair sepenuhnya.
  3. Panaskan kuali dengan bahagian bawah tebal di atas dapur, minyak dengan minyak bunga matahari. Tuangkan satu sudu adunan hati ke dalam kuali.
  4. Goreng setiap pancake di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 1-2 minit. hingga warna kemerah-merahan. Pusing dengan berhati-hati kerana kek sangat rapuh. Sejukkan hingga suhu bilik.
  5. Kupas dan basuh bawang, epal dan wortel. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, parut wortel kasar, kupas epal dan juga gosokkan pada parut kasar. Goreng bawang, epal dan wortel dengan api sederhana dalam minyak bunga matahari.
  6. Untuk membuat sos: campurkan mayonis dengan 1 telur rebus parut, keju dan bawang putih parut.
  7. Pasangkan kek di atas pinggan rata atau papan pemotong. Griskan kek bawah dengan lembut dengan sos, letakkan lapisan pengisian, tutup dengan kek di atas, dll.
  8. Lapisi bahagian atas dan sisi kek dengan sos mayonis dan taburkan dengan serbuk roti.
  9. Gosokkan selebihnya telur pada parutan halus, taburkan di atas kek. Hantar hidangan untuk direndam selama 2-3 jam.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kek hati ayam dengan krim masam

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Kek hati kecil, di mana mayonis telah diganti dengan krim masam yang lebih sihat, akan berguna untuk kanak-kanak dan tidak akan lama bertakung di dalam peti sejuk. Untuk sosnya, lebih baik mengambil krim masam berlemak tanpa berasid dan maksimum, dari 25%.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 550 g;
  • Krim masam - 210 g;
  • Tepung gandum - 180 g;
  • Telur ayam - 3 biji .;
  • Bawang - 2 biji .;
  • Hijau - beberapa ranting;
  • Garam, lada tanah dan rempah - mengikut citarasa anda.

Proses memasak:

  1. Basuh hati ayam dengan air sejuk, gosokkan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Keluarkan filem dan coretan, potong setiap bahagian menjadi dua.
  2. Tatal hati dalam penggiling daging atau kisar dalam pemproses makanan hingga konsisten. Masukkan rempah, garam, telur, masukkan tepung. Pukul dengan pengadun atau pukulan dengan pengisar untuk menghilangkan ketulan.
  3. Panaskan kuali besi tuang di atas api yang tinggi, gris dengan lapisan minyak bunga matahari yang nipis. Tuangkan beberapa sudu adunan ke dalam kuali, bakar selama 2 minit, kemudian perlahan-lahan putar pancake di seberang dengan dua spatula dan goreng selama 1-2 minit lagi. Letakkan penkek dalam timbunan dan biarkan sejuk.
  4. Keluarkan kupas dari bawang, bilas dan potong halus ke dalam kiub. Tumis bawang dalam minyak bunga matahari panas, pindahkan ke piring dan toskan minyak yang berlebihan.
  5. Basuh sayur dalam air sejuk, keringkan di atas tuala kertas dan potong halus. Masukkan krim masam ke herba dan campurkan.
  6. Sebarkan kek secara bergantian dengan sos krim masam dan masukkan setiap pengisian bawang. Gris kek hati dengan sos, taburkan dengan herba cincang dan letakkan di tempat sejuk untuk direndam selama 2-3 jam.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk kek hati dengan cendawan

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Pembuka selera dengan dua tampalan ternyata sangat asli rasanya, pedas dan direndam. Gabungan hati, cendawan dan keju sangat baik, ia akan menarik minat keluarga anda.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Hidangan: 7.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

  • Hati ayam - 650 g;
  • Krim masam - 90 g;
  • Telur ayam - 1 pc.;
  • Tepung gandum - 80 g;
  • Garam, rempah - mengikut citarasa anda;
  • Minyak bunga matahari tanpa bau - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

  • Champignon segar - 420 g;
  • Bawang - 3 biji .;
  • Keju keras - 180 g;
  • Cengkih bawang putih - 3 biji .;
  • Mayonis secukup rasa;
  • Dill - 4 kaki;
  • Mentega dan minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
  • Garam, rempah - mengikut citarasa anda.

Proses memasak:

  1. Basuh hati dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas tebal. Potong semua lebihan, potong.
  2. Kisar kepingan hati dalam penggiling daging atau pengisar, tuangkan jisim ke dalam mangkuk besar.
  3. Masukkan krim masam di sana dan pukul telur, gaul hingga sebati.
  4. Garam, lada, masukkan rempah kegemaran anda. Masukkan bahagian tepung yang telah diayak terlebih dahulu, pukul dengan pengadun atau pukul, menghilangkan ketulan.
  5. Panaskan kuali kecil, tuangkan dalam jumlah minimum minyak bunga matahari. Tuang 1 sudu kecil doh masing-masing, putar loyang dalam bulatan sehingga doh sama rata di atas permukaan.
  6. Goreng pancake di satu sisi selama kira-kira 1.5-2 minit, kemudian, putar dengan hati-hati ke sisi lain, terus goreng selama 1 minit lagi. ke keadaan kemerah-merahan.
  7. Masukkan semua kek ke dalam timbunan yang rapi di permukaan rata dan biarkan hingga suhu bilik.
  8. Basuh sampanye dalam air sejuk, masukkan ke dalam saringan, biarkan kelembapan berlebihan. Potong cendawan menjadi kepingan kecil.
  9. Kupas bawang, basuh dan potong kiub kecil. Kupas bawang, basuh dan perah bawang putih.
  10. Parut keju pada parut halus. Bilas sayur-sayuran, kering dan potong halus.
  11. Panaskan wajan bersih di atas api sederhana, campurkan sebilangan kecil mentega dan minyak bunga matahari di dalamnya. Masukkan bawang ke dalam minyak, goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 15 minit. dengan api kecil hingga coklat keemasan. Masukkan cendawan, garam, masukkan perasa dan goreng sehingga cairan menguap daripadanya. Letakkan pengisian pertama di atas pinggan dan toskan minyak.
  12. Campurkan jisim bawang putih, keju parut dan ramuan dalam mangkuk yang berasingan. Ini akan menjadi pengisian kedua.
  13. Lapiskan lapisan kek, sebarkan mayonis di atasnya dan gulungkan tampalan secara bergantian dengan cendawan dan keju. Griskan kek hati di atas dengan mayonis dan habuk dengan keju parut dan herba. Biarkan merendam selama 4-5 jam dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kek diet hati ayam

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Orang yang mengikuti angka itu tidak perlu menafikan sendiri keseronokan makan sepotong kue hati, kerana ia boleh disediakan kalori yang cukup rendah. Menurut resipi ini, hanya terdapat 148 kalori setiap 100 g makanan ringan.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Hidangan: 7.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 630 g;
  • Telur ayam - 2 biji .;
  • Susu 1.5% lemak - 100 ml;
  • Tepung beras atau soba - 70 g;
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar. l .;
  • Bawang putih - 2 ulas;
  • Krim masam - 120 g;
  • Dill dan pasli - 10 g setiap satu;
  • Garam - 3 g.

Proses memasak:

  1. Hati ayam untuk menghilangkan lemak dan filem, rendam dalam air sejuk selama kira-kira 10 minit. dan kering.
  2. Dalam pengisar atau pemproses makanan, gabungkan kepingan hati dengan susu dan mentega, kisar jisim hingga rata.
  3. Masukkan telur ke dalam adunan hati, garam secukup rasa, kacau. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, pukul dengan pengadun. Doh akan berubah menjadi cair.
  4. Panaskan wajan berdinding tebal dengan baik. Tuangkan sedikit adunan di sana, goncangkan kuali sehingga menyebar dengan baik.
  5. Goreng kuih selama 2.5 minit. di setiap sisi sehingga coklat keemasan. Balik dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan. Cuba bakar bulatan dengan diameter yang sama dengan tepi yang halus agar lebih mudah, kemudian kumpulkan kek.
  6. Biarkan pancake hati sejuk.
  7. Kupas dan basuh bawang putih, bilas dan keringkan ramuan. Perah bawang putih ke dalam krim masam melalui bawang putih, masukkan pasli cincang halus dan dill, garam.
  8. Semasa berkumpul, sebarkan sebahagian sos krim masam pada setiap kek, tutup dengan yang berikutnya.
  9. Di atas, anda boleh membuat corak dari sos yang sama dan meletakkan beberapa tangkai pasli di tengahnya.

Selamat menjamu selera!

Kek hati ayam bakar oven

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Penyediaan makanan ringan seperti itu akan menjimatkan sekurang-kurangnya satu jam berdiri di atas dapur, kerana kek individu tidak dibakar di sini: doh dituangkan dalam dua peringkat, dan pengisian diletakkan di antara lapisan doh.

Masa memasak: 1 jam 35 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 550 g;
  • Semolina - 100 g;
  • Bawang - 3 biji .;
  • Lobak - 2 biji .;
  • Krim masam - 80 g;
  • Susu - 100 ml;
  • Telur ayam - 1 pc.;
  • Garam dan rempah - mengikut citarasa anda;
  • Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

  1. Basuh hati, potong lebihan dan potong separuh. Kisar kepingan ini ke dalam mesin pengisar atau dapur; jika tidak ada peralatan seperti itu, anda boleh menggunakan penggiling daging.
  2. Masukkan susu dan semolina, garam dan perasa ke hati, kacau semuanya dengan baik dan sejukkan sehingga semolina membengkak selama 1 jam.
  3. Kupas dan basuh wortel dan bawang. Parut wortel atau pemotong sayur, potong bawang menjadi separuh cincin.
  4. Panaskan minyak di dalam kuali besar, tumis sayur-sayuran sehingga coklat keemasan.
  5. Griskan hidangan penaik logam atau kaca. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Tuangkan bahagian pertama di bahagian bawah acuan, sebarkan penggorengan sayur di atas. Kemudian tuangkan semua ini di atas dengan bahagian kedua doh, ratakan dengan spatula.
  6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan penaik di rak tengah oven dan bakar kek selama lebih kurang 1 jam.
  7. Campurkan krim masam dengan telur. Dalam 20 min. sebelum akhir penaik, keluarkan kek dari oven, minyak dengan sos yang dihasilkan dan letakkan semula di tempatnya. Bakar selama sepertiga jam lagi.

Selamat menjamu selera!

Kek hati ayam yang lazat dengan keju dan bawang putih

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

 

Pengisian yang dipukul untuk kek hati yang dibuat dari sayur goreng boleh diganti dengan lapisan keju dan bawang putih, terutama kerana ia lebih cepat masak dan anda tidak perlu mengambil kuali yang lain.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 620 g;
  • Telur ayam - 5 biji .;
  • Tepung gandum - 6 sudu besar. l .;
  • Mayonis - 5 sudu besar l .;
  • Keju keras - 140 g;
  • Cengkih bawang putih - 4 biji .;
  • Garam dan rempah - mengikut citarasa anda.

Proses memasak:

  1. Bilas hati di bawah air sejuk yang mengalir, potong urat, filem. Keringkan dengan tuala kertas tebal. Bawa hati ke keadaan puri dalam penggiling daging, pengisar atau pemproses makanan.
  2. Kacau telur ke dalam puree hati, masukkan satu demi satu, tambahkan garam dan perasa, tambahkan sedikit tepung, pukul dengan whisk atau mixer, menghilangkan ketulan. Anda juga boleh menggunakan pengisar untuk ini.
  3. Panaskan kuali dengan api yang tinggi, kemudian kecilkan api. Gris permukaan kuali dengan minyak sayuran atau sekeping daging.
  4. Tuangkan beberapa sudu adunan, sebarkan, goncangkan kuali dari sisi ke sisi, bakar pada setiap sisi selama kira-kira 2 minit. Petunjuk - warna keemasan kemerah-merahan. Kuihnya rapuh, jadi anda perlu membalikkannya dengan berhati-hati. Pastikan untuk menyejukkan seluruh pancake hati ke suhu bilik supaya keju tidak menetes dari pengisian.
  5. Untuk lapisan, kupas cengkih bawang putih, bilas dan sapu pada parut halus. Parut keju keras pada parut yang sama.
  6. Kumpulkan kek di permukaan rata perkakas di mana ia akan disajikan: pinggan, substrat kuliner, atau papan kayu yang indah. Gris setiap kek dengan mayonis, taburkan dengan keju parut dan bawang putih.
  7. Lapisi kek dengan mayonis dan taburkan dengan sisa keju. Angkat dan rendam selama 2-3 jam. Sebelum digunakan, disarankan untuk mengeluarkan pinggan dari peti sejuk selama setengah jam sehingga mempunyai masa untuk memanaskan sedikit dan mengungkapkan rasanya.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kek hati dengan tomato

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Kek snek hati dengan tomato dan timun ternyata sangat berair. Walaupun tiba-tiba anda sedikit mengeringkan kuih dalam kuali, jus sayur-sayuran akan berfungsi sebagai impregnasi aromatik tambahan bagi mereka.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 7.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 950 g;
  • Tepung gandum - 190 g;
  • Kefir - 190 ml;
  • Bawang - 1 pc .;
  • Telur ayam - 3 biji .;
  • Mayonis - 200 g;
  • Tomato - 3 biji .;
  • Timun - 1 pc .;
  • Keju keras - 120 g;
  • Kacang tin - 80 g;
  • Garam - 1 sudu besar l. tanpa slaid;
  • Perasa - mengikut citarasa anda.

Proses memasak:

  1. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Basuh hati, potong lemak, filem dan urat. Buangkan pada ayak selama 10 minit, biarkan cecair mengalir.
  2. Gulung bawang dan hati dalam penggiling daging atau potong dalam pengisar.
  3. Secara berasingan, masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan kefir ke dalamnya. Pukul dengan pukul atau pengadun.
  4. Ayak tepung dan masukkan sedikit ke dalam adunan, pukul setiap kali dengan pengadun. Akhir sekali, masukkan garam dan perasa.
  5. Satukan dua jisim, kacau.
  6. Panaskan kuali kecil, minyak dengan minyak dan bakar semua penkek selama 2-3 minit. di setiap sisi (bergantung pada ketebalan kek). Semasa panas, potong kuih dengan pisau, pasangkan piring pada mereka, untuk mencapai bentuk dan diameter yang sama untuk penkek. Ini diperlukan untuk pemasangan yang lancar.
  7. Untuk kuahnya, kupas timun, sapu pada parut halus atau pemotong sayur. Masukkan keju parut, mayonis dan bawang putih, yang disalurkan melalui penekan, kacau.
  8. Griskan kek secara bergilir-gilir dengan sos, sebarkan kepingan tomato di atasnya dan tutup dengan kek seterusnya.
  9. Pada akhirnya, lapis keseluruhan kek dengan mayonis, sebarkan kacang hijau dari balang di atasnya, dan taburkan sisi dengan keju parut yang tinggal.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek hati ayam dengan mayonis

🕜2 jam 10 min. 🕜40 🍴9 🖨

Sekiranya mayonis tersedia dengan harga yang menarik untuk promosi di kedai, maka ambil 2 bungkus sekaligus. Hari ini kami menyediakan kek hati yang lembut dan lembut dengan sos bawang putih dan mayonis. Tetapi berhati-hatilah, tidak semua orang menyukai rasa pedas seperti itu, kerana terdapat banyak bawang putih dalam resipi.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

  • Hati ayam - 0,5 kg;
  • Susu - 400 ml;
  • Tepung gandum - 4 sudu besar. l. dengan slaid;
  • Telur ayam - 4 biji .;
  • Minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l .;
  • Soda, dihiris dengan cuka - 1 sudu kecil;
  • Garam dan rempah - mengikut citarasa anda;
  • Mayonis - 400-500 g;
  • Cengkih bawang putih - 7-8 pcs.

Proses memasak:

  1. Potong urat, filem dan lemak dari hati, basuh, tapis dengan tuala kertas yang akan menyerap kelembapan.
  2. Giling hati untuk membersihkan dalam pemproses makanan atau pengisar, anda boleh menyebarkannya melalui penggiling daging.
  3. Masukkan telur ke dalam kentang tumbuk, masukkan susu, tepung, garam dan perasa, mentega dan soda. Pukul semua dalam pengisar sehingga rata.
  4. Panaskan kuali, tuangkan lapisan minyak nipis.Masukkan adunan dalam 1-2 sudu besar, goncangkan kuali sehingga sebati. Goreng kuih di satu sisi selama lebih kurang 2 minit, hingga kecoklatan, kemudian balikkan ke bahagian lain dan goreng selama lebih kurang 2 minit.
  5. Sejukkan pancake hati, dan buat sementara waktu, buat sos.
  6. Kupas bawang putih, basuh, parut pada parut halus. Masukkan mayonis ke dalam mangkuk dan masukkan bawang putih ke dalamnya.
  7. Masukkan kek ke atas pinggan rata, gris dengan sos bawang putih yang dimasak, tutup dengan yang berikutnya. Oleh itu, kumpulkan keseluruhan kek. Penyebaran mayonis harus diaplikasikan dengan lembut sehingga merendam pembuka selera dengan baik.
  8. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama 4 jam, di sana ia akan menjadi lembut.

Selamat menjamu selera!

untuk berkongsi dengan rakan
cook.decorexpro.com/ms/
Tambah komen

;-) :| : x : berpintal: : senyum: : terkejut: : sedih: : gulung: : razz: : Alamak: : o : Encik Hijau: : lol: : idea: : menyeringai: : jahat: : menangis: : sejuk: : anak panah: :???: :?: :!:

Pencuci mulut

Makanan ringan

Daging