Paella dengan makanan laut - 6 resipi di rumah

Paella adalah hidangan Sepanyol yang terkenal di dunia. Ia disediakan dari nasi, sayur-sayuran dan makanan laut dan ternyata sangat enak, memuaskan dan sihat. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan paella, tetapi kami memilih yang paling menarik dan lazat, menurut pendapat kami.

Paella Sepanyol Klasik dengan Makanan Laut

Resipi mudah untuk paella Sepanyol yang sangat klasik. Hidangannya ternyata sangat enak, kaya dan enak. Resipi ini tidak termasuk ayam, tetapi anda boleh menambahkannya jika anda suka.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 4.

• 
  Kami menyediakan semua produk yang diperlukan untuk penyediaan paella.
• 
  Potong bawang ke dalam kiub kecil. Kami mencuci paprika, kupas dan potong besar. Potong bawang merah menjadi separuh cincin. Potong dan potong tangkai pasli.
• 
  Bahagikan tomato kepada dua bahagian dan parut setiap satu. Isi safron dengan air mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.
• 
  Kami mencuci udang yang tidak dikupas dan membuang bahagian dalamnya, meninggalkan cengkerang.
• 
  Panaskan minyak zaitun dalam kuali paella, masukkan udang ke dalam kerang, sotong dan kerang di dalamnya. Kami menggoreng segalanya dengan api sederhana selama kira-kira 3 minit.
• 
  Seterusnya, masukkan lada loceng dan bawang ke dalam kuali. Campurkan semua sehingga sebati dan goreng selama 2 minit lagi, kemudian masukkan tangkai bawang putih dan pasli. Kami menggoreng segalanya selama satu minit dan meletakkan kerang di atas pinggan.
• 
  Tuangkan safron yang direndam ke dalam kuali, tambahkan tomato cincang dan setengah liter kaldu udang. Lada dan garam hidangan secukup rasa, cairkan mendidih dan masukkan nasi. Campurkan bahan dan masak selama lebih kurang 15 minit. Kemudian masukkan sotong cincang dan udang yang tinggal. Teruskan memasak paella sehingga semua cecair menguap.
• 
  Hidangkan paella dalam kuali, hiaskan dengan setengah lemon dan pasli. Selamat menjamu selera!

Paella makanan laut yang lazat dengan ayam

Salah satu pilihan paella yang paling popular adalah makanan laut dan paella ayam. Hidangannya ternyata aromatik, pedas dan sangat enak dan indah. Paella agak pendek dan mudah disediakan, dan hasilnya menarik.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Nasi - 500 gr.
• Makanan Laut - 150 gr.
• Ayam - 8 keping
• Kaldu ayam - 1.5 l.
• Saffron - 1 secubit
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 1 tin
• Bawang putih - 2 ulas
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada merah Bulgaria - 1 pc.
• Kacang hijau - 2 genggam
• Lobak - 1 pc.
• Asparagus hijau - 4 pcs.
• Kacang hijau - 2 genggam
• Zaitun - 2 genggam
• Hijau - 2 sudu besar
• Minyak zaitun - 4 sudu besar
• Paprika merah tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama, perap potongan ayam. Untuk melakukan ini, campurkan dengan garam, lada dan paprika dan biarkan perap selama beberapa jam.
2. Goreng kepingan ayam acar dalam minyak zaitun yang dipanaskan di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.Kami meletakkannya di pinggan yang berasingan dan ketepikan.
3. Cincang bawang putih dan bawang, tuangkan safron dengan air mendidih.
4. Semua dalam minyak yang sama di mana ayam digoreng, tumis bawang putih dan bawang.
5. Seterusnya, tuangkan nasi ke dalam kuali, campurkan semuanya dengan baik dan goreng selama satu minit.
6. Kemudian kembalikan kepingan ayam goreng ke kuali dan masukkan ke atas nasi.
7. Isi makanan dengan kaldu ayam panas dan safron dengan air mendidih. Masukkan tomato bersama jus dan reneh semuanya di bawah penutup selama lebih kurang 10 minit.
8. Kami mencuci dan memotong sayur-sayuran. Kedua-dua sayur segar dan sejuk beku boleh digunakan.
9. Selepas 10 minit, tambahkan makanan laut, sayur-sayuran dan zaitun ke dalam kuali, serta lada dan garam secukup rasa. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh selama lebih kurang 15 minit.
10. Kemudian keluarkan paella dari api dan tutup dengan tuala selama 10 minit.
11. Taburkan paella yang sudah siap dengan ramuan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Paella dengan udang dan sayur-sayuran di rumah

Hidangan yang sangat sederhana yang pasti anda akan ingat untuk masa yang lama. Paella ini keluar sangat sihat dan berkhasiat dan sesuai walaupun untuk pemakanan diet yang sihat. Hidangannya ternyata sangat enak, tetapi ia tidak lebih buruk daripada restoran.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 1.

Bahan-bahan:

• Nasi - 60 gr.
• Udang - 90 gr.
• Saffron - 1 secubit
• Bawang putih - 1 ulas
• Lada Bulgaria - 60 gr.
• Kacang hijau - 30 gr.
• Kacang hijau - 30 gr.
• Minyak zaitun - ½ sudu besar
• Air - 140 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami memilih udang berkualiti tinggi.
2. Kemudian kami mencairkan mereka.
3. Kami mengupas udang dan menggoreng minyak selama 3 minit dengan penambahan bawang putih cincang atau kering.
4. Masukkan nasi ke dalam periuk dan goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 3 minit.
5. Kemudian tuangkan air dalam bahagian dan sejat.
6. Potong lada loceng menjadi kepingan panjang.
7. Kami juga menyediakan kacang hijau dengan cara mencairkan air jika perlu.
8. Kami melakukan perkara yang sama dengan kacang polong.
9. Masukkan sayur ke dalam kuali.
10. Didihkan cairan dalam paella dan perasakan dengan lada. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk paella dengan sotong

Hidangan Sepanyol yang enak dan enak, yang boleh disiapkan dalam sejam, dan hasilnya akan memukau anda dan tetamu anda. Paella ternyata sangat lembut, dengan sedikit rasa masam dan pedas.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Nasi perang - 2.5 sudu besar.
• Isi sotong - 700 gr.
• Saffron - ¼ sudu kecil
• Bawang putih - 3 ulas
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada kuning Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 3 biji.
• Wain putih kering - ½ sudu besar.
• Kaldu ikan - 700 gr.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar
• Oregano - ½ sudu kecil
• Lada merah panas - ¼ sudu kecil
• Zira - ¼ sudu kecil
• Basil ungu - 1 tandan
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Potong fillet sotong menjadi kepingan, tutup dengan lada dan garam dan biarkan hingga perap.
2. Potong bawang putih, bawang dan lada belang menjadi kepingan kecil.
3. Bilas tomato dan potong dadu.
4. Kami mencurahkan jumlah wain yang kami perlukan.
5. Kami mencampurkan semua perasa yang diperlukan.
6. Panaskan minyak zaitun di dalam kuali yang berat dan goreng bawang putih, bawang dan lada belang di dalamnya.
7. Kemudian masukkan tomato ke dalam loyang.
8. Masukkan nasi ke dalam kuali, campurkan semua bahan dan goreng selama lebih kurang 6 minit.
9. Kemudian tuangkan nasi dengan anggur dan didihkan, kemudian masukkan sotong dan rempah, dan campurkan semuanya dengan baik.
10. Seterusnya, tuangkan kaldu panas ke dalam kuali dan tunggu hingga mendidih.
11. Masak paella sehingga nasi dimasak, dan di hujungnya, garam secukup rasa.
12. Hidangkan semua hiasan dengan kemangi ungu. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat paella kerang buatan sendiri yang lazat?

Kami menawarkan resipi paella sederhana untuk pencinta makanan laut seperti kerang. Bubur halus sesuai dengan nasi rebus dan sayur-sayuran, dan penambahan kunyit akan menambah sentuhan keenakan pada hidangan.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Nasi - 400 gr.
• Pulpa mussel - 350 gr.
• Campuran sayur Mexico - 400 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Air - 800 ml.
• Kunyit - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan, mencairkan sayur-sayuran jika perlu.
2. Isi kerang dengan air sejuk, didihkan, kemudian masak selama 2 minit lagi dan toskan airnya.
3. Bilas beras hingga bersih.
4. Potong bawang menjadi kotak kecil dan letakkan di atas minyak yang dipanaskan dalam kuali.
5. Kemudian masukkan kerang.
6. Setelah kupang, masukkan sayur dan reneh semuanya, kacau sekali-sekala, selama lebih kurang 10 minit.
7. Tuangkan kunyit ke dalam bancuhan dan kacau.
8. Selepas itu, tuangkan sedikit minyak di bahagian bawah kuali atau kuali dan masukkan sayur-sayuran dan kerang di sana dari kuali.
9. Di atas sayur-sayuran, ratakan nasi dan garamnya.
10. Masukkan air dengan perlahan di sepanjang tepi bekas dan reneh paella selama kira-kira setengah jam di bawah penutup. Api mesti perlahan.
11. Keluarkan paella dari api, kacau dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas paella dengan makanan laut dalam periuk perlahan

Cara yang sangat mudah untuk memasak paella dalam multicooker. Nasi itu lembut, dikukus dan tidak terbakar, dan anda tidak perlu sentiasa berdiri di tepi kuali dan kacau bahan-bahannya.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Nasi - 300 gr.
• Koktel laut - 500 gr.
• Tomato ceri - 10 pcs.
• Lada merah Bulgaria - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas
• Kacang hijau - 1 mult.st.
• Air - 250 ml.
• Rempah secukup rasa
• Minyak sayur - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami membasuh sayur-sayuran dengan bersih, dan kemudian mengeringkannya.
2. Kami juga membasuh beras.
3. Cairkan kacang polong jika perlu.
4. Kami memanaskan sedikit minyak di dalam mangkuk multicooker dan meletakkan makanan laut di sana.
5. Gorengnya selama beberapa minit.
6. Kami mengeluarkan makanan laut dari multicooker dan mengetepikannya.
7. Kupas dan masukkan bawang.
8. Goreng dalam mangkuk multicooker dengan minyak yang sama dengan makanan laut.
9. Potong bawang putih.
10. Dan kemudian kita menambahkannya ke bawang yang telah memperoleh warna keemasan.
11. Kupas dan tumiskan lada bel.
12. Kami juga menghantarnya ke mangkuk dan goreng hingga lembut.
13. Keluarkan kulit dari tomato dengan air mendidih.
14. Masukkan tomato kupas ke periuk perlahan.
15. Garam, lada dan masukkan rempah secukup rasa.
16. Masukkan kacang hijau dan gaul rata semua.
17. Kemudian masukkan makanan laut ke dalam mangkuk.
18. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
19. Tuangkan air ke dalam mangkuk.
20. Kami memilih mod "Pilaf" dan membiarkan paella masak.
21. Anda boleh taburkan paella dengan ramuan sebelum disajikan. Selamat menjamu selera!