Paella - 8 resipi buatan sendiri

Paella adalah hidangan Sepanyol kebangsaan yang dibezakan oleh rasa yang cerah dan nilai pemakanan yang luar biasa. Makanan ini paling sering disediakan dengan pelbagai jenis makanan laut, tetapi ada juga pilihan ramuan lain. Anda boleh menambah cendawan, ayam atau sayur-sayuran untuk makanan yang enak. Lihat pilihan 8 resipi mereka yang berwarna-warni dan pilih yang paling sesuai dengan anda.

Paella makanan laut klasik di rumah

Hidangan Sepanyol yang popular ini adalah idea bernas untuk makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri. Sediakan paella dengan pelbagai makanan laut dan rempah. Nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan berkhasiat dan beraroma.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2

• 
  Mari sediakan ramuan yang diperlukan. Kami membasuh sayur-sayuran di bawah air.
• 
  Potong sayur, bawang putih, bawang merah dan paprika menjadi kepingan kecil dengan pisau.
• 
  Potong tomato menjadi dua bahagian dan parut. Tuangkan safron dengan sedikit air mendidih dan biarkan selama 5 minit.
• 
  Rebus udang. Kami dengan berhati-hati mengeluarkan bahagian dalamnya, tanpa melepaskan cengkerang.
• 
  Panaskan kuali dengan minyak zaitun. Kami meletakkan udang raja dan makanan laut lain di dalamnya. Kami menggorengnya selama 2-3 minit. Kemudian kami meletakkan kerang di atas pinggan sebentar.
• 
  Masukkan juga bawang putih, bawang dan lada ke dalam kuali. Goreng selama 2 minit lagi.
• 
  Masukkan nasi dan tomato parut ke dalam kuali. Tuangkan isi dengan safron dan air, serta kuah yang tinggal dari udang. Masukkan garam dan rempah. Masak selama 15 minit dengan api kecil.
• 
  Hiaskan paella yang sudah siap dengan herba, kerang dan hirisan lemon. Selesai, anda boleh berkhidmat!

Bagaimana memasak paella dengan ayam dan sayur-sayuran?

Paella yang terkenal boleh dimasak bukan hanya dengan makanan laut. Nikmati pilihan yang sama lazat dan berkhasiat dengan ayam dan sayur-sayuran. Hidangan panas sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam untuk dua orang.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Nasi - 100 gr.
• Paha ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Bawang merah - 1 pc.
• Pasli secukup rasa.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Minyak zaitun secukup rasa.
• Air - 300 ml.

Proses memasak:

1. Potong bawang putih, bawang merah dan pasli. Kami menguli rempah dengan mortar.
2. Potong paha ayam menjadi kepingan kecil. Goreng dalam minyak sayuran sehingga memerah.
3. Tuangkan nasi ke daging dan goreng selama 3 minit.
4. Kemudian masukkan sayur dengan sayur.
5. Garam bahan tersebut dan isi dengan air. Memasak hidangan yang ditutup selama 10-15 minit.
6. Pada masa ini, kami mencuci lada belalai, mengupas biji dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
7. Masukkan lada kosong dan biarkan hingga meresap di bawah penutup selama 15 minit lagi.
8. Paella buatan sendiri dengan ayam dan sayur-sayuran sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!

Paella buatan sendiri dengan udang dan sayur-sayuran

Salah satu pilihan untuk membuat paella buatan sendiri adalah dengan udang dan sayur-sayuran. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan penampilan, rasa dan nilai pemakanan yang cerah. Hidangkannya untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Nasi - 70 gr.
• Udang - 100 gr.
• Kacang hijau - 30 gr.
• Bawang putih kering - secukup rasa.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Kacang hijau - 30 gr.
• Saffron secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak zaitun - 60 ml.
• Air - 150 ml.

Proses memasak:

1. Ketepikan jumlah udang yang diperlukan.
2. Bersihkan makanan jika perlu.
3. Seterusnya, goreng bahan tersebut dalam minyak zaitun selama 2-3 minit. Taburkan dengan bawang putih kering secukup rasa.
4. Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh dan goreng selama beberapa minit.
5. Tuangkan kuahnya dan masak pinggan selama 10 minit lagi. Garam secukup rasa.
6. Pada masa ini, mari mula memotong sayur. Potong lada belang menjadi kepingan nipis.
7. Potong kacang hijau menjadi kepingan kecil.
8. Kami mengukur jumlah kacang hijau yang diperlukan.
9. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam jumlah keseluruhan dan terus memasak hidangan selama 10 minit lagi dengan api kecil.
10. Sedia. Paella dengan udang dan sayur boleh disajikan di meja!

Resepi paella ayam dan makanan laut yang ringkas dan sedap

Paella yang sedap dan berkhasiat boleh dibuat di rumah dengan makanan laut dan ayam. Hidangan yang cerah akan menjadi perkara utama di meja keluarga anda. Hidangkan dengan makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Nasi - 300 gr.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Makanan Laut - 400 gr.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Wain putih - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Saffron secukup rasa.
• Air - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 80 ml.

Proses memasak:

1. Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Gorengnya dalam kuali dengan minyak zaitun.
2. Kami mengeluarkan daging goreng sebentar, dan dalam kuali yang sama kami memasak bawang cincang dengan bawang putih.
3. Cairkan dan potong makanan laut, jika perlu.
4. Masukkan bahan ke dalam kuali dengan bawang dan bawang putih.
5. Kami juga meletakkan kepingan lada belanda di sini. Rebus makanan selama kira-kira 7 minit.
6. Kami mengembalikan ayam ke pinggan. Masukkan beras di sini dan isi dengan wain putih. Goncangkan sehingga menguap.
7. Isi pinggan dengan air, garam dan taburkan dengan rempah.
8. Didihkan hingga lembut selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil.
9. Paella dengan ayam dan makanan laut sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat paella dengan cendawan

Paella versi vegetarian atau tanpa lemak - dengan penambahan cendawan. Hidangannya akan berkhasiat seperti dalam versi klasik. Lihat resipi buatan sendiri yang ringkas dan lazat ini.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Nasi - 1 sudu besar.
• Cendawan Champignon - 400 gr.
• Terung - 1 pc.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Tomato - 2 biji.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Kacang hijau - 80 gr.
• Bawang putih secukup rasa.
• Zaitun - 100 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Air - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Kami mencuci cendawan dan sayur-sayuran.
2. Cincang lada belang, bawang merah dan bawang putih. Kami menghantar produk ke kuali dengan minyak sayuran.
3. Kami juga meletakkan kiub terung kecil di sini.
4. Masukkan hirisan kacang polong dan tomato. Kami reneh selama 5-7 minit.
5. Kami menambah jumlah jisim dengan potongan cendawan dan zaitun. Kami terus menggoreng selama 5 minit lagi.
6. Masukkan nasi yang telah dibasuh ke dalam pinggan. Taburkan dengan garam dan rempah.
7. Isi kandungannya dengan air dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 20 minit.
8. Paella berair dengan cendawan sudah siap. Hiaskan dengan hirisan lemon dan bawang hijau cincang.
9. Kami meletakkan makanan di atas pinggan dan dihidangkan. Anda boleh cuba!

Paella sayur dengan beras perang

Gunakan beras perang yang sihat untuk membuat paella berkhasiat. Nikmati versi sayur dari hidangan Sepanyol yang terkenal Malah pemula dalam perniagaan kuliner dapat menangani resipi mudah.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Nasi perang - 150 gr.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Tomato - 2 biji.
• Kacang hijau - 60 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Zaitun secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak zaitun - 50 ml.
• Air - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong bawang dan bawang putih dan gorengkannya dengan minyak zaitun. Masukkan beras perang di sini dan isi dengan air. Kami terbakar sehingga lembut.
2. Goreng kepingan lada loceng secara berasingan.
3. Kami juga menghantar tomato dan kacang hijau di sini. Garam dan taburkan sayur dengan rempah. Didihkan dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.
4. Kacau sayur yang telah disiapkan dengan nasi. Taburkan pinggan dengan herba cincang dan masukkan zaitun.
5. Paella sayur beras perang sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan!

Paella lazat dengan ikan di rumah

Anda boleh menggunakan ikan semasa menyediakan paella. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasanya yang lembut tetapi berkhasiat. Gunakan resipi buatan sendiri yang meriah untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Nasi - 300 gr.
• Ikan tenggiri - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih secukup rasa.
• Lobak - 1 pc.
• Air - 2 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Hijau - untuk hiasan.
• Minyak zaitun - 80 ml.

Proses memasak:

1. Panaskan kuali dengan minyak zaitun. Goreng bawang dan kepingan bawang putih, dan kemudian tambahkan dengan kiub wortel kecil. Masak lebih kurang 5 minit lagi.
2. Kami menyebarkan ikan tenggiri, potong kecil. Pertama, buang tulang.
3. Garam isi secukupnya, taburkan dengan rempah dan isi dengan air. Didihkan jisim.
4. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam cecair mendidih. Rebus makanan dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Anda boleh menutupnya dengan penutup.
5. Campurkan perlahan paella dengan ikan dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Kami menghias hidangan dengan ramuan dan rasa cincang aromatik.

Bagaimana cara memasak paella dengan cepat dan sedap di dalam periuk perlahan?

Paella Sepanyol yang sedap boleh disediakan menggunakan resipi ringan - dalam periuk perlahan. Yang perlu anda lakukan ialah memuatkan produk yang diperlukan satu persatu. Perhatikan idea yang menarik.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Nasi - 300 gr.
• Fillet ayam - 500 gr.
• Makanan Laut - 500 gr.
• Sosej memburu - 100 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak zaitun - 80 ml.
• Air - 2.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami menghidupkan multicooker dalam mod "menggoreng". Tuangkan minyak zaitun dan masak bawang cincang dan kepingan ayam di dalamnya.
2. Kami juga meletakkan kepingan kecil tomato dan paprika di sini. Kami reneh selama 5 minit lagi dan tambahkan makanan laut ke jisim.
3. Seterusnya, tambahkan nasi dengan sosej pemburu, potong terlebih dahulu menjadi bulatan nipis.
4. Garam kandungannya, taburkan dengan rempah dan isi dengan air. Letakkan kepala bawang putih di sini untuk rasa. Kami menutup penutup multicooker dan memasak pinggan selama 10 minit pada suhu tinggi.
5. Kacau paella yang sudah siap di periuk perlahan, letakkan di atas pinggan dan hidangkan.