Lempeng kefir yang subur - 10 resipi langkah demi langkah terbaik

Lempeng Kefir tetap subur walaupun sejuk. Anda boleh menyediakan penkek untuk sarapan dan menghidangkannya bersama krim masam atau jem. Untuk memanggang penkek yang subur, anda memerlukan 10 resipi langkah demi langkah ini.

Lempeng yang subur pada kefir - resipi nenek terbaik

Selalunya di zaman kanak-kanak, kita terbangun dengan bau pancake yang subur yang baru sahaja dibakar oleh nenek kita. Menurut resipi ini, anda boleh memasak penkek seperti itu sendiri. Doh diuli pada kefir tanpa ragi.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

• 
  Kefir dan telur harus berada pada suhu bilik, jadi keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Dalam mangkuk, pukul telur, gula dan garam.
• 
  Masukkan kefir ke jisim telur, campurkan.
• 
  Kemudian mula masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan uli adunan sedikit demi sedikit. Masukkan baking soda terakhir dan kacau isi mangkuk. Biarkan doh selama 10-15 minit.
• 
  Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Dengan satu sudu besar, sebarkan sedikit adunan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan membentuk lempeng.
• 
  Goreng pancake di atas api sederhana hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
• 
  Letakkan penkek yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan, kemudian hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat pancake yang subur pada kefir dengan soda

Untuk memasak penkek gebu, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha. Dari adunan kefir, mereka selalu menjadi subur, kandungan lemak optimum produk susu fermentasi ini mestilah 2.5-3.5%.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Gula - 1 sudu besar.
• Soda penaik - 0,5 sudu kecil
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Tepung gandum - 250 gr.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Keluarkan kefir dan telur dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga panas hingga suhu bilik. Ayak tepung melalui ayak beberapa kali.
2. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, masukkan gula dan soda, campurkan. Kefir dan soda akan bertindak balas dan gelembung akan terbentuk di permukaan.
3. Seterusnya, masukkan telur dan masukkan tepung yang telah diayak.
4. Menguli hingga adunan pekat yang homogen.
5. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Sebarkan doh dengan satu sudu besar dan beri lempeng bentuk bulat.
6. Apabila adunan sudah siap dan gelembung muncul di permukaan, balikkan dan goreng pancake di sisi lain.
7. Pindahkan penkek yang sudah siap ke hidangan biasa dan sajikan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Lempeng yang subur pada kefir dengan soda yang tidak menetap

Cara cepat untuk membuat penkek gebu untuk teh. Anda boleh menambah gula sebanyak yang anda mahu untuk mendapatkan penkek manis lebih kurang. Kemudian mereka boleh dihidangkan bukan hanya dengan jem atau madu, tetapi juga dengan keju masin atau keju kotej.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 1-1,5 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar
• Gula - 0,5 sudu kecil
• Soda penaik - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Masukkan garam dan gula ke kefir suam, campurkan.
2. Seterusnya, tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan baking soda terakhir, kacau adunan dan biarkan selama 7-10 minit.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan goreng pancake di kedua-dua belah dengan api sederhana.
5. Pertama, tapis pancake yang sudah siap dari lemak berlebihan dengan tuala kertas, kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memanggang penkek tanpa menambah ragi?

Rawatan buatan sendiri yang lembut dan lapang. Lempeng lembut boleh dibuat tanpa menggunakan ragi. Ini akan memakan sedikit masa untuk menguli doh dan membuat penkek.

Masa memasak:40 minit

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4-5.

Bahan-bahan:

• Kefir - 230-250 ml.
• Tepung gandum kelas tertinggi - 250 gr.
• Minyak bunga matahari - 40 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 60 gr.
• Vanillin secukup rasa.
• Soda penaik - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Panaskan kefir hingga 35-40 darjah, tambahkan soda ke dalamnya dan kacau, biarkan selama 3-5 minit.
2. Dalam mangkuk, satukan telur dan gula. Kemudian masukkan satu sudu teh minyak sayuran dan vanillin.
3. Seterusnya, tuangkan kefir, masukkan tepung yang telah diayak dan uli adunan lempeng.
4. Masukkan periuk api, tuangkan minyak sayuran. Masukkan adunan ke dalam kuali dengan sudu besar berbentuk tortilla kecil dan bulat.
5. Goreng tortilla selama 2-3 minit di setiap sisi. Hancurkan pancake panas dengan tuala kertas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah ringkas untuk penkek kefir tanpa telur

Anda akan mendapat penkek gebu walaupun tanpa menambah telur. Kami ingin berkongsi dengan anda resipi kejayaan pastri yang lazat untuk makanan ringan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kefir - 300-320 ml.
• Tepung gandum - 450 gr.
• Lemon zest - 1.5 sudu kecil
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Gula - 60 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambahkan soda, kacau dan biarkan selama 5 minit. Kemudian masukkan kulit lemon yang telah dihancurkan.
2. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan uli adunan.
3. Doh mestilah halus dan pekat.
4. Panaskan kuali, tambah minyak sayuran, letakkan adunan dan goreng pancake dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak.
5. Walaupun tanpa telur, penkeknya longgar dan lapang.

Selamat menjamu selera!

Lempeng kefir yang sejuk dengan serbuk penaik seperti gebu

Gunakan serbuk penaik untuk memastikan bahawa penkek anda gebu. Lempeng sangat sesuai untuk sarapan yang lazat atau makanan ringan sepanjang hari.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Kefir - 250 ml.
• Gula - 30 gr.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Serbuk penaik untuk doh - 8 gr.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul sedikit bahan.
2. Seterusnya, tuangkan kefir pada suhu bilik, kacau.
3. Kemudian masukkan setengah sudu minyak sayuran dan gaul rata.
4. Kemudian masukkan garam dan serbuk penaik. Secara beransur-ansur masukkan tepung yang diayak dan uli hingga menjadi doh pekat.
5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, letakkan adunan dan goreng pancake di kedua-dua belah pihak selama 3-4 minit.
6. Titiskan minyak dari lempeng dengan tuala kertas sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!

Lempeng yang enak dan lembut tanpa penambahan baking soda

Ramai orang berpendapat bahawa penkek berhutang dengan soda. Namun, jika anda mengalahkan telur hingga busa stabil, maka tanpa soda, pancake akan berubah menjadi lembut dan lembut.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Kefir - 300 ml.
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 40 gr.
• Tepung gandum - 150 gr.
• Garam - 3 gr.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan pengadun hingga kembang.
2. Kemudian masukkan gula dan sedikit garam. Terus pukul selama 1-2 minit dengan kelajuan rendah.
3. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, campurkan bahan dengan tangan.
4. Selepas itu, tuangkan kefir dan campurkan adunan hingga rata.
5. Goreng pancake dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
6. Hidangkan penkek yang sudah siap dengan jem atau madu.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat lempeng kefir dengan keju kotej

Lempeng curd yang lezat akan melengkapkan sarapan anda. Keju kotej inilah yang menambah rasa enak pada lempeng. Rasanya sangat sedap, terutamanya jika anda mencurahkan lempeng dengan jem, susu pekat atau madu.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum kelas tertinggi - 250 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Garam - 1 secubit
• Keju kotej - 250 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil
• Kefir - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Soda penaik - 5 gr.
• Gula - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Pukul telur dan gula dalam mangkuk.
2. Lebih baik menggunakan keju kotej dengan kandungan lemak 2.5 peratus. Sekiranya kasar, gosokkannya melalui ayak atau pukul dengan pengisar. Masukkan keju kotej ke jisim telur, campurkan.
3. Kemudian tuangkan kefir ke dalam mangkuk. Kacau bahan dengan pengadun, maka adunan akan lebih homogen.
4. Masukkan tepung, garam, dan baking soda yang telah diayak. Kacau adunan lagi dan mula membakar penkek.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan adunan dengan satu sudu besar dan goreng pancake di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak.
6. Hidangkan penkek siap dengan madu cair atau jem.

Selamat menjamu selera!

Lempeng yang enak dan lazat pada kefir dengan epal

Sarapan pagi atau makanan ringan yang lazat dan sihat boleh diatur untuk seisi keluarga dengan penkek epal. Membakar dengan epal ternyata berair, lembut dan enak, ia boleh disajikan dengan krim masam, madu atau krim manis lain.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 160 gr.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Soda penaik - 0,5 gr.
• Epal - 2 biji.
• Telur - 2 biji.
• Gula - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk, pukul telur dengan gula dan garam.
2. Tuangkan soda ke dalam kefir, mereka harus bertindak balas dan gelembung akan muncul di permukaan kefir.
3. Tuangkan kefir ke dalam jisim telur dan kacau hingga rata.
4. Masukkan tepung yang telah diayak ke bahan cair dalam mangkuk.
5. Kacau adunan hingga rata sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
6. Basuh epal dan potong kiub kecil. Tuangkan epal ke dalam adunan dan campurkan.
7. Goreng pancake di atas api sederhana dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Setiap sisi akan mengambil masa 3-4 minit.
8. Hancurkan pancake rosy dengan epal dari lemak berlebihan dengan serbet kertas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Lempeng yang lembut dan ringan pada kefir hangat

Resipi ringkas dan cepat untuk penkek udara yang hebat. Seorang tukang masak baru dapat mengatasinya. Perkara utama adalah jangan lupa memanaskan kefir.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Kefir - 250 ml.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 180 gr.
• Garam secukup rasa.
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk, pukul telur, gula dan garam.
2. Panaskan kefir dalam ketuhar gelombang mikro hingga 35-40 darjah. Masukkan ke dalam telur dan kacau bahannya.
3. Masukkan tepung yang telah diayak ke bahan cair.
4. Masukkan baking soda ke dalam adunan dan gaul lagi. Biarkan doh pada suhu bilik selama 5-7 minit.
5. Goreng pancake dalam minyak sayuran selama 2-3 minit di setiap sisi.
6. Hidangkan penkek yang sudah siap dengan krim masam atau madu.

Selamat menjamu selera!