Timun dalam sos tomato untuk musim sejuk - 8 resipi hebat dalam tin

Penyediaan yang asli dan sangat sedap diperoleh dari timun dan sos tomato. Menggulung sayur dengan cara ini adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan menu musim sejuk anda. Terutama untuk ini, kami telah memilih 8 resipi.

Timun dalam sos tomato tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Pada musim panas, topik penyediaan buatan sendiri menjadi sangat akut. Tanpa terkecuali, semua suri rumah ingin memasak jahitan yang sedap dan asli. Timun dalam sos tomato pasti mendapat perhatian anda.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 10.

• 
  Pertama, basuh sayur dengan baik, kupas biji dari lada. Tatal tomato dan lada melalui penggiling daging.
• 
  Masukkan minyak sayuran, garam dan gula ke jisim sayur, kacau dan masukkan api sederhana.
• 
  Didihkan jisim sayur dan masak selama 10 minit.
• 
  Basuh timun dan potong kiub besar.
• 
  Masukkan timun ke dalam sos tomato, didihkan dan terus memasak selama 5 minit lagi.
• 
  Masukkan cengkih bawang putih melalui penekan dan tambahkan ke dalam kuali, rebus salad selama beberapa minit dan angkat dari api.
• 
  Susun timun berisi tomato dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya dengan penutup. Sejukkan sejuk dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Salad timun dalam sos tomato untuk musim sejuk

Resipi ini akan menghasilkan salad berair yang hebat dari set makanan yang paling biasa. Pada musim sejuk, ia akan mencairkan diet anda dan menambah warna baru dan mengingatkan anda akan musim panas.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Timun - 4-5 pcs.
• Tomato - 4-5 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Cuka 9% - 1 sudu kecil
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong nipis.
2. Basuh tomato dan potong menjadi kiub kecil. Pindahkan tomato ke dalam periuk, masukkan api dan masak selama 5-7 minit, sehingga dibersihkan.
3. Kemudian gosokkan jisim tomato melalui ayak.
4. Pindahkan jus tomato ke dalam periuk, masukkan timun cincang, garam dan bawang putih cincang.
5. Rebus salad selama 10 minit selepas mendidih. Pindahkan salad ke balang yang disterilkan, tambah gula dan cuka.
6. Saring balang salad dalam air mendidih selama 15 minit, kemudian gulung penutup logam. Setelah balang salad betul-betul sejuk, simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dalam sos tomato dengan bawang putih

Timun dalam sos tomato sedap dan rangup, bawang putih memberikan rasa ringan. Pembuka selera itu kelihatan asli dan terbang dari meja dengan cepat.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2.5 kg.
• Timun - 5 kg.
• Gula - 250 gr.
• Bawang putih - 250 gr.
• Garam - 3 sudu besar
• Cuka 9% - 3 sudu besar
• Minyak sayuran - 200 ml.

Proses memasak:

1. Celupkan tomato dalam air mendidih selama beberapa minit, angkat kulitnya dan kisar sayur-sayuran dengan pengisar. Masukkan tomato puri di atas api dan masak selama 10 minit setelah mendidih.
2. Basuh timun dan potong. Pindahkan timun ke periuk dengan pes tomato dan masak selama 20 minit setelah mendidih.
3. Kupas bawang dan parut pada parutan halus.
4. Masukkan bawang putih dan cuka ke dalam periuk, kacau dan angkat dari api.
5. Susun timun berisi tomato dalam balang yang disterilkan dan segera gulungkannya dengan penutup. Simpan makanan ringan penyimpanan yang indah ini di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan timun dalam jus tomato untuk musim sejuk?

Timun dan tomato adalah gabungan paling popular dalam salad, yang biasanya terdapat di meja kami. Oleh itu, mengapa tidak memindahkan kombinasi ini ke tempat kosong untuk musim sejuk. Kami menjemput anda untuk mencuba pembuka timun dalam jus tomato.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8-10.

Bahan-bahan:

• Timun - 2.5 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang putih - 100 gr.
• Minyak sayur - 125 ml.
• Cuka 6% - 3 sudu besar
• Gula - 100 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh tomato, buat potongan silang, celupkan ke dalam air mendidih selama 5-7 minit. Kemudian, bermula dari luka, buang kulitnya.
2. Potong tomato dalam pengisar.
3. Masukkan garam, gula dan minyak sayuran ke jisim tomato, campurkan.
4. Tuangkan jus ke dalam periuk yang berat, didihkan dan masak selama 5 minit.
5. Basuh timun dan potong nipis. Masukkannya ke dalam jus tomato, kacau dan masak selama 10-12 minit. Kemudian masukkan bawang putih cincang, terus masak selama 3-4 minit lagi setelah mendidih.
6. Sebarkan salad ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup. Sejukkan jahitan pada suhu bilik dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dipotong menjadi kepingan pes tomato untuk musim sejuk

Potongan timun rangup dalam sos tomato adalah kejayaan besar. Rasa pedas mereka sesuai dengan banyak hidangan daging.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 45 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Timun - 1.5 kg.
• Pes tomato - 250 ml.
• Air - 1 liter.
• Cuka meja - 100 ml.
• Gula - 175 gr.
• Garam - 50 gr.
• Biji lada secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong.
2. Untuk pengasam, gabungkan pes tomato, air, gula, garam, cuka, daun salam dan lada sulah. Masukkan api perap, didihkan dan masak selama 5 minit.
3. Susun kepingan timun dalam balang yang disterilkan.
4. Isi balang timun dengan pengisian tomato. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali, letakkan balang salad di dalamnya, tuangkan air dan sterilkan benda kerja selama 15 minit dalam air mendidih.
5. Selepas pensterilan, gulung penutup dan sejukkan sepenuhnya. Simpan gulung timun dalam sos tomato di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun rangup dengan saus cili dalam balang liter

Sekarang anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan timun acar biasa, jadi resipi yang sangat pelbagai digunakan. Berikut adalah pilihan terbaik untuk timun rangup dalam sos tomato pedas.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Ubi cili - 8 sudu besar
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Air - 7 sudu besar.
• Daun bay - 4 pcs.
• Kacang polong - 20 biji.
• Lada hitam - 20 biji.
• Lada panas - 4 biji.
• Bawang putih - 12 gigi
• Daun currant - 4 pcs.
• Daun ceri - 4 biji.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan herba. Kupas cengkih bawang putih.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan saus tomat, garam, gula dan cuka. Didihkan perap dan masak selama 10 minit.
3. Masukkan daun ceri dan kismis, kacang lada panas, biji lada dan ulas bawang putih ke dalam balang yang disterilkan. Kemudian letakkan timun.
4. Tuangkan perapan tomato ke atas timun dalam balang.
5. Tutup balang timun dengan penutup dan sterilkan dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian tutup penutup dengan rapat dan sejukkan jahitannya sepenuhnya. Simpan timun dalam sos tomato pedas di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dengan sos tomato dan adjika untuk musim sejuk

Timun dengan sos tomat adalah penyelesaian snek cepat untuk meja makan dalam cuaca sejuk, apabila sayur-sayuran segar tidak selalu tersedia.Hidangan disediakan sederhana dan mempunyai rasa asli dan cerah.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Adjika - 1 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Bawang putih secukup rasa.
• Ketumbar secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.
• Kacang polong - secukup rasa.
• Cuka meja 6% - 30 ml.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong nipis.
2. Masukkan timun dengan ketat ke dalam balang yang disterilkan. Masukkan cengkih bawang putih.
3. Tuangkan air mendidih ke atas timun dua kali dan rendam di bawah penutup selama 10 minit.
4. Tuangkan air kedua ke dalam periuk, tambahkan gula, garam, adjika, biji ketumbar, allspice dan daun salam. Didihkan perap dan masak selama 2-3 minit. Akhir sekali, tuangkan cuka dan angkat kuali dari api.
5. Isi balang timun dengan sos tomato dan tutup dengan penutup.
6. Sejukkan jahitan di bawah selimut dan kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun dalam sos tomato dengan mustard dalam balang

Untuk penyediaan seperti itu, anda boleh menggunakan pes tomato siap pakai atau tomato segar. Kedua-dua pilihan itu enak dan enak, sementara hirisan timun tetap kental dan rangup.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 8

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Daun bay - 1-2 pcs.
• Dill - 50 gr.
• Bawang putih - 6-8 gigi.
• Biji sawi - 10 gr.
• Pes tomato - 200 ml.
• Garam - 2 sudu besar
• Air - 1 liter.
• Gula - 200 gr.
• Cuka 9% - 200 ml.

Proses memasak:

1. Sterilkan balang jahitan, rebus penutupnya.
2. Basuh dill, kupas bawang.
3. Letakkan sebilangan besar dill, bawang putih, biji sawi dan satu daun salam di dalam setiap balang.
4. Basuh timun, potong dan susun dalam balang.
5. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula dan garam, masukkan pes tomato, kacau. letakkan periuk di atas api, didihkan, tuangkan cuka. Pengasam sudah siap.
6. Tuangkan sos tomato panas ke dalam balang, tutup dengan penutup. Tsterilkan tempat kosong dalam air mendidih selama 10-15 minit.
7. Selepas pensterilan, tutup balang dengan rapat dengan penutup, sejuk sepenuhnya, ditutup dengan selimut, dan simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!