Timun dengan sawi untuk musim sejuk - 8 resipi lazat dalam balang

Semua orang suka makanan ringan sayur acar yang enak dan sedap. Untuk memelihara timun anda untuk musim sejuk dan menjadikannya rangup dan gurih, kami telah menyusun 8 resipi jus sawi yang hebat.

Timun rangup dengan mustard tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Semua faedah dan kesegaran timun dapat dijaga dalam penyediaan buatan sendiri. Mengikut resipi ini, kami akan memasak timun renyah yang indah dengan mustard tanpa pensterilan.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

• 
  Basuh timun dan potong hujungnya. Potong cengkih bawang putih menjadi kepingan nipis, lada panas menjadi cincin.
• 
  Masukkan bawang putih, lada, daun ceri, mustard dan payung dill ke dalam balang yang bersih dan disterilkan.
• 
  Kemudian letakkan timun dengan ketat, masukkan sedikit lada dan bawang putih di atasnya.
• 
  Isi balang dengan air mendidih, biarkan selama 10 minit, ditutup dengan penutup. kemudian toskan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Didihkan perap.
• 
  Tuangkan perapan panas ke dalam balang, masukkan cuka dan tutup penutup dengan rapat. Balikkan tin, bungkus dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan jahitan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan timun untuk musim sejuk dengan serbuk mustard?

Semasa pematangan timun, sudah tiba masanya untuk mengisi semula rak bilik bawah tanah dengan persediaan baru yang enak. Dengan mustard, timun akan menjadi kuat, rangup dan agak pedas.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Timun - 4 kg.
• Garam - 0,5 sudu besar.
• Gula - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Serbuk mustard - 1 sudu besar
• Lada hitam tanah - 1 sudu besar
• Bawang putih - 1 kepala.

Proses memasak:

1. Basuh timun, potong hujungnya dan potong memanjang menjadi 4 keping.
2. Pindahkan timun ke mangkuk besar, masukkan garam, gula, serbuk mustard, bawang putih cincang, minyak dan cuka.
3. Kacau sayur hingga sebati dan biarkan selama 3 jam. Kacau timun secara berkala. Selepas masa yang diperuntukkan, jumlah pengasam akan meningkat dengan ketara.
4. Susun timun dalam balang yang disterilkan.
5. Tuangkan pengasam yang terbentuk semasa proses pengasaman ke dalam balang.
6. Sterilkan balang dengan kosong dalam air mendidih selama 15 minit. Kemudian putar jahitan terbalik, bungkus dan sejukkan sepenuhnya. Simpan acar di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Timun lazat dengan biji mustard dalam balang liter

Timun terutamanya digunakan untuk penuaian musim sejuk. Resipi ringkas ini akan membuat timun acar yang enak. Biji sawi akan dijadikan rempah utama.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Timun - 0,8 kg.
• Bawang putih - 10 gr.
• Lada hitam - 2 gr.
• Lada merah jambu - 1 gr.
• Cengkih - 1 gr.
• Biji sawi - 6 gr.
• Dill - 10 gr.
• Air - 500 ml.
• Garam - 20 gr.
• Gula - 40 gr.
• Asid sitrik - 6 gr.

Proses memasak:

1. Basuh timun dengan baik, keringkan dan potong hujungnya di kedua-dua belah pihak.
2. Di bahagian bawah balang yang disterilkan, letakkan liang cengkih bawang putih, cengkih, biji sawi dan biji lada.
3. Kemudian masukkan timun dengan ketat ke dalam balang, letakkan dill di atas.
4. Tuangkan air mendidih ke dalam balang, tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 5 minit.
5. Selepas itu, toskan air ke dalam periuk, masukkan garam, gula dan asam sitrat. Didihkan perap.
6. Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang, gulung dan sejukkan, tutup dengan selimut. Simpan timun anda di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun rangup dengan mustard dan asid sitrik untuk musim sejuk

Timun acar yang renyah pada musim sejuk dihidangkan dengan kentang goreng atau hidangan daging. dengan mustard dan asid sitrik, timun renyah dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan.

Masa memasak: Pukul 5.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Dill - 3 payung.
• Bawang putih - 2 gigi
• Kacang polong - 14 biji.
• Mustard - 2 secubit
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 2 sudu besar
• Asid sitrik - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh timun dan rendam dalam air sejuk selama 4 jam.
2. Masukkan dill, cengkih bawang putih, biji sawi dan biji lada dalam balang liter yang disterilkan.
3. Tiriskan air dari timun, potong hujungnya dan masukkan ke dalam balang.
4. Rebus penutup jahitan.
5. Isi balang dengan air mendidih, biarkan selama 10 minit. Tuangkan air baru ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, rebus perap. Selepas 10 minit, toskan balang dan isi dengan pengasam, biarkan selama 10 minit. Setelah masa yang diperuntukkan, tuangkan pengasam ke dalam periuk, didihkan dan tuangkan kembali ke dalam balang. Juga, tambahkan asid sitrik ke setiap balang, gulung balang. Setelah jahitan betul-betul sejuk, simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun acar dengan mustard dan cuka untuk musim sejuk

Resipi untuk pembuka timun yang sangat baik. Ramai orang suka timun acar yang renyah dan cuba untuk tidak melepaskan peluang itu dan membakarnya untuk musim sejuk dengan mustard dan cuka.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Timun - 4 kg.
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - 1 sudu besar.
• Garam - 100 gr.
• Bawang putih - 2 sudu besar
• Mustard kering - 2 sudu besar
• Lada hitam tanah - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong hujungnya.
2. Potong timun menjadi baji.
3. Campurkan minyak sayuran dan cuka. Masukkan garam, gula, mustard dan lada tanah ke dalam campuran.
4. Kupas bawang dan potong halus. Masukkan bawang putih ke jisim mentega.
5. Pindahkan timun ke mangkuk, isi dengan perapan yang telah disediakan, gaul rata. Biarkan timun diperap selama beberapa jam pada suhu bilik. Kacau sayur beberapa kali selama ini.
6. Masukkan timun ke dalam balang yang disterilkan, isi dengan pengasam yang dihasilkan. Masukkan balang sayur ke dalam periuk dan sterilkan dalam air mendidih selama 15-20 minit.
7. Selepas pensterilan, tutup balang dengan penutup bersih dan sejukkan sepenuhnya. Simpan jahitan di tempat kering yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana menggulung balang timun yang dihiris dengan mustard?

Anda akan mendapat salad pedas, tetapi sangat enak dari timun yang dihiris. Sayur-sayuran yang digulung dengan cara ini dapat disajikan sebagai makanan ringan yang terpisah atau ditambahkan ke pelbagai salad.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Bawang putih - 1 sudu kecil
• Mustard kering - 1 sudu kecil
• Garam - 0.5 sudu besar
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh timun dan rendam dalam air sejuk selama satu jam. Kemudian bilas dan potong.
2. Masukkan serbuk mustard, lada tanah dan bawang putih cincang ke dalam timun, campurkan.
3. Kemudian masukkan gula dan garam, tuangkan cuka, kacau dan biarkan selama beberapa jam.
4. Selepas ini, pindahkan mentimun bersama air garam ke dalam periuk yang berat, bakar dan didihkan.
5. Selepas 10-12 minit, timun akan mula berubah warna. Mensterilkan tin secara selari.
6. Susun timun dalam balang, tuangkan air garam, gulung balang dengan penutup. Balut lipit dalam selimut hangat dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan timun yang sedap di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Timun manis yang sangat lazat untuk musim sejuk dengan sawi

Di antara sebilangan besar resipi untuk jahitan yang enak, tidak mudah untuk mencari pilihan ideal anda. Seseorang menyukainya lebih tajam, seseorang lebih masin atau lebih manis. Terima kasih kepada resipi ini, timun acar akan agak manis, garing dan sedikit pedas.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Daun currant - 3 pcs.
• Dill - 4 cawangan.
• Daun ceri - 3 biji.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Mustard - 2 sudu kecil
• Esen asetik - 1 sudu kecil
• Horseradish - 1 pc.
• Biji lada - 14 biji.
• Gula - 5 sudu kecil
• Garam - 4 sudu kecil

Proses memasak:

1. Basuh timun, potong hujungnya dan rendam dalam air sejuk. Masukkan beberapa tangkai dill, lada, cengkih bawang putih, daun currant, lobak dan ceri ke dalam balang yang disterilkan.
2. Kemudian letakkan timun dengan ketat di dalam balang.
3. Tuangkan air mendidih ke atas balang, tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.
4. Tuang tin ke dalam periuk, masukkan gula, garam dan mustard. Rebus pengasam.
5. Tuangkan esen cuka dan perap mendidih ke dalam balang. Gulung balang dengan penutup, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan timun yang digulung di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Acar timun sejuk dengan sawi

Pengambilan timun yang sejuk memberikan hasil yang sangat baik. Sayurannya sedap dan rangup. Kekosongan seperti itu dapat dibuat dengan sederhana dan dalam jangka masa yang sedikit.

Masa memasak: 1.5-2 bulan.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Air - 1.5 liter.
• Garam - 90 gr.
• Bawang putih - 10 gr.
• Daun lobak - 1 pc.
• Dill - 1 pc.
• Daun ceri - 2-3 pcs.
• Mustard kering - 1 sudu kecil
• Lada panas - 5 gr.

Proses memasak:

1. Basuh timun, potong hujungnya dan rendam dalam air sejuk selama 2-3 jam.
2. Rebus air garam dalam periuk dan sejukkan. Basuh dan sterilkan balang dengan baik. Basuh sayur. Masukkan garam ke air sejuk, kacau hingga larut sepenuhnya.
3. Susun dill, daun lobak merah dan ceri di dalam balang.
4. Kemudian masukkan timun dengan ketat ke dalam balang, masukkan cengkih bawang putih, lada panas dan serbuk mustard. Tuangkan air garam sejuk ke dalam balang.
5. Tutup balang dengan rapat dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk. Dalam 1.5-2 bulan anda akan mendapat acar yang hebat.

Selamat menjamu selera!