Epal acar dalam balang untuk musim sejuk - 8 resipi di rumah

Kekacang epal yang direndam sangat popular dalam masakan Rusia. Buah-buahan diawetkan dalam balang dengan penapaian. Produk siap keluar berair dan kaya dengan rasa. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan makanan sepanjang tahun. Untuk memasak, gunakan 8 resipi ringkas dan terbukti untuk musim sejuk dengan gambar langkah demi langkah.

Epal acar dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Cara yang sesuai untuk menuai epal adalah dalam balang tiga liter. Anda akan mendapat makanan berair, yang cukup untuk syarikat atau keluarga besar. Perhatikan resipi buatan sendiri yang mudah.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 3 L

• 
  Pilih sebilangan besar epal, kemudian bilas di bawah air.
• 
  Letakkan kepingan daun salam dan cengkih di bahagian bawah balang yang disterilkan.
• 
  Letakkan buah-buahan yang telah dicuci dengan ketat di atas rempah
• 
  Mari sediakan air garam. Untuk melakukan ini, rebus air dan tambahkan garam ke dalamnya.
• 
  Kami juga menurunkan gula di sini. Kacau dan angkat dari api setelah melarutkan produk kering.
• 
  Tuangkan epal dengan air garam panas.
• 
  Biarkan bahan kerja sejuk ke keadaan suam dan tutup dengan penutup.
• 
  Kami menghantar epal ke dalam balang ke tempat yang sejuk. Selepas beberapa minggu, buahnya akan menjadi berkerut dan siap dimakan.

Bagaimana cara merendam epal Antonovka untuk musim sejuk?

Untuk membuat epal acar buatan sendiri untuk musim sejuk, lebih baik menggunakan Antonovka. Varieti ini sesuai untuk pemuliharaan, pada akhirnya anda akan mendapat produk yang berair dan manis dan masam. Manjakan diri anda dan orang tersayang!

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Air - 4 sudu besar.
• Garam - 80 gr.
• Gula - 80 gr.
• Daun ceri secukup rasa.
• Daun raspberry secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci satu kilogram Antonovka di bawah air yang mengalir. Batang dan ranting dapat ditanggalkan.
2. Kami memetik jumlah sayur yang betul: cabang ceri dan raspberi. Kami membasuhnya di bawah air dan mengeringkannya.
3. Rebus air dalam periuk dan larutkan garam dan gula di dalamnya.
4. Masukkan daun dan epal yang telah disiapkan dengan ketat ke dalam balang bersih. Isi produk dengan pengasam hingga leher.
5. Kami menutup tempat kosong dengan epal dengan penutup. Biarkan produk sejuk pada suhu bilik, dan kemudian kami ambil untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Epal acar yang enak dengan mustard dalam balang

Untuk menjadikan epal acar untuk musim sejuk lebih cerah dan asli dalam rasanya, masaklah dengan penambahan mustard. Resipi buatan sendiri akan menyimpan produk dalam balang kaca untuk masa yang lama.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Apple - 10 pcs.
• Mustard kering - 30 gr.
• Daun raspberry secukup rasa.
• Daun ceri secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Letakkan sebilangan daun ceri dan raspberry di bahagian bawah balang bersih.
2. Kami juga menghantar epal ke sini. Kami membasuhnya di bawah air dan meletakkannya dengan ketat.
3. Semasa meletakkan, anda boleh meletakkan lebih banyak daun di tengah.
4. Kami mengisi makanan dengan mustard kering.
5. Kami menutup tempat kosong dengan baki daun dan mengisinya dengan perapan dari air, gula dan garam.
6. Kami memusingkan bekas dengan isi penutup dan biarkan sejuk sepenuhnya. Epal acar dengan sawi sudah siap, hantarkannya untuk simpanan jangka panjang!

Epal acar dengan madu dalam balang untuk musim sejuk

Anda boleh memasak epal yang direndam, manis dan menarik secukup rasa, dengan penambahan madu. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan rawatan aromatik yang cerah. Resipi buatan sendiri yang sederhana akan membolehkan anda menyimpan benda kerja untuk masa yang lama di tempat yang sejuk.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Apple - 10 pcs.
• Madu - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil
• Carnation - 4 pcs.
• Daun ceri secukup rasa.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami membilas balang kaca di bawah air, meletakkan sebahagian daun ceri di bahagian bawahnya.
2. Kemudian masukkan beberapa ulas.
3. Masukkan epal yang telah dibasuh dengan baik ke dalam bekas dengan rempah.
4. Tutup buah dengan baki daun.
5. Rebus air dengan madu, gula dan rama-rama secara berasingan. Kacau pengasam dan isi tempat kosong dengannya.
6. Kami tutup penutup dengan penutup, biarkan sejuk dan hantar untuk penyimpanan jangka panjang di tempat yang sejuk.

Epal acar dalam sauerkraut dalam balang 3 liter

Agar epal direndam buatan sendiri terasa kaya, masaklah dalam sauerkraut. Penyediaan sayur-sayuran akan memberikan banyak jus kepada buah-buahan buah, yang akan menjadikan makanan lebih asli.

Masa memasak: 7 hari

Masa memasak: 6 hari

Hidangan - 6 liter.

Bahan-bahan:

• Epal - 3 kg.
• Kubis putih - 4 kg.
• Lobak - 100 gr.
• Garam - 100 gr.
• Gula - 60 gr.

Proses memasak:

1. Kami mencuci kubis putih dan memotongnya menjadi jalur nipis.
2. Perahkan wortel melalui parut kasar.
3. Kami menggabungkan sayur-sayuran antara satu sama lain, taburkannya dengan garam dan gula, kemudian menguli dengan teliti dengan tangan kami sehingga jusnya muncul.
4. Kami mencuci epal dan meletakkannya rapat-rapat bersama jisim kubis dalam balang kaca bersih.
5. Kami menyimpan bahan kerja selama 5-7 hari pada suhu bilik. Isi mereka dengan jus yang telah dikeluarkan selama ini dan tutup dengan penutup. Kami menghantar epal acar untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Bagaimana cara merendam epal dalam balang tepung rai?

Anda boleh menyediakan epal acar dengan cepat dan enak untuk musim sejuk menggunakan tepung rai. Produk kering akan mempercepat proses penapaian dan menjadikan makanan siap menjadi lebih berair dan kaya dengan rasa.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Apple - 10 pcs.
• Tepung rai - 40 gr.
• Daun raspberry secukup rasa.
• Daun ceri secukup rasa.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 sudu besar
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Masukkan sebilangan daun yang telah dibasuh ke dalam balang kaca yang bersih dan kering.
2. Letakkan epal yang sudah siap di atas daun.
3. Letakkan tepung rai di bahagian antara lapisan buah.
4. Kami terus menyusun leher bekas.
5. Tutup bahan di dalam balang dengan baki daun.
6. Kami mendidih air dengan garam dan gula. Apabila bahan kering larut, angkat pengasam dari dapur dan tuangkan ke bahan kerja.
7. Kami menutup bekas dengan isi dengan penutup, menyejukkannya dan menyimpannya ke dalam simpanan. Epal yang direndam dengan tepung rai sudah siap!

Epal acar dalam balang di rumah

Selalunya, epal acar dimasak secara keseluruhan, tetapi pilihan dari kepingan kecil juga sangat enak. Cuba resipi buatan sendiri ini untuk buah manis berair untuk simpanan musim sejuk yang panjang.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2 liter.

Bahan-bahan:

• Epal - 3 kg.
• Gula - 3 sudu besar
• Garam - 2 sudu kecil
• Asid sitrik - 2 sudu kecil
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Memilih epal yang sesuai. Kami membasuhnya, membebaskannya dari tangkainya.
2. Kami mengukur empat gelas air dan mendidihnya. Larutkan asid sitrik di dalamnya dengan kacau lama.
3. Kemudian kami memotong epal menjadi kepingan besar.
4. Taburkan makanan dengan jumlah garam dan gula yang ditentukan. Kacau isi dan biarkan selama 20-30 minit.
5. Kami memasukkan kepingan buah ke dalam balang yang bersih dan disterilkan. Isi dengan air dan asid sitrik.
6. Kami menutup bekas dengan isi dengan penutup. Balikkan benda kerja dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sedia!

Resipi ringkas dan lazat untuk acar epal dengan malt

Salah satu cara cepat untuk memelihara epal di rumah adalah dengan penambahan malt. Produk siap akan menggembirakan anda dengan rasa enak dan kaya.Nilaikan idea untuk persediaan musim sejuk anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 6 liter.

Bahan-bahan:

• Epal - 6 kg.
• Air - 4 liter.
• Malt - 60 gr.
• Garam - 2.5 sudu besar
• Madu - 2 sudu besar
• Daun ceri secukup rasa.
• Daun currant - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, basuh bilangan epal yang diperlukan. Kami mengeluarkan dahan atau daun.
2. Kami juga membilas sayur-sayuran dalam bentuk daun ceri atau daun currant di bawah air. Biarkan mereka kering.
3. Kami mencuci tin soda. Kami meletakkan buah-buahan dengan daun di dalamnya dengan ketat. Sebarkan hijau secara merata ke seluruh bahan kerja.
4. Rebus air dalam periuk dan cairkan malt dengan madu dan garam di dalamnya. Kacau isi dan masak selama 2-3 minit.
5. Tuangkan benda kerja dengan air garam panas. Kami menutupnya dengan penutup dan membiarkannya pada suhu bilik selama seminggu. Kemudian anda boleh membawanya ke tempat yang sesuai untuk simpanan.