Tembikai acar - 7 resipi kalengan langkah demi langkah untuk musim sejuk

Kadang kala semangka yang paling cantik ternyata tidak masak dan tanpa gula untuk ujian. Namun, jangan tergesa-gesa untuk marah, kerana ada cara yang baik bukan hanya untuk membuang makanan ringan yang tidak berjaya, tetapi juga untuk mengekalkan banyak vitamin untuk musim sejuk. Oleh itu, kami menawarkan 7 resipi berbeza untuk tembikai acar.

Tembikai acar yang enak di dalam balang untuk musim sejuk

Tembikai yang paling tidak masak dan tanpa gula akan menemui kehidupan baru setelah memetik. Hidangan yang tidak biasa ini mempunyai rasa yang tidak standard, tetapi sedap, disimpan dalam jangka masa yang lama dan mudah disediakan.

Masa memasak: 3.5 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6.

• 
  Mari mulakan semua yang diperlukan untuk hidangan itu. Kami mensterilkan balang, mencuci tembikai dengan baik dan lap sehingga kering.
• 
  Potong tembikai menjadi kepingan sehingga sesuai dengan leher balang.
• 
  Potong kerak dari setiap baji, sambil meninggalkan sebilangan kecil kehijauan pada kepingan.
• 
  Kami mengisi balang dengan potongan tembikai dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan penutup dan biarkan hingga meresap selama 15 minit. Selepas itu, toskan air dan rebus lagi, dan kemudian tuangkan ke atas balang sekali lagi dan biarkan selama 15 minit lagi. Kami mengalirkan air.
• 
  Untuk pengasam, larutkan garam dan gula ke dalam air, biarkan campuran mendidih. Masukkan cuka sebelum mematikan api.
• 
  Isi tembikai dengan pengasam, gulung balang dan terbalikkan. Dalam kedudukan ini, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Tembikai acar tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Resipi yang sangat cepat dan mudah untuk pemeliharaan tembikai di rumah. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk hidangan seperti itu, kerana resipi ini tidak memerlukan pensterilan, dan semangka yang diperap dengan cara ini sangat lazat.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 1 pc.
• Garam - 1.5 sudu kecil.
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Cuka 9% - 30 ml.
• Lada panas - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami mencuci tembikai dengan baik. Sebaiknya gunakan berus untuk hasil yang terbaik.
2. Kami mensterilkan balang dan memasukkannya ke dalam setiap lada panas. Potong tembikai menjadi kepingan segitiga.
3. Kami memasukkan kepingan itu ke dalam balang.
4. Isi balang dengan air mendidih dan tutup dengan penutup panas.
5. Tiriskan air dari balang ke dalam periuk dan tambahkan gula dan garam ke dalamnya. Didihkan perap.
6. Tuangkan cuka ke dalam balang.
7. Kemudian tuangkan pengasam mendidih ke dalam balang dan gulung.
8. Kami membungkus tembikai yang sudah siap dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Tembikai diperap dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk menuai tembikai untuk musim sejuk. Tembikai acar berair dan sangat sihat kerana banyak vitamin dalam komposisinya, yang sangat kurang pada musim sejuk.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 1 pc.
• Garam - 1.5 sudu besar l.
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil.
• Kacang polong - 5 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Air - 1 liter.
• Daun lobak merah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Potong tembikai menjadi kepingan kecil, sambil mengeluarkan kulitnya. Kami melapisi bahagian bawah balang yang disterilkan dengan daun lobak, meletakkan potongan tembikai di atasnya.
2. Masukkan gula dan garam, daun salam dan biji lada ke dalam air. Didihkan campuran dan didihkan ke dalam balang.
3. Tutup balang dengan penutup dan biarkan hingga meresap selama 20 minit.
4. Tuangkan asid sitrik ke dalam balang dan gulung.
5. Putar tin terbalik dan biarkan sejuk.
6. Kami membuang tembikai yang sudah siap di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Tembikai dalam balang liter diasinkan dengan cuka

Tembikai kalengan yang dibuat mengikut resipi ini mempunyai rasa manis dan masam yang lembut dan perapan yang enak yang juga enak dimakan. Tembikai yang belum masak sesuai untuk hidangan seperti itu.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 2 kg.
• Garam - 40 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Air - 1.2 liter.
• Cuka 9% - 80 gr.

Proses memasak:

1. Basuh tembikai dan potong menjadi segitiga kecil.
2. Masukkan kepingan yang telah siap di pinggan.
3. Kami menyebarkan kepingan tembikai dalam balang yang disterilkan sekuat mungkin.
4. Kami mengukur jumlah gula dan garam yang diperlukan.
5. Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan. Tuangkan gula dan garam dan rebus selama 5 minit. Kemudian tuangkan cuka ke dalam pengasam.
6. Didihkan perapan tadi dan tuangkan ke dalam balang semangka. Kami menutupnya dengan penutup panas dan menghantarnya ke periuk air mendidih yang dilapisi tuala. Kami meninggalkan balang untuk disterilkan selama kira-kira 10 minit.
7. Kami menggulung tin, membalikkannya dan membungkusnya dalam selimut hangat sehingga sejuk. Selamat menjamu selera!

Tembikai kalengan untuk musim sejuk dengan aspirin

Kaedah mudah untuk memelihara tembikai untuk musim sejuk. Dalam resipi ini, semangka diperap dengan anggur, yang menambah kehalusan dan kepelbagaian rasa hidangan. Pemeliharaan dalam resipi ini disebabkan oleh tablet aspirin.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 500 gr.
• Garam - 1 sudu besar l.
• Gula pasir - 5 sudu besar. l.
• Anggur putih - 300 gr.
• Aspirin - 3 biji.

Proses memasak:

1. Kami meletakkan tembikai yang dipotong menjadi segitiga bersama dengan anggur dalam balang yang disterilkan.
2. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dan biarkan selama 20 minit.
3. Tuang air dari balang ke dalam periuk, masukkan gula dan garam, didihkan.
4. Kami memasukkan 3 tablet aspirin ke dalam balang.
5. Tuangkan pengasam mendidih kembali ke dalam balang, tutup dengan penutup steril.
6. Kami membungkus balang dalam selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Tembikai manis untuk musim sejuk dengan madu dalam balang

Untuk menjadikan tembikai acar manis, madu dapat ditambahkan ke dalam pengasam, seperti yang akan kita lakukan dalam resipi ini. Tembikai yang disediakan dengan cara ini sangat enak dan beraroma, dan yang paling penting, semangka boleh disimpan sepanjang musim sejuk.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 1.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 400 gr.
• Madu - 20 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar. l.
• Garam - 10 gr.
• Cuka 6% - 50 gr.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Potong tembikai menjadi kepingan kecil, biarkan kulitnya, dan masukkan potongan ke dalam balang yang disterilkan.
2. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dan biarkan selama 15 minit.
3. Kami mengalirkan cecair dari balang, menambah gula dan garam ke dalamnya.
4. Selepas itu, tambahkan madu ke perapan masa depan.
5. Kemudian tuangkan cuka dan hantar pengasam hingga mendidih hingga mendidih.
6. Kami mencurahkan pengasam ke dalam balang dan menggulungnya dengan penutup.
7. Kami membalikkan kaleng terbalik, jadi kami dapat memeriksa sesak jahitan.
8. Kami membungkus balang dengan selimut hangat dan biarkan sejuk. Tembikai yang sudah siap hendaklah disimpan di tempat yang sejuk jauh dari cahaya matahari. Selamat menjamu selera!

Tembikai acar dalam balang untuk musim sejuk dengan bawang putih

Resipi luar biasa untuk tembikai perap dengan rasa yang tidak dapat dilupakan. Gabungan pedas dan manis akan menyenangkan semua orang di meja, dan hidangan seperti itu dapat disimpan selama beberapa bulan, dengan semua kesederhanaan penyediaannya.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 1.

Bahan-bahan:

• Tembikai - 1 pc.
• Lada panas - 1 pc.
• Lada pahit - 1 pc.
• Allspice - 5 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas
• Gula pasir - 4 sudu besar. l.
• Garam - 1 sudu besar l.
• Cuka 9% - 3 sudu besar l.
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Potong semangka menjadi kepingan segitiga sehingga sesuai dengan balang.
2. Kami memilih jumlah lada dan bawang putih yang diperlukan.
3. Kami juga mengukur gula, garam dan cuka.
4. Potong bawang putih dan lada panas ke dalam kepingan nipis.
5. Masukkan lada dan bawang putih ke dalam balang.
6. Kami memasukkan kepingan tembikai ke dalam balang, mengetatkannya dengan ketat.
7. Tuangkan air mendidih ke dalam balang, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit. Tiriskan air, rebus lagi dan tuangkan ke atas balang sekali lagi, biarkan selama 15 minit.
8. Tuangkan air dari kaleng ke dalam periuk, masukkan gula dan garam dan cairkan mendidih. Setelah campuran mendidih selama kira-kira 3 minit, tuangkan cuka dan rebus selama beberapa minit lagi. Kami mencurahkan pengasam ke dalam balang, menggulungnya dan membalikkannya.
9. Tutup balang dengan selimut hangat atau selimut dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik. Selamat menjamu selera!