Mannik dalam susu - 10 resipi langkah demi langkah

Resipi klasik manna dalam susu di dalam ketuhar

Manna klasik disediakan tanpa menambahkan tepung dan merangkumi minimum bahan. Keraknya ternyata menjadi warna kemerahan yang jelas, dan keraknya rapuh, longgar dan lembut. Kami mengesyorkan menghidangkan kek yang telah disejukkan, kerana ia adalah makanan sejuk yang menunjukkan semua kualiti di atas. Sebagai hiasan, anda boleh menaburkan permukaan manna dengan gula tepung.

Masa memasak: 40 min. tidak termasuk waktu merendam semolina.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

• 
  Masukkan semolina ke dalam mangkuk dan isi dengan jumlah susu yang ditentukan. Kacau dan biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit untuk melembutkan semolina.
• 
  Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan masukkan gula pasir. Pukul semuanya bersama-sama dengan pukul atau menggunakan pengadun. Adalah wajar semua kristal gula larut.
• 
  Masukkan mentega yang dilembutkan ke jisim gula telur dan kacau rata.
• 
  Tuangkan serbuk penaik ke dalam semolina yang dilembutkan dengan susu.
• 
  Seterusnya, letakkan jisim gula telur dengan mentega. Campurkan semuanya dengan sebati.
• 
  Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam loyang. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan apa-apa. Sekiranya cetakan yang diperbuat daripada bahan lain, kami melincirkan permukaan dalaman dengan lapisan nipis minyak sayuran tanpa bau. Kami meletakkan borang dengan doh di tingkat tengah dan memanggang manna selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Kerak emas mesti muncul di permukaan. Sekiranya terdapat keraguan mengenai kesediaan, kami periksa dengan tusuk kayu - semestinya keluar dari manna kering sepenuhnya.
• 
  Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven dan sejuk sedikit. Keluarkan kek dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sebelum dihidangkan, taburkan permukaan dengan gula aising yang telah diayak.

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat untuk manna dalam susu tergesa-gesa

Resipi ringkas dan ringkas untuk manna. Doh disediakan dalam susu dengan penambahan sedikit tepung. Tidak perlu merendam semolina sebelum dibakar. Kami juga memasukkan minyak sayuran ke dalam komposisi (perkara utama tidak berbau!), Yang memberikan rasa jus tambahan dan membantu semolina melembutkan lebih cepat semasa membakar kek. Pastri sebegini menyenangkan dengan kemudahan penyediaan, rasa halus dan aroma indah yang melambung di seluruh rumah. Pengalaman menunjukkan bahawa pai itu cukup untuk pesta teh keluarga.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Susu - 1 sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Minyak sayur - 1/3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil
• Tepung - ½ sudu besar.
• Mentega - 20 gr.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan gula pasir. Pukul semuanya bersama-sama dengan pukul dengan tangan atau dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Kami cuba melarutkan semua biji gula.
2. Tuangkan minyak sayuran tanpa bau ke dalam campuran gula telur. Kami bercampur dengan baik.
3. Tuangkan jumlah susu yang ditentukan ke dalam bekas kecil yang berasingan dan masukkan sekeping mentega ke dalamnya. Kami meletakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira satu minit. Susu mesti suam dan mentega cair. Tuangkan campuran susu-minyak ke dalam jisim telur dan kacau hingga sebati.
4. Akhir sekali, masukkan tepung, serbuk penaik dan semolina, campurkan dengan pukul, pecahkan semua ketulan. Doh ternyata nipis, mencurah.
5. Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Griskan loyang dengan lapisan minyak sayuran yang nipis. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan apa-apa. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang sudah panas di aras tengah. Kami membakar kek selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Mannik harus tumbuh sedikit dan berwarna coklat. Pada akhir penaik, kami memeriksa kesediaannya dengan lidi kayu - semestinya keluar dari manna kering, tanpa ada adunan penting yang melekat padanya.
6. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven dan sejuk sedikit. Keluarkan kek dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya.
7. Untuk hiasan, permukaannya boleh ditaburkan dengan gula tepung yang diayak. Serbuk mannik, seperti yang dilihat pada bahagian ini, kelihatan longgar, lembut dan sedikit lembap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak manna yang subur dalam susu dalam periuk perlahan?

Doh untuk manna sama sekali tidak berubah-ubah - ia boleh dibakar di dalam ketuhar dan di dalam periuk perlahan. Dalam kes terakhir, kek tidak mempunyai kerak coklat keemasan atas. Anda boleh menutup permukaan pucat dengan gula tepung, atau ... membalikkan manna. Bahagian bawah dan tepi produk berwarna emas sempurna dan mempunyai penampilan yang sangat menyelerakan. Pulpa manna dipanggang dalam multicooker tanpa cela: ternyata lembut, lembut, rapuh dan lebur di mulut.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Susu - 300 ml.
• Semolina - 260 gr.
• Gula pasir - 250 gr.
• Telur - 3 biji.
• Minyak sayuran - 80 ml.
• Mentega - 70 gr.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Tepung - 200 gr.
• Mentega - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan segera tuangkan gula pasir. Pukul semuanya bersama pengadun pada kelajuan sederhana sehingga busa tebal diperoleh.
2. Tuangkan minyak sayuran tanpa bau ke dalam busa gula telur dan masukkan mentega lembut. Hidupkan pengadun sekali lagi dan campurkan semuanya.
3. Tuangkan susu ke jisim yang dihasilkan, tambah tepung, semolina dan tambah serbuk penaik.
4. Gunakan spatula atau sudu untuk menguli doh. Kami cuba memecahkan semua ketulan dan mencapai keseragaman sepenuhnya. Konsistensi jisim ternyata berair - ini adalah perkara biasa. Semasa membakar, semolina akan membengkak dan membentuk tekstur kek yang optimum.
5. Lubricate dinding dalaman mangkuk dengan sedikit mentega.
6. Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam mangkuk, tutup penutup multicooker dan pilih program "Baking" selama satu jam.
7. Setelah masa pembakar berlalu, matikan peranti dan buka penutup, biarkan wap keluar.
8. Kami membalikkan manna ke atas parut dan membiarkannya sejuk sepenuhnya.
9. Taburkan permukaan dengan lembut dengan gula tepung yang diayak melalui saringan halus.
10. Pai lembut, gebu dan rapuh.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk manna lapang dalam susu dengan epal

Variasi manna yang layak. Epal menjadikan pai lebih berair, beraroma, bertekstur, dan keseluruhannya lebih menarik. Mereka yang tidak suka penaik sederhana yang dibuat dari adunan monoton pasti akan menyukai manna ini. Dengan semua ini, proses memasak sememangnya tidak rumit. Ikuti langkah-langkah yang telah digariskan untuk penyediaannya, dan kuihnya akan gebu dan sedap.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Susu - 250 ml.
• Semolina - 250 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur - 2 biji.
• Mentega - 100 gr.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu kecil
• Sedikit garam.
• Gula vanila - 1 sachet.
• Epal - 2 biji. saiz sederhana.
• Mentega - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk dan tuangkan susu yang ditentukan. Kacau dan biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit untuk membengkak.
2. Masukkan mentega lembut dan gula pasir dalam mangkuk yang berasingan. Gosokkan semuanya dengan whisk atau spatula sehingga jisim yang relatif homogen diperoleh.
3. Masukkan telur dan terus mengisar hingga sebati.
4. Masukkan secubit garam, gula vanila dan serbuk penaik ke jisim mentega telur. Gaul hingga sebati.
5. Masukkan semolina yang dilembutkan dengan susu dan campurkan lagi.
6. Kami mencuci epal, mengeringkannya dan mengupasnya. Potong buah menjadi seperempat dan potong kapsul biji. Potong pulpa yang telah siap menjadi kepingan nipis. Campurkan adunan dengan epal yang dihiris.
7. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Masukkan adunan yang telah disediakan dengan epal ke dalam loyang yang sudah berminyak. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan apa-apa. Permukaan manna boleh dihiasi dengan kepingan epal nipis yang disusun dalam corak berbentuk kipas. Kami meletakkan borang dengan doh di tingkat tengah dan memanggang manna selama empat puluh lima hingga lima puluh minit. Kerak emas harus terbentuk di permukaan.
8. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Keluarkan kek dari acuan dan sejukkan sepenuhnya. Sebelum dihidangkan, hias permukaannya dengan gula aising yang telah diayak.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat manna dalam susu masam

Sekiranya susu masam, jangan tergesa-gesa membuangnya! Anda boleh membuat manna yang enak daripadanya. Dan jika anda mencuba sedikit hiasannya, anda akan mendapat kek pencuci mulut yang lengkap, yang boleh disajikan kepada tetamu yang dikasihi untuk minum teh. Ini adalah salah satu resipi apabila cepat, mudah, dan hasilnya, sangat berkesan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Susu masam - 3/4 sudu besar.
• Semolina - 150 gr.
• Tepung - 150 gr.
• Gula pasir untuk doh - 150 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Sedikit garam.
• Gula vanila - 1 sachet.
• Mentega - untuk pelinciran.
• Gula pasir untuk karamel - 7 sudu besar
• Air untuk karamel - 100 ml.
• Coklat putih - 50 gr.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan secubit garam, gula biasa, gula vanila dan mula pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah, secara perlahan meningkatkan kelajuan. Kami mencapai busa tebal.
2. Tuangkan minyak sayuran dan susu masam ke dalam buih yang dihasilkan. Campurkan dengan pukul.
3. Akhir sekali, masukkan tepung, semolina dan serbuk penaik. Kami menguli doh dengan pukul, memecahkan semua ketulan dan mencapai kesamaan yang lengkap. Konsistensi adunan ternyata mencurah, berketumpatan sederhana.
4. Griskan penaik dengan sedikit mentega. Tuangkan adunan ke dalamnya dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah pada tahap sederhana.
5. Kami memanggang manna selama empat puluh lima hingga lima puluh minit. Kek akan naik sedikit dan coklat rata. Bergantung pada ketuhar tertentu, masa penaik mungkin sedikit lebih lama atau kurang. Kami mengorientasikan diri dengan penampilan produk dan membuat pemeriksaan dengan tusuk kayu - semestinya keluar dari tusukan kek yang benar-benar kering. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven dan biarkan sejuk betul-betul di dalam acuan.
6. Semasa kek sejuk, kami membuat karamel untuk dicurahkan. Untuk melakukan ini, dalam kuali atau kuali, panaskan jumlah gula pasir yang ditentukan dengan api kecil. Gula harus mencair dan mula gelap. Jangan lupa kacau secara berterusan untuk mencairkan dan untuk mengelakkan rasa terbakar.
7. Apabila jisim berubah menjadi coklat muda, tuangkan air. Kacau sehingga jisim gula larut sepenuhnya dan rebus karamel yang dihasilkan selama dua hingga tiga minit. Angkat dari dapur dan biarkan karamel sejuk hingga suam.
8. Isi permukaan manna dengan karamel yang dihasilkan, cuba membuat lapisan yang sekata. Kami meratakan dengan spatula. Biarkan sejuk sepenuhnya.
9. Potong coklat putih menjadi kepingan kecil dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam air mandi. Kami meletakkan jisim cair dalam beg pastri dan menuangkan jalur nipis dari itu ke permukaan karamel manna, seperti dalam foto.
10. Dengan tusuk gigi, lukiskan garisan melintasi jalur coklat ke arah yang berbeza - ini adalah bagaimana corak pelik terbentuk.
11. Biarkan corak coklat membeku, selepas itu anda boleh memotong manna menjadi bahagian dan hidangan.

Selamat menjamu selera!

Longgarkan manna dalam susu tanpa menambah tepung

Resipi ini akan menarik bagi mereka yang menyukai tekstur kue semolina yang "tulen": rapuh, rapuh dan sedikit lembap. Perkara yang baik ialah anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk memasak, dan mana-mana suri rumah akan mencari bahan yang diperlukan. Mannik boleh dihidangkan sebagaimana mestinya, selepas dibakar. Sekiranya anda melapisi dengan krim atau menghiasnya, misalnya, dengan buah, maka rupa dan rasa pai sederhana ini akan berkilau dengan cara yang berbeza.

Masa memasak: 50 min. tanpa mengambil kira masa kemasukan semolina

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Susu masam - 1 sudu besar.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Satukan semolina dan susu dalam mangkuk. Kacau dan biarkan selama lima belas hingga dua puluh minit untuk membengkak semolina.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga buih berbulu diperoleh.
3. Masukkan minyak sayuran ke semolina yang direndam dalam susu, campurkan.
4. Kemudian tuangkan ke dalam buih telur dan gaul lagi. Doh siap ternyata agak cair, menuang. Biarkan jisim yang dibancuh selama sepuluh hingga lima belas minit lagi sebelum dibakar.
5. Lubricate borang dengan minyak sayuran. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan apa-apa. Tuangkan adunan yang telah siap. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan masukkan pinggan dengan doh pada tahap rata-rata. Kami memanggang manna selama empat puluh lima hingga lima puluh minit.
6. Produk harus tumbuh sedikit dan berwarna coklat. Waktu penaik boleh berbeza-beza bergantung pada ketuhar tertentu. Kami menyesuaikan diri dengan penampilan produk dan membuat cek dengan tusuk kayu, menusuk pai di tengahnya. Sekiranya tongkat keluar kering, maka manna sudah siap. Sekiranya doh basah, terus bakar dan ulangi ujian kemudian. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven, mengeluarkannya dari acuan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
7. Hiaskan kek yang disejukkan mengikut budi bicara kita sendiri, potong bahagian dan sajikan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat manna dalam susu tanpa telur

Pilihan penaik yang sangat baik bagi mereka yang, atas sebab apa pun, tidak makan telur. Tanpa mereka, manna sama sekali tidak kehilangan rasa, kek itu ternyata longgar, lembut dan meleleh di mulut. Serbuknya ringan, bertekstur, dan keraknya berwarna kemerahan, renyah. Penting untuk membiarkan manna sejuk sepenuhnya sehingga kelembapan berlebihan hilang dan tekstur doh stabil setelah dibakar. Maka anda pasti akan menyukai hasilnya.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Susu - 1 sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil
• Sedikit garam.
• Vanillin - secubit.
• Minyak sayur - ½ sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Tuangkan semolina dan gula pasir ke dalam mangkuk.
2. Kemudian masukkan tepung, secubit garam, vanillin dan serbuk penaik.
3. Tuangkan minyak sayuran tanpa bau.
4. Kami memperkenalkan susu - semestinya pada suhu bilik.
5. Campurkan semua bahan dengan pukul. Doh mestilah berketumpatan sederhana, homogen, tuang berat.
6. Lubricate borang dengan lapisan minyak sayuran yang nipis. Anda juga boleh menutupnya dengan perkamen agar lebih mudah mengeluarkan kek yang sudah selesai setelah dibakar. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan. Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan meletakkan acuan dengan manna masa depan di tingkat tengah. Kami memanggang produk selama empat puluh empat puluh lima minit.
7. Pada akhir penaik, manna naik dengan ketara dan ditutup dengan kerak emas. Sekiranya ragu-ragu mengenai kesediaan, periksa kek dengan tusuk gigi atau pisau nipis, masukkan ke bahagian tengah produk. Sekiranya tidak ada sisa adunan lembap di atas bilah, maka kek sudah siap. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven, mengeluarkannya dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian potong menjadi bahagian dan sajikan ke meja.
8. Bahagian dalam kek lembap dan rapuh. Tekstur ini menggunakan krim dan impregnasi dengan baik, menjadi lebih berair.

Selamat menjamu selera!

Manna susu yang lazat dengan jem

Mannik dengan jem boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Anda boleh menggunakan corak beri dalam sirap di atas doh dalam acuan, atau meletakkan potongan jem sebagai lapisan di tengah produk. Dalam resipi ini, kami mencadangkan mencampurkan jem secara langsung dengan adunan semolina. Akibatnya, manna akan berubah menjadi gelap, dengan sedikit peregangan, serbuk karamel dan kerak halus. Dalam beberapa cara, pastri seperti itu mengingatkan pada roti halia buatan sendiri.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Susu - 1 sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Sedikit garam.
• Vanillin - secubit.
• Minyak sayur - ½ sudu besar.
• Jem epal - 3 sudu besar
• Soda - ½ sudu kecil
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk volumetrik, campurkan bahan kering: semolina, tepung, gula pasir, garam dan vanillin.
2. Tuang susu dan minyak sayuran ke dalam campuran pukal yang dihasilkan. Gunakan spatula atau sudu untuk menguli doh yang homogen. Biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit sehingga semolina melembutkan sedikit.
3. Masukkan jem ke dalam bekas yang berasingan dan tambahkan soda ke dalamnya, kacau hingga sebati. Campuran akan mula berbuih dan mencerahkan. Biarkan soda bertindak balas selama lima hingga sepuluh minit. By the way, mengenai jem - lebih baik memilih jenis yang tidak berwarna: epal, pic, aprikot, oren. Strawberry dan ceri juga berfungsi dengan baik. Sekiranya selai dengan warna biru, maka warna akhir manna dapat memberikan hasil yang tidak dapat diramalkan, walaupun ini tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Segala-galanya akan terasa lebih awal.
4. Masukkan jem dengan soda ke dalam adunan dan kacau hingga sebati.
5. Gris borang dengan sedikit minyak sayuran atau tutup dengan minyak yang disiram. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan. Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan meletakkan acuan dengan manna masa depan di tingkat tengah. Kami memanggang produk selama empat puluh empat puluh lima minit.
6. Mannik menjadi gelap dan memerah menjelang akhir penaik. Untuk memeriksa kesediaan remah, kami menusuk bahagian tengah kek dengan tusuk gigi atau pisau nipis. Sekiranya tidak ada sisa adunan lembap di atas bilah, maka kek sudah siap. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven, mengeluarkannya dari acuan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian taburkannya dengan gula tepung, potong dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Manna basah dan lembut dalam susu dengan keju kotej

Mannik, yang disediakan dengan penambahan keju kotej, mempunyai serbuk yang lebih lembap. Pada masa yang sama, ia tidak berat, tetapi longgar, dengan rasa curd yang kaya. Perlu dinyatakan di sini bahawa semakin tinggi kandungan lemak keju kotej, kek ini akan lebih enak. Manna seperti itu bagus untuk dirinya sendiri, tidak diperlukan tambahan perasa, kecuali mungkin jerebu gula tepung untuk memancarkan kerak kemerahan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Susu - 100 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Semolina - 180 gr.
• Keju kotej - 300 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Sedikit garam.
• Vanillin - secubit.
• Serbuk penaik - 5 gr.
• Telur - 3 biji.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Kami segera meletakkan kuning telur ke dalam mangkuk, di mana kami akan menguli doh, dan putih - dalam pinggan tinggi yang terpisah. Pukul mereka dengan pengadun sehingga busa stabil yang lembut.
2. Tuangkan gula pasir, garam dan vanillin ke kuning telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu, masukkan mentega lembut dan keju kotej. Kami mula bekerja dengan pengadun pada kelajuan rendah, secara perlahan meningkatkan kelajuan. Pukul jisim sehingga semua bahan sebati dan homogen.
3. Tuangkan semolina dan serbuk penaik ke dalam jisim yang dihasilkan, campurkan dengan teliti.
4. Sekarang masukkan putih telur yang dipukul di bahagian. Kami tidak lagi menggunakan pengadun agar tidak mendapan busa yang lapang, tetapi menguli doh dengan spatula dalam gerakan bulat.
5. Lubricate borang dengan sedikit minyak sayuran dan taburkan sedikit dengan semolina. Anda juga boleh menutup dengan perkamen berminyak untuk memudahkan mengekstrak kek siap kemudian.
6. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan, ratakan permukaannya. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan masukkan acuan dengan manna keju kotej di aras tengah. Kami memanggang produk selama empat puluh lima minit. Mungkin memerlukan waktu memanggang sedikit atau lebih lama, bergantung pada ketuhar tertentu. Anda boleh memeriksa kesediaannya dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam kek: jika keluar tanpa sisa adunan mentah, maka penaik boleh selesai.
7. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven, mengeluarkannya dari acuan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
8. Selepas penyejukan, tekstur basah berpori yang sama muncul. Permukaannya boleh dihaluskan dengan gula tepung untuk hiasan, jika dikehendaki.

Selamat menjamu selera!

Manna coklat lapang dengan susu

Penambahan koko secara signifikan dapat mengubah manna biasa. Selain kenyataan bahawa rasa coklat yang kaya akan muncul, serbuk juga akan berubah sedikit - ia akan menjadi lebih longgar dan rapuh. Kami juga mencadangkan penambahan kismis ke dalam adunan: makanan berair manis dan masam menambah rasa kenyang dan memberi kesan bahawa ini bukan manna sama sekali, tetapi kue yang kaya.

Masa memasak: 50 min. tidak termasuk waktu merendam semolina.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Susu - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - ½ sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Tepung untuk doh - 2/3 sudu besar.
• Koko - 3 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Sedikit garam.
• Vanillin - secubit.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Kismis - 2/3 sudu besar.
• Tepung untuk menaburkan kismis - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.
• Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk. Isi dengan susu, minyak sayuran dan segera masukkan gula pasir. Campurkan semuanya dan biarkan selama satu jam sehingga semolina membengkak dengan baik.
2. Kami menyusun kismis dari kekotoran yang tidak disengajakan dan bilas dengan bersih. Isi dengan air suam dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit untuk melembutkan. Selepas itu, keringkan buah kering di tuala dan taburkan dengan sedikit tepung.
3. Setelah masa yang ditentukan, tambahkan tepung, serbuk penaik, garam, vanillin dan koko ke dalam semolina yang direndam.
4. Campurkan semuanya sehingga sebati.
5. Tuangkan kismis yang ditaburkan dengan tepung ke dalam adunan yang telah siap, campurkan lagi, cuba sebarkan buah kering secara merata ke seluruh adunan.
6. Griskan penaik dengan sedikit minyak sayuran dan taburkan sedikit dengan semolina. Tuangkan adunan yang telah siap dan ratakan permukaannya. Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan menetapkan manna masa depan ke tahap rata-rata.
7. Kami membakar produk selama lima puluh minit. Mungkin memerlukan waktu memanggang sedikit atau lebih lama, bergantung pada ketuhar tertentu. Pada akhir penaik, kami memeriksa kesediaannya dengan memasukkan lidi kayu ke dalam kek: jika ia kering, manna sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven, mengeluarkannya dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya.
8. Apabila kek sejuk, serbuk akan menjadi lebih kencang, berbentuk dan kurang lembap - ciri tekstur manna akan kelihatan. Taburkan permukaan dengan gula tepung - ia dengan baik menghilangkan warna coklat kek.

Selamat menjamu selera!