Pasta dengan rebusan - 8 resipi lazat

Terdapat beberapa versi asal pasta tentera laut. Menurut versi pertama, mereka disiapkan oleh pelaut sebagai hidangan berkhasiat dan berkalori tinggi, bahan-bahan yang boleh disimpan lama di kapal. Versi kedua membincangkan akar masakan Itali ini dan ia dipanggil fiottarini.

Pasta dengan rebusan gaya laut dalam kuali

Menurut resipi klasik, pasta laut disediakan menggunakan daging cincang. Kami akan menyediakan hidangan yang lebih menjimatkan, baik dari segi kos dan masa, kerana rebusan lebih murah daripada daging cincang dan memasak lebih cepat.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

• 
  Keluarkan sekam dari bawang, bilas. Kemudian potong halus.
• 
  Panaskan kuali di atas api, masukkan minyak sayuran dan tumis bawang cincang. Perlu digoreng dengan api kecil agar bawang tidak habis, tetapi menjadi telus dengan rona keemasan.
• 
  Sekarang anda perlu merebus pasta. Pilih pasta mengikut citarasa anda, tentunya lebih berguna untuk digunakan yang terbuat dari gandum durum. Dari segi bentuk, lebih baik memberi keutamaan kepada produk tubular (pasta, bulu, tanduk). Tuangkan pasta ke dalam air masin mendidih dan masak dengan api sederhana mengikut arahan pada bungkusan. Apabila pasta sudah siap, masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air.
• 
  Buka tin rebusan. Semasa memilih ramuan ini, tentukan juga pilihan anda. Anda boleh menggunakan daging lembu, daging babi, atau rebusan ayam. Letakkan isi balang di atas pinggan dan tumbuk kepingan besar. Kemudian hantar rebusan ke bawang goreng dan kacau. Oleh kerana rebusan sudah diproses secara termal dan siap digunakan, kita hanya perlu memanaskannya. Untuk melakukan ini, tahan selama 3-4 minit dalam kuali di bawah penutup.
• 
  Apabila rebusan cukup suam, kirimkan pasta rebus ke dalamnya. Masukkan rempah dan garam. Gaul sebati. Kemudian masukkan sekeping mentega. Ini akan membantu meningkatkan rasa hidangan siap. Kacau. Tuangkan kira-kira setengah gelas air rebus dan renehkan pasta dengan cara tentera laut selama 5 minit lagi, tutup dengan penutup.
• 
  Matikan api dan biarkan hidangan yang dimasak selama 10 minit lagi, sehingga mendidih dan rasa bergabung. Semasa hidangan menyuntik, basuh ramuan segar dan potong halus. Pindahkan navy pasta ke pinggan dan taburkan dengan ramuan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak pasta dengan rebusan dengan mudah dan sedap di dalam periuk?

Pasta laut dalam periuk boleh disediakan di rumah dan di alam semula jadi. Di ladang, sukar untuk mengganti perkakas yang diperlukan untuk memasak di atas api, dan dalam hal ini, cukuplah satu periuk atau periuk untuk memberi makan kepada semua tetamu.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Pasta - 250-300 gr.
• Stew (daging lembu) - 1 tin (330-350 gr.)
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Cendawan - 3 sudu besar
• Bawang putih - 2 ulas
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Dill kering - secukup rasa
• Air - 2 liter.

Proses memasak:

1. Kupas bawang, basuh dan potong menjadi kepingan nipis.
2. Buka tin rebus, keluarkan isinya. Pada masa yang sama, biarkan lemak dan cecair tetap di dalam balang. Bongkar daging menjadi kepingan kecil. Tanggalkan helai jika ada.
3. Tuangkan air ke dalam periuk, bakar. Apabila air mendidih, tambahkan garam dan minyak sayuran ke dalamnya, yang akan mengelakkan pasta melekat semasa memasak.
4. Tuangkan pasta ke dalam air mendidih (lebih baik memberi keutamaan kepada pasta, tanduk atau bulu). Masak mengikut arahan.
5. Setelah masa yang diperlukan untuk mendidih telah berlalu, lipat pasta ke dalam saringan untuk mengalirkan air. Kembalikan pasta ke periuk.
6. Pindahkan rebusan yang disediakan, saus tomat, pinggan bawang putih ke dalam periuk dengan pasta. Sekiranya anda mahu hidangan itu lebih gemuk, tambahkan ke dalam periuk lemak dan cecair yang tersisa di dalam tin dari rebusan. Sekiranya anda tidak bangun, tuangkan setengah gelas air rebus.
7. Kemudian masukkan lada dan dill kering. Pada peringkat ini, anda boleh bereksperimen dengan ramuan kering yang berbeza.
8. Campurkan semuanya dengan baik dan kembalikan kuali hingga panas. Bawa hingga lembut dengan api kecil. Ini akan mengambil masa lebih kurang 15 minit.
9. Pasta tentera laut sudah siap. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas untuk membuat pasta dengan rebusan dalam periuk perlahan

Bolehkah anda bayangkan bahawa pembantu yang tidak dapat diganti di dapur - periuk perlahan - boleh memasak pasta gaya laut untuk anda? Dan ini nyata. Cukup sediakan semua produk, hantar ke mangkuk multicooker dan hidupkan program yang diinginkan. Dan luangkan masa lapang untuk diri sendiri.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Pasta - 400 gr.
• Stew (daging lembu) - 1 tin
• Mentega - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Herba segar secukup rasa
• Air - 4 cawan penyukat

Proses memasak:

1. Sediakan rebusan. Resipi ini menggunakan rebusan daging lembu. Mengikut citarasa anda, anda juga boleh memilih rebusan yang diperbuat daripada ayam atau daging babi. Buka balang, masukkan isinya menjadi kepingan kecil. Bergantung pada pasta laut mana yang anda suka, gemuk atau tidak, tinggalkan lapisan atas lemak atau buang.
2. Pilih program "Plov" pada paparan, tetapkan waktu pada pemasa - 30 minit. Pindahkan daging rebus yang dibongkar ke bahagian bawah mangkuk.
3. Seterusnya, hantarkan pasta ke mangkuk multicooker. Lebih baik memilih pasta yang diperbuat daripada gandum durum. Dalam bentuk, letakkan pasta, tanduk, atau bulu tubular. Oleh kerana ia berlubang di bahagian dalam, sosnya dapat menembusi bahagian luar dan bahagian dalam pasta. Seterusnya, isi isi multicooker dengan air sehingga menutupnya sepenuhnya. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Tutup penutup multicooker dan tekan butang Mula. Masak sehingga bunyi bip akan memberitahu anda akhir program.
4. Buka penutup, masukkan mentega (ia akan memperkaya rasa hidangan siap) dan kacau semuanya.
5. Basuh sayur-sayuran, potong halus dan hias dengannya pasta laut siap pakai, yang sebelumnya dibentangkan di atas pinggan yang dibelah. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Pasta yang sedap dengan daging rebus dan pes tomato dalam kuali

Satu ciri pasta laut yang disediakan mengikut resipi ini adalah penggunaan pes tomato semasa memasak. Ini memperkaya rasa hidangan yang enak dan murah ini, kerana ia adalah tomato puri pekat, dan juga meningkatkan penampilannya.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Pasta - 300 gr.
• Stew (daging lembu) - 400 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Air - untuk memasak pasta

Proses memasak:

1. Kupas bawang, kerana ini keluarkan sekam dari itu, basuh. Potong halus. Panaskan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur dan goreng bawang cincang di dalamnya hingga lumat.
2. Semasa bawang digoreng, rebus pasta. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, garam dan tambahkan pasta ke dalamnya. Sekarang ini banyak yang memilih untuk pasta gandum durum. Masak pasta mengikut arahan pakej. Kemudian toskan air dengan membuang pasta ke dalam saringan.
3. Masukkan pes tomato, gula dan garam ke dalam kuali dengan bawang goreng. Campurkan semuanya. Gula digunakan dalam resipi ini untuk meneutralkan rasa masam pes tomato.
4. Buka tin rebusan. Potong kepingan besar menjadi kepingan yang lebih kecil. Periksa bahawa tidak ada urat besar di dalam daging.
5. Letakkan daging yang telah siap di atas bawang goreng dengan pes tomato.
6. Kacau semua bahan ke dalam kuali dan tuangkan setengah gelas air (anda boleh menggunakan air di mana pasta dimasak).
7. Pindahkan pasta rebus ke kuali. Campurkan semuanya dengan baik.
8. Kurangkan panas, tutup wajan dengan penutup dan masak selama 5 minit lagi.
9. Pasta gaya laut yang sedap dan enak sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Pasta laut dengan daging rebus, bawang dan wortel

Pasta sesuai dengan daging dan sayur-sayuran. Resipi yang paling biasa berdasarkan ramuan yang disenaraikan tentu saja adalah pasta laut. Resipi klasik menggunakan daging cincang, tetapi ia boleh diganti dengan sempurna dengan rebusan berkualiti tinggi.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Pasta - 250 gr.
• Rebusan - 1 tin
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 2 pcs.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Dill - secukup rasa
• Pasli secukup rasa
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Air - untuk memasak pasta

Proses memasak:

1. Rebus pasta. Tuangkan 1.5-2 liter air ke dalam periuk, didihkan air dan tambahkan satu sudu teh garam ke dalamnya. Kacau. Kemudian masukkan pasta. Bagus jika ia adalah pasta gandum durum. Masak hingga lembut, mengikut arahan pakej.
2. Kupas bawang, basuh dan cincang halus.
3. Basuh lobak merah. Bersihkan dengan pengupas sayur. Kemudian parut pada parut kasar atau potong bar.
4. Basuh herba. Keluarkan batang dan potong halus.
5. Apabila sayur-sayuran dan ramuan disediakan, panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang cincang selama satu minit. Lakukan ini dengan api sederhana.
6. Kemudian segera hantar wortel cincang ke bawang, gaul rata. Lulus selama 3 minit lagi.
7. Apabila sayur-sayuran digoreng, hantarkan rebusan yang telah disediakan terlebih dahulu kepada mereka. Kacau hingga sebati, teruskan memasak selama satu minit lagi.
8. Semasa kami menggoreng dengan rebusan, pasta direbus. Tuang setengah gelas air di mana mereka direbus. Kemudian letakkan di dalam saringan untuk mengalirkan sisa air. Untuk mengelakkan pasta melekat bersama, tuangkan satu sudu teh minyak sayuran dan kacau. Sekiranya anda menyiapkan pasta dari gandum durum, item ini dapat dihilangkan, kerana mereka tidak mempunyai sifat melekat bersama. Pindahkan pasta yang dibuang ke kuali dengan sayur-sayuran dan rebusan.
9. Tuang setengah gelas air di mana pasta dimasak (kami tinggalkan pada langkah 8). Masukkan garam dan lada. Kacau dan biarkan naik dengan api kecil, ditutup selama 5 minit lagi.
10. Pasta laut dengan daging rebus, wortel dan bawang sudah siap. Masih tersusun di atas pinggan bahagian dan taburkan dengan ramuan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar pasta dengan rebus di dalam ketuhar?

Pilihan yang sangat menarik untuk memasak pasta dengan rebusan di dalam ketuhar. Hidangannya berdasarkan pasta, rasanya dilengkapi dengan rebusan, tomato, herba dan ikan merah masin. Hidangan tertutup dengan pengisian telur. Cubalah dan lihat apa hidangan lazat dan indah yang anda dapat.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Pasta - 200 gr.
• Rebusan - ½ tin
• Tomato - 1 pc.
• Hijau segar - ½ banyak
• Telur - 3 biji.
• Krim masam - 3 sudu besar
• Keju (keras) - 50 gr.
• Ikan merah sedikit masin - 100 gr.

Proses memasak:

1. Basuh tomato dan potong kecil. Sekiranya tomato sangat berair, angkat bijinya, hanya tinggal pulpa. Pindahkan mereka ke dalam bekas yang dalam. Potong ikan merah masin ringan dan hantar ke tomato. Anda boleh menggunakan ikan yang dibeli di kedai, tetapi betapa sedapnya ikan masin anda sendiri, dan yang mana anda hanya memerlukan sepotong ikan merah segar, garam, minyak halus dan jangka masa dari 12 hingga 24 jam. Kemudian buka tin rebus (untuk resipi ini, lebih baik memilih rebusan ayam, daging babi atau ayam belanda). Keluarkannya menjadi kepingan kecil. Hantarkan juga ke tomato dan ikan. Basuh ramuan, potong halus dan masukkan bahan pengisian.
2. Rebus pasta. Anda boleh menghentikan pilihan anda dengan apa-apa jenis pasta, yang utama ialah mereka mengekalkan bentuknya selepas memasak. Rebus dalam air masin mendidih hingga lembut, sesuai dengan arahan bungkusan. Kemudian lipat dalam saringan untuk mengalirkan air dan tambahkan ke dalam bekas dengan tomato, ikan dan rebusan.
3. Sikat penaik dengan minyak sayuran. Sekiranya anda ingin menyajikan hidangan dalam bahagian, ambil dua bentuk yang lebih kecil. Letakkan jisim berasaskan pasta di dalamnya dan ratakan. Pada masa ini, anda boleh menghidupkan oven dan memanaskannya hingga 180 ° C.
4. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang terpisah, masukkan mayonis, garam. Pukul campuran telur dengan garpu atau pukul hingga sebati. Telur akan menyatukan hidangan, dan krim masam akan menjadikannya lebih lembut.
5. Tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke atas pasta. Sebarkan secara merata.
6. Parut keju keras pada parut halus. Taburkan di atas pinggan.
7. Letakkan hidangan penaik dalam oven yang telah dipanaskan dan biarkan selama setengah jam. Sekiranya ketuhar anda dilengkapi dengan panggangan, hidupkan fungsi ini 3 minit sebelum bersedia membuat kerak emas di atas pinggan. Pasta yang lazat dan asli dengan rebusan sudah siap. Hidangkan panas, walaupun mereka sama sedap ketika sejuk.

Selamat menjamu selera!

Pasta laut yang lazat dengan rebusan dan keju

Makaroni laut dengan daging rebus, bawang, wortel dan tomato hampir klasik, yang dalam resipi ini diperbaiki dengan menambahkan keju. Lagipun, mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak menyukai keju panas, peregangan, cair dalam pelbagai hidangan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Pasta - 300 gr.
• Rebusan (daging babi) - 1 tin
• Bawang mentol - 1pc.
• Lobak - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 ulas
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Hijau segar - pilihan

Proses memasak:

1. Didihkan air dalam periuk mendidih, perasakan dengan garam, dan masukkan pasta. Masak hingga separuh masak, mengurangkan masa yang ditunjukkan pada bungkusan sebanyak 2 minit, kerana mereka akan mencapai kesediaan penuh dalam kuali. Semasa pasta mendidih, kupas wortel dengan pengupas, bilas dan potong kecil.
2. Letakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, dan sementara kuali dengan minyak memanas, kupas bawang, bilas dan potong halus. Hantar sayur cincang ke dalam periuk dan tumis dengan api kecil selama 5 minit.
3. Selama ini, buka tin rebusan. Bongkarnya menjadi kepingan kecil dan hantar ke sayur tumis. Kacau isi kuali, tutup dan reneh selama lebih kurang 10 minit.
4. Buat tomato puri. Basuh tomato dan kupas; untuk ini, buat sayatan berbentuk silang dari bawah dan tahan dalam air mendidih selama 30-60 saat. Setelah manipulasi mudah, kulit dari tomato dikeluarkan dengan mudah. Kemudian potong menjadi kepingan. Kupas dan cincang bawang putih. Tumbuk tomato cincang dan bawang putih dalam pengisar.
5. Pindahkan tomato puri yang sudah siap ke sayur rebus. Kacau dan didihkan.
6. Apabila isi kuali mendidih, kirimkan pasta rebus, yang sebelumnya dibuang ke dalam saringan, ke dalamnya. Kacau dan reneh selama 2-3 minit. Rasa hidangan dan tambahkan lebih banyak garam dan lada mengikut keperluan, mengikut pilihan anda.
7. Basuh dan cincang herba segar. Parut keju pada parut kasar. Matikan api dan taburkan hidangan yang hampir siap dengan herba cincang dan keju parut. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan keju cair. Makaroni laut dengan keju sudah siap. Hidangkannya dalam bahagian.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kerang pasta dengan rebusan dan cendawan

Pasta dengan daging rebus dan cendawan boleh dipanggil gabungan masakan Rusia dan Itali yang sangat baik. Resipi ini menggabungkan produk benar-benar Rusia seperti rebusan dengan sos cendawan, daun bawang, keju Parmesan dan kemangi.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Pasta (kerang) - 300 gr.
• Stew (daging lembu) - 1 tin
• Champignon - 200 gr.
• Krim 33% - 200 gr.
• Daun - 1 tangkai
• Bawang putih - 2 ulas
• Keju (keras) - 100 gr.
• Selasih segar - 1 tangkai tangkai
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang anda perlukan.
2. Pergi dan basuh cendawan. Sekiranya mereka kecil, potong separuh, jika besar, kemudian menjadi 4 bahagian. Kupas juga cengkih bawang putih, bilas dan potong halus.
3. Letakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Semasa panci sedang panas, potong daun bawang menjadi bulatan nipis dan hantar ke kuali bersama cendawan cincang. Goreng selama tidak lebih dari 10 minit. Selama ini, cendawan dan daun bawang akan menjadi keemasan.
4. Buka tin rebusan dan pindahkan isinya ke cendawan dan daun bawang. Kita perlu mengalihkan daging, jeli, dan lemak ke dalam balang. Potong daging besar dengan garpu. Masukkan juga bawang putih cincang ke dalam kuali. Kacau dan reneh selama 5 minit. Selama ini, panaskan krim. Tuangkan ke dalam kuali, kacau dan didihkan. Padamkan api.
5. Rebus pasta. Untuk resipi ini, kerang dari gandum durum dipilih, kerana hidangan kami mempunyai akar Itali. Didihkan air dalam periuk sehingga mendidih, masukkan garam dan pasta. Rebus hingga "al dente", mengikut arahan pada bungkusan dengan pasta. Buangkan saringan untuk mengalirkan air.
6. Hantar kerang rebus ke dalam kuali dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
7. Pindahkan pasta siap pakai dengan rebusan dan cendawan untuk memisahkan mangkuk hidangan dan hiaskan dengan daun selasih segar.

Selamat menjamu selera!