Lula kebab dalam kuali - 6 resipi di rumah

Sekiranya kita bercakap mengenai penyediaan kebab sebenar, perlu disebut bahawa digoreng secara eksklusif pada arang di panggangan. Namun, tidak semua orang berpeluang memasak hidangan ini dalam keadaan seperti itu. Sekiranya anda benar-benar ingin mencuba masakan berwarna-warni dari negara lain, resipi ini akan membantu anda menyiapkannya di rumah. Satu-satunya perkara yang anda perlukan ialah penggorengan dan masa lapang selama beberapa jam.

Bagaimana cara memasak kebab daging babi cincang dalam kuali?

Sekiranya anda tiba-tiba ingin mempelbagaikan menu rumah anda, perhatikan hidangan ini. Resipi penyediaannya sangat mudah sehingga hampir semua orang dapat menanganinya. Hasilnya, hidangan itu ternyata sangat aromatik dan enak.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 5.

• 
  Kami mencuci bawang dengan air sejuk, membersihkannya dari pasir dan kotoran lain. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Basuh sayur lagi dalam air sejuk. Potong bawang menjadi kepingan yang sangat kecil.
• 
  Kami mencuci herba segar dengan baik. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dengan tuala kertas. Kisar sayur-sayuran. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan ketumbar, dill, pasli, dan juga pudina.
• 
  Sekiranya atas sebab tertentu anda tidak dapat membeli daging babi cincang, gunakan daging lembu atau kambing untuk hidangan itu. Anda juga boleh mencampurkan beberapa jenis daging. Babi cincang mesti dipintal melalui penggiling daging. Anda juga boleh memutar busur dengannya. Walau bagaimanapun, ini tidak digalakkan. Pindahkan daging cincang yang sudah siap ke dalam mangkuk yang dalam. Kami meletakkan bawang cincang, ramuan, hop-suneli (mereka memberikan hidangan rasa Caucasian) dan rempah-rempah ke dalamnya. Cairkan mentega sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan ke dalam daging cincang. Campurkan daging dengan baik. Sekarang kita perlu mengalahkan daging cincang di atas meja. Akibatnya, konsistensinya harus menjadi kental sehingga kebab dapat menjaga bentuknya dan tidak berantakan.
• 
  Tangan mesti dibasahi dengan air. Kami mengambil sedikit daging cincang dan mengeluarkan bola dari dalamnya. Memulasnya ke keadaan sebiji kek. Sekarang kita perlu meletakkan daging cincang dengan berhati-hati di sekitar lidi. Hasilnya adalah cutlet bujur.
• 
  Kami meletakkan kuali di atas dapur dan memanaskannya. Lubricate permukaannya dengan minyak bunga matahari. Adalah wajar bahawa ia tidak berbau. Kami meletakkan kebab masa depan di kuali. Kami mula menggorengnya. Kami melakukan ini pada waktu panas tinggi. Balikkan potongan dengan tusuk sate terus-menerus, goreng di semua sisi selama 1-2 minit. Oleh kerana kita menggoreng pisau dengan api yang tinggi, kerak merah muncul di permukaannya. Dialah yang menyimpan semua jus lula kebab di dalamnya. Oleh itu, hidangannya ternyata sangat berair.
• 
  Kurangkan api selepas 10 minit. Kami memasak potongan daging selama 10 minit lagi, juga menggorengnya di semua sisi. Tutup pinggan dengan tuala kertas. Kami meletakkan kebab siap pakai pada mereka. Hidangan ini tidak memerlukan lauk. Anda boleh melengkapkannya dengan saus tomat atau sos lain yang sesuai untuk daging. Juga disarankan untuk menghidangkan sayur-sayuran lavash atau acar dengan kebab.Taburkan bawang hijau cincang di atas potongan daging sebelum meletakkan pinggan di atas meja. Lula kebab sudah siap. Cepat duduk di meja dan rasakan hidangan berair ini. Selamat menjamu selera!

Kebab daging cincang berair pada lidi dalam kuali

Anda boleh mempelbagaikan meja perayaan dengan hidangan dari seluruh dunia. Resipi ini akan membolehkan anda mengejutkan tetamu anda. Mereka pasti akan memperhatikan persembahan hidangan ini yang tidak biasa. Setelah menyiapkannya, anda akan mendapat banyak pujian terhadap bakat masakan anda.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 1 kg.
• Lard - 500 gr.
• Bawang - 4 biji.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Cilantro secukup rasa.
• Pasli secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Ketumbar - 1 sudu besar
• Paprika secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Herba Provencal secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Anda boleh membuat lula kebab dari daging apa pun. Contohnya, daging babi, kambing, ayam. Kami menggunakan daging lembu dalam resipi ini. Daging mesti dibersihkan dengan mengeluarkan filem dan tendon dari permukaannya. Kami memusingkan daging lembu menggunakan penggiling daging dengan parut besar. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk kecil yang dalam. Anda boleh memusingkan lemak babi melalui penggiling daging atau mengisarnya ke dalam pengisar ke pasta. Untuk mengelakkan lemak babi melekat dan hancur secara normal, biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 60 minit sebelumnya. Campurkan lemak babi dengan daging lembu cincang.
2. Kami mencuci bawang dari pasir dan kotoran lain. Kami mengeluarkan sekam dari itu. Bilas bawang lagi. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil. Bilas ketumbar dan pasli dalam air sejuk. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan dari mereka dengan tuala kertas. Kisar sayur-sayuran. Masukkannya bersama bawang ke daging cincang. Gaul sebati.
3. Perah bawang putih menggunakan penekan. Kami meletakkannya dengan daging cincang dengan bawang. Campurkan garam, ketumbar, paprika, lada hitam dan ramuan Provencal. Masukkannya ke dalam daging cincang dan kacau rata. Rempah harus diedarkan secara merata ke seluruh daging.
4. Anda perlu menguli daging cincang secara eksklusif dengan tangan anda. Ia harus menjadi sangat likat dan melekit di tangan anda. Kami mengalahkan daging cincang selama 15 minit sehingga serat daging pecah. Daging cincang mesti dibuang ke atas meja secara berkala dari ketinggian rendah. Selepas itu, kami memindahkannya ke peti sejuk selama 40 minit sehingga mempunyai masa untuk menyejukkan.
5. Kami mula membentuk kebab dari daging cincang sejuk. Kami mengambil sedikit daging di tangan kami dan membuat potongan telur bujur daripadanya. Tepuknya dari semua sisi. Kami meletakkan potongan di atas tusuk kayu sehingga terpasang dengan kuat di atasnya. Sebaiknya lembapkan lidi dengan air terlebih dahulu. Untuk mengelakkan daging cincang melekat di tangan anda, lembapkannya secara berkala dalam air garam.
6. Letakkan periuk di atas api dengan api sederhana. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Anda juga boleh mengoleskan wajan dengan lemak babi. Kami menyebarkan kebab kami di atasnya. Goreng pada semua sisi selama 15 minit. Ingatlah untuk membalikkannya setiap 2-3 minit. Semua bahagian kebab mesti berwarna terang. Kemudian tutup periuk dengan penutup untuk membiarkan daging masak di dalamnya.
7. Letakkan tuala kertas di atas pinggan besar. Pindahkan potongan daging ke dalamnya. Anda boleh membuat lauk kebab. Contohnya, sayur atau kentang panggang. Lula kebab boleh dihidangkan di atas sepotong roti pita dan ditambah dengan sayur acar. Hiaskan dengan bawang hijau, pasli atau dill. Sudah tiba masanya untuk menyajikan hidangan dan mengejutkan tetamu dengan kemahiran masakan anda.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kebab ayam dalam kuali

Ini adalah resipi terpantas untuk hidangan seperti itu. Daging yang digunakan dalam penyediaannya menjadikan hidangan ini sangat sihat dan rendah kalori. Sekiranya anda berpegang pada diet yang betul, resipi ini sangat sesuai untuk anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Varnis hijau - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Lada secukup rasa.
• Pasli - 1 tandan.
• Herba Itali - 1 sudu kecil
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Minyak sayuran - 55 ml.
• Paprika secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cawan ayam cukup untuk 4 hidangan hidangan. Pilihan daging mesti sangat berhati-hati. Baju kurung mestilah berwarna merah jambu. Sekiranya terdapat noda di atasnya, maka daging itu bukan lagi kesegaran pertama. Beli payudara dari penjual yang dipercayai sekiranya boleh. Kami membasuh ayam dengan air sejuk. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dengan tuala kertas. Kami memusingkan payudara melalui penggiling daging. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk kecil. Anda juga boleh menggunakan pengisar untuk membuat daging cincang dari brisket. Masukkan 1 biji telur ayam ke dalamnya. Kacau ke dalam daging cincang. Anda juga boleh membuang telur dan mengalahkan daging. Masukkan garam, herba Itali, lada dan paprika ke daging cincang. Campurkan daging dengan baik sehingga rempah-rempahnya sekata. Sekiranya anda ingin menambahkan rasa Kaukasia ke dalam hidangan, tambahkan hops-suneli ke daging cincang.
2. Basuh bawang hijau. Keringkan dengan tuala kertas. Ubah busur menjadi cincin kecil. Bilas pasli di dalam air. Kami mengeringkannya dan memotongnya dengan halus. Masukkan sayur ke dalam daging cincang dan kacau. Anda juga boleh menggunakan dill atau ketumbar.
3. Tutup daging cincang dengan penutup dan biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Selama ini, dia akan mempunyai masa untuk tepu dengan aroma rempah. Anda juga boleh melewati langkah ini, tetapi ini akan menjadikan daging lebih sedap. Apabila waktunya habis, kami mengambil daging cincang dari peti sejuk. Biarkan daging berdiri sedikit pada suhu bilik. Apabila daging cincang menjadi suam, kita mula membentuk kebab. Kami mengambil sedikit daging dan memahat potongan kecil berbentuk bujur. Ratakan sedikit dan letakkan perlahan pada tusuk sate (disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu di dalam air). Potongan panjangnya kira-kira 7-8 sentimeter.
4. Kami meletakkan kuali di atas dapur yang telah dipanaskan. Gunakan kuali panggang jika boleh. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya. Kami menyebarkan kebab. Goreng pada setiap sisi selama 5 minit. Balik kebab secara berterusan semasa memasak. Kerak emas mesti muncul di atasnya. Selepas itu, tutup periuk dengan penutup dan biarkan hidangan menggoreng ke dalam. Selepas itu, letakkan kebab di atas pinggan, yang mesti ditutup dengan tuala kertas terlebih dahulu.
5. Potong bawang hijau menjadi kepingan kecil. Kami memasukkannya ke dalam kuali dan menggorengnya. Selepas 2-3 minit, ia harus lembut. Masukkan 1 sudu pes tomato, 3 sudu besar air dan secubit garam ke dalam bawang. Rebus sos selama 5 minit. Selepas itu, kembalikan kebab ke kuali. Kami reneh selama 5 minit lagi. Anda juga boleh membuat sos lebih awal dan tuangkan ke atas roti.
6. Kami menyebarkan kebab di atas pinggan. Mereka mesti dihidangkan dengan kentang tumbuk, sayur panggang atau sayur segar sebagai lauk. Hidangan ini sangat enak baik panas dan sejuk. Ramai orang lebih suka menyimpan kebab terlebih dahulu di dalam peti sejuk, dan kemudian menghidangkannya di atas meja. Anda boleh melengkapkannya dengan manis dan masam atau sos lain. Taburkan bawang hijau cincang halus di atas kebab. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk meja perayaan. Dia juga dapat mencerahkan malam selepas seharian bekerja. Nikmati rasa hidangan yang luar biasa ini.

Bagaimana memasak kebab kambing cincang yang enak dan berair?

Untuk makanan buatan sendiri, agak sukar untuk menyediakan hidangan yang pelbagai dan tidak biasa. Resipi ini agak mudah, tetapi penyampaiannya sangat luar biasa. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan yang pasti anda dapati di kedai runcit, dan masa lapang selama beberapa jam.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Anak domba - 500 gr.
• Lemak daging lembu - 100 gr.
• Bawang - 500 gr.
• Bawang putih - 2 gigi
• Pasli - 1 tandan.
• Basil - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Ketumbar - 1 sudu kecil
• Lada panas - 0,5 sudu kecil
• Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
• Paprika - 1 sudu kecil
• Bawang hijau secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Anak domba mesti diproses sebelum dimasak. Kami membasuh daging. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan kecil. Kami memindahkannya ke bekas yang dalam. Kami juga mencincang lemak daging lembu dan menambahkannya ke domba. Masukkan kemangi, garam, ketumbar, lada hitam, paprika dan lada panas ke dalam daging. Sekiranya anda tidak menyukai makanan pedas, anda boleh menghilangkan dua ramuan terakhir. Picit cengkih bawang putih menggunakan penekan atau potong kecil. Tambahkan pada anak domba. Kacau daging hingga sebati. Pindahkan anak domba ke peti sejuk dan biarkan di sana selama 30-40 minit. Selama ini, daging akan mempunyai masa untuk diperap dengan baik.
2. Basuh bawang. Pastikan tidak ada pasir yang tersisa di atasnya. Kupas bawang. Anda boleh memutarnya dalam penggiling daging atau memotongnya dengan halus. Sekiranya anda menggunakan penggiling daging, gunakan tuala untuk memerah lebihan cecair keluar dari bawang. Kami membasuh ketumbar di bawah air yang mengalir. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil.
3. Apabila waktunya habis, keluarkan campuran domba dan lemak dari peti sejuk. Putar melalui penggiling daging. Sekiranya anda tidak mempunyai alat dapur ini, gunakan pengisar. Masukkan bawang cincang dan ketumbar ke daging cincang. Kacau daging cincang hingga sebati. Sangat penting pada peringkat ini untuk memukul daging cincang di atas meja dengan berhati-hati. Jangan ragu untuk membuangnya di atas meja dari ketinggian rendah.
4. Untuk mengelakkan lidi terbakar semasa menggoreng, masukkan ke dalam bekas air selama 5-10 minit. Ambil sebilangan kecil daging cincang di tangan anda. Bentuknya menjadi roti yang panjang dan panjang. Ratakan dengan tangan anda di kedua-dua belah pihak. Letakkan kebab di atas lidi dan letakkan di papan kayu. Selepas itu, kita perlu membekukan kebab sedikit. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 10-15 minit.
5. Kami meletakkan kuali untuk memanaskan dengan api sederhana. Pastikan untuk mengolesnya dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan kebab di kuali. Goreng pada setiap sisi selama 5 minit. Ulangi langkah ini beberapa kali. Potongan harus berwarna coklat. Kerak yang menyelerakan akan muncul di permukaan mereka. Selepas itu, tutup periuk dengan penutup dan biarkan kebab selama 15 minit. Selama ini, mereka akan mempunyai masa untuk bersiap-siap di dalam.
6. Tutup pinggan dengan serbet atau tuala kertas. Letakkan kebab. Hiris bawang hijau menjadi cincin kecil. Gunakannya sebagai hiasan untuk hidangan anda. Lula kebab biasanya disajikan tanpa lauk. Walau bagaimanapun, anda boleh menyediakan kentang tumbuk atau sayur-sayuran untuknya. Sekiranya anda tidak akan menggoreng kebab dengan segera, anda boleh menghantarnya ke peti sejuk dan kemudian menggunakannya mengikut keperluan. Hidangan ini sesuai untuk makan malam di rumah, dan juga mempelbagaikannya dengan persembahan yang tidak biasa. Sudah tiba masanya untuk mengatur jadual.

Bagaimana menggoreng kebab dalam kuali tanpa tusuk sate?

Resipi ini boleh disediakan untuk meja perayaan. Resipi ini sangat mudah sehingga anda tidak perlu menggunakan lidi atau tusuk sate dalam hidangan asli. Oleh itu, anda boleh memasaknya dengan mudah di rumah dan mengganti potong biasa anda dengannya.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 800 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pasli - 1 tandan.
• Cilantro secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada - 0,5 sudu kecil
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Paprika - 1 sudu kecil
• Ketumbar - 1 sudu kecil
• Lada panas - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sebaiknya beli daging lembu di pasar, kerana daging kehilangan banyak manfaat kesihatannya di kedai. Semasa memilih daging, pastikan bahawa ia tidak terletak di genangan air. Daging sapi yang baik harus sedikit kering. Keadaan ini sama sekali tidak mempengaruhi kualiti produk. Perlu meminta penjual memotong sekeping daging dan membiarkan anda menciumnya. Adalah sangat penting untuk memastikan terlebih dahulu bahawa daging lembu tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan. Bilas daging dalam air sejuk sebelum dimasak. Letakkan di atas tuala kertas dan lap kelembapan berlebihan. Sediakan penggiling daging anda. Putar daging. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam.Anda juga boleh menggunakan pengisar dan membuat kebab daging cincang.
2. Kami mencuci bawang dengan baik. Keluarkan kelembapan berlebihan daripadanya dan buang sekam. Bilas sayur lagi. Potong bawang menjadi kepingan kecil. Bilas ketumbar dan pasli dalam air sejuk. Keringkan dengan tuala kertas. Potong ramuan halus.
3. Dalam mangkuk kecil, gabungkan garam, setengah sudu lada, 1 sudu teh paprika, dan 1 sudu teh ketumbar. Anda juga boleh menambah lada panas. Jumlahnya bergantung pada pilihan anda. Masukkan campuran rempah ke daging cincang. Campurkan daging dengan baik untuk mengedarkan rempah. Masukkan bawang dan cincang hijau ke dalam pinggan. Kacau daging cincang lagi. Biarkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit. Selama ini, daging cincang tepu dengan aroma rempah. Sekiranya anda mempunyai masa tambahan, anda boleh membiarkan daging di dalam peti sejuk selama 60 minit untuk menyejukkannya dengan lebih baik.
4. Apabila waktunya habis, keluarkan daging dari peti sejuk dan biarkan sedikit panas. Basahkan tangan anda dengan air sejuk. Ambil sedikit daging cincang dan bentuknya menjadi cutlet bujur panjang. Mereka mesti kelihatan seperti sosej kecil. Ratakan dengan tangan anda di kedua-dua belah pihak. Letakkan kebab di atas papan kayu dan biarkan selama 5 minit.
5. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan. Masukkan minyak sayuran ke dalamnya dan sebarkan. Kami menyebarkan kebab di kuali. Sekarang kita perlu menggoreng potongan daging dengan lembut. Dalam resipi asal, kebab dihidupkan dengan lidi kayu. Masak setiap bahagian selama 8 minit. Gunakan spatula kayu atau silikon untuk membalikkan kebab dengan lembut. Masak hingga kekuningan. Kemudian turunkan api. Biarkan kebab dalam kuali selama 10 minit, tutup dengan penutup. Selama ini, mereka akhirnya akan bersedia.
6. Letakkan potongan daging di atas pinggan dan biarkan sejuk. Lauk untuk kebab tidak disediakan. Anda boleh menghiasnya dengan herba, bawang, atau bawang hijau yang dicincang halus. Juga, hidangan ini mesti dihidangkan dengan roti pita segar dan beberapa sayur-sayuran. Walaupun pilihan memasak ini dipermudah, rasanya sama sekali tidak kalah dengan yang asli. Lula kebab sudah siap. Cubalah hidangan berair ini.

Resipi ringkas dan lazat untuk kebab kalkun berair dalam kuali

Sekiranya anda bukan peminat hidangan kambing berlemak, resipi ini adalah alternatif yang bagus. Kelebihan utama hidangan ini adalah makanan dan sangat sihat. Anda boleh memasaknya dengan selamat untuk makan malam, menggembirakan badan anda dan mengekalkan bentuk langsing.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Turki - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 1 sudu besar
• Bawang putih - 1 gigi
• Dill - 1 tandan.
• Pasli - 1 tandan.
• Selasih kering - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Sekiranya anda ingin memasak hidangan yang enak dan berair, pilihlah daging anda dengan penuh tanggungjawab. Kalkun muda diperlukan untuk kebab. Untuk memilihnya, pertimbangkan warna daging dengan teliti. Kalkun berkualiti mempunyai palet warna yang berbeza. Yang terbaik adalah daging, yang dikuasai oleh warna merah jambu. Bilas ayam belanda sehingga bersih. Keluarkan kelembapan berlebihan dengan menggosok daging dengan tuala. Potong kalkun menjadi kiub kecil. Selepas itu, anda boleh memotongnya dengan pisau atau pisau berat sehingga menjadi cincang kasar. Lebih mudah menggunakan penggiling daging biasa dan memutar daging. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan ketepikan.
2. Kami mencuci bawang, dill dan pasli dengan air sejuk. Kami mengeluarkan kelembapan berlebihan dari mereka dengan tuala kertas. Kupas bawang. Potong menjadi kepingan yang sangat kecil. Kemudian potong herba. Masukkan bawang ke daging cincang. Kacau daging sehingga sebati. Masukkan dill dan pasli cincang ke dalamnya. Kacau daging cincang lagi.
3. Cairkan mentega dalam tab mandi air atau microwave. Masukkan ke dalam daging cincang dan kacau.Bahan ini akan memudahkan anda membentuk kebab.
4. Secara beransur-ansur tambahkan rempah ke daging cincang. Pertama, masukkan lada hitam ke dalam daging. Kacau daging cincang, sebarkan lada secara merata. Masukkan sedikit garam dan kemangi kering. Kacau lagi. Masukkan paprika sebagai ramuan terakhir. Sekiranya anda tidak menyukai makanan pedas, cuba tambahkan sedikit bahan ini mungkin, atau langkau sama sekali. Pindahkan daging cincang yang sudah siap ke peti sejuk selama 60 minit.
5. Keluarkan daging cincang dari peti sejuk. Pindahkan ke meja dan biarkan sedikit panas. Rendam tangan anda dengan air garam. Ambil sebilangan kecil daging cincang dan cetakan potongan daging bujur yang akan menyerupai sosej. Lidi mesti direndam dalam air sejuk selama 5 minit lebih awal. Terima kasih kepada ini, mereka tidak akan terbakar. Letakkan kebab pada lidi. Biarkan mereka duduk di atas meja selama 5-10 minit. Sekiranya anda tidak mahu menggoreng semua kebab sekaligus, masukkan ke dalam beg dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga anda masak lagi.
6. Letakkan kuali di atas api kecil. Lubricate dengan minyak sayuran. Letakkan kebab pada jarak antara satu sama lain sehingga digoreng rata. Balikkan dengan lidi. Masak setiap bahagian selama 5 minit. Kerak emas yang menyelerakan akan muncul di permukaan kebab. Keluarkan loyang dari dapur. Tutup dengan penutup dan biarkan kebab duduk selama 15 minit.
7. Letakkan kebab siap di atas pinggan besar. Adalah disyorkan untuk menyajikan pelbagai sos bersama mereka. Anda boleh mengambil saus tomat biasa. Isi potongan daging dengan ramuan dan sayur-sayuran segar. Semasa menghias pinggan, anda boleh meletakkan kebab di atas roti pita. Ia mesti dihidangkan panas, tetapi hidangan tetap rasanya walaupun sejuk. Tetapkan meja dan rasakan hasil kerja anda.