Kek Kefir dalam kuali - 10 resipi cepat dan mudah

Kek Kefir mempunyai penampilan yang cerah dan menyelerakan. Mereka boleh dimakan dengan bahan tambahan manis atau juga sebagai pengganti roti. Menyiapkannya sangat mudah, dilengkapi dengan 10 resipi terperinci.

Tortilla yang subur pada kefir dengan keju dalam kuali

Doh untuk tortilla berasaskan kefir, tidak seperti adunan ragi, diuli dengan cepat, sehingga mengurangkan masa memasak. Sekiranya anda menambah keju ke dalam adunan, maka kek akan menjadi makanan ringan yang bebas, sangat enak dan memuaskan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

• 
  Campurkan kefir, tepung, baking soda dan garam dalam mangkuk. Kacau adunan lembut dan tidak melekit. Doh harus diuli dengan baik dan dipukul di atas meja, berkat ini, ia tidak akan robek ketika bergolek.
• 
  Untuk pengisiannya, anda boleh mengambil sebarang keju. Parut pada parut kasar. Basuh sayur dan potong halus dengan pisau. Satukan keju dan herba, garam dan musim secukup rasa.
• 
  Untuk membuat tortilla, anda memerlukan jumlah doh dan jisim keju yang sama.
• 
  Gulungkan adunan ke dalam kek bulat, letakkan pengisian di tengahnya.
• 
  Balut doh di sekitar pengisian dan picit di atasnya.
• 
  Sekarang anda perlu menggulung bola ini ke dalam kek nipis sehingga keju dan ramuan mulai bersinar melalui adunan. Letakkan kek di dalam kuali yang telah dipanaskan sebelum kering, masukkan kek di beberapa tempat dengan garpu.
• 
  Goreng tortilla di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan minyak panas di kedua-dua belah dengan mentega yang dilembutkan.
• 
  Hidangkan kek panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan ringkas untuk kek kefir tanpa mengisi kuali

Membuat kek kefir sama sekali tidak sukar dari produk yang selalu ada. Mana-mana suri rumah boleh menangani resipi seperti itu. Mereka akan menyelesaikan masalah dengan makanan ringan yang cepat dan enak untuk seisi keluarga.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kefir - 125-150 ml.
• Tepung gandum kelas tertinggi - 200-250 gr.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.
• Soda penaik - 5 gr.
• Cuka meja 9% - 1.5 sudu kecil
• Telur ayam - 1 pc.
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam - 1/3 sudu kecil

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, masukkan telur, garam, gula, satu sudu minyak sayuran dan soda, dihiris dengan cuka. Menguli hingga adunan homogen.
2. Menguli doh dengan tangan dengan teliti. Ia mestilah lembut dan tidak melekit. Biarkan doh berehat selama 10 minit.
3. Kemudian bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian yang sama dan gulung kek bulat daripadanya.
4. Panaskan kuali di atas api sederhana, masukkan minyak sayuran dan goreng kuih hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
5. Hidangkan tortilla suam dengan krim masam, jem atau madu.

Selamat menjamu selera!

Cara memasak kek dengan herba pada kefir dalam kuali

Resipi untuk kek lembut pada kefir datang kepada kami dari masakan Kaukasia. Doh Kefir sesuai dengan ramuan herba dan penambahannya ke dalam adunan dapat meningkatkan rasa kek.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 220 gr.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Kefir - 130 ml.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar
• Hijau - 1 tandan.
• Ragi kering - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Larutkan ragi dalam tiga sudu air suam, tambahkan garam dan gula ke dalam larutan. Biarkan campuran ini selama 5-7 minit.
2. Kemudian masukkan kefir dan minyak zaitun ke jisim ragi, campurkan.
3. Kemudian ayak tepung ke dalam mangkuk dan ganti adunan halus. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 10-15 minit.
4. Basuh sayur dan potong dengan pisau.
5. Lubricate permukaan kerja dengan minyak sayuran. Bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian yang sama dan gulungkan kek.
6. Masukkan sedikit sayur di tengah kek, bungkus tepi adunan ke arah tengah dan selamatkan.
7. Cairkan bundel yang dihasilkan lagi sehingga pengisiannya tetap berada di dalam. Masak tortilla dalam kuali, gorengkannya di kedua-dua sisi hingga coklat keemasan. Hidangkan kek dengan ramuan suam.

Selamat menjamu selera!

Kek Kefir dalam kuali dan bukannya roti

Kek kefir nipis dapat menggantikan roti dengan mudah, ia disediakan dengan sangat mudah dan cepat. Ia sangat lazat untuk menghidangkan tortilla bersama dengan pelbagai sup dan rebusan sayur.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Gula - 0,5 sudu kecil
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Kefir - 1.5 sudu besar.
• Krim masam 26-30% - 3 sudu besar
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula dan soda, campurkan.
2. Seterusnya, masukkan krim masam pekat dan kefir, campurkan.
3. Menguli doh yang lembut dan elastik.
4. Bahagikan adunan menjadi bahagian yang sama kecil.
5. Gulung setiap keping ke dalam kek nipis.
6. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran. Goreng tortilla di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Tortilla boleh dihidangkan suam atau sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kek yang subur dengan sosej pada kefir dalam kuali

Kek kek versi ini boleh dianggap paling memuaskan. Kadang-kadang sosej disediakan sebagai makanan berasingan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Kefir 3.2% - 1 sudu besar.
• Keju - 150 gr.
• Sosej - 200 gr.
• Hijau secukup rasa.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 0,5 sudu kecil
• Soda penaik - 0,5 sudu kecil
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Parut keju pada parut kasar.
2. Basuh sayur dan potong halus dengan pisau.
3. Parut sosej.
4. Dalam mangkuk, satukan keju, sosej, herba, kefir, gula, garam dan soda, kacau.
5. Kemudian tumis tepung ke dalam mangkuk dan gaul rata.
6. Kumpulkan doh ke dalam bola dan biarkan berehat selama 10-20 minit.
7. Bahagikan adunan menjadi beberapa kepingan yang sama dan gulungkannya menjadi kek bulat.
8. Goreng kek rata dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Hidangkan suam.

Selamat menjamu selera!

Cara menggoreng kuih tanpa telur dalam kuali di kefir

Terdapat beberapa resipi untuk kek rata. Doh untuk mereka diuli dengan kefir, krim masam, whey atau mentega. Contohnya, resipi ini tidak menggunakan telur.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2-3 sudu besar.
• Kefir - 200-300 ml.
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Jintan secukup rasa.
• Selasih secukup rasa.
• Campuran lada secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan soda, garam, gula dan rempah kefir pada suhu bilik. Ayak tepung ke dalam mangkuk melalui penapis. Menguli doh yang lembut dan elastik.
2. Gulungkan sosej dari doh dan potong menjadi kepingan yang sama.
3. Gulungkan setiap kepingan adunan ke dalam kek nipis.
4. Goreng tortilla dengan kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu kering di kedua-dua belah pihak.
5. Gris kek yang masih panas dengan mentega dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kek kentang lazat pada kefir dalam kuali

Hidangan kentang sering terdapat di meja kami. Kek kentang Kefir adalah sejenis alternatif untuk penkek kentang kegemaran semua orang.Ternyata hidangan yang sangat enak tanpa banyak usaha.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kentang tumbuk - 500 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Keju - 20 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 250-350 gr.
• Garam secukup rasa.
• Soda penaik - 0,5 sudu kecil
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

1. Rebus kentang hingga lembut, toskan air dan tumbuk dalam kentang tumbuk, sejukkan.
2. Masukkan garam, telur dan keju parut ke puri, campurkan.
3. Kemudian tumis tepung ke dalam mangkuk, tambahkan soda dan tuangkan kefir. Kacau adunan pekat.
4. Apabila adunan sudah cukup pekat, gulungkannya ke dalam sosej.
5. Potong doh menjadi kepingan, fokus pada diameter kuali anda.
6. Gulungkan kek bulat dari setiap kepingan.
7. Goreng tortilla dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu kering di kedua-dua belah pihak.
8. Hancurkan kek panas dengan mentega, masukkan timbunan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Kek cepat pada kefir dalam kuali kering tanpa minyak

Selalunya, bukannya roti dengan hidangan pertama atau salad ringan, kue tidak beragi dengan kefir disajikan. Mereka bahkan boleh dimakan hanya dengan sedikit sos atau krim masam. Mereka disediakan tanpa minyak dari satu set produk yang paling berpatutan.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 350 gr.
• Ragi kering - 1 sudu kecil
• Kefir - 1 sudu besar.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Air - 3 sudu besar.
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan air suam ke dalam gelas, tambahkan setengah sudu teh gula, satu sudu tepung dan ragi. Kacau rata dan biarkan di tempat yang hangat selama 15 minit. Campuran harus mula menggelegak.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk; anda mungkin memerlukannya sedikit lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resipi untuk membuat doh dengan konsistensi yang sesuai. Masukkan kefir, campuran ragi dan minyak sayuran ke dalam tepung.
3. Menguli doh yang kaku dan elastik. Uleni sehingga mudah terlepas dari tangan anda. Balut doh dalam bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit.
4. Di permukaan kerja tepung, gulung sosej dari doh, potong menjadi bahagian yang sama.
5. Gulungkan kek bulat nipis dari setiap bahagian.
6. Panaskan kuali di atas api sederhana, ratakan ke atas kek ini dan goreng sehingga kekuningan di kedua-dua belah pihak. Tumbuk kek dengan garpu agar tidak menggelegak. Griskan tortilla panas segera dengan mentega dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek bawang dalam kuali

Resipi ini didedikasikan untuk versi kek berasaskan kefir yang sangat luar biasa dan pedas. Mereka sangat sesuai untuk makanan ringan, sandwic dan sebagai tambahan kepada hidangan panas.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 2.5 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil
• Bawang - 2 biji.
• Minyak sayuran - 6 sudu kecil

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan kefir dan garam, uli adunan.
2. Kupas bawang dan potong halus.
3. Bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian. Keluarkan kek nipis dari mereka. Gris setiap kek dengan minyak sayuran dan masukkan bawang cincang di atasnya, taburkan dengan garam.
4. Gulung gulung keluar dari roti rata dan cubit tepi di kedua sisi. Potong gulung ini ke dalam mesin basuh. Gulung setiap keping ke dalam kek. Ulangi manipulasi ini dengan keseluruhan ujian.
5. Goreng kosong yang dihasilkan dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
6. Hidangkan kek bawang dengan krim masam atau mustard.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat dan ringkas untuk kek rai dengan kefir

Resipi tortilla rai sangat anggaran. Mereka bukan sahaja dapat digolongkan sebagai makanan yang sihat, mereka juga mempunyai rasa yang enak dan aroma madu yang menyenangkan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Kefir - 150 ml.
• Minyak sayur - 0,75 ml.
• Madu - 1 sudu besar
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Soda penaik - 0,7 sudu kecil
• Tepung rai - 160 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan kefir suam dengan garam, madu dan minyak sayuran.
2. Kemudian tumis tepung rai ke dalam mangkuk, masukkan baking soda dan uli adunan.
3. Uleni doh sehingga berhenti melekat di tangan anda.
4. Gulungkan sosej dari doh, bahagikannya menjadi beberapa bahagian yang sama. Keluarkan kek bulat nipis dari kepingan ini.
5. Goreng tortilla di kedua-dua belah dengan kuali yang dipanaskan dengan baik. Kek rata mestilah warna kemerahan yang menyenangkan.
6. Tortilla siap pakai boleh dihidangkan di atas meja, dan pelbagai jenis tampalan boleh dibungkus di dalamnya.

Selamat menjamu selera!