Kubis malas di dalam ketuhar dengan kubis, daging cincang dan nasi - 8 resipi lazat

Gulung kubis adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan, sesuai untuk makan tengah hari. Walau bagaimanapun, semua orang tahu bahawa penyediaan gulungan kubis klasik memerlukan banyak masa. Oleh itu, kami menawarkan 8 resipi lazat untuk gulungan kubis malas di dalam ketuhar dengan kubis, daging cincang dan nasi dengan foto selangkah demi selangkah. Pastikan anda membuat gulungan kubis malas, walaupun anda sama sekali tidak pernah membuat sayang. Dengan resipi kami, anda pasti akan berjaya, dan keluarga tidak akan lapar!

Kubis malas digulung dengan potongan dalam sos krim masam-tomat

Hidangan Setiap Bekas - 5

Masa memasak - 1 jam

Sayang yang lembut dan berair dalam sos krim masam dan pes tomato yang menyelerakan - resipi terbaik untuk potongan daging di dalam ketuhar. Untuk memasak, anda hanya perlu melihat perkadaran dan membeli beg pembakar. Di dalamnya, daging apa pun menjadi lebih lembut dan lebih enak, ini terutama berlaku bagi pemilik ketuhar lama, di mana makanan sentiasa kering.

• 
  Mula-mula anda perlu bilas beras dengan teliti di dalam air sejuk. Anda perlu membilasnya sehingga air jernih mula mengalir. Kemudian nasi mesti direndam dalam air rebus panas selama kira-kira 10-15 minit.
• 
  Kupas dan potong wortel dan bawang. Kisar wortel pada parutan sederhana, dan potong bawang dengan pisau halus, atau parut dan celupkan bahan ke dalam mangkuk yang dalam.
• 
  Potong kubis putih halus dengan pisau atau gunakan pemproses makanan jika lebih senang untuk anda. Kemudian ingat kubis sedikit dengan tangan anda dan tambahkan ke dalam bekas dengan bawang dan wortel.
• 
  Akhir sekali, masukkan daging cincang dan nasi ke dalam mangkuk dengan bahan-bahannya, dari mana anda tidak perlu mengalirkan air. Kacau sedikit garam dan lada, kemudian kisar daging cincang dengan teliti dari bahan-bahan anda. Segala-galanya harus menjadi homogen.
• 
  Setelah daging cincang untuk gulungan kubis malas siap, mulailah membuat sos. Campurkan pes tomato dan krim masam dalam bekas yang berasingan, tambah rempah secukup rasa dan tuangkan ke dalam air. Ingat untuk menambah sedikit garam ke dalam sos dan kemudian goncangkan campuran dengan garpu atau pukul.
• 
  Bentuk gulungan kubis bulat atau bujur kecil dari daging cincang dan letakkan secara merata dalam beg pembakar.
• 
  Apabila semua anak lelaki berada di dalam beg pembakar, tuangkan sos ke dalam beg dan pasangkan beg dengan klip atau pita. Letakkan beg gulung kubis dengan perlahan ke dalam pinggan atau loyang.
• 
  Bakar kubis gulung dalam beg dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga dimasak sepenuhnya selama kira-kira 40 minit. Pindahkan anak itik yang sudah siap dari beg ke piring dan sajikan dengan ramuan segar.

Kubis malas digulung dengan kubis, daging cincang dan nasi dalam sos krim masam

Rasa sos tomato terasa masam dan memberi beban tambahan pada perut, jadi dalam resipi ini kami akan memberitahu anda cara memasak gulungan kubis malas dalam sos krim masam lembut. Gulung kubis yang diisi seperti ini sangat sesuai untuk diet anak-anak dan hanya untuk makan tengah hari untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan:

• Daging cincang (mana-mana) - 0,5 kg.
• Lobak - 150 gr.
• Bawang mentol - 100 gr.
• Nasi gandum panjang - 75 gr.
• Kubis putih - 250 gr.
• Krim masam - 300 ml.
• Air - 1/2 sudu besar.
• Garam secukup rasa
• Lada tanah - secukup rasa
• Dill kering - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, bilas parut beras hingga bersih sehingga air yang menetes dari beras menjadi jernih. Masukkan beras ke dalam periuk kecil dan rebus hingga separuh masak dalam 150 ml. air.
2. Semasa nasi mendidih dan sejuk, kupas wortel dan kupas bawang. Parut wortel dan bawang pada parutan sederhana dan kacau bersama dalam mangkuk yang dalam.
3. Apabila akarnya dicincang, potong kubis dengan teliti sebaik mungkin. Ingat kubis cincang dengan tangan anda selama beberapa minit dan pindahkan ke dalam semangkuk sayur-sayuran akar.
4. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran, ada baiknya jika ia adalah campuran ayam dan daging babi. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati. Musim dengan garam dan lada tanah secukupnya, kemudian masukkan nasi sejuk ke dalam campuran. Kacau daging cincang dengan teliti, pukul di sisi mangkuk. Jadi kubis yang disumbat akan melekat lebih baik dan tidak akan hancur.
5. Bentuk daging cincang menjadi potongan atau bebola - pilihan anda - dan letakkan di dalam gelas tahan panas atau bahan lain. Sebarkan gulungan kubis secara merata, perlahan-lahan memerah bersama.
6. Campurkan krim masam dan air minuman dalam bekas yang berasingan. Kacau bahan hingga rata, masukkan garam dan lada, dan kemudian masukkan dill cincang kering. Goncangkan sos dan tuangkan secara merata ke atas gulungan kubis anda di dalam acuan.
7. Apabila semua persiapan selesai, anda boleh meletakkan borang dengan gulungan kubis di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-50 minit. Gulung kubis yang sudah siap akan berwarna coklat tua, dan sedikit sos halus akan kekal dalam bentuknya.

Resipi lazat untuk gulungan kubis malas dengan kuah di dalam ketuhar

Gulung kubis wangi dengan sos tomato di dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat yang akan memenuhi seluruh rumah anda dengan aroma yang selesa. Gulungan kubis seperti itu disediakan dengan cukup sederhana dan cepat, dan pada masa yang sama tidak kalah dengan rasa dari orang biasa.

Bahan-bahan:

• Daging cincang (bercampur) - 0,5 kg.
• Nasi - 70 gr.
• Kubis (kubis putih) - 250 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Tomato - 1-2 besar
• Pes tomato - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada tanah - secukup rasa
• Daun bay - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Cuba sediakan nasi terlebih dahulu; ia mesti dibasuh dengan sempurna dan direbus sehingga separuh masak. Hanya nasi yang disejukkan yang harus ditambahkan ke dalam daging cincang, jadi cuba rebus dan sejukkan terlebih dahulu.
2. Kupas bawang dan wortel, kemudian potong bawang menjadi kepingan kecil dan parut wortel pada parut sederhana. Kemudian letakkan kuali di atas kompor dan panaskan sedikit minyak sayuran di dalamnya untuk menghiris akarnya. Tumis bawang dan wortel sehingga bawang lut.
3. Potong kubis halus dengan pisau dan ingat sedikit dengan tangan anda, kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan sayur-sayuran akar tumis, nasi dan daging cincang di sana.
4. Campurkan semua bahan sehingga sebati, menguli daging cincang homogen. Masukkan garam dan lada tanah ke dalam campuran, serta rempah lain secukupnya. Kacau daging cincang lagi, dan kemudian pukul di sisi mangkuk atau di atas papan pemotong.
5. Apabila daging cincang sudah siap, mulailah membuat kuah. Untuk melakukan ini, masukkan tomato cuci cincang dalam pengisar dan tambahkan pes tomato di sana. Tuang sekitar 50-70 mililiter air yang telah disucikan dan pukul hingga sebati. Kemudian masukkan garam dan rempah ke sos tomato, kacau.
6. Bentuk daging cincang menjadi roti kecil atau bola dan letakkan di dalam acuan tahan api yang cukup dalam. Apabila semua gulungan kubis dimasukkan ke dalam hidangan penaik, tuangkan dengan teliti kuah tomat di masa depan dan letakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
7. Masak kobis selama 40-50 minit sehingga hidangan dimasak sepenuhnya. Hidangkan panas terus ke dalam kuali, hiaskan dengan ramuan cincang segar.

Selamat menjamu selera!

Kubis malas digulung dengan ayam cincang di tadika

Salah satu kenangan utama tadika adalah sayang yang malas. Hidangan ini disukai oleh banyak orang pada masa kanak-kanak, bersama dengan kaserol keju kotej dan gulai daging sapi dengan kuah dan kentang tumbuk. Anda boleh memasak dengan senang hati di rumah tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha. Cuba ia!

Bahan-bahan:

• Ayam cincang - 0,5 kg.
• Telur ayam - 1 pc.
• Kubis - 250 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Bawang mentol - 150 gr.
• Nasi gandum panjang - ½ sudu besar.
• Pes tomato - 1-2 sudu besar
• Krim masam - 2-3 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu melakukan semua persediaan, bilas dan rebus nasi sehingga separuh masak, biarkan sejuk. Kemudian kupas dan cincang sayur-sayuran akar dan potong kubis halus.
2. Masukkan kubis ke dalam mangkuk atau periuk dalam dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menutupi sayur-sayuran sepenuhnya. Tutup bekas dengan kubis dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit untuk melembutkan kubis.
3. Pada masa yang sama, tambahkan sedikit sayur atau mentega ke kuali dan hantarkan campuran wortel dan bawang ke sana untuk kecoklatan. Pastikan sayur-sayuran akar tidak digoreng, tetapi hanya sedikit lembut dan bawang menjadi telus. Biarkan sayur akar sejuk.
4. Setelah anda mengalirkan air dari kubis, tambahkan daging cincang dan nasi ke dalam bekas bersama sayur, dan juga masukkan sayur-sayuran akar tumis, telur di sana dan mula menguli daging cincang. Tuangkan garam secukup rasa, kacau daging cincang lagi dan pukul di atas papan pemotong atau mangkuk.
5. Bentuk anak itik memanjang dari daging cincang dan susun dalam satu lapisan dalam acuan tahan api dari sebarang bahan. Kemudian mulakan menyediakan sos.
6. Untuk menyediakan sos, gabungkan krim masam, pes tomato dan kira-kira satu gelas air dalam bekas yang berasingan. Masukkan garam dan campurkan semuanya dengan baik, dan kemudian tuangkan sos ke dalam acuan dengan gulungan kubis sehingga hampir menutupi gulungan kubis, kira-kira 2/3.
7. Letakkan daun salam dalam acuan dengan gulungan kubis dan letakkan acuan di dalam ketuhar panas, kira-kira 180 darjah. Masak pinggan selama empat puluh minit sehingga masak.

Gulung kubis malas, daging cincang dan nasi

Itik malas boleh dimasak bukan hanya dengan kubis putih biasa, tetapi juga kubis Cina. Versi hidangan ini ternyata lembut dan ringan, dengan rasa kubis yang jauh lebih rendah daripada resipi biasa. Pastikan anda membuat gulungan kubis yang disumbat seperti itu, terutamanya jika Peking anda mulai pudar di suatu tempat di dalam peti sejuk anda.

Bahan-bahan:

• Daging cincang (daging lembu dan daging babi) - 500 gr.
• Kubis peking - 250-300 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Nasi - 1/3 sudu besar.
• Garam secukup rasa
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Daun bay - 1-2 pcs.
• Lada tanah - secukup rasa
• Rempah secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama, rebus beras yang telah dibasuh hingga bersih. Anda perlu merebus bijirin sehingga separuh masak, atau rendam semalaman, terlebih dahulu sebelum memasak kubis yang disumbat. Biarkan nasi yang dimasak sejuk sebelum memasukkannya ke dalam daging cincang.
2. Kupas bawang dan parut, kemudian masukkan daging cincang. Kacau. Selepas itu, ambil wortel, kupas dan parut pada parut sederhana. Hantar sayur akar ke kuali dengan sesudu minyak sayuran dan tumis hingga lembut.
3. Semasa wortel sedang memasak, pisahkan daun kubis Cina dan potong potongan kubis hijau dari dasar putih. Kemudian cincang halus daun hijau dengan pisau dan letakkan di dalam bekas dengan daging cincang dan bawang.
4. Sejukkan wortel, kemudian asingkan kira-kira ¼ campuran, dan masukkan selebihnya ke dalam mangkuk daging cincang. Masukkan beras dan rempah dengan garam di sana, uli daging cincang homogen pekat.
5. Apabila pemadat untuk gulungan kubis sudah siap, sediakan sos untuk membakar gulungan kubis di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, masukkan wortel, pes tomato dalam pengisar dan tuangkan segelas air, tambahkan garam dan lada tanah. Pukul semua ini sehingga rata.
6. Bentuk kubis bujur kecil dari daging cincang dengan tangan basah, letakkan dengan kuat di dalam loyang dan tuangkan sos ke atas produk separuh siap.Letakkan daun salam di dalam bekas dan mula membakar pinggan.
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, dan kemudian letakkan acuan dengan gulung kubis yang disumbat di sana selama kira-kira 40-50 minit. Gulung kubis yang diisi akan berwarna kemerah-merahan kemerahan. Mereka boleh disajikan dalam bahagian, disajikan dengan krim masam dan ramuan segar.

Resipi langkah demi langkah untuk kubis, daging cincang dan nasi secara berlapis

Gulung kubis yang disumbat malas dipanggil malas untuk mengambil dari pakar masakan sekerap mungkin. Sehubungan dengan itu, kami mencadangkan agar anda memperhatikan penyediaan satu gulungan kubis bersisik besar, yang pastinya tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli!

Bahan-bahan:

• Daging cincang (mana-mana) - 0,5 kg.
• Nasi - ½ sudu besar.
• Bawang - 150 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Kubis - 300 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Krim masam - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama, seperti biasa, anda perlu mencuci dan merebus bubur beras hingga separuh masak. Sebaiknya gunakan beras bijirin panjang yang digilap, tetapi tidak dipanggang - ia tidak akan lembut. Biarkan bijirin rebus sejuk hingga suhu bilik, dan semasa nasi sejuk, lakukan persiapan lain.
2. Potong kubis halus dengan pisau atau pemproses makanan; semakin halus kubis yang dicincang, semakin enak kubis puff anda. Masukkan kubis ke dalam bekas yang dalam dan tuangkan air mendidih selama 7-10 minit; ini sangat penting jika anda mempunyai kubis yang lebih tua.
3. Kemudian, kupas bawang dan wortel, yang perlu dicincang halus pada parutan atau pemproses makanan. Masukkan sayur-sayuran akar cincang ke dalam daging cincang dan campurkan, tambah rempah dan garam. Kemudian masukkan nasi di sana dan kacau bahannya lagi hingga sebati.
4. Tiriskan kubis dan perah dengan ringan, kemudian letakkan lapisan nipis pertama ke dalam pinggan kecil. Masukkan daging cincang di lapisan kedua, kemudian masukkan lapisan kubis lagi dan seterusnya sehingga bahan habis.
5. Harap maklum bahawa lapisan atas kubis puff mestilah kubis, yang kemudian perlu dicurahkan dengan sos. Jadikan lapisan daging lebih tebal dan lebih padat daripada lapisan kubis - ini akan terasa lebih enak.
6. Untuk menyediakan sos untuk gulungan kubis puff, gabungkan pes tomato, krim masam dan kira-kira 50 mililiter air. Masukkan garam dan lada tanah, dan kemudian tuangkan sos secara merata ke atas gulungan kubis serpihan anda sehingga tidak ada area "kosong" yang tersisa.
7. Letakkan borang dengan gulungan kubis puff dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Hidangan akan siap selepas kira-kira 40-45 minit; jika anda mempunyai ayam cincang, hidangannya mungkin sudah siap lebih awal.
8. Keluarkan gulungan kubis puff dari oven, potong menjadi beberapa bahagian dan susun di atas pinggan. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah krim masam dan herba cincang ke dalam pinggan.

Kubis malas digulung dengan kentang di dalam ketuhar

Gulungan kubis malas dengan kentang adalah seperti potongan daging dengan lauk. Setelah menyediakan hidangan seperti itu, anda membunuh dua ekor burung dengan satu batu - anda akan mempunyai kuah lezat dan kentang lembut dalam sos. Pastikan anda mencuba resipi ini pada masa lapang, keluarga anda pasti akan menghargai karya masakan ini!

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 0,5 kg.
• Bawang mentol - 150 gr.
• Lobak - 150-200 gr.
• Kentang - 0,5 kg.
• Kubis - 250 gr.
• Nasi kasar - ½ sudu besar.
• Pes tomato - 3 sudu besar
• Kuah kering - secukup rasa
• Dill - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Bilas parut beras hingga bersih dalam air yang mengalir, kemudian biarkan hingga mendidih hingga separuh dimasak dengan air masin. Semasa nasi sedang memasak, sediakan sayur-sayuran lain.
2. Kupas bawang dan potong halus, kemudian kupas wortel dan parut pada parut sederhana. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan tumis sayur-sayuran sehingga wortel lembut dan bawang lut.
3. Masukkan nasi sehingga sejuk, dan semasa sejuk, potong kubis halus dan tuangkan air mendidih di atasnya selama sepuluh minit. Biarkan sayur-sayuran akar tumis sehingga sejuk juga.
4. Toskan lebihan cecair dari kubis, masukkan beras, wortel dan bawang, daging cincang. Kacau bahan sehingga bersih sehingga anda mendapat daging cincang yang benar-benar homogen.Masukkan lada tanah dan garam ke dalam campuran, serta rempah lain yang anda sukai. Kacau lagi.
5. Setelah itu, kupas ubi kentang, bilas hingga bersih dengan air sejuk dan potong menjadi tiga hingga empat keping. Sekiranya anda mempunyai kentang muda kecil, maka tidak perlu memotongnya.
6. Dengan tangan daging cincang lembap, bentuk bebek bulat atau bujur dan letakkan di dalam pinggan yang sangat besar dan dalam, ganti bebek dengan kentang.
7. Kemudian sediakan sos untuk hidangan. Larutkan pes tomato dalam dua gelas air, tambah rempah dan kaldu kering, kacau sebati dan tuangkan ke dalam acuan. Kemudian masukkan air ke kuali sehingga menutupi pinggan sepenuhnya.
8. Masukkan borang dengan gulungan kubis dan kentang dalam ketuhar panas, sekitar 170-180 darjah. Hidangan akan dimasak selama 40-50 minit, bergantung pada kekuatan oven. Gulung kubis siap dengan kentang boleh dihidangkan secara langsung dalam bentuk, ditaburkan dengan dill di atas pinggan.

Casserole lazat "Gulungan kubis malas"

Resipi ini adalah resipi roti kubis malas paling lazat yang boleh anda fikirkan. Memasak kaserol akan membawa anda sedikit masa, dan rasanya akan menjadi satu-satu seperti roti kubis boneka klasik biasa.

Bahan-bahan:

• Daging cincang (mana-mana) - 0,5 kg.
• Nasi - ½ sudu besar.
• Bawang - 150 gr.
• Lobak - 150 gr.
• Kubis - 300 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Krim masam - 3 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas tepung beras dalam banyak air hingga telus, selepas itu, rendam bijirin dalam air mendidih selama 10-15 minit, atau rebus hingga separuh masak. Semasa nasi masuk, sediakan bahan-bahan lain.
2. Kupas dan bilas bawang dan wortel, kemudian potong dengan parutan atau pemproses makanan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggoreng sayur-sayuran akar, tetapi ini sama sekali tidak diperlukan; sekiranya tiada masa terluang, cukup masukkan sayur-sayuran akar cincang mentah ke dalam daging cincang.
3. Potong kubis dengan halus menggunakan pemproses makanan atau pisau kecil yang tajam, kemudian taburkan kubis dengan garam dan ingat dengan baik dengan tangan anda. Biarkan kubis diam selama kira-kira lima minit, dan pada masa ini sejukkan beras, toskan air yang berlebihan. Anda juga boleh membilasnya dengan air sejuk.
4. Masukkan kubis dan nasi yang telah disejukkan ke daging cincang dengan bawang dan wortel, tambah rempah dan garam, dan kemudian uli daging cincang dengan baik sehingga benar-benar homogen. Apabila daging cincang selesai, sediakan sos kaserol.
5. Campurkan krim masam, pes tomato, garam, lada tanah dan segelas air. Goncangkan campuran hingga sebati dengan garpu atau pukul dan ketepikan bekas.
6. Masukkan daging cincang ke dalam piring penaik yang tinggi, ratakan dengan sudu atau spatula dan tuangkan sos perlahan-lahan ke dalam kaserol masa depan. Cuba sebarkan sos secara merata sehingga merangkumi keseluruhan kaserol.
7. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 180 darjah. Apabila ketuhar dipanaskan, letakkan piring kaserol di dalamnya selama 40-50 minit (bergantung pada oven). Hidangkan hidangan siap dalam bahagian, potong dan hiaskan dengan krim masam segar dan herba.

Selamat menjamu selera!