Sauerkraut untuk 3 liter dalam balang - 6 resipi untuk kubis rangup dan berair

Cara mudah untuk menyediakan sauerkraut di rumah adalah dengan balang tiga liter. Cubalah 6 resipi berbeza dengan proses langkah demi langkah. Hidangan siap dikeluarkan berair dan rangup, menjadikannya makanan pembuka sejuk di atas meja anda. Produk ini juga boleh digunakan untuk membuat sup dan hidangan lain.

Tumis klasik dalam air garam dalam balang

Resipi klasik untuk sauerkraut buatan sendiri dalam air garam agak mudah disediakan. Lihat idea masakan dan cuba hidangan lazat yang akan menambah pelbagai ke meja makan anda.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 3 L

• 
  Pertama, mari sediakan air garam. Rebus air bersama garam, gula, daun salam dan lada hitam.
• 
  Kami terus membakar produk sehingga bahan kering larut. Kemudian matikan dapur dan biarkan cecair sejuk.
• 
  Kami mencuci kubis dan memotongnya dengan halus.
• 
  Kami juga membersihkan lobak merah. Ia harus melalui parutan.
• 
  Kami meletakkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk biasa.
• 
  Campurkannya dengan tekun sehingga jusnya menonjol.
• 
  Kami meletakkan jisim dengan ketat dalam balang tiga liter.
• 
  Kemudian tuangkan air garam yang disejukkan ke leher. Kami meninggalkannya selama tiga hari. Kami menusuk benda kerja dengan spatula beberapa kali.
• 
  Selepas beberapa ketika, sauerkraut akan siap sepenuhnya!

Lumis berair dengan wortel untuk musim sejuk di dalam balang

Asam kubis yang paling rangup diperoleh dengan penambahan lobak merah. Sediakan produk buatan sendiri yang berair dalam balang 3 liter. Hidangkan hidangan untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1.5 kg.
• Lobak - 300 gr.
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan dan mencuci wortel, kemudian gosokkannya pada parut kasar.
2. Dengan cara yang mudah, potong kubis menjadi jalur panjang nipis. Anda boleh menggunakan pisau atau pemotong sayur khas.
3. Kami menyebarkan sayur-sayuran ke dalam pinggan yang mudah dan kacau hingga kuat sehingga jusnya dibebaskan.
4. Rebus air secara berasingan dan larutkan garam dan gula di dalamnya.
5. Letakkan kubis campuran dengan ketat di dalam balang tiga liter yang bersih dan kering.
6. Sejukkan air garam dan tuangkan kubis dan wortel dengannya. Kami memindahkan balang ke dalam pinggan dalam dan biarkan selama 3 hari.
7. Plat diperlukan untuk cecair yang akan dilepaskan semasa proses ragi.
8. Selepas beberapa ketika, sauerkraut dengan wortel akan siap sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Tumis renyah dengan epal dalam balang

Pembuka selera yang cerah untuk meja rumah anda adalah sauerkraut dengan epal. Adalah lebih mudah untuk menyediakan produk dalam balang kaca tiga liter. Ini akan memberi anda banyak makanan lazat untuk seisi keluarga.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 2 kg.
• Epal - 500 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Garam - 60 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, basuh kubis dan potong menjadi jalur nipis. Sebaiknya jangan menggunakan daun atas.
2. Lobak juga perlu dipotong menjadi jalur nipis. Anda boleh menggunakan parutan untuk ini.
3. Kami menggabungkan kedua-dua bahan. Garam mereka dan uli dengan tangan anda selama 10-15 minit. Selama ini, sejumlah besar cecair harus dilepaskan.
4. Potong epal menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam balang tiga liter bersama dengan campuran sayur-sayuran. Anda boleh melakukan ini secara berlapis. Kami meninggalkan bahan kerja di dalam bilik selama 3 hari, dan kemudian tutup dengan penutup.
5. Sauerkraut dengan epal berair sudah siap. Simpan di tempat yang sejuk.

Asam kubis manis dengan gula untuk musim sejuk

Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan sauerkraut berair dengan rasa manis. Hidangan asli akan mempelbagaikan meja makan anda dan akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk banyak hidangan lain.

Masa memasak: 24 jam

Masa memasak: 24 jam

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 2 kg.
• Gula - 120 gr.
• Garam - 1 sudu besar
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan sauerkraut manis, bilas produk terlebih dahulu di bawah air. Daun atas boleh dikeluarkan.
2. Kemudian potong bahan utama menjadi helai panjang dan nipis. Segera, peras dengan teliti dengan tangan anda sehingga jusnya dilepaskan. Kami memberi perhatian pada tahap ini, jika tidak, bahan kerja tidak akan cukup berair.
3. Kami memanaskan air dalam periuk atau stewpan. Larutkan gula dan garam di dalamnya, kemudian biarkan cecair sejuk.
4. Kami memasukkan kubis yang diperah dengan ketat ke dalam balang tiga liter bersama jusnya. Isi kandungannya dengan perapan yang sejuk dan biarkan selama satu hari pada suhu bilik.
5. Selepas sehari, kandungannya boleh dicucuk dengan spatula. Penyerapan udara akan menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Kemudian kami menutup tempat kosong dengan penutup nilon. Selesai, boleh disimpan.

Rempah sauerkraut berair dan rangup dalam balang dengan cranberry

Rasa dan aroma sauerkraut asli yang kaya diberikan oleh cranberry. Lihat resipi kubis buatan sendiri dengan buah beri. Kosong untuk balang tiga liter sesuai untuk simpanan jangka panjang untuk musim sejuk.

Masa memasak: 4 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 3 kg.
• Lobak - 300 gr.
• Cranberry - 150 gr.
• Gula - 1 sudu besar
• Garam - 2.5 sudu besar
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan sayur-sayuran untuk masam. Keluarkan kulitnya dari wortel, kemudian parut.
2. Kami mencuci kubis putih dengan teliti di bawah air agar tidak tercemar. Kemudian kami memotong sayur menjadi jerami nipis dan panjang.
3. Dengan kekuatan, uli kubis dengan wortel sehingga jusnya muncul. Seterusnya, tumiskan produk dengan garam, gula dan rempah secukup rasa. Anda boleh menambah biji lada hitam atau daun salam.
4. Kami memasukkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam balang tiga liter dan menambahnya dengan cranberry yang telah dicuci. Kami menyimpan benda kerja di tempat yang hangat selama satu hari, dan kemudian di tempat yang sejuk selama dua atau tiga hari lagi.
5. Sauerkraut dengan cranberry sudah siap. Anda boleh menutupnya dengan penutup nilon dan membawanya ke tempat simpanan.

Sauerkraut Segera dalam 3 Hari

Anda boleh memanaskan kubis dengan cepat dan mudah dalam balang tiga liter. Produk yang berair dan menyelerakan akan siap dalam tiga hari. Nikmati salad sayur renyah buatan anda.

Masa memasak: 3 hari

Masa memasak: 3 hari

Hidangan - 3 L

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 2 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Garam - 60 gr.
• Air - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mari sediakan sayur dan garam. Daun atas boleh dikeluarkan dari kepala, selalunya terkontaminasi.
2. Kemudian potong kubis halus dengan cara yang mudah.
3. Kami membersihkan wortel dan memarut.
4. Kami menggabungkan kedua-dua produk antara satu sama lain.
5. Kami menguli sayur-sayuran dengan hati-hati dengan tangan sehingga cairan dibebaskan.
6. Larutkan garam yang diperlukan dalam air rebus yang disejukkan.
7. Letakkan campuran sayur dengan ketat dalam balang tiga liter dan isi dengan air garam.
8. Kami menegaskan benda kerja selama tiga hari, sedikit menutupnya dengan penutup.
9. Setelah beberapa lama, tumiskan sauerkraut, tutup dan masukkan ke dalam simpanan.