Ayam dengan kentang di dalam ketuhar pada loyang - 9 resipi lazat

Ayam dengan kentang di dalam ketuhar dianggap sebagai hidangan universal yang boleh disediakan pada setiap percutian atau hanya memanjakan diri anda untuk makan tengah hari. Panas dengan lauk sangat mudah dan menjimatkan banyak masa. Di antara semua jenis pilihan memasak, kami telah memilih 9 resipi yang paling lazat untuk ayam dan kentang di dalam ketuhar selangkah demi selangkah dengan foto.

Ayam sedap dengan kentang di atas loyang dalam kerajang

Ayam berair dan menyelerakan dengan kentang di dalam ketuhar akan berubah menjadi sangat lembut dan harum jika dimasak dalam kerajang. Hidangan ini cukup ringkas, tetapi sangat enak dan memuaskan. Tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk memasak ayam seperti itu, dan makan siang yang enak akan melebihi semua harapan.

Hidangan Setiap Bekas - 4

Masa memasak - 1 jam

• 
  Pertama, anda perlu menyediakan semua produk untuk membakar ayam dan kentang. Bilas dan keringkan ayam dengan tuala kertas, dan kupas bawang dan kentang dan kemudian bilas di bawah air yang mengalir.
• 
  Ambil loyang atau loyang dan lekapkan bekas dengan kerajang dalam dua lapisan. Potong kentang menjadi kepingan, kepingan atau baji - bergantung pada pilihan anda, dan potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin dan letakkan pada kerajang.
• 
  Taburkan kentang dengan garam dan lada secukup rasa, kemudian masukkan sedikit minyak zaitun. Kupas dan potong cengkih bawang putih, atau masukkan penekan bawang putih dan letakkan di kerajang kentang untuk menambah rasa ke dalam pinggan.
• 
  Sediakan ayam. Anda perlu menggabungkan cuka dengan minyak zaitun dan tuangkan campuran ke atas ayam di semua sisi. Kemudian garam ayam dan taburkan dengan lada, tambah rempah lain, jika mahu.
• 
  Putar ketuhar 180 darjah untuk memanaskan sepenuhnya. Kemudian letakkan ayam di atas kentang, tambahkan sedikit air dan bungkus hidangan separuh siap dalam kerajang, tanpa meninggalkan ruang terbuka. Letakkan bekas dengan pinggan dalam oven yang sudah panas selama 40 minit dalam mod perolakan.
• 
  Setelah masa yang diperuntukkan, tingkatkan suhu di dalam ketuhar hingga dua ratus darjah dan buka kerajang. Biarkan ayam di dalam ketuhar selama dua puluh minit dengan bahagian atas terbuka untuk kerak rangup.
• 
  Hidangkan hidangan siap dalam bahagian, masukkan ayam dan kentang. Tuangkan kentang dengan jus yang telah keluar di kerajang dan segera sajikan panas ke meja.

Ayam berair dengan kentang dengan mayonis dan bawang putih di dalam ketuhar

Ayam yang paling berair dan wangi keluar jika diasinkan dalam mayonis dengan rempah. Jus halus akan memenuhi kentang, hidangan akan menjadi berair dan beraroma, sangat memuaskan. Jangan lewatkan resipi hebat ini dan dapatkan idea untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1-1.5 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Mayonis - 300 gr.
• Lada hitam tanah - 1.5 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Campuran Rempah Ayam - 1 sachet.
• Bawang putih - 6-7 ulas.
• Bawang mentol - 2 biji.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan yang sedap ini. Ambil mayonis segar, ayam, ukur rempah yang diperlukan dan jangan lupa bawang putih.
2. Seterusnya, kupas dan bilas ubi kentang, keluarkan semua komedo dan penghitaman lain, jika ada. Celupkan kentang ke dalam mangkuk air sejuk sehingga air merangkumi produk sepenuhnya.
3. Potong ayam, jika utuh, potong dan letakkan di dalam gelas atau bekas plastik. Masukkan mayonis dan rempah ke ayam, gaul rata. Masukkan bawang putih, cincang halus atau cincang melalui penekan bawang putih. Anda juga boleh menambah dill segar.
4. Masukkan bekas dengan ayam di bawah filem plastik di dalam peti sejuk selama setengah jam, atau lebih baik - selama satu jam. Jadi ayam akan sedikit tepu dengan sos dan akan lebih lembut dan berperisa.
5. Setelah masa yang diperuntukkan, ambil bawang, kupas dan potong cincin sewenang-wenangnya. Sebarkan bawang dengan ketat di atas loyang untuk mengelakkan ayam dan kentang melekat pada loyang semasa memasak.
6. Potong kentang menjadi kiub, kepingan atau baji pilihan anda. Pastikan kepingannya tidak terlalu besar, jika tidak, mereka tidak akan memanggang dan akan lembap.
7. Letakkan lapisan kentang pada lapisan bawang, dan kemudian letakkan kepingan ayam dalam sos mayonis-bawang putih di atas lapisan kentang. Hantarkan loyang dengan bahan kerja ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira satu setengah jam. Hidangan siap akan mempunyai warna keemasan yang kaya, dan ayam akan ditutup dengan kerak rata.

Bagaimana memasak ayam rangup dengan kentang?

Ia tidak selalu berfungsi untuk memasak ayam yang mempunyai kerak nipis dan rangup, tetapi pada masa yang sama adalah daging lembut. Kerak diperoleh jika tidak ada kelembapan dan lemak yang berlebihan. Oleh itu, dalam resipi ini, kami tidak akan menggunakan mayonis, yang tidak membenarkan hidangan tetap kering di atasnya.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Minyak zaitun - 30 gr.
• Kicap - 3 sudu kecil
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, potong ayam anda menjadi kepingan, setelah mencucinya di bawah air yang mengalir dan mengeluarkan rambut dan bulu yang tersisa dari bangkai. Sekiranya perlu, taruh ayam jika tidak dibersihkan dengan baik.
2. Seterusnya, masukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk dan masukkan minyak zaitun, kicap dan rempah pilihan anda. Cukup untuk menambah sedikit lada panas dan ramuan kering. Sekiranya kicap anda sangat masin, anda boleh membuang garam tambahan.
3. Bilas kentang, kupas dan rebus hingga hampir masak sepenuhnya. Ini perlu supaya hidangan kita masak lebih cepat, dan ayam tidak membakar semasa kentang dibakar.
4. Apabila kentang sudah siap, biarkan sejuk sedikit kemudian potong baji atau kepingan. Gariskan loyang dengan kentang, buat bantal untuk ayam.
5. Pada lapisan kentang, masukkan kepingan ayam dengan lembut ke dalam kicap untuk melapisi kentang. Kemudian hantarkan loyang bersama pinggan ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam - selama ini hidangan anda akan mempunyai masa untuk memanggang dan ditutup dengan kerak yang menyelerakan. Hidangan siap boleh disajikan secara keseluruhan atau sebahagian, dihiasi dengan ramuan dan sayur-sayuran mengikut keinginan anda.

Kaki ayam yang sedap dengan kentang di atas loyang

Ramai pencinta ayam lebih suka batang tongkat, kerana ia berair, dibakar dengan baik, dan tidak pernah kering. Dan juga, kaki ayam mudah dimasak sehingga kemerahan dan cantik - baik di dalam kuali dan di atas loyang di dalam ketuhar. Cuba ia!

Bahan-bahan:

• Tongkat tong ayam - 1.5 kg.
• Kentang segar - 1 kg.
• Garam secukup rasa.
• Campuran ramuan Provencal - 2-3 sudu kecil
• Minyak zaitun - 5-6 sudu besar
• Cuka wain - 3 sudu besar
• Bawang putih secukup rasa.
• Lada tanah panas - secukup rasa

Proses memasak:

1. Untuk memasak kaki ayam berair dan keemasan, anda perlu menyediakannya dengan betul sebelum menghantarnya ke oven.Anda perlu membilas dan mengeringkan kaki, dan kemudian perap dengan sedikit minyak dan cuka dengan rempah.
2. Anda perlu menyediakan perapan untuk ayam. Untuk melakukan ini, satukan minyak, cuka dan garam dalam bekas kecil yang mudah. Kemudian masukkan campuran herba dan lada secukup rasa. Semua ini mesti dicampur dengan teliti dan dituangkan ke dalam mangkuk dengan tong tong ayam.
3. Semasa kaki berehat di perap, anda perlu menyediakan kentang. Bilas ubi sehingga bersih, kupas dan hitamkan, kemudian potong, irisan atau bulatan - sesuka hati.
4. Letakkan kentang di atas loyang dalam lapisan yang rata, tidak terlalu tinggi - sehingga hidangan dibakar dengan baik. Hujan dengan sedikit minyak yang masih ada, anda boleh menambah sedikit ramuan dan bawang putih jika anda suka kentang bawang putih.
5. Letakkan batang tongkat ayam di atas kentang, yang seharusnya diperap sedikit di dalam sos. Tuangkan baki sos ke atas loyang ke kentang dan tongkat, kemudian hantar hidangan ke oven selama satu setengah jam pada suhu 180 darjah.
6. Hidangkan hidangan siap dengan sayur-sayuran segar, herba, pelbagai sos. Pastikan untuk menghidangkan tong dram dengan kentang panas dan segar.

Selamat menjamu selera!

Paha ayam dengan kentang di atas loyang

Paha ayam adalah salah satu bahagian ayam yang paling enak dan menghasilkan banyak jus dan lemak. Dengan paha adalah yang terbaik untuk membakar kentang di atas loyang di dalam ketuhar, kerana kentang direndam dalam jus ayam wangi.

Bahan-bahan:

• Paha ayam - 1 kg.
• Kentang - 0,7 kg.
• Bawang putih - 3-4 ulas.
• Minyak sayur atau zaitun - 4 sudu besar
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Campuran rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, ambil paha ayam segar dan bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir. Keringkan paha anda dengan tuala kertas dan mulailah membuat minyak pengasam.
2. Untuk menyiapkan pengasam, satukan minyak, garam, lada dan rempah dalam bekas yang sesuai. Kemudian kupas dan jalankan bawang putih melalui penekan bawang putih dan tambahkan ke mentega rempah.
3. Satukan ayam dengan minyak bawang putih, gaulkan irisan dengan baik di perapan dan ketepikan. Kemudian bilas dan kupas kentang, potong menjadi kepingan atau bulatan.
4. Ambil loyang dari oven dan lekapkan dengan kerajang. Kemudian letakkan kentang di atas loyang dan perlahan-lahan dengan minyak, anda boleh menambah sedikit garam dan rempah.
5. Pada masa ini, paha ayam telah sedikit diperap, yang bermaksud mereka boleh diletakkan di atas loyang dengan kentang dan mula dibakar. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan loyang dengan pinggan di dalamnya selama satu setengah jam (bergantung pada kekuatan oven).
6. Setelah masa yang diperuntukkan, keluarkan pinggan dari ketuhar dan sajikan segera dengan pelbagai bahan tambahan yang anda sukai. Sebelum menghidangkan, periksa kesediaan ayam dan kentang dengan lidi; jus dari daging mestilah jelas, dan kentang harus lembut.

Resipi ringkas dan lazat untuk ayam dengan kentang dan keju

Alternatif untuk pelbagai daging casserole adalah kentang panggang dengan ayam dan keju di atas loyang. Hidangannya ternyata sangat enak, sangat aromatik dan lembut. Kerak keju menambah aroma dan rasa istimewa pada hidangan panas ini yang sukar dibandingkan dengan apa sahaja.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Keju keras - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Bawang putih - 4-6 ulas.
• Lemon - ½ pc.

Proses memasak:

1. Potong daging ayam tanpa kulit bersih menjadi kiub atau kepingan pilihan anda. Adalah baik untuk mengambil fillet ayam atau pulpa paha ayam. Ia juga dibenarkan mencampurkan bahagian ayam yang berbeza untuk menjadikan hidangan itu berair mungkin.
2. Untuk hidangan ini, anda perlu membuat sos minyak, jadi ambil minyak zaitun dan gabungkan dengan garam dan rempah yang anda pilih untuk ayam dan kentang anda.
3. Kemudian kupas dan cincang bawang putih, atau jalankan melalui penekan bawang putih.Masukkan bawang putih ke dalam minyak dan campuran rempah dan kacau.
4. Masukkan perapan ke ayam, kemudian potong lemon ke dalam baji dan hantar ke mangkuk ayam. Campurkan semuanya.
5. Kupas ubi kentang, bilas dengan air mengalir dan potong kiub atau baji kecil. Letakkan kentang di atas loyang, ditutup dengan kerajang (agar lebih senang dibersihkan).
6. Gris parut dengan sedikit minyak dan parut keju kegemaran anda pada parut sederhana atau halus. Ketepikan keju dan terus membentuk hidangan di atas loyang.
7. Keluarkan lemon dari ayam dalam pengasam, letakkan fillet di atas kentang dan hantar hidangan ke oven panas (180-200 darjah) selama empat puluh minit. Selama ini, hidangan mesti dimasak hampir sepenuhnya.
8. Setelah masa yang diperuntukkan, taburkan ayam secara merata dengan keju dan masukkan kembali loyang ke dalam ketuhar, secara harfiah dua puluh minit. Selama ini, keju akan mencair dan kerak keju akan terbentuk.
9. Hidangkan hidangan panas, letakkan di bahagian pinggan. Anda boleh menghias ayam dengan kentang dan keju dengan ramuan segar, sayur-sayuran, sos.

Bagaimana memasak ayam lazat dengan kentang dan cendawan?

Ayam wangi dengan cendawan dan kentang sangat sedap. Jangan lewatkan resipi ringkas dan lazat ini yang akan menjadi asas untuk menu makan tengah hari anda.

Bahan-bahan:

• Ayam tanpa tulang - 600 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Susu - 300 ml.
• Champignon - 300 gr.
• Keju - 150 gr.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ambil ayam tanpa kulit, seperti fillet ayam. Bilas sehingga bersih dan potong kepingan atau kiub pilihan anda. Potongan tidak boleh terlalu besar.
2. Seterusnya, bilas dan kupas cendawan, keringkan sedikit dan potong dengan menggunakan pisau tajam. Ayam dengan cendawan akan digoreng terlebih dahulu dan direbus untuk menjadikan hidangan lebih berair.
3. Goreng ayam dan cendawan dalam kuali yang dalam dengan sedikit minyak. Api tidak boleh besar atau kecil, agak sederhana. Kacau makanan secara berkala agar tidak terbakar. Kemudian masukkan susu (separuh) dan reneh ayam dengan cendawan selama sepuluh minit. Anda boleh menambah garam dan rempah pada tahap ini.
4. Semasa ayam cendawan sedang memasak, bilas dan kupas ubi kentang. Potonglah menjadi kepingan atau setengah kepingan, bergantung pada ukuran ubi kentang.
5. Letakkan lapisan kentang dalam acuan, kemudian ayam dengan cendawan dan sekali lagi lapisan kentang. Tuangkan keju parut dan tuangkan sisa susu. Masukkan borang dengan benda kerja ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam.
6. Hidangan siap akan mempunyai kerak coklat keemasan yang indah dan aroma yang hebat. Sekiranya kentang sudah lembut, maka hidangan anda sudah siap dan anda boleh menghidangkannya terus dalam bentuk atau dipotong menjadi bahagian.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kentang dengan ayam dan tomato di dalam ketuhar

Berair dan menyelerakan, tetapi sangat mudah disediakan, hidangan ini tentu saja adalah kentang dengan ayam dan tomato di dalam ketuhar. Nikmati makan tengah hari yang sihat dan sihat yang tidak memerlukan banyak masa persediaan aktif anda.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg.
• Kentang - 700 gr.
• Tomato ceri - 7 pcs.
• Minyak zaitun - 6 sudu besar
• Rempah dan ramuan secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ambil ayam segar yang segar, angkat bulu yang masih ada dan basuh burung dengan bersih di bawah air yang mengalir, basuh kaki dan bilas bahagian dalam burung.
2. Kemudian potong ayam ke dalam sendi, biarkan tulang dan leher untuk sup, dan selebihnya daging akan dibakar dengan kentang dan tomato di dalam ketuhar.
3. Bilas kentang di bawah air mengalir, kemudian kupas dengan pengupas sayur atau pisau dan potong menjadi kepingan. Letakkan di dalam air sejuk dan ketepikan.
4. Kemudian basuh dan potong tomato ceri menjadi dua bahagian, bergantung pada ukuran buahnya. Ketepikan tomato sebentar.
5. Seterusnya, anda perlu membuat perapan ayam. Untuk melakukan ini, ukur jumlah minyak yang diperlukan dan pilih rempah-rempah dan ramuan yang anda mahukan.Anda juga boleh mengambil bawang putih dan herba aromatik, rosemary, lada panas - apa sahaja yang anda suka. Semua ini mesti dicampur dan digabungkan dengan potongan ayam.
6. Dalam hidangan penaik yang mudah digunakan atau loyang yang tidak lengket, satukan semua bahan: letakkan kentang, kemudian ayam dan tomato. Tuangkan baki pengasam ke atas pinggan dan masukkan pinggan ke dalam oven selama satu jam atau lebih (bergantung pada oven). Apabila ayam memberikan jus yang jernih, dan kentang dilembutkan, sajikan hidangan yang menyelerakan ke meja.

Ayam berair dan beraroma dengan kentang di atas loyang dalam krim masam

Ayam yang paling berair dan wangi keluar jika diasinkan dalam mayonis dengan rempah. Jus halus akan memenuhi kentang, hidangan akan menjadi berair dan beraroma, sangat memuaskan. Jangan lewatkan resipi hebat ini dan dapatkan idea untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1-1.5 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Krim masam lemak - 400 gr.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Campuran Rempah Ayam - 1 sachet.
• Bawang putih - 6-7 ulas.
• Bawang mentol - 1/2 pc.

Proses memasak:

1. Ayam mesti dipotong kecil, dibilas di bawah air yang mengalir dan dikeringkan dengan tuala kertas.
2. Seterusnya, masukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk dan sediakan sosnya. Campurkan krim masam dengan rempah dan garam, dan masukkan bawang putih cincang. Campurkan semua ini dan masukkan ke dalam ayam. Mandi nugget ayam dengan sempurna dalam sos krim masam.
3. Kupas ubi kentang dan bawang, kemudian bilas dan potong. Potong kentang menjadi kepingan kecil atau kepingan ketebalan sederhana, potong bawang menjadi setengah cincin atau cincin.
4. Anda boleh mengisar sayur terlebih dahulu dan menambahkannya ke dalam bekas dengan ayam dan kentang. Kemudian letakkan ayam di atas kentang dan masukkan pinggan ke dalam oven selama satu jam pada suhu 180 darjah.
5. Apabila ayam berubah menjadi kemerahan dan mula mengeluarkan jus yang jernih ketika dipotong, dan kentang dilembutkan, hidangannya sudah siap. Pindahkan ke bekas yang cantik, hiaskan dengan ramuan dan hidangkan semasa masih panas dan segar.

Nikmati hidangan anda!