Kaki ayam oven - 10 resipi langkah demi langkah yang lazat

Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan 10 resipi yang tidak standard, tetapi cukup mudah untuk memasak kaki ayam di dalam ketuhar. Resipi langkah demi langkah akan membolehkan anda mengulangi sebarang resipi yang dicadangkan, walaupun untuk tukang masak baru. Dan daging yang dimasak di dalam ketuhar tidak akan berlemak.

Kaki ayam rangup ketuhar

Kaedah memasak ini akan menjadikan kaki ayam berair di bahagian dalam dan garing di bahagian luar, anda pasti suka, panas dan sejuk.

Masa memasak: 150 min.

Hidangan: 4.

• 
  Kami mencuci tong dram ayam yang disejukkan di bawah air yang mengalir. Lebih baik jika ayam berada pada suhu bilik. Langkah seterusnya adalah mengasinkan daging.
• 
  Tuangkan garam, perasa, bawang putih cincang, mustard, kicap ke dalam mangkuk ayam, perah jus setengah lemon dan kacau sehingga sebati sehingga ayam ditutup dengan perapan, biarkan selama 15-20 minit.
• 
  Masukkan daging yang telah diperap ke dalam loyang atau loyang. Lebih baik memberi keutamaan kepada bentuk dengan sisi, kerana daging akan menghasilkan jus. Kami menghantar borang dengan kaki ayam ke oven selama 15 minit, tetapkan suhu hingga 200 darjah. Selepas 15 minit, keluarkan daging dari oven dan minyak dengan minyak bunga matahari di atasnya. Kemudian bakar selama 30-40 minit lagi hingga coklat keemasan.
• 
  Ayam siap boleh dihidangkan atau daging sejuk boleh dibawa bersama anda di jalan raya.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar kaki ayam dalam beg panggang (lengan)?

Sekiranya anda ingin menggembirakan diri dan orang yang anda sayangi dengan daging yang enak dan berair, anda harus menggunakan baking bag (lengan). Di dalamnya, produk dipanggang secara merata dan sangat aromatik.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 8 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Rosemary - 1 tangkai.
• Lada hitam secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci tong dram ayam dan mengeluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
2. Kupas bawang dan masukkan bawang putih atau tiga pada parutan halus.
3. Masukkan daging ke dalam bekas yang dalam, masukkan bawang putih, rempah, garam ke dalamnya. Campurkan dengan tangan anda sehingga semua kaki ditutup dengan perasa.
4. Kami dengan hati-hati memasukkan ayam ke dalam beg pembakar, ada baiknya jika beg itu cukup besar sehingga kaki terbaring dalam satu lapisan, sehingga mereka akan membakar lebih baik. Kami juga menghantar tangkai rosemary dalam beg dan mengikatnya. Tusuk beg dengan perlahan di beberapa tempat untuk mengeluarkan wap.
5. Kami menetapkan suhu di dalam ketuhar hingga 200 darjah, bakar ayam selama 45 minit.
6. Untuk kerak garing, setelah 45 minit, potong beg dengan hati-hati sehingga kaki terbuka dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Kaki ayam yang lazat dibakar dalam kerajang

Untuk membumbui menu harian anda, cubalah resipi ini untuk Memanggang Kaki Ayam di Foil. Di dalam kerajang, daging akan tepu dengan rempah dan akan sangat berair.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 8 pcs.
• Bawang putih - 4-5 ulas.
• Mayonis - 80 gr.
• Lada hitam secukup rasa.
• Paprika - ½ sudu kecil
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci tong dram ayam dengan air sejuk, meletakkannya di tuala kertas dan membiarkan kelembapan berlebihan.
2. Kisar cengkih bawang putih menggunakan penekan atau parut.
3. Menyiapkan pakaian untuk acar. Campurkan mayonis, setengah bawang putih, lada, paprika dan garam. Oleskan ayam dengan sos ini dengan teliti, biarkan perap pada suhu bilik selama satu setengah jam.
4. Letakkan sehelai kerajang di atas loyang, letakkan daging di atasnya, taburkan dengan rempah dan bawang putih yang lain, tutup dengan lembaran foil yang lain di atasnya.
5. Kami meletakkan ayam di dalam ketuhar selama 30 minit, tetapkan suhu hingga 180 darjah. Kemudian keluarkan lembaran foil atas dan bakar selama 20 minit lagi. Untuk kerak keperangan yang renyah, lebih baik menaikkan loyang ke tingkat atas oven.
6. Pilih lauk untuk ayam siap yang anda suka, sebagai contoh, sayur-sayuran, salad atau bijirin boleh dimasak.

Selamat menjamu selera!

Kaki ayam bakar oven dengan kentang

Hidangan lazat dan asli yang dibuat dari produk biasa memang mudah. Masukkan kentang ke ayam dan dapatkan segera daging berair dan lauk yang enak.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 4-6 pcs.
• Kentang - 6-8 pcs.
• Krim masam - 300 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Daging ayam mesti dibasuh, dikeringkan dan diperap.
2. Untuk pengasam, campurkan krim masam, rempah, garam, bawang putih cincang, isi ayam dengan campuran ini, campurkan, biarkan selama 25-30 minit.
3. Kami membasuh kentang, mengupasnya. Potong ubi ke dalam kepingan nipis, musim dengan rempah, garam dan kacau untuk merendam kentang.
4. Griskan loyang dengan minyak dan sebarkan kentang ke dalam lapisan sekata. Letakkan daging di atas kentang bersama dengan pengasam. Tutup acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar. Panaskan oven hingga 180-200 darjah dan bakar pinggan selama 40 minit.
5. Selepas 40 minit, angkat kerajang dan taburkan ayam dengan keju parut halus. Masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 10-15 minit sehingga keju cair dan menjadi coklat keemasan. Kami menghidangkan hidangan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kaki ayam yang dibakar dengan nasi

Nasi adalah hidangan sampingan yang hebat untuk ayam. Lebih baik menggunakan nasi panjang parboiled, kemudian akan menjadi hancur.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 6-7 pcs.
• Nasi - 100 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Tongkat tong ayam mesti dibilas dengan air dan dikeringkan. Kemudian taburkan ayam dengan garam, rempah, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, campurkan dan biarkan selama 20 minit.
2. Kupas bawang dan wortel. Tiga lobak merah pada parut kasar, potong bawang halus. Seterusnya, goreng sayur dalam minyak sayuran.
3. Masukkan bawang goreng dan wortel di bahagian bawah acuan, tuangkan nasi ke atas. Masukkan ayam dengan rapat dengan lapisan atas, isi dengan air sehingga menutupi nasi.
4. Kami menutup borang dengan kerajang atau penutup. Kami menetapkan suhu di dalam ketuhar hingga 180 darjah, biarkan hidangan di dalam ketuhar selama satu jam. Adalah perlu untuk memantau keadaan kesediaan ayam dan nasi, jika semua cecair mendidih, kemudian tambahkan lebih banyak. Air yang mencukupi akan membolehkan nasi masak. Nasi, bersama dengan daging di dalam ketuhar, akan sangat beraroma.

Selamat menjamu selera!

Kaki ayam dibakar dalam pastri puff

Untuk menggembirakan orang yang disayangi dengan hidangan asli, sudah cukup untuk menunjukkan sedikit imaginasi dan kaki ayam biasa akan menghiasi meja apa pun. Untuk menyediakan hidangan ini, pastri puff bebas ragi siap digunakan, yang boleh didapati di mana-mana kedai runcit.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 8-10 pcs.
• Puff doh bebas ragi - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging di bawah air yang mengalir dan membiarkan lebihan cecair mengalir.Kemudian gosokkannya dengan garam, bawang putih dan rempah. Bawang putih harus dicincang halus, lada, paprika, kunyit, oregano dan lain-lain, mengikut citarasa anda, sesuai dari rempah.
2. Potong keju menjadi jalur kecil selebar 2.5-3 sentimeter.
3. Setelah ayam diasinkan, pisahkan kulit dari daging dan masukkan sehelai keju ke dalam poket yang dihasilkan, seperti yang kita lakukan dengan semua kaki.
4. Kami mengambil doh, meletakkannya di permukaan rata, menggulungnya dan memotongnya selebar 1.5 sentimeter.
5. Balut kaki yang diisi dengan keju dengan helai adunan, jangan rapat-rapat, meninggalkan jurang antara jalur.
6. Tutup loyang dengan kertas perkamen dan hamparkan daging dan adunan kosong di atasnya.
7. Pukul telur, gris adunan dengannya dan masukkan kaki ayam ke dalam oven selama 40-60 minit, tetapkan suhu hingga 180 darjah.
8. Kaki ayam dalam adunan akan menjadi baik walaupun sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak kaki ayam dalam mayonis di dalam ketuhar?

Semua orang tahu aroma dan rasa ayam panggang sejak kecil. Walaupun ringkas, daging juga boleh disajikan di meja perayaan. Dan satu lagi hidangan yang tidak diragukan lagi, mustahil untuk merosakkannya.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 6-8 pcs.
• Mayonis - 150 gr.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Rempah (lada, oregano, paprika, kunyit dan lain-lain) - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami membilas ayam dengan teliti di bawah air yang mengalir dan mencelupkannya dengan tuala kertas, membersihkan daging dengan kelembapan berlebihan. Taburkan dengan garam dan rempah, gosokkan perasa secara merata ke atas semua daging.
2. Cincang bawang putih dengan halus atau masukkan penekan, campurkan dengan mayonis, tuangkan tong dram ayam dengan sos yang dihasilkan. Biarkan selama 10-15 minit pada suhu bilik.
3. Griskan penaik dengan minyak, masukkan ayam ke atasnya.
4. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah, kami memasukkan borang dengan ayam, bakar selama 40-50 minit sehingga dimasak sepenuhnya.
5. Kaki ayam aromatik boleh disajikan dengan hidangan sampingan yang paling sederhana, kentang rebus, atau sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kaki ayam dalam kicap

Sos untuk mengasinkan daging ayam boleh berbeza dan bergantung pada citarasa anda: dari yang paling biasa - mayonis, hingga sos berdasarkan cuka balsamic dan wain merah. Kami mencadangkan mencuba versi yang sama menarik berdasarkan kicap.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 5-6 pcs.
• Kicap - 3 sudu besar
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Rempah (lada, oregano, paprika, kunyit dan lain-lain) - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengeringkan tong dram ayam dengan tuala kertas, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Kupas bawang, kisar dengan penekan.
3. Garam daging ayam, masukkan rempah dan bawang putih, gaul rata, tuangkan kicap dan biarkan selama 20-30 minit untuk mengasinkan daging.
4. Lubricate borang dengan minyak. Sebarkan kaki ayam dalam bentuk yang sekata.
5. Kami bakar ayam pada suhu 200-220 darjah selama 30-35 minit. Dalam proses memasak, kami mengikuti daging dan mengolesnya dengan jus yang dibebaskan beberapa kali.
6. Sebaik sahaja kaki sudah siap, sajikan dengan lauk yang sesuai. Kami mengesyorkan nasi rebus, campurkan terlebih dahulu dengan perapan di mana ayam dimasak.

Selamat menjamu selera!

Kaki ayam dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran

Masak sayur-sayuran bersama untuk mendapatkan rasa dan rasa daging. Ini juga akan memudahkan dan mempercepat proses memasak. Pilih sayur-sayuran kegemaran anda dan ikuti resipi langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 4-6 pcs.
• Lobak - 1 pc.
• Tomato ceri - 5-6 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lemon.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging ayam dan memindahkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Taburkan tulang kering dengan perasa, peras dua ulas bawang putih melalui bawang putih, garam, peras jus setengah lemon dan tuangkan dengan satu sudu minyak sayuran.Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 10-15 minit.
2. Kami membasuh sayur-sayuran. Potong tomato, wortel, lada menjadi kotak kecil, potong bawang menjadi cincin nipis.
3. Kami mengambil hidangan penaik dengan sisi, minyak dengan minyak, meletakkan sayur-sayuran di bahagian bawah borang dengan lapisan yang merata, taburkan dengan sedikit garam, letakkan kaki ayam di atas. Kami menutup borang dengan kerajang dan hantar ke oven selama 40-45 minit. Suhu ketuhar 220 darjah.
4. Kemudian kami mengambil borang, keluarkan kerajang dan masukkan pinggan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
5. Sebagai pilihan, hidangan boleh dilengkapi dengan brokoli, asparagus atau kacang.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kaki ayam dengan cendawan

Sekiranya anda tidak sempat menyediakan cendawan pada musim tersebut, jangan risau, cendawan biasa juga sesuai di sini. Dan krim akan memberikan rasa dan aroma berkrim lembut.

Bahan-bahan:

• Tongkat pam ayam - 4-6 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Champignon - 200 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Krim - 150-200 ml.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci tong dram ayam di bawah air yang mengalir dan mengeluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
2. Kupas bawang, potong halus, masukkan bawang putih melalui penekan. Sekiranya champignon besar, anda perlu mengupas penutup dari kulit dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
3. Perap kaki ayam dengan rempah (campuran lada yang berbeza sesuai), bawang putih dan garam selama 15-20 minit pada suhu bilik.
4. Goreng bawang dalam kuali hingga lut, kemudian masukkan cendawan ke dalamnya, garam, kacau dan matikan api.
5. Masukkan kaki ke dalam piring penaik, masukkan bawang dan cendawan di atasnya, tuangkan semuanya dengan krim dan masukkan ke dalam ketuhar. Kami membakar pinggan selama 40-50 minit pada suhu oven 200 darjah. Lauk yang paling sesuai untuk kaki ayam dengan cendawan adalah kentang tumbuk lembut dengan pasli segar.

Selamat menjamu selera!