Nugget ayam buatan sendiri - 10 resipi dengan gambar langkah demi langkah

Nugget ayam roti dalam kuali di rumah

Siapa yang tidak suka nugget ayam? Fillet ayam berair dalam kerak coklat rangup tidak dapat tidak suka. Makanan ini khas untuk kanak-kanak dan remaja. Dan jika di kedai makanan segera, komposisi nugget mungkin diragukan, jika dimasak di rumah, potongan ayam emas ini selalu segar dan berkualiti tinggi. Anda tidak dapat menafikan sendiri keseronokan menghancurkan ayam tepung roti wangi. Di samping itu, anda boleh menyajikan apa-apa sos kegemaran - rasa nugget disukai oleh iringan berair.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

• 
  Keluarkan kulit dari dada ayam, kemudian keluarkan tulang. Keringkan fillet yang dihasilkan dengan tuala kertas dan potong dua memanjang. Kami memotong setiap plat fillet menjadi jalur membujur, yang kemudian kami bahagikan kepada bahagian yang lebih pendek di serat. Oleh itu, kosong untuk nugget segi empat tepat diperolehi.
• 
  Pecahkan telur ke dalam mangkuk dalam, masukkan garam, kunyit dan lada hitam ke dalamnya. Goncangkan segalanya dengan garpu sehingga rata. Tuang susu, gaul rata. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan.
• 
  Panaskan minyak sayuran tanpa bau dalam kuali. Kuantitinya harus sedemikian rupa sehingga nugget dari semua sisi digoreng dengan lemak mendidih. Kami mengambil setiap kepingan fillet ayam secara bergantian dan merendamnya ke dalam campuran susu telur. Selepas itu, gulung nugget masa depan dalam serbuk roti. Prosedur boleh diulang jika perlu. Dalam kes ini, pembuatan roti akan menjadi lebih ketara dan padat. Segera masukkan kosong ke dalam minyak panas.
• 
  Goreng nugget selama dua setengah - tiga minit di setiap sisi. Adalah penting bahawa kepingannya berwarna coklat.
• 
  Pindahkan nugget yang sudah siap dari kuali ke tuala kertas sehingga menyerap lebihan mentega dari tepung roti. Setelah kering, letakkan nugget pada pinggan hidangan dan hidangkan panas. Sos tomato buatan sendiri adalah tambahan yang bagus.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk nugget dada ayam di dalam ketuhar

Apa-apa hidangan boleh disediakan sedemikian sihat yang mungkin. Ini juga berlaku untuk nugget ayam. Makanan cepat saji ayam goreng biasa boleh "betul" jika anda mengganti penggorengan lemak dalam dengan penaik, serbuk roti dengan oatmeal, dan saus tomat tradisional dengan sos tomat aromatik buatan sendiri. Hidangan seperti itu tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 4 pcs.
• Kepingan oat tambahan - ½ sudu besar.
• Serbuk roti - ½ sudu besar.
• Telur - 2 biji.
• Sesame - 2 sudu besar
• Serbuk bawang putih - 1 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar
• Tomato - 2 biji. saiz sederhana.
• Bawang mentol - 1 pc. saiz sederhana.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Sos tomato - 1 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu kecil
• Oregano kering - 1 sudu kecil
• Thyme segar - 1 cawangan.
• Lada hitam tanah - secubit.

Proses memasak:

1. Bebaskan dada ayam dari kulit dan tulang, keringkan fillet yang dihasilkan dengan baik dengan tuala kertas. Potong kepingan serong di serat.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan goncangkan dengan garpu hingga rata. Tuangkan serpihan oat tambahan, serbuk roti, biji bijan, serbuk bawang putih dan garam secukup rasa ke dalam bekas lain. Kami mencampurkan komponen kering sehingga ia diedarkan secara merata ke seluruh isi padu.
3. Kami mengambil setiap kepingan ayam dan memasukkannya ke dalam telur. Selepas itu, gulungkannya ke dalam campuran kering yang telah disediakan sehingga ditutup dengan tepung roti di semua sisi.
4. Griskan acuan atau loyang dengan satu sudu minyak zaitun. Kami meletakkan kosong roti. Panaskan ketuhar hingga suhu 220 darjah. Kami meletakkan nugget ayam di tingkat tengah oven yang sudah panas dan segera menurunkan suhu hingga 180 darjah. Kami bakar selama sepuluh hingga lima belas minit. Sebaik sahaja permukaannya sedikit kecoklatan, kami mengeluarkan nugget yang sudah siap dari oven agar tidak kering.
5. Untuk menyediakan sos tomato, potong tomato melintang dan bakar dengan air mendidih. Keluarkan kulit yang terkelupas. Potong separuh dan angkat biji. Potong pulpa yang sudah siap menjadi kiub kecil. Kupas dan cincang bawang. Bebaskan bawang putih dari sekam dan lalui mesin penekan.
6. Panaskan dua sudu minyak zaitun dalam kuali dan tuangkan bawang putih ke dalamnya. Sebaik sahaja kepingan kecilnya mulai mendesis, segera masukkan bawang dan kacau. Goreng hingga lutsinar dan blush - akan memakan masa lima hingga tujuh minit. Kemudian masukkan tomato cincang, sos tomato, herba, garam, gula pasir dan lada hitam. Kacau dan teruskan memasak dengan kacau selama sepuluh minit. Biarkan sos siap sejuk sepenuhnya.
7. Pindahkan nugget panas dari loyang ke pinggan hidangan. Hidangkan dengan sos tomato masak.

Selamat menjamu selera!

Nugget ayam rangup ketuhar dalam serbuk roti

Sekiranya anda memanggang nugget ayam di dalam ketuhar, dan tidak menggorengnya, maka anda dapat mengurangkan kandungan kalori dengan ketara dan, secara amnya, "sesuaikan" hidangan dalam rangka pemakanan yang betul. Agar nugget di dalamnya menjadi berair, dan tepung roti tetap rangup dan melekat erat pada daging, kami menggunakan beberapa trik. Masukkan keju parut ke serbuk roti - semasa membakar, ia akan mencair dan memberikan kerak coklat keemasan. Dan sebelum ini, secara langsung, roti, setiap kepingan dicelupkan ke dalam yogurt dengan rempah - masam susu masam akan menjadikan daging nugget sangat lembut.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 700 gr.
• Yogurt semula jadi - 50 ml.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Keju parut - 2 sudu besar
• Mentega - 2 sudu besar
• Oregano kering - ½ sudu kecil
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Keringkan isi ayam dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Penting untuk memotong serat - kepingan ini lebih mudah dikunyah dan terasa lebih lembut.
2. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan kedua-duanya siap pakai dari kedai dan dibuat dari roti putih basi yang dicincang dalam pengisar. Gosokkan keju keras pada parut halus. Rasa dan tekstur Parmesan sangat baik. Lumurkan mentega hingga plastik. Campurkan kerepek keju, mentega dan garam dengan serbuk roti. Gosokkan serbuk dengan tangan kita supaya semua komponen kering diedarkan dengan baik antara satu sama lain.
3. Masukkan yogurt semula jadi, secubit garam dan oregano kering dalam mangkuk yang berasingan. Gaul hingga sebati.
4. Celupkan setiap bahagian fillet ke dalam campuran yoghurt sedemikian rupa sehingga menutupnya di semua sisi.
5. Kemudian kami memindahkan fillet ke serbuk roti dan taburkannya dengan serbuk masak.
6. Tutup borang atau loyang dengan kertas minyak. Letakkan nugget tepung roti di atas perkamen. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami meletakkan nugget ayam di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit.
7. Pindahkan nugget yang sudah siap dari loyang ke pinggan hidangan dan hidangkan panas. Tambahan yang hebat ialah salad sayur-sayuran dan ramuan segar.

Selamat menjamu selera!

Nugget ayam yang lazat dengan keju di rumah

Pembuka selera yang lazat! Ayam berair, keju krim peregangan dan roti tepung rangup - kombinasi ini telah menjadi klasik dan disukai di seluruh dunia. Agar pengisian keju sesuai di tengah nugget dan tidak bocor semasa menggoreng, kami menggunakan fillet bukan dalam bentuk keseluruhan, tetapi dalam bentuk daging cincang. Ini akan membolehkan anda "menutup" keju dan memberikan bentuk dan ukuran yang diinginkan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Tepung gandum - 50 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Oregano kering - ½ sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Keringkan isi ayam dengan tuala kertas. Seterusnya, anda perlu memasak daging cincang daripadanya. Anda boleh melakukannya dengan penggiling daging bersaiz sederhana, atau memotong ayam dengan pisau. Masukkan garam ke dalam daging cincang yang sudah siap secukupnya, pecahkan telur dan uli dengan tangan anda. Jisim harus menjadi lebih likat.
2. Potong keju keras menjadi kiub kecil atau segi empat tepat, bergantung pada bentuk apa yang ingin kita berikan nugget. Pisahkan sebahagian kecil daging cincang dengan tangan kita, bentuk kuih daripadanya, letakkan sepotong keju di tengah dan cubit tepi daging cincang. Kami menggulung nugget di antara telapak tangan, menjadikan permukaannya licin dan memberikan benda kerja bentuk yang diinginkan. Oleh itu, kami membentuk nugget dari keseluruhan jumlah daging cincang dan keju.
3. Dalam mangkuk, satukan tepung, serbuk roti, garam, lada hitam dan oregano kering. Dalam campuran kering yang dihasilkan, kami menggulung kosong daging cincang.
4. Panaskan minyak sayuran tanpa bau dalam kuali. Kuantinya harus sedemikian rupa sehingga nugget terapung dengan bebas di dalamnya - ini adalah jaminan kerak coklat keemasan yang seragam dan permukaan yang tidak rata. Kami meletakkan kosong dalam lemak panas dan goreng pada suhu rata-rata pinggan selama tiga hingga empat minit, sehingga kerak emas terbentuk di semua sisi.
5. Kami mengeluarkan nugget yang sudah siap dari lemak dalam dan segera meletakkannya di atas tuala kertas sehingga menyerap lebihan minyak. Setelah kering, pindahkan nugget ke pinggan hidangan dan hidangkan panas. Sos tomato akan menjadi tambahan yang bagus.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak nugget ayam buatan sendiri dalam kepingan jagung?

Kepingan jagung sangat bagus sebagai roti untuk nugget. Kerak garing dengan mereka ternyata, mungkin, lebih menarik dan lebih enak daripada dengan serbuk roti gandum klasik. Kami memilih serpihan yang tidak mengandungi gula tambahan. Ini mudah didapati di kaunter makanan diet di hampir semua kedai runcit. Nugget siap lezat baik panas dan sejuk. Adalah senang untuk membawa mereka bersama anda di jalan raya sebagai makanan ringan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Kepingan jagung - 6 sudu besar
• Air - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil
• Lada merah panas - 1/3 sudu kecil
• Lada hitam tanah - ¼ sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Keringkan isi ayam dengan tuala kertas.Sekiranya terdapat coretan dan filem yang tersisa, kita mesti membuangnya. Potong fillet menjadi kepingan kecil di serat atau jalur.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan jumlah tepung yang ditentukan dan tuangkan ke dalam air.
3. Campurkan semuanya dengan pukul sehingga sebati.
4. Masukkan rempah ke adunan yang dihasilkan: lada hitam tanah, lada panas merah, paprika dan garam secukup rasa. Gaul sebati lagi untuk mengedarkan rempah-rempah secara merata ke seluruh adunan.
5. Kami meletakkan serpihan jagung di dalam beg plastik yang padat dan menggulungnya dengan pin penggelek - kami mencapai penghancuran serpihan besar menjadi zarah yang lebih kecil. Sebagai alternatif, anda hanya boleh mengisar serpihan dalam mangkuk pengisar, dalam hal ini serpihan akan menjadi lebih halus, dan kerak pada nugget yang sudah siap akan kurang tersusun. Tuangkan bijirin ke dalam mangkuk. Celupkan setiap bahagian fillet ke dalam adunan, dan kemudian segera pindahkan ke kepingan jagung yang sudah siap. Gulungkan benda kerja dalam bentuk serpihan dari semua sisi.
6. Dalam kuali, panaskan sebilangan besar minyak sayuran tanpa bau sehingga menutup bahagian bawah dengan lapisan dua sentimeter. Kami meletakkan kosong ayam dalam serbuk jagung dalam minyak panas. Goreng nugget sehingga coklat keemasan di semua sisi.
7. Pindahkan nugget yang sudah siap dari kuali ke tuala kertas dan biarkan minyak berlebihan. Letakkan pembuka selera di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas. Taburkan dengan ramuan herba jika mahu.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat nugget ayam dalam bentuk kerepek

Mungkin semua orang gemar nugget ayam. Fillet ayam berair digabungkan dengan roti yang rangup dan membuatkan segelintir orang tidak peduli. Dengan menambahkan ramuan yang berbeza pada serbuk roti, anda boleh bermain dengan selera dan bereksperimen setiap masa. Kami mencadangkan penggunaan kerepek dalam resipi ini. Pertama, anda perlu menggilingnya untuk mendapatkan serbuk. Nugget selesai akan mempunyai rasa kentang yang jelas dan kerak bertekstur yang sangat renyah.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Kerepek kentang - 20 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 100 gr.
• Lada hitam tanah - ¼ sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan fillet ayam: kami mengeringkannya dengan tuala kertas, memotong urat dan filem, jika ada. Dada ayam sangat sesuai untuk nugget, tetapi anda juga boleh membuat pembuka selera ini dengan bahagian lain dari unggas. Potong fillet menjadi kepingan bujur kecil.
2. Kisar kerepek menjadi serbuk sederhana. Anda boleh menggunakan pengisar untuk ini, atau anda hanya boleh berjalan di atas beg kerepek dengan penggelek.
3. Dalam mangkuk, satukan kerepek dan serbuk roti.
4. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk lain dan gulung setiap kepingan ayam di dalamnya.
5. Dalam mangkuk ketiga, pecahkan telur, masukkan secubit garam dan lada hitam, goncangkan dengan garpu. Setelah menggulung tepung, masukkan daging ayam ke dalam telur.
6. Setelah itu, masukkan nugget basah dari telur ke dalam campuran keropok dan kerepek, taburkan dengan serbuk kering di semua sisi.
7. Oleh itu, kami memproses semua kepingan ayam.
8. Dalam kuali, panaskan sebilangan besar minyak sayuran tanpa bau sehingga menutup bahagian bawah dengan lapisan satu hingga satu setengah sentimeter. Kami meletakkan kepingan ayam dalam kerepek dalam minyak panas. Goreng nugget hingga coklat keemasan selama dua hingga tiga minit di setiap sisi. Penting untuk tidak terlalu banyak menggunakan fillet lembut di atas tungku, agar tidak terlalu kering. Setelah coklat keemasan terbentuk, nugget sudah siap.
9. Pindahkan nugget yang sudah siap dari kuali ke tuala kertas dan biarkan lebihan meresap ke dalamnya.
10. Letakkan pembuka selera di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas. Selain itu, sajikan cendawan atau sos kegemaran lain.

Selamat menjamu selera!

Nugget isi ayam untuk anak-anak di rumah

Anak-anak tidak akan pernah melepaskan nugget ayam.Malah orang-orang kecil yang berpuas hati dapat menikmati ayam berair dengan roti yang rangup. Dan jika di kedai makanan segera nugget tidak bersinar dengan komposisi yang ideal, maka di rumah anda boleh memasak hidangan yang sihat sepenuhnya dan memberikannya kepada anak-anak tanpa rasa takut.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 600 gr.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Herba Provencal - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - ¼ sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Bebaskan dada ayam dari kulit dan tulang, bilas dan keringkan. Kami mengeringkan fillet yang dihasilkan ke dalam plat membujur, dan kemudian menjadi jalur panjang.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam secukup rasa, secubit lada hitam dan ramuan Provencal. Goncangkan dengan garpu hingga rata.
3. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk kedua, serbuk roti ke dalam yang ketiga. Pertama, gulung setiap helai fillet ayam dalam tepung di semua sisi, kemudian rendam ke dalam campuran telur, dan kemudian taburkannya dengan serbuk roti. Oleh itu, kami memproses semua bahagian payudara.
4. Gris bentuk atau loyang dengan minyak sayuran tanpa bau. Masukkan nugget yang sudah siap di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga suhu 190 darjah hingga rata-rata. Bakar selama dua puluh hingga dua puluh lima minit, sehingga kerak melecet di permukaan.
5. Pindahkan nugget coklat yang sudah siap dari loyang ke pinggan hidangan dan hidangkan panas. Salad sayuran segar dan saus tomat buatan sendiri akan selalu menjadi tambahan yang baik.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk nugget ayam cincang

Nugget boleh disiapkan bukan hanya dari potongan isi ayam, tetapi juga dari daging cincang. Pilihan ini akan menarik bagi mereka yang menyukai tekstur daging yang lebih lembut dan lembut. Serat tidak lagi terasa di sini, dan daging makanan ringan ternyata lebih lembut. Di samping itu, mudah mencampurkan sebarang bahan tambahan dengan daging cincang dan memberi nugget rasa yang diinginkan. Dalam kes ini, kami mencadangkan agar tetap menggunakan keju - ini adalah pilihan win-win.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Ayam cincang - 600 gr.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar
• Telur - 3 biji.
• Keju keras - 100 gr.
• Lada hitam tanah - ¼ sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Ayam cincang boleh dibeli siap atau dimasak di rumah. Dalam kes terakhir, anda boleh yakin dengan kualiti daging cincang dan memberikannya kepada anak-anak tanpa rasa takut.
2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, pecahkan sebiji telur ke dalamnya, tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Campurkan semua bahan dengan baik dan pukul sedikit dengan tangan anda sehingga menjadi sedikit lebih pekat.
3. Tiga keju keras pada parut kasar.
4. Pecahkan dua telur yang tinggal ke dalam satu mangkuk dan goncangkannya dengan garpu dan sedikit garam hingga sebati. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk kedua. Letakkan serbuk roti di bahagian ketiga.
5. Dari ayam cincang kami membentuk nugget dari bentuk yang diinginkan. Kami memprosesnya dengan baik di telapak tangan untuk melicinkan permukaannya. Kami melancarkan bahan kerja dengan serutan keju.
6. Selepas itu, gulung setiap nugget ke dalam tepung, kemudian masukkan ke dalam telur. Akhir sekali, gulung nugget dalam serbuk roti. Oleh itu, kami memproses semua nugget.
7. Dalam kuali, panaskan sebilangan besar minyak sayuran tanpa bau sehingga menutup bahagian bawah dengan lapisan dua hingga tiga sentimeter. Nugget harus terapung dengan bebas ketika digoreng. Kami meletakkan kosong ayam tepung dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga coklat keemasan selama satu setengah hingga dua minit di setiap sisi.
8. Penting untuk tidak memasak produk yang halus agar tidak kering. Sebaik sahaja kerak emas terbentuk, nugget sudah siap.
9. Kami mengeluarkan nugget yang sudah siap dari lemak pekat dan memindahkannya ke tuala kertas - lebihan lemak akan diserap ke dalam kertas, dan makanan ringan yang sudah siap kurang kalori.
10. Letakkan nugget di pinggan hidangan dan sajikan panas bersama saus tomat atau sos kegemaran lain.

Selamat menjamu selera!

Nugget ayam berair dan rangup tanpa serbuk roti

Kami menawarkan alternatif yang sangat menarik untuk serbuk roti nugget, yang bahkan tidak memerlukan telur. Namun, keraknya ternyata sangat menyelerakan dan renyah, dan daging ayamnya sangat berair. Keseluruhan rahsia adalah proses pemprosesan potongan fillet dengan tepung menggunakan air secara berperingkat. Setelah memasak nugget sekali menggunakan kaedah ini, anda mungkin tidak mahu kembali ke serbuk roti klasik.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Fillet payudara - 2 pcs.
• Lada cili merah - ½ sudu kecil
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Halia kering - 2/3 sudu kecil
• Garam - 2/3 sudu kecil
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Air - 30 ml.
• Tepung - 500 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bilas isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan kecil di serat.
2. Letakkan kepingan fillet ke dalam mangkuk. Tuangkan rempah-rempah: lada cabai merah, lada hitam tanah, serbuk halia kering dan garam. Tuangkan minyak zaitun dan air dalam jumlah yang ditentukan. Campurkan semua sehingga sebati sehingga setiap kepingan ditutup dengan cecair dan rempah di semua sisi. Kami biarkan ayam selama sepuluh hingga lima belas minit untuk diperap.
3. Tuangkan tepung ke dalam bekas yang luas dengan sisi. Masukkan potongan fillet yang diasinkan terus ke tepung di bahagian dan gulungkannya di semua sisi.
4. Tuangkan air pada suhu bilik ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan potongan fillet yang telah dibasahi tepung ke dalam saringan dan rendam ke dalam air selama beberapa saat. Tugas tahap ini adalah untuk membasahi tepung dengan baik di permukaan fillet. Setelah merendam di dalam air, biarkan kelembapan mengalir sedikit.
5. Kemudian gulungkan fillet ke dalam tepung lagi. Untuk menghilangkan kelebihannya dari permukaan, letakkan potongan dalam saringan kering yang lain dan ketuk tepi dengan telapak tangan anda - tepung akan menaburkan.
6. Dalam kuali atau penggorengan, panaskan sebilangan besar minyak sayuran tanpa bau. Kuantitinya harus sedemikian rupa sehingga nugget terapung dengan bebas dan digoreng di semua sisi. Rendam potongan fillet dalam minyak panas sepenuhnya dan goreng selama tujuh hingga lapan minit pada suhu sederhana, sekali sekala bertukar menjadi kerak yang seragam. Setelah menggoreng, kami memindahkan nugget yang sudah siap ke ayakan sehingga minyak yang berlebihan adalah gelas.
7. Letakkan nugget yang sudah siap di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas.
8. Fillet dalam roti seperti itu ternyata sangat lembut dan berair. Dengan kerak gandum yang renyah - gabungan sempurna.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak nugget ayam seperti di McDonald's di rumah?

Kami menawarkan resipi nugget yang cukup cepat dan sederhana yang ternyata sangat sedap seperti di McDonald's. Kelebihan nugget buatan sendiri adalah bahawa anda sendiri dapat mengawal komposisi hidangan sepenuhnya, dan kualitinya tidak akan diragukan lagi. Ini sangat penting sekiranya keluarga mempunyai anak. Agar tidak membebani perut, lebih baik menghidangkan nugget dengan lauk sayur ringan dan sos tomato buatan sendiri - rasanya enak dan sihat.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Fillet payudara - 2 pcs.
• Telur - 3 biji.
• Tepung - ½ sudu besar.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Keringkan dada ayam dengan tuala kertas, potong semua filem dan urat, jika ada. Kemudian potong daging menjadi kepingan nipis kecil di serat.
2. Masukkan kepingan fillet ke dalam mangkuk, taburkannya dengan garam dan lada hitam secukup rasa dan campurkan dengan tangan anda. Biarkan selama lima hingga sepuluh minit pada suhu bilik, sehingga fillet sedikit diperap.
3. Semasa fillet perap, pecahkan telur ke dalam satu mangkuk, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan goncangkan dengan garpu hingga rata.Tuangkan tepung ke dalam mangkuk kedua, serbuk roti ke dalam yang ketiga.
4. Mula-mula, gulung setiap kepingan ayam dalam tepung di semua sisi, kemudian rendam ke dalam telur, dan kemudian taburkannya dengan serbuk roti. Keluarkan keropok yang berlebihan supaya serpihan tidak terbakar dalam minyak kemudian. Oleh itu, kami memproses semua bahagian payudara.
5. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran tanpa bau sehingga menutup bahagian bawah pinggan dengan lapisan satu sentimeter. Masukkan nugget yang telah siap di dalam minyak panas dan goreng selama dua hingga tiga minit di setiap sisi sehingga coklat keemasan.
6. Pindahkan nugget panas yang sudah siap dari kuali dengan mentega ke tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Kemudian pindahkan kepingan ke pinggan hidangan dan hidangkan. Hidangan sampingan yang sangat baik adalah salad sayur-sayuran segar dan saus tomat buatan sendiri.

Selamat menjamu selera!