Krim kek krim - 10 resipi langkah demi langkah

Krim 33% krim untuk kek

Krim yang lembut dan lapang untuk kek anda mudah dibuat daripada krim 33% yang berat. Malah tukang masak baru akan mendapat bahan kerja manis jika anda mengikuti teknologi proses yang mudah.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 500 gr.

• 
  Lebih baik menggunakan pengadun tangan biasa untuk membuat krim krim berat. Teknik yang lebih hebat dapat mengubah produk tenusu menjadi mentega dan anda mungkin tidak mendapat tekstur yang anda mahukan.
• 
  Kami mengeluarkan krim dari peti sejuk sebelum memasak, ia mesti sejuk. Tuangkan produk ke dalam mangkuk dalam dan mula pukul hingga pekat. Kami meningkatkan kelajuan secara beransur-ansur. Puncak pertama akan muncul selepas 4-5 minit bekerja.
• 
  Ayak gula aising ke krim pekat dan masukkan ekstrak vanila. Kacau sedikit dengan pengadun.
• 
  Pukul krim sehingga lembut selama 5 minit lagi dengan kelajuan sederhana. Kami merendam corollas sepenuhnya.
• 
  Sebiji krim berat yang lembut sudah siap! Ia boleh digunakan untuk kek dan pencuci mulut yang lain.

Cara membuat krim kek krim 20 peratus

Krim halus untuk kek buatan sendiri boleh dibuat dengan krim dengan 20% lemak. Produk manis akan ternyata rendah kalori, tetapi ini tidak akan mempengaruhi kualiti krim. Cuba penyediaan ringkas untuk pencuci mulut anda.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 500 gr.

Bahan-bahan:

• Krim 20% - 500 gr.
• Gula tepung - 160 gr.
• Ais - 2 kiub.

Proses memasak:

1. Masukkan dua ketulan ais ke dalam mangkuk dalam dan segera tuangkan krim sejuk ke dalamnya. Mulailah mengalahkan produk dengan kelajuan rendah selama 1-2 minit.
2. Masukkan gula tepung ke jisim cair dan pukul lagi dengan pengadun, tetapi sekarang hingga pekat pekat. Anda boleh memeriksa kesediaan dengan memiringkan pinggan. Sekiranya krim tidak mengalir keluar, maka anda boleh menyelesaikan prosesnya.
3. Krim kek sudah siap! Boleh segera dihantar untuk digunakan atau dihantar ke simpanan di dalam peti sejuk. Bahan kerja boleh tahan selama beberapa hari di dalam bekas tertutup rapat.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat krim dari krim 10 peratus untuk sebiji kek

Dalam keadaan di mana tidak ada krim berat, dan kek sudah dalam perjalanan, jangan putus asa. Buttercream halus juga boleh dibuat dari 10% biasa. Ini akan memberikan tekstur yang lebih ringan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 7 minit

Hidangan - 500 gr.

Bahan-bahan:

• Krim 10% - 300 ml.
• Gula tepung - 100 gr.
• Mentega - 70 gr.

Proses memasak:

1. Masukkan mentega ke dalam periuk dan api. Kami menunggu sehingga produk mencair dan segera mengeluarkannya dari dapur.
2. Masukkan krim dan gula aising ke mentega, pukul selama kira-kira 30 saat dan masukkan jisim ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
3. Setelah mengeluarkan mangkuk dengan isinya, kami mula mengalahkan dengan pengadun sehingga krim pekat dan lapang diperoleh. Ini tidak akan memakan masa lebih dari 5 minit.
4. Krim rendah lemak sudah siap, anda boleh segera menyebarkannya ke atas kek.

Resipi ringkas dan lazat untuk krim mascarpone dan krim kek

Krim lembut dan ringan krim dan mascrapone bukan sahaja akan menambah rasa yang menyenangkan pada kek anda, tetapi juga menghiasnya. Persiapan masakannya mudah dan mudah dalam pelaksanaannya. Malah pemula dapat mengatasinya.

Masa memasak: 7 minit

Masa memasak: 5 minit

Hidangan - 800 gr.

Bahan-bahan:

• Krim 33% - 400 ml.
• Keju Mascrapone - 200 gr.
• Gula tepung - 180 gr.
• Ekstrak vanila - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan krim sejuk ke dalam pinggan yang dalam. Hidangan pengadun dan pukul juga mesti sejuk. Anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk sebentar.
2. Masukkan mascrapone yang diperlukan ke dalam krim.
3. Masukkan gula tepung. Sekiranya terdapat gumpalan kecil di dalamnya, maka lebih baik menyaring. Ini akan memudahkan proses memasak.
4. Langkah terakhir ialah menambahkan satu sudu teh ekstrak vanila.
5. Pukul krim dengan pengadun selama kira-kira 5 minit. Kami bermula dengan kelajuan rendah, kemudian meningkat secara beransur-ansur.
6. Selanjutnya, krim boleh digunakan seperti yang diarahkan. Ia juga boleh disimpan selama 2-3 hari, tetapi hanya dalam bekas tertutup rapat. Sedia!

Krim keju curd, krim dan gula tepung

Salah satu penambahan yang paling lazat untuk kek buatan sendiri adalah krim keju, krim dan serbuk curd. Jisim yang mudah disediakan keluar lembut dan agak manis. Sesuai untuk hiasan.

Masa memasak: 7 minit

Masa memasak: 5 minit

Hidangan - 1 kg.

Bahan-bahan:

• Krim 33% - 450 ml.
• Keju curd - 450 gr.
• Gula tepung - 150 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyimpan semua produk di dalam peti sejuk sebelum memasak, ia tidak boleh hangat. Kemudian tuangkan krim ke dalam mangkuk dalam dan tumiskan gula aising kepada mereka.
2. Pukul isi dengan pengadun selama 3-4 minit. Selama ini, jisim harus menebal. Perkara utama adalah tidak berlebihan sehingga krim tidak melepaskan cecair.
3. Masukkan jumlah keju curd yang diperlukan dan pukul tidak lebih dari satu minit. Pada tahap ini, cukup untuk mengacau makanan.
4. Krim keju curd dan krim halus sudah siap. Boleh digunakan seperti yang diarahkan!

Cara membuat krim kek dan coklat yang sedap

Krim coklat cambuk bukan sahaja menghiasi pencuci mulut buatan sendiri, tetapi juga memberikan rasa asli yang halus. Resipi ringkas dan cepat. Malah pengusaha baru boleh mengatasinya.

Masa memasak: 12 minit

Masa memasak: 8 minit

Hidangan - 1 kg.

Bahan-bahan:

• Krim 33% - 500 gr.
• Coklat pahit - 500 gr.

Proses memasak:

1. Pecahkan coklat pahit menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Panaskan krim di atas dapur. Tidak perlu mendidih, angkat dari api sebaik sahaja gelembung pertama muncul.
3. Isi kepingan coklat dengan krim suam dan biarkan bancuhan selama kira-kira 5 minit.
4. Selepas beberapa ketika, coklat akan mencair, kami mula mengocok krim dengan pukul. Kami melakukan ini selama 2-3 minit.
5. Krim coklat sudah siap. Ia boleh disejukkan sedikit dan digunakan seperti yang diarahkan. Bahan kerja juga boleh disimpan di dalam peti sejuk; cukup untuk menuangkan jisim ke dalam balang atau bekas lain yang sesuai.

Krim sedap untuk krim dan kek ricotta

Krim buatan sendiri yang halus yang diperbuat daripada krim mudah disediakan. Cuba resipi ricotta untuk karya masakan anda. Jisim udara akan terletak pada lapisan yang rata pada kue dan pencuci mulut yang lain, dan juga dapat digunakan sebagai hiasan.

Masa memasak: 10 minit

Masa memasak: 6 minit

Hidangan - 650 gr.

Bahan-bahan:

• Krim 33% - 150 ml.
• Keju Ricotta - 500 gr.
• Gula tepung - 100 gr.

Proses memasak:

1. Kami mengeluarkan produk dari peti sejuk sebelum memulakan memasak. Mereka mesti sejuk.
2. Campurkan krim dengan gula tepung dan pukul selama 3-4 minit, secara beransur-ansur meningkatkan kekuatan pengadun. Jisim mesti lapang.
3. Masukkan ricotta ke krim yang disebat dan uli krim hingga sebati. Kami mendapat produk yang halus dan ringan.
4. Krim dan krim ricotta siap pakai boleh digunakan segera. Jisimnya sesuai dengan kek, ia juga boleh direndam dalam picagari pastri dan digunakan untuk hiasan.

Krim untuk menghias kek yang diperbuat daripada krim dan gelatin

Krim berkrim sangat sesuai untuk menghias kek buatan sendiri. Penambahan gelatin akan menjadikan produk lebih tebal dan lebih senang dihiasi. Cubalah resipi mudah yang tidak akan memakan masa terlalu lama.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 7 minit

Hidangan - 650 gr.

Bahan-bahan:

• Krim 33% - 2 sudu besar.
• Air - 70 ml.
• Gelatin kering - 5 gr.
• Gula tepung - 70 gr.

Proses memasak:

1. Cairkan agar-agar di dalam air. Kacau dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air. Kami bertolak selama 10-15 minit.
2. Campurkan krim dengan gula tepung dan pukul dengan pengadun selama 3 minit.
3. Sebaik sahaja busa yang ketara dari sebatan muncul, kita mulai mencurahkan agar-agar yang dicairkan ke dalam air. Kami terus bekerja dengan pengadun sehingga krim pekat dan lapang diperolehi.
4. Krim krim dengan gelatin sudah siap. Anda boleh memasukkan bahan kerja ke dalam picagari pastri dan menghias kek buatan sendiri.

Resipi ringkas dan cepat untuk krim kek serbuk krim

Salah satu resipi krim kek buatan sendiri yang paling mudah adalah produk krim kering. Makanan enak disediakan dari set minimum bahan dan sangat cepat. Pada masa yang sama, tempat kosong akan menggembirakan anda dengan rasa asli yang halus.

Masa memasak: 20 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 500 gr.

Bahan-bahan:

• Krim kering - 100 gr.
• Susu - 1.5 sudu besar.
• Gula tepung - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Tuangkan krim kering ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan susu sejuk ke dalamnya dan perlahan-lahan menguli isinya.
2. Kami menghidupkan pengadun dan mula mengalahkan campuran, bermula dengan kelajuan rendah. Kami secara beransur-ansur meningkatkan kuasa. Sediakan krim hingga pekat dan pekat. Masukkan gula tepung 1 minit sebelum akhir proses.
3. Konsistensi krim bergantung pada berapa lama anda mengalahkannya. Produk yang lapang dan tidak terlalu tebal sesuai untuk kek. Selesai, makanan boleh digunakan seperti yang diharapkan!

Krim mentega untuk meratakan kek

Krim pelicin akan menjadikan kek buatan sendiri bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih cantik. Dengan bantuan kosong, lebih senang untuk menghias pencuci mulut.

Masa memasak: 15 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 700 gr.

Bahan-bahan:

• Krim 33% - 150 gr.
• Keju curd - 500 gr.
• Gula tepung - 80 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan krim sejuk ke dalam mangkuk yang dalam. Pemukul pengadun juga tidak menyakitkan untuk disejukkan.
2. Pukul krim selama 5-7 minit, secara beransur-ansur meningkatkan kekuatan. Masa ini sudah cukup untuk produk menebal dengan ketara.
3. Campurkan krim disebat dengan keju curd. Pukul hingga rata.
4. Ayak gula aising ke dalam krim dan teruskan bekerja dengan pengadun selama 2-3 minit lagi sehingga dimasak sepenuhnya.
5. Ternyata krim yang pekat dan lembut. Kek boleh dibentuk dan diratakan dengan segera. Sedia!