Jem strawberi - 5 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Jam dalam konsistensinya menyerupai jem dan jeli, namun, selalunya ia adalah pencuci mulut berdasarkan jus strawberi dengan buah beri. Ada baiknya menambahkannya ke makanan panggang atau pencuci mulut yang terbuat dari yogurt atau keju kotej, serta penambahan teh atau kopi.

Jem strawberi yang lazat untuk musim sejuk dengan gelatin

Selai stroberi ternyata berwarna cerah dengan rasa beri lembut dan aroma musim panas. Ia boleh disajikan dengan ais krim, pencuci mulut keju kotej atau makanan bakar. Gelatin membantu jem untuk mengekalkan konsistensi jeli.

Masa memasak: 5 jam 30 minit.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8.

• 
  Bilas buah beri, buang yang manja, buang semua tangkai dan daunnya. Lipat strawberi ke dalam bekas, tutup dengan gula dan biarkan selama beberapa jam sehingga beri membiarkan jus mengalir.
• 
  Panaskan jisim gula strawberi dengan api kecil, tetapi jangan biarkan mendidih. Kemudian perlahan-lahan kacau strawberi dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
• 
  Selepas itu, ubah jisim menjadi puri dengan pengisar, didihkan, buih, buih selama kira-kira 5 minit dan biarkan suam selama satu jam lagi.
• 
  Larutkan agar-agar dalam air sejuk, kemudian masukkan puri strawberi dengan api kecil dan larutkan agar-agar di dalamnya. Masukkan asid sitrik, kacau campuran dengan baik dan jangan biarkan mendidih setelah agar-agar telah ditambahkan ke dalamnya.
• 
  Tuangkan jem strawberi panas ke dalam balang kaca dan tutup rapat. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap setelah disejukkan.

Jem strawberi tebal dengan agar-agar

Jem strawberi ternyata kurang manis daripada jem, dan lebih berguna: teknologi memasaknya sederhana dan membolehkan anda mengekalkan maksimum bahan berguna dari beri, dan agar-agar adalah produk semula jadi untuk pemeliharaan dan baik untuk kesihatan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Gula pasir - 500 gr.
• Makanan agar agar - 3 sudu kecil
• Air minuman - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas strawberi sehingga tidak ada pasir di beri, angkat tangkai, tutup dengan gula dan ubah menjadi haluskan.
2. Tutup jisim beri dengan gula dan panaskan di atas api sederhana selama 15-20 minit setelah mendidih.
3. Cairkan agar-agar dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam jisim strawberi, campurkan dan masak selama 10 minit lagi.
4. Sediakan balang disterilkan kering dengan penutup yang ketat.
5. Susun jem di dalam bekas dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Bagaimana cara menyediakan jem strawberi untuk musim sejuk dengan pektin?

Resipi mudah untuk jem strawberi, yang disediakan sesederhana mungkin, dan hasilnya akan menggembirakan mereka yang tidak peduli dengan persiapan buah dan beri untuk musim sejuk.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Gula pasir - 700 gr.
• Pektin - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami menyusun strawberi, mengeluarkan tangkai dan beri manja, bilas dan haluskan dengan pengisar.
2. Campurkan pektin dengan dua sudu gula dan tambahkan ke dalam jisim strawberi.
3. Kacau dan panaskan dengan api sederhana hingga kentang tumbuk mendidih. Tuang gula yang tinggal, gaul rata dan didihkan lagi. Kami memasak lebih kurang 3 minit.
4. Kami menyediakan balang: basuh, sterilkan dan biarkan sehingga kering sepenuhnya.
5. Kami mengalihkan periuk strawberi ke dalam bekas, tutup rapat dengan penutup dan biarkan sejuk.Kemudian kami menyimpan pencuci mulut dalam keadaan sejuk.

Resipi ringkas dan lazat untuk jem strawberi dan pisang

Gabungan strawberi dan pisang mengubah jem strawberi biasa menjadi pencuci mulut yang cerah dan meriah dengan aroma permen karet yang disukai. Penting untuk menggunakan pisang masak tetapi tegas dan bukan strawberi berkerut.

Masa memasak: 5 jam 30 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Pisang - 500 gr.
• Jus lemon - 50 ml

Proses memasak:

1. Susun strawberi, biarkan beri yang utuh dan lebat, bilas dan keringkan. Keluarkan tangkainya dan masukkan ke dalam bekas dengan ukuran yang sesuai.
2. Tutup strawberi dengan gula, jangan kacau, tetapi goncangkan bekas sedikit sehingga gula merata antara buah beri. Biarkan selama beberapa jam sehingga strawberi mengeluarkan jus.
3. Kupas pisang dan potong.
4. Panaskan bekas dengan strawberi dengan api kecil sehingga jus bertukar menjadi sirap. Pada masa yang sama, beri mesti tetap utuh, jadi anda perlu mencampurkan jisimnya dengan teliti.
5. Apabila sirap strawberi mendidih, tambahkan kepingan pisang ke dalamnya dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala.
6. Biarkan jisim strawberi-pisang sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian tambahkan jus lemon ke dalamnya, campurkan dan didihkan lagi. Masak selama 5 minit lagi dan biarkan hingga sejuk.
7. Tuangkan jem dengan pisang dan seluruh strawberi ke dalam balang, tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem strawberi dengan buah beri penuh

Selai strawberi sempurna untuk membuat pai atau kek terbuka, serta untuk menghias pencuci mulut yang diperbuat daripada buah beri dan produk tenusu. Lemon meneutralkan rasa manis dan gula yang berlebihan dan menjadikan jem lebih lembut dan enak.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg
• Gula pasir - 800 gr.
• Pektin - 20 gr.
• Lemon - ½ pc.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri, membilasnya dari pasir dan mengeluarkan tangkainya. Kami mengalihkan strawberi bersih ke dalam bekas yang sesuai dan tutup dengan gula, meninggalkan 100 gram secara berasingan.
2. Campurkan baki gula dengan pektin.
3. Didihkan strawberi dengan api kecil dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala. Sejukkan sedikit jisim strawberi.
4. Masukkan campuran gula dan pektin ke dalam strawberi, campurkan dengan lembut sehingga tidak merosakkan buah beri, dan mendidih. Panaskan selama 5 minit lagi, dan kemudian perah jus setengah lemon ke dalam jem.
5. Rebus jem strawberi sehingga mendidih dan angkat dari api. Letakkan benda kerja di dalam balang kering, bersih dan tutup rapat. Jem lazat dengan seluruh strawberi sudah siap!