Kompot blackcurrant - 9 resipi mudah untuk musim sejuk

Blackcurrant sendiri mempunyai rasa tertentu. Tidak semua orang akan memakannya dalam segenggam dalam musim. Walaupun, itu tidak akan menyakitkan, kerana bukan rahsia lagi bahawa kismis mengandungi banyak vitamin dan zat berguna. Tetapi tidak mungkin ada yang menolak kompot blackcurrant yang lazat pada musim sejuk. Lebih-lebih lagi, saya akan mahukan lebih banyak. Oleh itu, jangan biarkan buah beri sia-sia dan sediakan beberapa tin untuk musim sejuk. Dan kami telah memilih resipi untuk anda.

Resipi ringkas kompot blackcurrant dalam balang 3 liter

Masa memasak adalah 30 minit.

Hidangan - 3 liter.

Kami menawarkan resipi paling mudah untuk kompot kismis hitam. Kami akan memasaknya berdasarkan bekas yang paling popular untuk kompot - balang 3 liter. Agar semuanya berjaya, anda tidak perlu menjadi tukang masak profesional; mana-mana pemula di dapur dapat mengatasi tugas ini. Perkara utama adalah mengambil beri segar dan menyediakannya dengan baik.

• 
  Kami mengambil balang 3 liter sebagai permulaan. Basuh dengan baik dengan baking soda dan sterilkan. Ini dapat dilakukan dengan wap, di dalam ketuhar, atau bahkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Rebus penutup besi dalam bekas selama kira-kira 5 minit. Kami menyusun beri kismis hitam dan bilas dengan air sejuk. Dalam setiap balang tiga liter, anda perlu mengukur satu balang dengan kapasiti 0,7 liter. Oleh itu, kita melakukannya. Kami mengisi satu balang dengan beri dan memindahkan ke balang yang lain.
• 
  Ambil periuk besar dan tuangkan jumlah air yang ditentukan ke dalamnya. Kami menyalakan api dan mendidih. Isi balang beri dengan air ke leher. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit.
• 
  Setelah 15 minit, menggunakan penutup khas dengan lubang, toskan air dari kaleng ke dalam periuk bersih.
• 
  Masukkan periuk dengan air toskan di atas api, masukkan gula dan didihkan. Tuangkan beri currant hitam dengan sirap sekali lagi ke bahagian atas balang.
• 
  Tetap menutup penutup dan menggulung dengan cara yang mudah. Selepas itu, putar kaleng terbalik dan biarkan sejuk semasa dibalut. Kemudian kami menghantarnya ke tempat simpanan di tempat yang sejuk.

Kompot blackcurrant tanpa pensterilan

Oleh kerana khasiat buah beri seperti kismis hitam yang indah, kompot dapat disediakan daripadanya walaupun tanpa pensterilan. Dan telah disahkan bahawa mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 750 gr.
• Air - 2.5 liter.
• Gula - 500 gr.

Proses memasak:

1. Mari sediakan beri dan hidangan untuk kompot. Kami menyusun kismis hitam, bilas dan keringkan. Kami juga membilas dan mensterilkan balang dengan penutup. Biarkan sehingga kering.
2. Kami tertidur di dalam balang beri currant hitam.
3. Tuangkan gula pasir di atas.
4. Didihkan air dalam periuk atau cerek.
5. Tuangkan air mendidih ke atas balang beri. Air harus mengisi bekas dengan beri dan gula sepenuhnya.
6. Mengikut resipi ini, tidak diinginkan menggunakan penutup skru; lebih baik menutup balang dengan segera di bawah kunci.
7. Kami mengambil sebiji balang dan meletakkannya di tangan kami sebentar sehingga gula larut sepenuhnya.
8. Selepas itu, kami membalikkan balang ke penutupnya, meletakkannya di lantai dan membungkusnya dengan tuala hangat atau selimut. Biarkan dalam keadaan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya.
9. Apabila kompot kismis hitam telah sejuk, periksa kebocoran balang agar udara tidak keluar ke mana-mana dan cecair tidak bocor. Barulah boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat mencuba!

Kompot kismis hitam dan merah yang lazat untuk musim sejuk

Dalam kompot vitamin super, setiap buah beri mempunyai faedah dan beban rasa yang terpisah. Anda sendiri faham bahawa gabungan dua kismis akan memberikan kompot bukan sahaja cantik, tetapi juga menggabungkan banyak sifat positif. Dengan minuman seperti itu, anda bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga anda, tetapi juga mendapatkan vitamin yang diperlukan.

Bahan-bahan:

• Beri currant merah - 1 gelas.
• Beri blackcurrant - 2 cawan
• Gula pasir - 1.5 cawan.
• Air - untuk mengisi tin 3 liter.

Proses memasak:

1. Kompot sebegini tidak harus diambil dengan ketat mengikut ramuannya. Anda boleh mencurahkannya "dengan mata". Sebagai permulaan, kami mengambil beri kismis hitam dan merah dan menyusunnya. Kemudian bilas dengan air sejuk dalam colander.
2. Kami tertidur di dalam balang untuk satu pertiga daripada dua jenis beri.
3. Dalam cerek, didihkan air dan tuangkan ke dalam balang kismis. Biarkan selama 15 minit.
4. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk berasingan dan masukkan gula di sana.
5. Didihkan sirap sehingga mendidih. Sekiranya gula telah larut, tuangkan semula isi kuali ke dalam balang.
6. Kami segera menutup kompot menggunakan kunci pemeliharaan di bawah penutup besi.
7. Kami meletakkannya terbalik dan menutupnya dengan ketat dengan selimut.
8. Setelah penyejukan lengkap, kami menghantarnya ke tempat sejuk yang gelap untuk disimpan.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot blackcurrant dengan epal

Tidak sukar bagi sesiapa yang ingin menyediakan kompot blackcurrant yang lazat dengan epal untuk musim sejuk. Dalam resipi ini, beri dan buah-buahan diperlakukan dengan minimum, jadi kompot ternyata berguna dalam komposisinya. Dan di samping itu - rasa yang enak dan kaya dengan penampilan.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 3 cawan
• Epal - 2 biji.
• Gula - 1 gelas.
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan beri kami. Kami memilih buah kismis hitam, menyusun dan bilas.
2. Kami mencuci epal, mengupas dan memotongnya.
3. Tuangkan air ke dalam periuk bersih. Kami menyalakannya dan mendidih.
4. Masukkan sebilangan kismis hitam dan hirisan epal ke dalam saringan. Masukkan saringan ke dalam periuk air mendidih dan biarkan selama beberapa minit. Kosongkan semua buah beri dan buah-buahan dengan cara yang sama.
5. Selepas itu, masukkan kismis hitam dengan epal ke dalam balang tiga liter.
6. Tuang gula ke dalam periuk dengan air dan didihkan. Tuangkan balang dengan sirap yang dihasilkan ke bahagian atas.
7. Tutup balang dengan rapat dengan penutup menggunakan kunci.
8. Balikkan balang, balut dan biarkan sehingga sejuk semalaman. Keesokan paginya kami memeriksa tin untuk kebocoran dan jika semuanya baik-baik saja, kami menghantarnya ke bilik bawah tanah untuk simpanan.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana membuat kompot kismis hitam dengan raspberi?

Raspberry dan kismis hitam masak pada masa yang sama? Hebat - buat persiapan untuk musim sejuk dalam bentuk kompot yang enak. Memasak akan memakan sedikit masa, dan pada waktu sejuk anda akan menikmati minuman harum dari bilik bawah tanah.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 1 kg.
• Raspberi - 500 gr.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri. Kami memotong ekor kismis hitam dan mengeluarkan ranting. Kami bilas dengan colander dan biarkan kering. Kami menyusun raspberi dari sampah dan mengisinya dengan air masin selama beberapa minit. Kaedah ini akan membantu menyingkirkan serangga yang tidak diingini yang akan segera melayang ke permukaan. Kami mengalirkan cecair masin dan bilas dengan baik di bawah air bersih. Kami juga membiarkannya kering.
2. Kami mensterilkan balang dengan penutup dengan cara yang sesuai untuk anda. Tuangkan bahagian beri ke dalam setiap bahagian.
3. Isi setiap balang dengan air mendidih ke bahagian atas.
4. Selepas 15 minit, tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api.
5. Tuangkan gula dan didihkan, dan setelah gula telah menyebar, tuangkan kembali ke dalam balang.
6. Selepas itu, kami segera memasukkan balang dengan penutup, membalikkannya ke penutup dan, setelah membungkusnya, biarkan ia berdiri sehingga sejuk sepenuhnya.
7. Apabila kompot kismis hitam mereka dengan raspberi telah sejuk, kami memindahkannya ke tempat penyimpanan khas.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kompot blackcurrant dengan gooseberries

Untuk menyediakan kompot blackcurrant dengan gooseberry, minimum bahan dan usaha diperlukan. Dan hasilnya akan menggembirakan semua orang. Rasa kaya kompot ini membolehkan anda mencairkannya sebelum digunakan. Mari turun memasak.

Bahan-bahan:

• Gooseberries - 2 cawan
• Gula - 2 cawan.
• Kismis hitam - 2 cawan
• Air - 3 liter.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri kismis hitam dan gooseberry dan bilas dengan air. Dalam kismis hitam, kami memotong daun dan ranting tambahan, dan dalam gooseberry, anda boleh, jika dikehendaki, memotong ekor dengan gunting.
2. Kami mensterilkan balang dengan penutup dengan cara yang diketahui.
3. Tuangkan satu gelas currant hitam dan gooseberry ke dalam setiap balang.
4. Rebus air dalam cerek dan tuangkan balang beri. Biarkan selama 15 minit.
5. Menggunakan penutup khas dengan lubang, toskan air dari tin ke dalam kuali. Kami membakarnya.
6. Masukkan gula ke dalamnya dan sediakan sirap.
7. Isi setiap balang dengan teliti dengan sirap yang dihasilkan. Kami segera mengetatkan penutupnya.
8. Tutup kompot kismis hitam dengan gooseberry dengan selimut hangat dan tetapkan sehingga terbalik. Selepas itu, kami memindahkannya ke tempat khas untuk menyimpan bahan makanan.

Kompot blackcurrant dengan ceri untuk musim sejuk

Untuk menyediakan kompot blackcurrant dengan ceri mengikut resipi ini, masukkan dua balang tiga liter dan beri segar. Jangan lupa untuk bersikap positif. Nikmati masakan anda!

Bahan-bahan:

• Ceri segar - 1.5 kg.
• Kismis hitam - 1.5 kg.
• Gula pasir - 800 gr.
• Air - 1 liter.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan beri segar. Kami menyusun kismis hitam dan ceri masak dari sampah. Kami memotong ranting dan daun. Kami tidak mengeluarkan lubang dari ceri. Kami hanya memastikan bahawa tidak ada beri manja. Kami bilas di bawah air sejuk dan biarkan kering.
2. Sediakan sirap dari gula dan air. Untuk melakukan ini, letakkan periuk air di atas api dan tuangkan semua gula ke dalamnya. Apabila mendidih, kita tunggu gula larut. Sirap sudah siap, matikan api. Kami membiarkannya sejuk hingga suhu 70 darjah.
3. Kemudian tuangkan ceri dan kismis di sana. Kami menyimpannya selama beberapa minit.
4. Selepas itu, kami mengeluarkan buah beri dan memasukkannya ke dalam dua balang secara sama rata.
5. Rebus sirap sehingga mendidih sekali lagi. Kami mengisi bank kami dengannya. Kami tutup setiap satu dengan penutup dan masukkan ke dalam periuk besar untuk pensterilan selama 25 minit.
6. Kami mengeluarkan balang, menutup penutup secara turnkey dan membiarkannya sejuk terbalik di bawah selimut.
7. Setelah penyejukan lengkap, kami meletakkannya di ruang bawah tanah untuk simpanan.

Resipi ringkas untuk kompot blackcurrant dengan oren

Kompot blackcurrant dengan penambahan oren diperoleh dengan rasa tart yang menarik. Minuman ini akan menjadi penyegar dan penghilang dahaga yang sangat baik. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukainya. Bahannya disenaraikan dalam balang 3 liter.

Bahan-bahan:

• Jeruk - 0.5 pcs.
• Kismis hitam - 1 gelas
• Gula - 1 gelas.

Proses memasak:

1. Bilas oren dan potong separuh. Potong menjadi bulatan.
2. Kami menyusun beri currant hitam dari serpihan, memotong cawangan tambahan. Kami bilas dengan menggunakan saringan di bawah air yang mengalir. Biarkan cecair mengalir dan keringkan beri.
3. Tuangkan kismis hitam ke dalam balang tiga liter. Letakkan cawan oren di atas.
4. Rebus air yang telah disucikan dalam cerek. Isi balang tiga liter dengan air mendidih ke bahagian atas dan tutup dengan penutup. Biarkan selama kira-kira 15 minit.
5. Selepas itu, toskan cecair dari balang ke dalam periuk bersih yang terpisah. Kami menyalakan api dan menambahkan gula ke dalamnya. Didihkan. Gula mesti larut dalam sirap.
6. Isi balang beri dan oren dengan sirap yang dihasilkan. Kami menutup rapat balang dengan penutup. Setelah penyejukan minuman selesai, kami membawanya ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah untuk disimpan sehingga musim sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Kompot blackcurrant dengan lemon dan pudina

Bukan resipi biasa, tetapi tidak kurang enak untuk itu. Sediakan kompot blackcurrant dengan lemon dan pudina untuk musim sejuk dan semua orang akan menyukainya. Minuman ini menenangkan dan menghilangkan dahaga.

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 2 cawan
• Pudina segar - 3 biji.
• Lemon - ½ pc.
• Air - 2.9 liter.
• Gula - 350 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri kismis hitam, membersihkannya dari serpihan dan dahan. Kemudian kami bilas dan biarkan air mengalir.
2. Tuangkan beri kami ke dalam balang bersih.
3. Bilas pudina dan kucurkan daunnya. Kami tidak akan menggunakan ranting.
4. Basuh lemon dan potong separuh. Mari potong menjadi kepingan.
5. Kami menghantar lemon dan pudina ke balang dengan buah beri.
6. Sementara itu, kami akan menyediakan air mendidih, yang akan kami tuangkan ke atas balang bahan. Biarkan komposisi selama 15 minit, ditutup dengan penutup.
7. Tuang air dari balang ke dalam periuk dan masukkan gula. Didihkan. Gula mesti larut sepenuhnya.
8. Isi balang dengan sirap yang dihasilkan dan tutup penutup turnkey.
9. Balikkan, tutup dengan tuala dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi kami memindahkannya ke tempat yang sejuk dan menyimpannya sehingga musim sejuk.

Petua: Periksa balang dengan teliti sebelum menuangkannya dengan air mendidih - jangan ada cip atau keretakan di atasnya. Untuk kebolehpercayaan, letakkan pisau pisau di bawah bahagian bawah tin dan tuangkan cecair panas pada sudut, di sepanjang dinding.