Cincin sotong adunan - 8 resipi langkah demi langkah

Makanan laut sangat popular di seluruh dunia. Cincin sotong yang rangup dalam adunan boleh menjadi hidangan utama untuk makan malam atau hanya makanan ringan untuk bir. Mereka disiapkan dengan cepat dan mengikut mana-mana 8 resipi, anda akan mendapat hidangan yang sangat baik.

Cumi-cumi rangup di adunan telur dalam kuali

Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang menarik, sediakan cincin sotong yang enak dalam adunan. Resipi ini menjadikan sotong berair di bahagian dalam dan garing di bahagian luar.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

• 
  Bersihkan dan bilas bangkai sotong di bawah air yang mengalir.
• 
  Selepas itu, rendam sotong selama setengah jam, keringkan dan potong cincin.
• 
  Siapkan adunan, masukkan protein ke dalam mangkuk, masukkan garam, air dan tepung, gaul hingga rata.
• 
  Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Celupkan setiap cincin sotong ke dalam adunan dan masukkan ke dalam kuali.
• 
  Goreng cincin selama 1-2 minit di setiap sisi.
• 
  Hancurkan cincin yang sudah siap dari minyak pada tuala kertas dan kemudian sajikan dengan sayur atau nasi.

Selamat menjamu selera!

Sotong goreng dalam lazat

Dengan banyaknya makanan laut di rak, cincin sotong goreng menjadi salah satu makanan ringan bir yang paling popular. Mereka boleh dihidangkan dengan pelbagai sos dan sayur-sayuran segar.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Bangkai sotong - 5 biji.
• Telur ayam - 2 biji.
• Tepung - 30 gr.
• Serbuk roti - 50 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Minyak sayur - 400 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas bangkai sotong dan potong cincin selebar 1 sentimeter.
2. Pindahkan cincin ke mangkuk, garam, musim dan masukkan jus lemon, biarkan perap selama setengah jam.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan pukul.
4. Masukkan tepung ke sotong dan kacau.
5. Kemudian celupkan cincin sotong ke dalam telur yang dipukul, kemudian gulung dalam serbuk roti.
6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk atau kuali. Celupkan cincin sotong ke dalam minyak mendidih dan goreng selama lebih dari satu minit.
7. Blut sotong dengan tuala kertas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sotong dalam adunan bir

Cincin sotong dalam adunan bir boleh dihidangkan panas dan sejuk. Adonan bir baik kerana tidak hancur semasa menggoreng, tetapi menyelimuti makanan laut dengan padat.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Cincin sotong - 1 kg.
• Telur ayam - 5 biji.
• Garam - 5 sudu besar
• Bir - 70 ml.
• Daun bay - 1 pc.
• Kacang polong - secukup rasa.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Sediakan air garam. Tuangkan garam, lada ke dalam air dan masukkan daun salam. Masukkan cincin sotong ke dalam air garam dan rebus selama 2 minit. Kemudian bawa mereka keluar dan siram dengan air sejuk.
2. Untuk adunan, campurkan telur, tepung dan bir. Ia harus menjadi pekat secara konsisten, seperti krim masam.
3. Celupkan cincin ke dalam adunan.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan letakkan cincin sotong.Bakar makanan laut selama 1-2 minit di setiap sisi.
5. Letakkan cincin di atas pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sotong berair gaya Cina berderai dalam adunan

Di jalan-jalan di Hong Kong, cincin sotong adunan dijual di hampir setiap sudut. Ia boleh dipanggil makanan segera Cina. Gunakan resipi ini untuk membuat makanan ringan yang enak ini di rumah.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Sotong - 6 biji.
• Kicap - 50 ml.
• Lada cili - 0.5 pcs.
• Tepung - 100 gr.
• Kanji kentang - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air mineral berkarbonat - 250 ml.
• Minyak sayur - 0,5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Cairkan cumi sepenuhnya, angkat filem dan keringkan.
2. Potong sotong menjadi cincin, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan kicap dan masukkan lada panas.
3. Dalam mangkuk, satukan tepung, kanji, garam dan lada tanah. Kemudian masukkan air mineral dan kacau bahan hingga sebati.
4. Toskan kicap dari sotong dan pindahkan ke adunan, kacau.
5. Goreng sotong dalam minyak yang sangat panas hingga kekuningan. Hancurkan cincin sotong dengan minyak dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak cincin sotong dalam adunan roti dan serbuk roti?

Cincin sotong memasak diciptakan di Timur. Sekarang hidangan ini boleh didapati di meja di mana-mana bahagian dunia sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Sotong - 600 gr.
• Telur ayam - 4 biji.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Tepung - 4 sudu besar
• Serbuk roti - 6 sudu besar
• Minyak sayur - 500 ml.

Proses memasak:

1. Cairkan cumi sepenuhnya, basuh, kupas dan potong cincin.
2. Dalam satu mangkuk, satukan tepung dan garam, dan di dalam mangkuk yang lain, pukul telur. Celupkan cincin ke dalam tepung terlebih dahulu.
3. Kemudian celupkan telur yang telah dipukul.
4. Kemudian gulung cincin dengan baik di serbuk roti.
5. Goreng sotong dalam minyak panas selama 1-2 minit di setiap sisi.
6. Hancurkan cincin dengan tuala kertas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sotong dalam adunan dengan kanji di rumah

Sotong yang dimasak dalam adunan tetap berair di bahagian dalam, dan ditutup dengan kerak yang menyelerakan di atasnya. Agar hidangan dapat berfungsi dengan baik, anda perlu memerhatikan beberapa kehalusan, pertama, baik membersihkan dan mengeringkan cumi-cumi, dan kedua, potongnya menjadi jalur yang lebarnya optimum, dan ketiga, sediakan adunan yang betul.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Sotong - 1 pc.
• Kanji - 4 sudu besar
• Tepung gandum - 2 sudu kecil
• Air - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 250 ml.

Proses memasak:

1. Cairkan cumi sepenuhnya, basuh dan keringkan dengan baik di dalam dan luar.
2. Potong sotong menjadi cincin selebar 1-1,5 sentimeter.
3. Pindahkan cincin sotong ke mangkuk dan tutup dengan 2 sudu pati, kacau.
4. Kemudian masukkan beberapa sudu air, garam dan lada secukup rasa. Biarkan sotong selama 5 minit.
5. Kemudian toskan cecair dari sotong dan keringkan lagi dengan tuala kertas.
6. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dan masukkan jisim yang dihasilkan ke sotong, campurkan.
7. Campurkan tepung dan kanji dalam nisbah 1 hingga 1 dan tambahkan campuran ke sotong, campurkan, cuba sebarkan adunan secara merata di atas cincin.
8. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali, masukkan sotong ke dalamnya dan goreng hingga kekuningan selama 2 minit di setiap sisi. Kemudian, pindahkan cincin ke tuala kertas untuk membuat minyak gelas.
9. Sotong rangup dalam adunan sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Cincin sotong yang enak dalam adunan keju

Sotong dalam adunan keju adalah hidangan yang sangat lazat dan tidak biasa untuk masakan kami. Pencinta makanan laut pasti akan menghargainya. Dan mereka yang mencubanya untuk pertama kalinya akan menemui rasa baru yang tiada tandingannya.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Sotong - 500 gr.
• Tepung - 3 sudu besar
• Keju - 50 gr.
• Serbuk roti - 4 sudu besar
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk lemak dalam.

Proses memasak:

1. Cairkan cumi-cumi, kupas, basuh dan keringkan dengan baik di dalam dan luar. Potong menjadi cincin, garam dan musim secukup rasa.
2. Dalam mangkuk, pukul sebiji telur dengan pukul atau garpu.
3. Celupkan setiap cincin ke dalam tepung terlebih dahulu. Kemudian celupkan telur yang telah dipukul.
4. Satukan serbuk roti dan keju parut pada periuk yang berasingan. Masukkan sotong ke dalam adunan ini dan masukkan minyak sayuran panas. Goreng hingga coklat keemasan, 2 minit di setiap sisi.
5. Untuk menghilangkan minyak yang berlebihan, tutup cincin dengan tuala kertas dan sajikan.

Selamat menjamu selera!

Cincin sotong adunan dengan kaviar

Sotong dalam adunan sesuai dengan sayur-sayuran atau sos segar. Kami menjemput anda untuk mencuba gabungan sos cumi dan kaviar. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk meja perayaan.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Sotong - 2 biji.
• Kaviar kod - 100 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar
• Mayonis - 3 sudu besar
• Tepung - 4 sudu besar
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Vodka - 2 sudu besar
• Susu - 3-4 sudu besar

Proses memasak:

1. Cairkan bangkai sotong sepenuhnya, tuangkan dengan air mendidih dan keluarkan filemnya.
2. Potong bangkai menjadi cincin selebar 1 sentimeter.
3. Dalam mangkuk, gabungkan telur, tepung, krim masam, satu sendok makan minyak sayuran, air, dan susu.
4. Celupkan cincin sotong ke dalam tepung, kemudian celup dalam adunan. Goreng cincin dalam sebilangan besar minyak sayuran. Masak tidak lebih dari 2 minit di setiap bahagian.
5. Untuk sosnya, campurkan kaviar cod, mayonis dan krim masam.
6. Hidangkan cincin panas dengan sos kaviar.

Selamat menjamu selera!