Stroberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak - 8 resipi langkah demi langkah

Betapa senangnya mendapatkan vitamin vitamin beri musim panas pada musim sejuk! Namun, ramai yang kecewa dengan keperluan berjaga-jaga di dapur untuk beberapa balang jem. Kami ingin menggembirakan anda dan menunjukkan bahawa jem strawberi yang enak boleh dibuat tanpa menghabiskan setengah jam di atasnya.

Stroberi dihancurkan dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk

Untuk membuat jem strawberi dengan cepat, kisar dengan gula. Sebarang alat boleh digunakan - menghancurkan kentang, pengisar, penggiling daging, sudu. Semuanya bergantung pada ketekunan akhir yang ingin anda capai - haluskan atau dengan buah beri.

Masa memasak: 10 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan Setiap Bekas - 4.

• 
  Kami mendidih air. Semasa air mendidih, kami membersihkan buah beri dari tangkainya dan membasuhnya dengan bersih dari kotoran. Kami membakarnya dengan air mendidih.
• 
  Sekarang strawberi perlu diparut. Kami menggunakan ayak untuk ini. Masukkan gula ke jisim yang dihasilkan. Kacau semuanya sehingga tidak ada gula yang tersisa di bahagian bawah.
• 
  Tuangkan jem strawberi ke dalam balang yang disterilkan.
• 
  Sekiranya gula kekal di bahagian bawah, tuangkan ke dalam setiap balang pada jem dengan lapisan atas. Lapisan ini akan mengelakkan kesesakan merosakkan semasa penyimpanan.
• 
  Tutup dengan penutup rebus dan simpan di ruangan bawah tanah atau peti sejuk. Sekiranya anda tidak merancang untuk menyimpannya dalam jangka masa yang lama, biarkan di bawah penutup nilon biasa. Selamat menjamu selera!

Stroberi dengan gula untuk musim sejuk, dihaluskan dengan pengisar

Apabila penuaian berjaya, saya ingin menyimpannya untuk musim sejuk. Tetapi proses memasak beri sama sekali tidak memberi inspirasi untuk persediaan vitamin. Cara paling cepat untuk membuat jem strawberi adalah dengan menggunakan pengisar. Dan anda tidak perlu memasak, dan jemnya ternyata menjadi konsistensi dari beri beri yang ideal.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan Setiap Bekas - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Bilas strawberi dan buang buah busuk. Mencampurkan dengan beri masak, mereka tetap memberikan rasa yang tidak menyenangkan. Kupas batang dari strawberi. Keringkan beri dengan lembut dengan tuala kertas.
2. Masukkan strawberi ke dalam mangkuk pengisar atau bekas lain dan tutup dengan gula.
3. Pukul semuanya dengan pengisar sehingga rata. Biarkan puri di dalam bekas.
4. Mula menyiapkan tin untuk memutar. Basuh tin dengan penutup dengan teliti dan sterilkan di bawah wap panas.
5. Tuangkan strawberi ke dalam balang, tutup penutup dengan rapat dan sejukkan. Suhu penyimpanan jem tersebut tidak boleh melebihi 2 darjah. Kekosongan untuk musim sejuk sudah siap!

Stroberi melalui penggiling daging dengan gula untuk musim sejuk

Penggiling daging boleh digunakan bukan hanya untuk menyiapkan daging cincang, tetapi juga sebagai tambahan manis untuk teh sekiranya malam, musim dingin, sejuk. Dengan cara ini, strawberi mengisar dengan baik, selain itu, dengan menggunakan lampiran dengan ukuran yang berbeza, anda dapat menyesuaikan tahap menggosok buah beri.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan Setiap Bekas - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Bilas strawberi hingga bersih.Ini paling mudah dilakukan dengan meletakkan sebilangan kecil buah beri ke dalam colander. Kemudian keluarkan semua tangkai dengan berhati-hati.
2. Tidak perlu kelembapan berlebihan, jadi biarkan stroberi kering atau mempercepat prosesnya dengan tuala kertas.
3. Sekarang anda perlu memasukkan semua buah beri melalui penggiling daging. Lekapan boleh berukuran besar atau kecil. Melalui jem besar, matikan dengan potongan strawberi. Masukkan gula dan kacau hingga rata.
4. Basuh lemon di bawah air yang mengalir dan peras jusnya. Ini boleh dilakukan secara manual jika tidak ada peranti khas. Tuangkan jus lemon ke dalam jem dan kacau lagi sehingga sebati.
5. Sehingga gula meresap ke bawah, anda perlu mencurahkan puri strawberi dengan cepat ke dalam balang yang disterilkan dan menutup penutupnya. Simpan dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan strawberi tanpa memasak dengan gula di dalam peti sejuk?

Sekiranya anda tidak mempunyai keinginan untuk mengisi peti sejuk dengan sekumpulan kaleng, dan tidak ada pantri yang berasingan, maka resipi ini akan membolehkan anda menyediakan beri musim panas tanpa mengambil ruang kosong yang sudah kecil di dalam peti sejuk. Anda juga tidak perlu membeli balang dan mensterilkannya. Anda boleh menyimpan jem terus ke dalam beg.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan Setiap Bekas - 7.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 500 gr.

Proses memasak:

1. Bilas buah beri dengan baik di bawah air untuk menghilangkan kotoran dan buang dalam saringan untuk mengalirkan semua air.
2. Keluarkan semua tangkai. Ini boleh dilakukan dengan tangan atau pisau. Kelajuannya lebih kurang sama.
3. Pindahkan strawberi ke bekas di mana anda akan memasukkan strawberi. Penting untuk mengambil pinggan dengan sisi tinggi sehingga ketika mencambuk dengan pengisar, jisimnya tidak memercik.
4. Tutup strawberi dengan gula. Sekiranya anda suka jem manis, maka jumlah gula dapat ditingkatkan. By the way, di sini peraturan ini juga berfungsi dalam arah yang bertentangan, kerana kita akan membekukan jisim strawberi, yang bermaksud bahawa gula tidak dapat ditambahkan sama sekali. Kemudian anda mendapat jem diet.
5. Pukul semuanya hingga sebati.
6. Tuangkan jem siap ke dalam bekas plastik bersih.
7. Kami menutupnya dengan penutup dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
8. Sekiranya tidak ada ruang kosong yang mencukupi di dalam peti sejuk, maka bukannya bekas kami menggunakan beg.
9. Agar tidak mengotorkan meja, kami memegang beg di atas bekas dan mengisinya, meninggalkan ruang kosong sehingga boleh diikat atau dikunci dengan senyap (jika anda mempunyai beg kunci zip).
10. Jem sudah siap! Sekarang pada malam musim sejuk akan ada sesuatu untuk memanjakan diri.

Stroberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Untuk memastikan beri segar hingga musim sejuk, anda boleh membuat jem daripadanya tanpa rawatan haba. Jadi vitamin akan dipelihara, dan rasanya akan sedekat mungkin. Dan rahsia penyimpanan jangka panjang seperti jem dalam jumlah gula. Nisbah beri dan gula yang ideal mestilah 1: 1.25.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan Setiap Bekas - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1 kg.
• Gula - 1,25 kg.

Proses memasak:

1. Bilas buah beri dengan bersih di bawah air yang mengalir dan biarkan kering secara semula jadi, atau hilangkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
2. Potong batang dari buah beri. Anda juga boleh merobeknya dengan tangan, kerana lebih senang untuk anda.
3. Kemudian kami memindahkan strawberi ke dalam bekas, taburkan dengan gula dan pukul sehingga sebati dengan pengisar rendaman. Daripada pengisar, anda boleh menggunakan pemproses makanan, penggiling daging, atau teknik memotong lain yang ada di dapur anda.
4. Kami menyediakan bank. Mereka perlu disterilkan agar jem tidak merosot sebelum musim sejuk. Tuangkan jem strawberi ke dalam setiap balang. Sebelum mencurahkan jem, anda perlu mencampurkannya semula atau pukul sehingga tidak ada gula yang tersisa di bahagian bawah.
5. Tutup penutup dengan rapat dan sejukkan hingga beku. Manjakan diri anda dengan rasa musim panas yang cerah pada malam musim sejuk yang sejuk!

Jeli strawberi tebal tanpa memasak di rumah

Stroberi boleh digunakan untuk membuat bukan sahaja jem, tetapi juga agar-agar.Buah beri tidak mendidih lama, yang bermaksud bahawa semua kelebihan strawberi akan dipelihara sebanyak mungkin. Juga bermanfaat dalam gula kurang. Dalam kes ini, penggunaan gelatin akan mengawet makanan untuk masa yang lama.

Masa memasak: 140 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan Setiap Bekas - 4.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 500 gr.
• Air - 100 ml.
• Gula - 250 gr.
• Gelatin - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci strawberi dan menghantarnya ke kuali. Kami mengisi buah beri dengan gula dan biarkan selama 1-2 jam sehingga jusnya mula menonjol. Setelah masa yang ditentukan, tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan selama 5 minit dengan api sederhana. Didihkan campuran hingga mendidih. Kemudian kami mengeluarkan kuali dari kompor dan, menutupnya dengan penutup, biarkan sehingga sejuk. Tuangkan jus ke dalam bekas yang berasingan, dan biarkan beri untuk menghias jeli.
2. Memasak agar-agar. Gelatin memerlukan 1 sudu besar untuk setiap 200 ml cecair. Kami mendapat hanya 200 ml dari buah beri. jus, jadi kami mengambil 1 sudu besar.
3. Pertama, rendam agar-agar dalam sedikit air, dan kemudian masukkan ke dalam jus strawberi.
4. Kami meletakkan api kecil sehingga agar-agar larut sepenuhnya.
5. Masukkan strawberi yang masih ada setelah jusnya diekstrak ke dalam mangkuk atau balang yang disterilkan, jika kita sedang bersiap untuk penyimpanan.
6. Isi beri dengan jus dengan gelatin dan masukkan ke dalam peti sejuk.
7. Sekiranya kita memasak untuk digunakan dengan segera, agar-agar memerlukan 2 jam untuk mengeras. Ia tidak akan berfungsi dengan baik untuk mengeluarkan jeli dari balang, tetapi dari mangkuk ia akan berjaya. Anda hanya perlu merendam mangkuk di dalam air panas selama beberapa saat dan agar-agar itu akan terkelupas dari dindingnya.
8. Jeli strawberi sudah selesai! Selamat menjamu selera!

Stroberi Victoria yang tidak dimasak dalam sirap dengan buah beri penuh

Hari ini kita akan membuat selai strawberi Victoria. Ia dibezakan oleh kepadatannya dan saiznya tidak terlalu besar, yang sangat sesuai untuk membuat jem dengan buah-buahan utuh. Buah beri akan mengekalkan bentuknya, menambah kesegaran dan tarikan estetik untuk persediaan musim sejuk.

Masa memasak: 260 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan Setiap Bekas - 10.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 1.2 kg.
• Gula - 750 gr.
• Asid sitrik - 0.3 sudu kecil
• Pudina segar - 2 gr.
• Pektin cecair - 90 gr.

Proses memasak:

1. Bilas strawberi dan masukkan ke dalam periuk.
2. Kami mengisi buah beri dengan gula. Pertama, tambah 500 gram, selebihnya akan ditambah sedikit demi sedikit semasa proses memasak. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan hingga 1-2 jam. Selama ini, strawberi mesti mula dijus.
3. Dengan menggunakan tong atau alat lain, kami mengeluarkan seluruh strawberi dalam bekas yang berasingan agar tidak mengambil gula yang telah menetap di bawah.
4. Untuk melarutkan gula, letakkan kompor dengan api sederhana dan rebus selama 3-4 minit dan tambahkan asid sitrik. Ini akan mengelakkan gula terhablur.
5. Masukkan strawberi ke dalam sirap yang masih panas dan masukkan 2 tangkai pudina.
6. Tutup dengan penutup (tidak perlu ditutup rapat!) Dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Lebih baik dibiarkan semalaman.
7. Kami membuang pudina. Dia sudah memberikan aroma kepada sirap. Tuangkan cecair ke dalam periuk dan masukkan pektin bersama gula yang tinggal. Silap mata ini akan menjadikan sirap lebih pekat. Kami meletakkan stewpan di atas kompor dan mendidih sirap, terus dikacau dengan pukul. Setelah mendidih, masak selama 2 minit.
8. Kami kembali ke seluruh beri. Kami memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan.
9. Isi strawberi dengan sirap panas yang disediakan.
10. Pusingkan balang dengan rapat dengan penutup yang disterilkan, balikkan dengan penutup ke bawah dan tutup dengan tuala atau selimut sehingga beri disiram dengan hangat. Ini adalah tahap penyediaan yang wajib, kerana kita tidak memasak strawberi, tetapi juga mesti disterilkan.
11. Sirap buah beri sudah menunggu masa musim sejuknya! Nikmati beri sebelum musim menuai tiba!

Resipi lazat untuk jem strawberi yang tidak dimasak dengan asid sitrik

Betapa menyenangkannya mendapatkan jem strawberi yang sangat baik tanpa menghabiskan beberapa jam merebus beri. Daripada asid sitrik, anda boleh menambahkan jus lemon, maka jemnya akan menjadi benar-benar semula jadi dan kaya dengan vitamin, yang sangat kurang pada musim sejuk.

Masa memasak: 130 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan Setiap Bekas - 8.

Bahan-bahan:

• Stroberi - 700 gr.
• Jeruk - 350 gr.
• Asid sitrik - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Tuangkan beri ke dalam ayak besar dan bilas di bawah air sejuk. Kami biarkan sebentar di atas sink sehingga air dapat mengalir.
2. Kami menyusun strawberi: letakkan beri di permukaan kerja dan pilih spesimen busuk.
3. Kami mengeluarkan tangkai dari buah beri yang tinggal.
4. Kupas garis oren dan putih, bahagikan buah menjadi kepingan.
5. Letakkan baji dalam pengisar pegun dan pukul.
6. Kami meletakkan strawberi di sana dan memukul lagi.
7. Tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk, tuangkan gula, asid sitrik ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan baik. Biarkan selama 1-2 jam pada suhu bilik sehingga gula larut sepenuhnya.
8. Tuangkan puri strawberi ke dalam balang yang disterilkan, setelah mencampurkannya.
9. Tutup balang dengan rapat dengan penutup.
10. Jem strawberi sudah siap! Ternyata ini merupakan tambahan yang bagus untuk keju kotej atau roti bakar!