Lobio kacang merah klasik - 10 resipi langkah demi langkah

Lobio kacang merah klasik adalah hidangan Georgia yang beraroma. Telah lama menjadi popular di luar negaranya, dan oleh itu menerima banyak pilihan memasak. Hanya asasnya yang tidak berubah! Cari resipi kegemaran anda dan kejutkan keluarga anda dengan makanan ringan yang luar biasa!

Resipi lobio kacang merah klasik

Resipi lobio kacang merah klasik adalah pembuka selera yang lazat dengan rasa oriental. Secara tradisional, ia disajikan dengan sayur-sayuran dan roti segar, selalu panas dan dibumbui dengan ketumbar dan hop suneli. Ini mempelbagaikan menu perayaan dan pasti akan memukau para tetamu dengan aroma yang luar biasa!

Hidangan: 8

Masa memasak: 9 jam 30 minit.

• 
  Mari sediakan kacang. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama kira-kira 8 jam untuk merendam.
• 
  Tiriskan air daripadanya dan isi semula. Kami menghantar periuk dengan kacang ke dapur dan tunggu sehingga mendidih. Sekarang kita mengalirkan air panas dan mengisinya lagi dengan air sejuk, nisbah idealnya adalah 1: 4. Kami memasak kacang kami selama kira-kira 50 minit sehingga menjadi lembut. Kacau dengan garpu, hanya sebilangan besar kacang.
• 
  Kami menyusun kernel, mengeluarkan sekam.
• 
  Kami menghantar kacang ke dalam mangkuk pengisar atau penggiling daging dan mengisar.
• 
  Kupas bawang dan potong kecil. Tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng hingga kekuningan.
• 
  Kami memotong ekor dari tomato dan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama 10 saat, dan kemudian bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Sekarang kita mengeluarkan kulit dari tomato dengan pisau.
• 
  Kami memotong tomato dengan cara yang sama seperti bawang.
• 
  Kami mencuci dan mengisar ketumbar, kemudian potong bawang putih menjadi kepingan kecil.
• 
  Masukkan tomato ke bawang dan perasakan dengan rempah secukup rasa. Pembuka selera mesti pedas, tetapi pastikan ia tetap boleh dimakan.
• 
  Sekarang kita menggabungkan kacang, bawang panggang dan tomato, ketumbar, bawang putih dan kacang. Tuang sedikit kuah kacang. Kami meletakkan di atas api untuk didihkan dengan api kecil selama 3-4 minit. Sedia!

Selamat menjamu selera!

Lobio pedas dalam bahasa Georgia

Lobio dalam bahasa Georgia adalah pembuka selera yang sangat enak yang terbuat dari kacang pedas dan pembalut kacang. Ia boleh digunakan sebagai lauk atau hidangan utama. Pencinta makanan yang enak pasti menggembirakan!

Hidangan: 9

Masa memasak: 30 min.

Bahan-bahan:

• Kacang (merah) - 500 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 biji.
• Kacang (walnut) - 60 gr.
• Adjika - 2 sudu besar. l.
• Cilantro / pasli - 20 gr.
• Garam, rempah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Sebaiknya rendam kacang semalaman, tetapi anda boleh membiarkannya di dalam air sejuk selama 8-10 jam sehingga menjadi basah dan masak lebih cepat.
2. Kupas bawang putih dan bawang. Kisar bawang putih di bawah penekan, dan potong bawang menjadi kotak kecil dan goreng dalam kuali, apabila bawang memperoleh warna keemasan, tambahkan bawang putih ke dalamnya.
3. Kami menyebarkan kacang dan adjika untuk menggoreng, campurkan dan musim dengan rempah.
4. Kisar kacang ke dalam pengisar dan tambahkan ke kacang.
5. Hidangan hampir siap, masih tinggal untuk menambah ramuan dan masukkan dengan api kecil selama beberapa minit.

Masa untuk berkhidmat! Selamat menjamu selera!

Lobio Kacang Merah dalam tin

Canned Red Bean Lobio adalah cara cepat untuk menyediakan hidangan klasik Georgia. Untuk itu, anda boleh menggunakan kacang buatan sendiri dan dibeli. Ini adalah penyelesaian yang bagus jika tidak ada cukup masa untuk memasak. Lagipun, anda selalu ingin mengejutkan keluarga anda dengan sesuatu yang luar biasa!

Hidangan: 12

Masa memasak: 30 min.

Bahan-bahan:

• Kacang merah (dalam tin) - 2 tin
• Bawang - 3 biji.
• Pes tomato - 4 sudu besar l.
• Hops-suneli - 2 sudu kecil
• Sos wain - 2 sudu besar. l.
• Walnut - 110 gr.
• Bawang putih - 3 biji.
• Cilantro / pasli - sekumpulan

Proses memasak:

1. Mari sediakan asas untuk menggoreng. Untuk melakukan ini, giling kacang dalam pengisar atau dengan pin penggulung, dan bawang putih dengan penekan atau pisau.
2. Satukan bahan dan masukkan sos wain. Ini akan menjadi stesen minyak untuk lobi kami.
3. Cincang hijau dan bawang. Kami akan menggoreng bawang dengan api kecil hingga kekuningan. Kemudian kami akan mencampurkan produk kami dan menambahkan pes ke dalamnya. Kami bercampur.
4. Masukkan kacang ke dalam periuk bersama bawang dan musim dengan banyak rempah. Hidangannya mestilah agak pedas.
5. Masukkan pakaian ke lobio dan biarkan api perlahan selama 10 minit.
6. Kami mengeluarkan dan menghidangkan panas ke meja.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat lobio dengan daging

Lobio dengan daging adalah hidangan yang sangat sedap dan berkhasiat dari pelbagai jenis masakan Georgia. Ciri utamanya adalah rasa kacang kaya dan aroma kacang yang halus. Rasanya pasti akan dikenang lama!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 800 gr.
• Kacang - 400 gr.
• Tomato - 150 gr.
• Air - 0,5 sudu besar.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 biji.
• Garam, lada tanah, herba - secukup rasa

Proses memasak:

1. Isi kacang dengan air dan biarkan untuk meresap semalaman. Kami mengalirkan air, mengirim kacang ke dalam kuali, isi lagi dengan air dan siapkan masak selama kira-kira satu jam.
2. Kami akan memotong daging lembu menjadi petak bersaiz sederhana, yang akan kami rebus di dalam air selama kira-kira setengah jam. Ingatlah untuk mengacau semasa melakukan ini.
3. Kupas dan potong bawang dan bawang putih menjadi kepingan kecil. Masukkannya ke kuali.
4. Tomato perlu disiram dengan air mendidih, kemudian disejukkan di bawah air dan dikupas daripadanya. Apabila tomato dikisar, anda boleh memotongnya dan menambahnya ke daging dan bawang.
5. Kami juga menghantar kacang siap ke kuali, campurkan dan tambah rempah. Kami terus renehkan hidangan kami selama 10 minit lagi. Kemudian kami mematikan kompor, tetapi biarkan lobio di atasnya selama 20 minit, sehingga ia dapat diselesaikan.
6. Hancurkan dan masukkan sayur ke dalam pinggan.

Lobio sudah siap! Selamat menjamu selera!

Lobio Georgia yang lazat dengan ayam

Lobia Georgia dengan ayam adalah salah satu pilihan paling lazat untuk hidangan ini. Kacang sesuai dengan daging, dan rempah-rempah dan herba menambah rasa istimewa untuknya. Tidak akan sukar walaupun pemula menyiapkan lobio, tetapi kesenangan daripadanya akan kekal lama. Anda pasti mahu mengulanginya!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 35 minit.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 2 pcs.
• Kacang - 1 sudu besar.
• Adjika - 3 sudu besar. l.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Lada - 1 pc.
• Bawang putih - 3 biji.
• Hijau secukup rasa
• Garam, lada, hop suneli - secukup rasa

Proses memasak:

1. Rendam kacang dalam air sejuk, lebih baik lakukan ini semalaman atau sekurang-kurangnya 10 jam agar tidak membuang banyak masa untuk memasak.
2. Rebus kacang selama lebih kurang 1 jam.
3. Basuh fillet dan potong kecil. Goreng dalam kuali hingga lembut.
4. Basuh sayur-sayuran dan buang petioles dan sekam yang tidak diperlukan. Potong bawang menjadi kotak kecil, dan lada dan wortel menjadi kepingan nipis. Kami menghantar semuanya untuk menggoreng selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala.
5. Kami mencampurkan semua bahan: menggoreng sayur, fillet dan kacang. Masukkan adjika, bawang putih cincang dan perasa. Didihkan selama 25 minit. Di akhir, masukkan sayur dan campurkan.

Hidangan siap untuk meja! Selamat menjamu selera!

Resipi lobio klasik dalam periuk perlahan

Lobio dalam multicooker adalah hidangan pedas masakan Georgia yang sangat lazat. Sangat mudah untuk memasaknya dalam multicooker.Anda tidak perlu memerhatikan api sepanjang masa dan bahan-bahannya digoreng sama rata. Dan aromanya tidak mungkin ditolak!

Hidangan: 8

Masa memasak: 1 jam 45 minit.

Bahan-bahan:

• Kacang - 2 sudu besar.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 3 biji.
• Pes tomato - 4 sudu besar. l.
• Kacang (walnut) - 65 gr.
• Hijau secukup rasa
• Rempah, garam - secukup rasa

Proses memasak:

1. Biarkan kacang semalaman, pra-banjir dengan air mendidih.
2. Kupas bawang dan potong kecil. Goreng sehingga pemerah pipi terbentuk.
3. Kami menghantar kacang ke mangkuk multicooker dan memasak selama kira-kira satu setengah jam.
4. Potong sayur dan bawang putih.
5. Apabila kacang hampir siap, tambahkan pasta, bawang putih, herba dan walnut cincang ke dalamnya. Campurkan segalanya, masukkan bawang goreng, garam dan perasakan hidangan dengan rempah.
6. Kemudian kami menetapkan mod "penaik" dan reneh sayur selama 20-30 minit.

Jangan lupa bahawa lobio secara tradisional disajikan panas ke meja! Selamat menjamu selera!

Lobio dari kacang merah untuk musim sejuk di tebing

Lobio kacang merah untuk musim sejuk adalah hidangan Georgia yang sangat lazat. Ia boleh disajikan panas, sebagai hidangan utama, atau sejuk, sebagai lauk untuk produk daging. Tidak sukar untuk menyiapkan lobio. Jahitan seperti itu pasti akan mempelbagaikan stok anda untuk musim sejuk dan mengejutkan keluarga anda dengan aroma mereka!

Hidangan: 4

Masa memasak: 2 jam

Bahan-bahan:

• Kacang - 450 gr.
• Tomato - 4 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Lada - 1pc.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 biji.
• Cilantro -35 gr.
• Garam, lada - 0,5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Sediakan kacang terlebih dahulu dengan merendamnya semalaman dalam air suam. Pada waktu pagi kita akan menukar air dan menetapkannya hingga mendidih. Masa memasak adalah lebih kurang satu jam. Selama ini, kami akan menyediakan produk lain.
2. Kami mencuci semua sayur-sayuran dengan baik, membersihkannya dari sekam dan tangkai daun yang tidak diperlukan. Potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan kecil, dan wortel boleh diparut pada parut kasar.
3. Sekarang goreng bawang, masukkan wortel, lada dan bawang putih ke dalamnya. Kami menggoreng rata-rata 10-15 minit.
4. Kami menghantar tomato ke pengisar dan mengisar hingga lembek. Kami meletakkan di atas api dengan api kecil.
5. Apabila jisim tomato mula mendidih, tambahkan kacang ke dalamnya, goreng dan semua rempah dan herba yang diperlukan (mengikut citarasa anda).
6. Semua bahan mesti direbus selama 20-25 minit di bawah penutup.
7. Kami mensterilkan tin untuk jahitan. Kami meletakkan lobio yang sudah siap dan menggulungnya dengan penutup logam. Kami menunggu sehingga mereka menjadi sejuk. Dan kami meletakkannya di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Lobio pedas dengan kacang walnut

Lobio dengan walnut adalah salah satu hidangan masakan Georgia yang paling popular. Berpakaian dengan sos kacang yang luar biasa dan dibumbui dengan rempah-rempah, ternyata sangat sedap. Cukup sedap!

Hidangan: 8

Masa memasak: 30 min.

Bahan-bahan:

• Kacang (rebus) - 500 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 biji.
• Walnut - 100g.
• Cuka wain - 2 sudu besar l.
• Ketumbar - sudu kecil
• Campurkan lada secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menghilangkan sekam dan memotong bawang halus. Goreng bawang dalam minyak sayuran hingga lutsinar dan sebati.
2. Potong bawang putih dan campurkan dengan ketumbar dan garam.
3. Hancurkan kenari dalam mortar dan masukkannya ke dalam campuran bawang putih, musim dengan cuka wain.
4. Masukkan kacang ke bawang goreng dan goreng selama 5 minit lagi. Masukkan sos kacang dan rempah. Rebus lobio selama 10-15 minit.
5. Angkat dari api, taburkan dengan ramuan cincang.

Sedia! Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk lobio klasik dengan pes tomato

Lobio dengan pes tomato adalah hidangan kacang yang sangat pelbagai dan pedas. Tomato paste adalah pengganti tomato segar dan memendekkan masa memasak. Lobi seperti itu bahkan boleh disiapkan dengan tergesa-gesa. Kejutkan keluarga anda dengan hidangan asli!

Hidangan: 4

Masa memasak: 25 min.

Bahan-bahan:

• Kacang (dalam tin) - 450 gr.
• Lada - 1 pc.
• Pes tomato - 200g.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 biji.
• Cilantro - 30 gr.
• Garam - 0,5 sudu kecil.
• Perasa secukupnya

Proses memasak:

1. Potong dan goreng bawang.
2. Kisar bawang putih dengan penekan, dan kupas lada dari biji dan potong kecil.
3. Masukkan bawang putih dan lada ke bawang, kemudian masukkan pes tomato dan kisar kacang. Garam dan musim.
4. Didihkan dengan api sederhana selama 15 minit. Pada akhir, hias hidangan dengan ketumbar. Sedia!

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat lobio kacang merah dalam periuk

Lobio kacang merah pot adalah cara klasik untuk menyediakan hidangan tradisional Georgia, yang disediakan mengikut resipi khas, dengan penambahan kacang dan ketumbar, ternyata sangat enak. Tidak mungkin tidak jatuh cinta dengan aroma seperti itu!

Hidangan: 6

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Bahan-bahan:

• Kacang merah - 250 gr.
• Lada - 1 pc.
• Pes tomato - 3 sudu besar l.
• Air - 250 ml.
• Bow -1 pc.
• Tepung - 1 sudu besar. l.
• Lobak - 1 pc.
• Cilantro - 30 gr.
• Hops-suneli, lada, garam - secukup rasa
• Kacang - 40 gr.

Proses memasak:

1. Rendam kacang semalaman untuk membengkak dan memasak lebih cepat.
2. Sekarang kami menghantarnya ke periuk dan mengisinya dengan air. Kami menghantar periuk ke oven dan diinkubasi selama 1 jam pada suhu 180 gram.
3. Kupas dan cincang bawang dan wortel. Goreng hingga kekuningan. Masukkan tepung dan gaul.
4. Kacau pes tomato ke dalam air rebusan sejuk. Masukkan jus yang dihasilkan hingga menggoreng. Kami memperkenalkan rempah dan garam.
5. Sekarang kita mencampurkan kacang dan pucuk tomat ke dalam periuk, sehingga ada ruang, dan air dapat mendidih dengan bebas tanpa tumpah.
6. Biarkan periuk di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Kesediaan ditentukan oleh kacang: mereka mesti sangat lembut.
7. Keluarkan lobio dan taburkan dengan ketumbar cincang. Kami bercampur.

Sedia! Selamat menjamu selera!