Shurpa daging lembu klasik - 8 resipi dengan gambar langkah demi langkah

Daging sapi shurpa dalam kuali di atas api - resipi klasik

Shurpa yang paling harum dan kaya diperoleh dalam kuali di atas api. Hidangan yang sesuai untuk keluarga besar atau syarikat. Sayuran segar dan daging lembu berair akan menjadikan ciptaan masakan anda kaya dan memuaskan.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 14

• 
  Potong daging lembu menjadi kepingan besar. Kami memasukkan daging ke dalam kuali. Masukkan garam dan rempah.
• 
  Masak daging di atas api selama kira-kira satu jam. Tanggalkan buih dari semasa ke semasa.
• 
  Mari mula memotong sayur. Bahagikan wortel menjadi kiub bersaiz sederhana dan buang ke dalam kuali.
• 
  Kupas bawang dan wortel. Kami memotongnya bersama-sama dan menghantarnya ke kuali. Kami mencuci ramuan segar dan mengetepikannya sebentar.
• 
  Sekarang kita cincang tomato dan lada bel. Cukup kupas kentang. Kami memasukkan sayur ke dalam pinggan.
• 
  Kami menyimpan pinggan di atas api sehingga kentang siap. Kami menyesuaikan garam dan rempah secukup rasa. Akhir sekali, masukkan herba segar cincang.
• 
  Tuangkan shurpa yang telah disediakan di atas api ke dalam pinggan dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Cara memasak shurpa daging lembu dalam periuk di atas dapur

Kaedah termudah untuk membuat shurpa daging lembu adalah dengan periuk. Cubalah hidangan buatan sendiri yang ringkas dan lazat. Manjakan orang yang anda sayangi dengan makan tengah hari atau makan malam yang harum.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Kentang - 4 biji.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Hops-suneli - 1 sudu kecil
• Paprika - 1 sudu kecil
• Perasa untuk daging - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Potong daging lembu menjadi kepingan bersaiz sederhana yang sama. Potong bawang dalam separuh cincin. Kami memasukkan kedua-dua produk ke dalam periuk yang dilumurkan dengan minyak sayuran. Masak hingga memerah.
2. Isi isi kuali dengan air dan teruskan memasak.
3. Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi kepingan besar. Kami memasukkannya ke dalam periuk.
4. Campurkan garam, paprika, hop suneli dan perasa daging secara berasingan. Campurkan rempah.
5. Masukkan rempah ke dalam pinggan, kacau dan teruskan memasak.
6. Potong wortel, tomato dan paprika menjadi kepingan kecil. Kami juga memasukkannya ke dalam periuk dengan isinya. Masak sehingga bahannya lembut.
7. Apabila shurpa direbus dengan baik dan semua produk menjadi lembut, angkat pinggan dari dapur. Tuangkan makanan panas ke dalam pinggan, anda sudah selesai!

Shurpa daging lembu gaya Uzbek yang sedap dan beraroma

Shurpa Uzbekistan yang kaya dan kaya tidak sukar untuk dimasak di rumah. Hidangan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Haiwan peliharaan akan menghargai rasa dan aroma apa yang dimasak.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Kentang - 5 biji.
• Kekacang - 100 gr.
• Bawang mentol - 3 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Perasa daging - secukup rasa.
• Daun bay - 2 pcs.
• Jintan - 1 secubit
• Hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Tuang buncis terlebih dahulu dengan air dan rendam.
2. Bilas daging lembu hingga bersih di bawah air dan potong kecil.
3. Potong bawang menjadi setengah cincin dan segera masukkan ke dalam periuk atau kuali dengan minyak sayuran. Goreng hingga lutsinar.
4. Kemudian kami menyebarkan daging lembu ke bawang dan terus memasak sehingga memerah.
5. Isi makanan dengan air dan masukkan buncis dan wortel, potong menjadi kepingan nipis.
6. Kami membersihkan kentang dan membahagikannya menjadi baji besar.
7. Kami juga memasukkan kentang ke dalam periuk. Lada loceng cincang juga disertakan di sini.
8. Potong tomato menjadi kiub. Kami memasukkannya ke dalam hidangan biasa.
9. Masukkan garam dan semua rempah. Kami memasak sehingga semua produk menjadi lembut. Pada akhirnya, kami membuang sayur-sayuran cincang.
10. Hidangkan shurpa Uzbek yang dimasak dengan panas. Selamat menjamu selera!

Daging sapi shurpa mengikut resipi Stalik Khankishiev

Shurpa mengikut resipi tradisional Stalik Khankishiev keluar sangat kaya dan kaya. Cubalah resipi klasik untuk hidangan terkenal yang sesuai dengan meja makan keluarga anda.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 700 gr.
• Kentang - 4 biji.
• Bawang mentol - 4 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Tomato - 3 biji.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Daun bay - 2 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayur - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Bilas daging lembu menjadi kepingan yang sama besar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan hantar daging ke sana. Masak dengan api sederhana hingga memerah. Lebih kurang 15 minit.
2. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Kami meletakkannya dengan daging.
3. Kacau makanan dan terus reneh selama 5 minit lagi.
4. Kemudian kami memotong lada dan tomato, kupas bawang dari sekam. Kami menyebarkan sayur-sayuran ke dalam piring bersama dengan pes tomato.
5. Potong kentang menjadi kepingan dan hantar ke kuali.
6. Sekarang tuangkan air, masukkan garam dan rempah secukup rasa. Masukkan daun bay dan sayur cincang dengan segera. Memasak hidangan selama 2 jam.
7. Kami mengeluarkan kuali dari dapur. Daging sapi shurpa boleh diletakkan di atas pinggan. Sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat shurpa daging lembu dalam periuk perlahan

Anda boleh memasak shurpa daging lembu buatan sendiri dengan cepat dan mudah menggunakan multicooker. Anda akan menggunakan masa anda secara rasional dan akan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan panas yang enak dan beraroma.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 300 gr.
• Kentang - 5 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 2 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Daun bay - 2 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu menjadi kepingan yang sama. Potong bawang. Kami menghantar produk ke mangkuk multicooker, disiram dengan minyak sayuran. Kami menghidupkan mod "menggoreng" selama 10 minit.
2. Kami membersihkan wortel, memotongnya menjadi kiub dan juga memasukkannya ke dalam periuk perlahan. Kacau dan reneh selama lebih kurang 5 minit.
3. Bilas tomato dan potong menjadi kiub.
4. Kami membersihkan lada bel dari biji dan juga mengisar.
5. Masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan dengan sisa produk.
6. Seterusnya, kupas kentang dan potong menjadi kepingan kecil yang sama.
7. Kisar ramuan dan sediakan rempah yang diperlukan.
8. Kami menghantar semua baki produk ke dalam pinggan dan mengisinya dengan air. Sebaiknya tekan bawang putih. Kemudian kami menghidupkan mod "pemadaman" selama 1-1.5 jam.
9. Setelah siap, kami meletakkan shurpa di atas pinggan dan dihidangkan panas.

Resipi daging lembu dan domba shurpa yang lazat dan sederhana

Shurpa wangi keluar lebih memuaskan dan kaya apabila dimasak dengan daging lembu dan domba. Dua produk daging disatukan dalam satu hidangan biasa. Cuba ia!

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 300 gr.
• Anak domba - 300 gr.
• Kentang - 4 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 2 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 3 biji.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - 60 ml.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu dan kambing menjadi kepingan sederhana. Goreng daging dalam minyak sayuran selama 20-25 minit.
2. Kupas bawang dan wortel. Kami memotong sayur dengan cara yang mudah, tetapi tidak terlalu halus.
3. Potong tomato dan lada yang telah dibasuh menjadi kiub.
4. Goreng sayur secara berasingan dalam kuali. Pertama, bawang dan wortel, dan kemudian masukkan tomato dan lada ke dalamnya.
5. Masukkan pes tomato ke sayur, kacau dan angkat dari api.
6. Satukan daging dan sayur dalam periuk. Kami bercampur. Anda boleh menambah garam dan rempah dengan segera.
7. Masukkan kentang yang telah dihiris ke dalam periuk. Isi kandungannya dengan air dan masak dengan api kecil selama lebih dari satu jam.
8. Daging lembu panas dan shurpa domba siap dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat shurpa daging lembu dengan kacang buncis

Mengejutkan daging lembu dan chickpea shurpa dengan rasa dan aroma asalnya. Malah bukan tukang masak yang paling berpengalaman dapat memasak hidangan buatan sendiri yang panas. Cuba resipi untuk meja makan anda.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 10

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 600 gr.
• Kekacang - 200 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Bawang putih - 2 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayur - 60 ml.

Proses memasak:

1. Bilas daging lembu di bawah air dan potong menjadi kepingan besar dengan ukuran yang sama.
2. Kupas bawang dan potong menjadi kiub.
3. Kemudian kisar tomato dan paprika.
4. Perahkan wortel melalui parut kasar. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memotong kiub bersaiz sederhana.
5. Rendam buncis dalam air sejuk terlebih dahulu. Kemudian kami mengalirkan air dan membiarkan kacang kering.
6. Panaskan periuk atau kuali dengan minyak sayuran. Goreng daging dan bawang di sana selama 10-15 minit.
7. Masukkan sayur cincang, pes tomato dan kepingan kentang ke dalam pinggan.
8. Isi kandungannya dengan air dan masak selama kira-kira satu jam.
9. Sejam kemudian, masukkan buncis ke dalam shurpa, masukkan bawang putih cincang, garam dan rempah. Masak dengan api kecil selama 30-40 minit lagi.
10. Kami menambah shurpa siap dengan daging lembu dan kacang buncis dengan ramuan segar dan dihidangkan.

Shurpa daging lembu dan babi wangi

Untuk hidangan buatan sendiri yang besar, anda boleh membuat shurpa yang sedap dan beraroma pada daging lembu dan daging babi. Hidangan yang kaya tidak akan meninggalkan sesiapa yang lapar. Cuba resipi ringkas dan popular.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 300 gr.
• Babi - 200 gr.
• Kentang - 3 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Bawang putih - 2 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayur - 60 ml.

Proses memasak:

1. Potong bawang dan rendam dalam periuk dengan minyak sayuran. Goreng hingga lutsinar.
2. Potong daging menjadi kiub bersaiz sederhana. Pertama, rendam daging lembu ke dalam kuali, dan selepas 7-10 minit, daging babi. Goreng hingga sebati.
3. Langkah seterusnya adalah menyediakan semua sayur-sayuran. Parut wortel, potong tomato dan lada menjadi kiub, kentang menjadi kepingan. Potong bawang putih.
4. Masukkan sayur ke dalam periuk dan kacau.
5. Sekarang masukkan pes tomato dan isi isinya dengan air. Kacau dan masak selama lebih kurang 20 minit.
6. Masukkan kentang ke dalam pinggan. Garam dan taburkan semuanya dengan rempah. Kacau.
7. Masak pinggan hingga masak selama 1-1,5 jam lagi.
8. Semasa menghidangkan, hias shurpa dengan daging lembu dan daging babi dengan ramuan segar. Sedia!