Charlotte klasik dengan epal di dalam ketuhar - 8 resipi mudah

Terdapat dunia charlotte yang pelbagai. Charlotte epal klasik adalah pencuci mulut sederhana dan lazat dari masakan moden. Sebenarnya, ia adalah pai epal biasa, di mana terdapat pelbagai jenis resipi. Charlotte yang subur, lembut dan lebur di mulut anda tidak boleh!

Resipi langkah demi langkah untuk charlotte klasik dengan epal di dalam ketuhar

Berikut adalah resipi untuk membuat charlotte klasik. Atas dasar itu, anda boleh menyediakan pencuci mulut ini dengan epal, dan dengan buah-buahan, dan dengan kacang. Rahsia kemegahan charlotte seperti telur sejuk, tepung yang diayak dan sedikit alkohol. Anda boleh memanggang charlotte di dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro, dan di dalam multicooker.

Masa memasak - 45 minit.

Hidangan - 6

• 
  Telur, selalu sejuk (inilah yang akan menambahkan kemewahan khas untuk roti bakar), pecah menjadi mangkuk untuk menguli doh.
• 
  Pukul telur dan uli adunan dengan pengadun sahaja.
• 
  Tuang gula, vanillin ke atas telur dan pukul hingga kembang. Selera anda, anda boleh mengambil lebih sedikit gula daripada jumlah yang ditentukan.
• 
  Ayak jumlah tepung yang diperlukan pada ayak supaya tepung diperkaya dengan oksigen dan doh itu lapang. Masukkan serbuk penaik (baking powder) ke tepung dan kacau. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke telur yang dipukul, terus menguli doh dengan pengadun. Adalah baik untuk menambahkan sedikit alkohol (cognac atau rum) ke dalam adunan, yang akan memberikan rasa dan kemegahan istimewa pada pencuci mulut.
• 
  Bilas epal dengan air sejuk, keluarkan biji dari inti dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana dalam bentuk apa pun. Jangan cincang halus, jika tidak, mereka akan kehilangan selera dalam kek. Untuk mengekalkan bentuk dan warna kepingan epal, tuangkan sedikit jus lemon, minyak sayuran dan gula ke atasnya.
• 
  Pindahkan epal yang sudah siap ke doh dan kacau dengan lembut.
• 
  Tutup sebarang loyang dengan sehelai kertas khas dan minyak dengan minyak sayuran.
• 
  Pindahkan adunan dengan epal ke acuan. Putar ketuhar 180 °.
• 
  Bakar charlotte selama 40 minit. Pastikan anda memeriksa kesediaan penaik dengan tongkat kayu. Sekiranya charlotte tidak dipanggang di dalam, dan bahagian atasnya sudah kemerah-merahan, tutupnya di atasnya dengan sehelai kerajang dan terus bakar hingga masak sepenuhnya. Dinginkan charlotte panggang sedikit dan, pindahkan ke pinggan dan taburkan dengan gula tepung, hidangkan.

Makan untuk kesihatan anda!

Charlotte epal klasik pada kefir

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat adunan charlotte berasaskan kefir. Ini akan memberi pencuci mulut rasa baru, penampilan cantik (tinggi dan gebu) dan menjadikan tekstur charlotte lebih lembab dan lembut daripada dimasak hanya pada telur. Ambil epal untuk penaik varieti masam ini.

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Kefir dan gula - 1 sudu besar setiap satu
• Telur - 2 pcs.
• Soda - 1 sudu kecil
• Epal - 5 biji.
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir yang sedikit suam ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan tambahkan soda ke dalamnya. Kacau kefir sehingga gelembung udara muncul.
2. Kami memecahkan telur ke dalam pinggan lain, menambahkan jumlah gula yang diperlukan dan secubit garam ke dalamnya untuk menunjukkan rasa manis dari roti bakar.
3. Dengan menggunakan pengadun, pukul telur dengan gula sedikit, sehingga busa muncul di permukaan.
4. Satukan kefir dan telur yang telah dipukul dan gaul sebati.
5. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran ini secara berasingan, terus menguli doh dengan pengadun pada kelajuan rendah. Doh tidak boleh terlalu cair dan tidak pekat, tetapi seperti penkek. Cuba tangkap saat ini dan ingat. Anda boleh menggantikan tepung kentang dengan 1/5 tepung untuk adunan yang lebih penuh.
6. Anda boleh menambah sedikit vanila atau kayu manis ke dalam adunan jika anda mahu.
7. Basuh epal dan potong sederhana, pindahkan ke doh dan campurkan. Epal boleh diganti dengan mana-mana buah bermusim: nektarin, pir, plum.
8. Tutup pinggan roti dengan kertas perkamen, minyak dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan dengan epal ke dalamnya.
9. Kami memanggang charlotte selama 40 minit pada suhu 180 °. Kami memeriksa kesediaan membakar dengan tusuk gigi.
10. Letakkan charlotte yang sudah siap di atas pinggan yang indah dan letakkan jem di atasnya.

Nikmati teh anda!

Charlotte yang subur dengan epal di dalam ketuhar dengan krim masam

Resipi ini bertujuan untuk mereka yang suka mengejutkan orang yang mereka sayangi dan tetamu dengan makanan panggang baru. Buat epal charlotte dengan krim masam.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Gula dan krim masam - 1 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Soda - 0,5 sudu kecil.
• Epal - 5 biji.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk untuk menguli dan pukul dengan baik menggunakan pengadun sehingga busa stabil terbentuk.
2. Kemudian tambahkan jumlah gula yang diperlukan kepada mereka dan kacau campuran sehingga gula larut sepenuhnya.
3. Masukkan krim masam ke dalam campuran ini (ambil krim masam dengan kandungan lemak sederhana: 15-20%) dan campurkan lagi.
4. Kemudian, teruskan proses menguli, masukkan tepung yang telah diayak pada bahagian ayak. Ganti doh hingga sebati dan bebas gumpalan. Pada akhir menguli, tambahkan baking soda ke dalam adunan sehingga kek menjadi gebu ketika dibakar.
5. Sediakan epal anda. Bilas, angkat inti dengan biji, potong secara rawak, tetapi tidak kecil, taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan kayu manis.
6. Gariskan hidangan penaik dengan kertas penaik, sebarkan dengan minyak sayuran dan taburkan dengan serbuk roti.
7. Letakkan epal yang telah disediakan di bahagian bawah acuan.
8. Tuangkan adunan ke atasnya.
9. Bakar charlotte pada suhu 180 ° selama 40 minit. Gunakan tongkat kayu untuk memastikan penaik selesai.
10. Matikan oven dan biarkan charlotte di dalamnya selama 30 minit sehingga tidak mengendur dari penurunan suhu.
11. Kemudian putar pai panggang ke dalam pinggan. Pengisian epal akan berada di atas. Boleh dihidangkan di meja.

Makan untuk kesihatan dan masak dengan senang hati!

Belon dengan serbuk penaik

Ini adalah resipi lain untuk pencuci mulut yang lazat untuk teh atau kopi. Kami akan memasak doh hanya pada telur ayam dan dengan serbuk penaik. Ini pada dasarnya akan menjadi doh biskut.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum dengan kadar tertinggi dan gula - 1 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil.
• Epal - 5 biji.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ayam sejuk ke dalam mangkuk untuk menguli.
2. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke atas telur dan pukul telur dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga jisim bertambah tiga kali ganda. Untuk adunan berkualiti lebih baik, pukul putih dan kuning secara berasingan.
3. Ayak tepung gandum pada ayak dan kacau dengan serbuk penaik (baking powder).
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan, terus menguli dengan pengadun pada kelajuan rendah. Uleni doh dalam masa yang singkat, hanya sehingga sebati.
5. Bilas epal, angkat inti dengan biji dan potong menjadi kepingan sederhana. Untuk mengelakkan mereka menjadi gelap, taburkannya dengan jus lemon. Masukkan sedikit kayu manis ke dalam epal dan tuangkan dengan minyak sayuran, kemudian mereka bentuk dengan baik semasa dibakar.
6. Pindahkan epal ke doh dan kacau perlahan.
7. Sediakan loyang dan tuangkan adunan yang sudah siap ke dalamnya.
8. Bakar charlotte dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° selama 40 minit.
9. Waktu penaik bergantung pada ketinggian acuan. Kek kecil dibakar lebih awal. Periksa kesediaan charlotte.Matikan oven dan biarkan kek di dalamnya sejuk.

Charlotte sudah siap! Layan orang yang anda sayangi dan tetamu.

Resipi charlotte kayu manis

Kayu manis dan epal dibuat untuk satu sama lain. Charlotte yang dimasak berdasarkan mereka ternyata paling sedap dan sangat harum. Dan setiap suri rumah sentiasa mempunyai produk untuk penyediaannya.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum dan gula - masing-masing 1 sudu besar
• Telur - 4 pcs.
• Serbuk penaik dan kayu manis - 1 sudu kecil setiap satu.
• Epal - 5 biji.
• Gula vanila - 1/2 pek.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk untuk menguli, pukul telur dan gula. Anda boleh pukul dengan whisk biasa selama 2-3 minit.
2. Tuang jumlah tepung yang diperlukan, serbuk penaik, gula vanila, kayu manis di atas telur yang telah dipukul dan uli adunan hingga rata, tanpa gumpalan. Doh mestilah pekat.
3. Ambil epal varieti masam, basuh dan potong ke dalam kepingan nipis.
4. Pindahkan ke adunan dan kacau dengan lembut agar tidak merosakkan kepingan.
5. Gariskan hidangan penaik dengan kertas perkamen, minyak dan taburkan dengan semolina.
6. Bakar charlotte pada suhu 180 ° selama 40 minit. Ia mesti memerah di bahagian atas. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi.
7. Sejukkan sedikit charlotte yang telah dipanggang di dalam oven yang telah dimatikan.
8. Kemudian keluarkan dari acuan dan potong bahagian.

Nikmati teh anda!

Charlotte di dalam ketuhar dengan susu

Mengikut resipi yang dicadangkan, anda boleh memanggang charlotte epal dalam susu. Pastri seperti ini selalu gebu, lembut dan sangat sedap. Resipi itu mudah, malah kanak-kanak boleh melakukannya. Selalu ada produk untuk penyediaannya di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Susu - ½ sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.
• Serbuk penaik untuk doh - 1.5 sudu kecil.
• Epal - 2-3 biji.
• Gula tepung untuk habuk.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan dua sudu gula ke dalamnya.
2. Menggunakan pengadun, pukul telur dan gula hingga dua kali ganda.
3. Tuangkan jumlah susu dan minyak sayuran yang diperlukan ke dalam jisim yang dihasilkan dan campurkan campuran.
4. Tuangkan tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran.
5. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, uli adunan hingga konsisten krim masam pekat. Jumlah tepung boleh diubah untuk mendapatkan ketebalan doh yang diinginkan.
6. Basuh epal dan potong secara rawak, hanya tidak terlalu kecil, sehingga rasa tidak hilang ketika membakar.
7. Pindahkan epal ke doh dan kacau.
8. Panaskan ketuhar hingga 180 °.
9. Gariskan hidangan penaik dengan kertas dan sebarkan sedikit minyak di atasnya. Taburkan dengan semolina atau serbuk roti, tetapi anda boleh melakukannya tanpa mereka.
10. Pindahkan adunan ke acuan.
11. Bakar charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30–35 minit. Ia mesti ditutup dengan kerak emas di atasnya.
12. Sejukkan sedikit charlotte yang dibakar, taburkan dengan serbuk gula dan anda boleh merawat orang yang anda sayangi.

Makan untuk kesihatan anda!

Charlotte yang subur dengan soda

Anda diberi resipi untuk charlotte epal yang sangat lazat dan gebu pada soda. Ini senang apabila tidak ada serbuk penaik untuk doh.

Bahan-bahan:

• Tepung dan gula - 1 sudu besar setiap satu
• Telur - 4 pcs.
• Soda penaik dan cuka - masing-masing 1 sdt
• Kayu manis - 0,5 sudu kecil
• Epal - 4-5 pcs.

Proses memasak:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 °.
2. Bilas epal, kupas dan inti dengan biji.
3. Potong epal menjadi kepingan bentuk sederhana.
4. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dan gula dengan pengadun atau pukul sehingga menjadi busa cair.
5. Tuangkan tepung yang telah diayak pada ayak ke dalam campuran gula telur yang dihasilkan.
6. Padamkan baking soda dalam sudu dengan cuka dan tuangkan jisim ini ke dalam adunan.
7. Menguli hingga adunan homogen. Ketumpatannya seperti krim masam.
8. Gariskan hidangan penaik dengan kertas perkamen dan sikat dengan minyak sayuran.
9. Letakkan epal yang dihiris di bahagian bawah acuan dan taburkan dengan kayu manis.
10. Tuangkan adunan yang telah dimasak ke atas epal.
11. Bakar charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit.
12. Periksa barang bakar dengan tusuk gigi.
13. Dinginkan charlotte di dalam oven dimatikan.
14. Taburkan dengan gula tepung di atas, potong dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Charlotte epal klasik dengan vanila

Ini adalah resipi pai epal yang cepat, sederhana dan lazat. Sangat senang untuk menyediakannya ketika para tetamu berada di depan pintu dan anda memerlukan pencuci mulut manis untuk teh. Vanillin akan memberikan rasa panggang yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum dan gula - 1 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Vanillin - 1 secubit.
• Epal - 700 g.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan epal. Kami bilas dengan air sejuk, angkat bahagian tengahnya dengan biji dan potong ke dalam kepingan nipis.
2. Kami menghidupkan oven dan memanaskannya hingga 180 °.
3. Kami memecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam untuk menguli doh, menambahkan jumlah gula, vanillin yang diperlukan kepada mereka dan, dengan menggunakan pengadun pada kelajuan tinggi, pukul semuanya menjadi jisim yang lembut, kerana serbuk penaik untuk doh tidak digunakan dalam resipi ini.
4. Dalam bahagian, tambahkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran gula telur ini dan uli adunan dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga tekstur homogen.
5. Tutup borang dengan sehelai kertas penaik dan minyak sedikit dengan minyak sayuran.
6. Tuangkan ½ bahagian adunan ke dalam acuan ini.
7. Letakkan epal cincang di atasnya dalam lapisan yang rata.
8. Kemudian isi epal dengan sisa adunan.
9. Hiaskan bahagian atas doh dengan kepingan epal.
10. Kami memanggang charlotte dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 minit.
11. Sejukkan sedikit pencuci mulut yang dibakar.
12. Kemudian kami memindahkannya ke pinggan rata besar dan membawanya ke meja.

Makan untuk kesihatan anda!