Ubi tomat "Jilat jari" untuk musim sejuk - 7 resipi di rumah

Ubi tomat buatan sendiri mempunyai banyak faedah. Ini adalah produk yang lazat dan paling semula jadi yang akan berfungsi sebagai tambahan yang cerah untuk banyak hidangan buatan sendiri. Hidangan boleh disediakan untuk musim sejuk, gunakan resipi terbukti untuk ini dengan penerangan terperinci mengenai prosesnya.

Ubi tomat untuk musim sejuk "Jilat jari"

Saus tomat yang harum dan sangat sedap "Anda akan menjilat jari anda" luar biasa bukan hanya kerana namanya. Hidangan akan menggembirakan anda dengan proses memasak yang mudah dan ringkas. Produk siap boleh disimpan di dalam bilik yang sejuk untuk jangka masa yang lama.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 1 liter.

• 
  Kami mencuci sayur dan epal dengan teliti. Keluarkan sekam dari bawang.
• 
  Potong semua produk siap menjadi kepingan kecil.
• 
  Kami menyebarkan bahan melalui penggiling daging.
• 
  Campuran yang dihasilkan direbus dengan rempah kering. Masukkan pati yang dilarutkan dalam air ke dalam ini. Kami memasak produk selama satu setengah jam dan menuangkan cuka ke dalamnya.
• 
  Pada masa ini, kami mensterilkan balang dengan penutup. Kami akan menggunakan kaedah biasa untuk ini.
• 
  Kami mengisi balang dengan jisim wangi panas. Ubi cincang buatan sendiri "Anda akan menjilat jari" sudah siap!

Kentang tomat, epal dan bawang buatan sendiri untuk musim sejuk

Saus tomat buatan sendiri boleh dibuat dengan tomato, epal, dan bawang. Rawatan cerah sesuai untuk simpanan jangka panjang. Lengkapkan makanan buatan sendiri kegemaran anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Hidangan - 3 liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 5 kg.
• Apple - 12 pcs.
• Bawang mentol - 12 biji.
• Bawang putih secukup rasa.
• Gula - 300 gr.
• Garam - 100 gr.
• Lada hitam tanah - 2 sudu kecil
• Cuka - 150 ml.

Proses memasak:

1. Untuk resipi, pilih tomato merah masak. Kami membasuhnya di bawah air dan mengeluarkan tangkainya.
2. Potong sayur dan masukkan ke dalam periuk besar. Kami juga menambah kepingan epal yang telah dicuci sebelumnya.
3. Kupas dan cincang bawang. Kami meletakkan sayur-sayuran dalam jumlah keseluruhan.
4. Didihkan makanan di atas dapur, kemudian masak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian kami mengisar jisim yang dihasilkan menggunakan ayak halus.
5. Kami melengkapkan sos cerah dengan gula, garam, lada tanah dan cuka. Didihkan lagi dan masak selama lebih kurang 10 minit.
6. Cendawan sayur dan epal berperisa sudah siap. Tuangkan ke dalam balang, tutup penutup dan simpan.

Bagaimana cara menyediakan saus tomat dan lada dalam balang?

Saus tomat buatan sendiri boleh dibuat dengan tomato dan lada. Lihat kaedah mudah yang sesuai untuk simpanan musim sejuk. Hidangan siap pakai akan melengkapkan hidangan daging kegemaran anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam 15 minit

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 4 kg.
• Lada cili - 1 pc.
• Lada hitam - 30 biji.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah tanah - secukup rasa.
• Bawang putih secukup rasa.
• Carnation - 20 pcs.
• Kayu manis - 1 batang.
• Gula - 200 gr.
• Garam - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci sayur dengan teliti di bawah air. Kami bekerja dengan lada dengan berhati-hati agar tidak membakar mata.
2. Kemudian kami memotong produk menjadi kepingan kecil.
3. Kami menyebarkannya melalui penggiling daging.
4. Masukkan campuran halus yang dihasilkan dalam periuk, rebus dan masukkan garam dan gula. Kacau dan masak dengan api kecil selama 2 jam.
5. Pada masa ini, kami akan menyediakan rempah. Ikatkan lada, kayu manis dan cengkih di dalam beg kain kasa.
6. Kupas bawang dan potong dengan cara yang mudah.
7. Kami memasukkan rempah ke dalam periuk. Masukkan lada tanah ke ini.
8. Masak selama 15 minit lagi dan angkat beg dengan teliti.
9. Kami mencurahkan saus tomat pedas ke dalam tin siap. Tutup dan simpan.

Ubi tomat melalui penggiling daging di rumah

Untuk membuat saus tomat buatan sendiri halus dan tidak berbeza dengan saus tomat yang dibeli di kedai, sediakan mengikut resipi mudah menggunakan penggiling daging. Manjakan diri anda dengan hidangan yang lazat dan menarik.

Masa memasak: 3 jam 30 minit

Masa memasak: 3 jam

Hidangan - 3 liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 8 kg.
• Bawang - 0,5 kg.
• Gula - 150 gr.
• Garam - 100 gr.
• Cuka - 100 ml.
• Hijau - 1 tandan.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Kami segera mencuci tomato masak, mengeluarkan sekam dari bawang.
2. Kami memotong tomato menjadi kepingan, menatalnya melalui penggiling daging dan memasukkannya ke dalam periuk.
3. Kemudian dengan berhati-hati kita mengisar jisim ini melalui ayak halus. Kami tidak akan menggunakan biji dan kulit.
4. Kami meletakkan baki jus di atas dapur dan memasaknya selama 2-3 jam dengan garam dan gula. Kacau sekali-sekala untuk menebalkan jisim.
5. Kami juga menyebarkan bawang melalui penggiling daging dan menghantarnya ke kuali.
6. Pada masa ini, kami akan menyediakan sisa produk. Ikatkan sebilangan besar hijau dengan benang.
7. Letakkan rempah-rempah di beberapa lapisan kain tipis.
8. Kami membentuk beg pedas. Kami menghantarnya ke kuali bersama dengan ramuan sejam sebelum akhir memasak.
9. Keluarkan rempah dari jisim yang sudah siap dan tambahkan cuka ke dalamnya. Kacau campuran dan tuangkan ke dalam balang. Sedia!

Kentang tomat dan kanji tebal untuk musim sejuk

Anda boleh mendapatkan saus tomat buatan sendiri yang tebal dan lembut dari tomato dan kanji. Lihat resipi cerah untuk persediaan musim sejuk anda. Produk ini disimpan dengan baik di tempat yang sejuk, ia boleh disajikan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Kanji - 30 gr.
• Cuka - 100 ml.
• Garam - 2 sudu kecil
• Gula - 3 sudu besar
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mengisar tomato dengan cara yang mudah. Kemudian kami menggilingnya melalui ayak untuk menyingkirkan produk kulit dan biji. Tuangkan campuran ke dalam periuk dan didihkan.
2. Pada masa ini, kami mencairkan pati dalam segelas air sejuk. Tuangkan benda kerja ke dalam jisim total dengan aliran nipis.
3. Masukkan garam dan gula dan renehkan campuran selama 1 jam dengan api kecil.
4. Pada akhir memasak, tuangkan cuka. Kacau dan matikan dapur.
5. Kami menuangkan produk siap ke dalam balang kaca.
6. Kami menutup kerja rumah dengan penutup, menyejukkannya dan menghantarnya untuk simpanan. Sedia!

Saus tomat pedas "Jilat jari"

Kecap buatan sendiri yang mudah dibuat untuk penyimpanan jangka panjang. Lihat idea masakan yang menarik untuk meja anda. Hidangkan makanan dengan hidangan daging atau gunakan untuk pengasam.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Lada Bulgaria - 0,5 kg.
• Bawang - 0,5 kg.
• Lada cili - 1 pc.
• Mustard kering - 30 gr.
• Gula - 200 gr.
• Garam - ke-60.
• Minyak sayur - 150 ml.
• Cuka - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci tomato berair dan masak dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
2. Kisar sayur dengan cara yang mudah.
3. Kemudian potong lada halus. Kami juga mengisar mereka.
4. Bawang juga harus dicincang ke keadaan gruel.
5. Masukkan sayur ke dalam periuk. Masukkan gula, garam, mustard kepada mereka dan tuangkan minyak sayuran. Kacau dan reneh dengan api kecil selama 45 minit.
6. Kemudian kisar jisim panas dengan ayak halus.
7. Tuangkan baki campuran ke dalam periuk sekali lagi. Didihkan.
8. Masak produk sehingga sebati dan pekat.
9. Kesediaan mudah diperiksa. Jatuhkan sebahagian daripada bentuk ke pinggan. Cerek tidak boleh merayap.
10. Pada akhir proses, tuangkan cuka.Kami mencurahkan makanan segera ke bank.
11. Selesai, boleh ditutup dengan penutup dan disimpan.

Ubi tomat dan plum yang enak untuk musim sejuk di rumah

Saus tomat berair dan beraroma untuk musim sejuk diperoleh dari tomato dan plum. Cubalah hidangan sederhana dan sangat lazat yang melengkapkan banyak hidangan daging buatan sendiri.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 0.5 liter.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Plum - 1 kg.
• Gula - 1.5 sudu besar
• Garam - 0.5 sudu besar
• Cuka - 30 ml.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci tomato masak dan membakarnya dengan air mendidih, kemudian keluarkan kulitnya dengan teliti.
2. Kemudian kami memotong sayur menjadi kepingan kecil.
3. Kami mencuci plum dan membahagikannya kepada dua bahagian. Kami membuang tulang.
4. Didihkan produk dan kemudian masak dengan api kecil selama kira-kira 30 minit.
6. Kemudian kisar jisim panas melalui ayak halus.
7. Rebus jus yang tinggal lagi.
8. Masukkan gula, garam dan rempah. Kacau dan masak hingga pekat lebih kurang 20 minit.
9. Pada akhir memasak, masukkan cuka. Matikan dapur.
10. Tuangkan cendawan panas ke dalam balang kaca dan tutup dengan penutup. Boleh disimpan.