Cara garam lemak babi dalam balang - 10 resipi memasak yang paling lazat

Lard lembut dalam air garam panas dengan bawang putih

Lard aromatik dan lembut boleh diasinkan panas menggunakan acar dan bawang putih. Produk ini cepat dan senang disediakan. Sangat sesuai untuk makanan ringan buatan sendiri yang berkhasiat.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 2 kg.

• 
  Bahagikan lemak babi segar menjadi kepingan kecil. Sekiranya perlu, bilas dan keringkan dengan tuala kertas.
• 
  Tuangkan air ke dalam periuk besar, kacau dengan garam dan rebus di atas dapur.
• 
  Pada masa ini, mari kita jaga bawang putih. Ia mesti dikupas dan dipotong kecil.
• 
  Masukkan kepingan daging dengan ketat ke dalam balang bersih dan kering, berselang-seli dengan bawang putih, daun salam dan biji lada hitam. Isi dengan air mendidih, tutup penutup dan biarkan sejuk.
• 
  Kami menyusun semula balang yang telah disejukkan di dalam peti sejuk selama satu hari. Kemudian kami mengeluarkan kepingan yang sudah siap dari air garam dan hidangkan.

Lard sejuk dalam air garam dengan bawang putih

Lard buatan sendiri yang menyelerakan boleh diasinkan dalam balang air garam sejuk. Produk akan keluar lembut, wangi dan agak pedas. Pembuka selera boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran, sos dan roti hitam.

Masa memasak: 5 hari

Masa memasak: 4 hari

Hidangan - 2 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 2 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 5 ulas.
• Garam - 250 gr.
• Daun bay - 5 pcs.
• Lada hitam - 10 biji.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan jumlah garam dan rempah yang diperlukan.
2. Masukkan garam, biji lada, daun daun bay, dan bawang putih ke dalam periuk besar. Isi semua ini dengan air, kacau dan didihkan di atas dapur. Kemudian biarkan air garam sejuk sepenuhnya.
3. Memilih potongan lemak babi segar. Kami membilasnya dan mengelapnya dengan tuala kertas.
4. Seterusnya, kami membahagikan daging menjadi kepingan kecil yang sama.
5. Kami memasukkan kepingan ini ke dalam balang kaca yang bersih dan kering. Kami juga menyebarkan sisa-sisa bawang putih dan daun salam di sini. Tuangkan air garam yang sejuk dan masukkan balang ke dalam peti sejuk selama 4-5 hari.
6. Setelah masin, kepingan daging dikeluarkan dari air garam dan ditambah dengan rempah kegemaran anda. Contohnya, taburkan dengan paprika lebih daripada separuh produk.
7. Untuk separuh lagi, anda boleh menggunakan lada hitam tanah.
8. Sejukkan daging siap dengan rempah di dalam peti sejuk, potong dan hidangkan!

Bagaimana memasak lemak babi yang lazat dalam air garam bawang putih dan lada?

Garam lemak di rumah boleh dilakukan mengikut resipi mudah menggunakan air garam. Masukkan bawang putih dan lada ke dalam penyediaan, yang akan memberikan produk jadi rasa pucat dan aroma cerah.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 1 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 1 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Garam - 150 gr.
• Daun bay - 5 pcs.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• Lada hitam - 5 biji.

Proses memasak:

1. Tuangkan bacon segar dengan air sejuk dan biarkan kering.
2. Seterusnya, kami membahagikan produk kepada bahagian yang sama kecil.Anda memerlukannya untuk dimasukkan ke dalam balang.
3. Tuangkan satu liter air bersih ke dalam periuk besar. Kami meletakkannya di atas dapur. Segera masukkan garam dan rempah ke dalam loyang. Kacau dan rebus selama 15-20 minit sehingga air garam wangi diperoleh.
4. Masukkan kepingan daging ke dalam balang kaca bersih. Isi produk dengan air garam panas. Kami tutup penutup, sejuk sepenuhnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu hari.
5. Kami mengeluarkan bacon yang sudah siap dari balang dengan air garam, membekukannya di dalam peti sejuk, memotongnya dan menghidangkannya ke meja.

Bagaimana cara garam garam dengan kulit bawang di air garam di rumah?

Cara menarik dan terbukti untuk garam garam adalah dengan air garam dengan kulit bawang. Pilihan ini akan memberikan produk siap warna cerah, rasa halus dan aroma yang menyenangkan. Hidangkan makanan ringan dengan keluarga atau rakan.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 1 kg

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 1 kg.
• Sekam bawang - secukup rasa.
• Garam - 200 gr.
• Air - 2 liter.
• Campuran lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari sediakan lemak babi segar untuk pengasinan. Kami mencurahkannya dengan air sejuk dan mengelapnya dengan bersih. Seterusnya, kami memotong produk menjadi kepingan kecil yang mudah merangkak melalui leher balang kaca.
2. Tuangkan air ke dalam periuk besar, bakar.
3. Keluarkan sekam dari bawang bersih dan hantar ke air yang sudah mendidih bersama dengan garam dan lada. Kacau dan masak isinya selama 15 minit.
4. Pada masa ini, masukkan kepingan daging ke dalam balang yang bersih dan kering. Isi produk dengan air garam wangi dan berwarna.
5. Kami membiarkan balang berisi isinya selama satu hari pada suhu bilik, selepas itu kami menghantarnya ke peti sejuk dengan jumlah yang sama.
6. Kami mengeluarkan bacon yang sudah siap dari air garam, potong dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi terpantas untuk lemak babi dalam air garam selama lima minit untuk makanan ringan yang sempurna

Nilai resipi terpantas dan paling asli untuk pengasinan lemak babi buatan sendiri - lima minit. Pembuka selera seperti itu mempelbagaikan meja dengan sempurna dan akan menggembirakan orang yang disayangi dengan rasa halus dan terang.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 5 minit

Hidangan - 1 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 1 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Garam - 150 gr.
• Daun bay - 3 pcs.
• Lada hitam - 10 biji.

Proses memasak:

1. Bahagikan daging segar ke dalam kepingan kecil yang mudah dimasukkan ke dalam balang kaca.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dalam, masukkan garam, lada dan daun salam ke dalamnya. Kami juga memasukkan kepingan daging ke dalam air garam seperti itu.
3. Setelah mendidih, tutup kuali dengan penutup dan biarkan api selama 5 minit lagi.
4. Kami mematikan api dan menghantar cengkih bawang putih cincang ke produk siap. Lebih senang menggunakan akhbar.
5. Kami memindahkan isi kuali ke balang kaca yang bersih. Kami meninggalkan mereka di tempat gelap yang sejuk selama 12 jam.
6. Apabila daging betul-betul disejukkan dan tepu dengan rempah, ia boleh dikeluarkan dari balang dan dihidangkan. Untuk pemotongan yang lebih baik, produk boleh dihantar ke peti sejuk dalam masa yang singkat.

Lard lembut dalam air garam dengan rempah dalam balang 3 liter

Lard lembut dan menyelerakan mudah diasin dalam balang tiga liter. Acar dengan rempah akan menjadikan makanan ringan buatan sendiri beraroma dan agak pedas. Hidangkan dengan ramuan dan roti hitam.

Masa memasak: 2 hari

Masa memasak: 1 hari

Hidangan - 2 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 2 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 250 gr.
• Daun bay - 4 pcs.
• Lada hitam - 10 biji.

Proses memasak:

1. Bahagikan lemak babi yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan kecil yang sama.
2. Seterusnya, mari sediakan air garam. Untuk melakukan ini, rebus air dengan garam, lada dan daun salam dalam periuk besar.
3. Semasa air garam sedang masak, bilas balang tiga liter dan masukkan kepingan daging di dalamnya, ganti dengan cengkih bawang putih.
4. Tuangkan produk ke dalam balang dengan air garam panas dan wangi. Biarkan bahan kerja sejuk pada suhu bilik.
5. Setelah sejuk, tutup balang dengan penutup nilon dan hantar ke peti sejuk selama sehari.
6. Bacon siap boleh dikeluarkan dari air garam, dipotong dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Cara yang sangat lazat untuk mengasinkan lemak babi dalam gaya Ukraine dalam air garam

Selai masin yang menyelerakan mengikut resipi Ukraine sebenar mudah disediakan di rumah. Nikmati pilihan ringkas dan enak dalam balang kaca menggunakan air garam.

Masa memasak: 7 hari

Masa memasak: 5 hari

Hidangan - 2 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 2 kg.
• Air - 2 liter.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 300 gr.
• Daun bay - 5 pcs.
• Lada hitam - 10 biji.
• Campuran lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong lemak babi segar menjadi kepingan kecil yang serupa.
2. Sediakan air garam dengan segera. Untuk melakukan ini, rebus air dengan garam, lada hitam dan daun salam. Biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
3. Semasa air garam sejuk, kami mengupas bawang putih. Cengkih yang terlalu besar boleh dipotong menjadi dua bahagian.
4. Kami memasukkan kepingan daging ke dalam balang kaca bersih. Isi mereka dengan air garam sejuk dan masukkan bawang putih di atasnya. Kami memindahkan produk ke peti sejuk selama 5 hari.
5. Setelah masin, taburkan daging dengan campuran lada, bungkus dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 hari.
6. Bacon Ukraine sejuk beku boleh dipotong dan dihidangkan!

Lard dengan lapisan daging dalam air garam untuk simpanan jangka panjang

Lard masin dengan lapisan daging adalah makanan pembuka yang cerah dan enak untuk meja anda. Sediakan resipi buatan sendiri dalam balang dalam air garam. Sesuai untuk simpanan jangka panjang.

Masa memasak: 7 hari

Masa memasak: 6 hari

Hidangan - 3 kg.

Bahan-bahan:

• Lard dengan lapisan daging - 3 kg.
• Air - 3 liter.
• Garam - 1 sudu besar
• Bawang putih - 2 biji.
• Daun salam secukup rasa.
• Lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mengukur jumlah garam dan rempah yang diperlukan. Kami mencuci lemak dan mengelapnya dengan serbet.
2. Rebus air garam dengan segera. Untuk melakukan ini, rebus air dengan garam, lada dan daun salam selama kira-kira 10 minit.
3. Pada masa ini, kami kembali ke produk daging babi. Lard dengan lapisan harus dibahagikan kepada kepingan kecil, yang segera kita masukkan ke dalam balang yang bersih dan hangus.
4. Kami membersihkan bawang putih dari sekam dan menyebarkan cengkih ke kepingan daging. Isi makanan dengan air garam panas hingga ke leher. Kami menutupnya dengan penutup besi, sejukkan selama sehari dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 6 hari.
5. Selepas 6-7 hari, daging akan masin. Produk boleh dirasa atau disimpan untuk jangka masa panjang di tempat yang sejuk.

Lard dalam air garam - resipi yang paling lazat

Salap daging buatan sendiri mengikut resipi wanita asli akan membolehkan anda mendapatkan produk pedas yang lembut dan sederhana. Nikmati persembahan ringkas makanan ringan yang lazat untuk seisi keluarga.

Masa memasak: 7 hari

Masa memasak: 6 hari

Hidangan - 3 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 3 kg.
• Air - 2 liter.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 250 gr.
• Lada hitam - 2 sudu kecil
• Lada merah tanah - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan air garam. Untuk melakukan ini, rebus air dengan garam dan rempah (kecuali bawang putih) selama 10-15 minit. Angkat dari panas dan sejuk hingga suhu bilik.
2. Untuk "resipi wanita" kami memilih lemak babi segar dengan daging. Kami membasuhnya, mengelapnya dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
3. Kami menghantar kepingan ini ke balang kaca yang bersih. Kami meletakkannya dengan ketat.
4. Isi produk dengan air garam. Kami juga menekan bawang putih yang dikupas di sini. Kami meninggalkan tempat kosong selama beberapa jam dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 6-7 hari.
5. Kami mengeluarkan lemak babi yang telah siap dari air garam, potong lebih kecil dan sajikan dengan rempah kegemaran anda.

Lard buatan sendiri dalam air garam, digulung di bawah penutup besi untuk musim sejuk

Mengasam lemak babi dalam balang air garam adalah mudah di rumah. Juga, produk boleh digulung di bawah penutup besi, yang membolehkannya disimpan lebih lama. Nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan ringan yang enak sepanjang tahun.

Masa memasak: 7 hari

Masa memasak: 6 hari

Hidangan - 2 kg.

Bahan-bahan:

• Lemak babi - 2 kg.
• Air - 2 liter.
• Garam - 1 sudu besar
• Bawang putih - 4 ulas.
• Paprika - 20 gr.
• Lada hitam tanah - 20 gr.
• Lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari mulakan penyediaan air garam dengan segera. Rebus air dengan garam dan lada hitam dalam periuk.
2. Pilih potongan lemak babi yang sesuai dan bahagikannya menjadi kepingan kecil.
3. Gosokkan setiap keping daging dengan paprika dan lada tanah, serta cengkih bawang putih cincang. Kami memasukkan produk ke dalam balang bersoda yang bersih.
4. Tuangkan lemak babi dengan air garam panas ke bahagian atas, ketatkan dengan penutup besi dan biarkan selama satu hari, selepas itu kami memindahkannya ke peti sejuk selama 6 hari lagi.
5. Selepas seminggu, lemak babi di dalam air garam akan siap. Pembuka selera boleh disajikan di meja. Simpan di tempat yang sejuk.