Soba adalah bijirin yang sangat biasa, ia mempunyai banyak khasiat berguna. Para saintis telah membuktikan bahawa soba adalah detoks yang boleh dimakan yang terbaik, ia dengan lembut mengeluarkan racun dan karsinogen dari badan. Dalam artikel ini, anda akan menemui 6 resipi soba yang rapuh.
- Cara memasak soba hancur dalam periuk di atas air - perkadaran
- Bagaimana memasak soba di dalam air dengan minyak dalam periuk?
- Bagaimana memasak bubur soba yang lazat dengan bawang?
- Resipi langkah demi langkah untuk memasak soba dengan bawang dan cendawan
- Bagaimana memasak bubur soba di dalam air dengan rebusan?
- Bagaimana memasak soba hijau dengan betul?
Cara memasak soba hancur dalam periuk di atas air - perkadaran
Bubur soba yang longgar boleh menjadi hidangan sampingan yang sangat baik atau hidangan bebas untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Tidak memerlukan banyak masa untuk memasak dan dimasak dengan sederhana.
Masa memasak: 45 minit
Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 2-3.
-
Kira jumlah soba yang diperlukan, urutkan dan bilas. -
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam secukup rasa. -
Tuangkan bijirin ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Didihkan air dengan api yang tinggi, keluarkan busa dari permukaan. -
Setelah mendidih, kurangkan api hingga rendah dan reneh bubur, ditutup selama 10 minit. -
Kemudian keluarkan loyang dari api, bungkus ke dalam sesuatu yang hangat dan biarkan soba itu dibancuh selama 15-20 minit lagi. Musim bubur soba dengan mentega dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak soba di dalam air dengan minyak dalam periuk?
Anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega, kata kebijaksanaan popular. Bubur soba adalah hidangan masakan Rusia dan Belarus yang popular; ia telah dimasak sejak sekian lama dan disukai kerana rasa dan khasiatnya yang berguna.
Masa memasak: 45 minit
Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 2-3.
Bahan-bahan:
- Gandum soba - 165 gr.
- Air - 400 ml.
- Mentega secukup rasa.
- Garam secukup rasa.
Proses memasak:
- Susun soba dan bilas.
- Tuangkan soba dengan air dan masukkan dengan api yang tinggi, didihkan air.
- Musim bubur dengan garam dan kacau.
- Kemudian tutup periuk dengan rapat dengan penutup, kurangkan api hingga rendah dan teruskan memasak selama 20-25 minit. Buckwheat harus menyerap semua air dan mencapai kesediaan.
- Kemudian masukkan mentega, kacau dan biarkan bubur selama 5 minit lagi di bawah penutup. Bubur soba yang enak dan hancur sudah siap.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak bubur soba yang lazat dengan bawang?
Buckwheat adalah penyelesaian cepat dan mudah untuk makan tengah hari atau makan malam. Kami menawarkan versi soba yang hebat, yang sesuai untuk menu tanpa lemak dan sehari-hari.
Masa memasak: 60 minit
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 4-6.
Bahan-bahan:
- Gandum soba - 350 gr.
- Bawang mentol - 3 biji.
- Mentega - 30-40 gr.
- Mentega Ghee - untuk menggoreng.
- Gula - 0,5 sudu kecil
- Garam secukup rasa.
Proses memasak:
- Susun soba.
- Masukkan soba ke dalam kuali kering dan goreng selama 3-5 minit.
- Pindahkan soba goreng ke periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan mentega. Letakkan periuk di atas api sederhana dan kacau dalam mentega dan bijirin. Selepas itu, tuangkan air mendidih ke dalam soba, masak bubur sehingga mendidih, kemudian tutup penutup dan renehkan soba dengan api kecil selama 25-30 minit.
- Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, taburkannya dengan garam dan gula. Goreng bawang di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
- Masukkan goreng ke dalam bubur soba dalam periuk, campurkan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 darjah selama 10 minit.
- Hidangkan bubur soba panas dengan bawang.
Selamat menjamu selera!
Resipi langkah demi langkah untuk memasak soba dengan bawang dan cendawan
Buckwheat adalah produk yang paling serba boleh yang menyediakan anda pelbagai makanan hampir setiap hari. Bubur soba sesuai dengan banyak makanan. Ia boleh dibuat manis dan masin. Dalam resipi ini, kami akan memberitahu anda cara memasak soba dengan cendawan dan bawang.
Masa memasak: 40 minit
Masa memasak: 40 minit
Hidangan: 4-6.
Bahan-bahan:
- Champignon - 300 gr.
- Gandum soba - 1 sudu besar.
- Bawang - 150 gr.
- Minyak sayur - untuk menggoreng.
- Mentega secukup rasa.
- Garam secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
- Susun soba dan bilas.
- Rebus bubur dalam air masin hingga lembut. Kemudian masukkan mentega dan gaul rata.
- Kupas bawang, potong halus dan goreng hingga telus dalam minyak sayuran.
- Potong cendawan menjadi kiub, tambahkan ke dalam wajan dengan bawang dan terus memasak selama 5-7 minit lagi. Musim dengan garam dan lada tanah secukup rasa.
- Kemudian masukkan bawang dan cendawan dalam periuk ke bubur soba, kacau.
- Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak bubur soba di dalam air dengan rebusan?
Sekiranya anda belum mencuba memasak soba dengan rebusan, anda perlu segera membetulkan peninggalan ini. Set makanan sederhana dan berpatutan ini menjadikan makanan yang enak dan memuaskan untuk seisi keluarga.
Masa memasak: 45 minit
Masa memasak: 45 minit
Hidangan: 4.
Bahan-bahan:
- Gandum soba - 1 sudu besar.
- Air - 2 sudu besar.
- Rebusan daging lembu - 500 gr.
- Garam secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Daun salam secukup rasa.
- Lobak - 1 pc.
Proses memasak:
- Susun soba, bilas dan panaskan dalam periuk sehingga mula mengeluarkan aroma.
- Bilas wortel, kupas dan potong dadu. Masukkan sayur ke dalam periuk.
- Masukkan juga rebusan bersama lemak di dalam kuali.
- Tuangkan air, garam, secukup rasa dan gaul rata.
- Masukkan periuk di atas api, didihkan. Selepas itu, kurangkan api hingga rendah, tutup periuk dengan penutup dan renehkan bubur selama 30 minit. Bubur soba sedap dan kaya.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana memasak soba hijau dengan betul?
Soba hijau mempunyai rasa unik dan kualiti berguna, sebab itulah ia sangat popular di kalangan penggemar pemakanan yang betul. Soba ini disyorkan untuk dimakan tanpa garam dan perasa; anda boleh menambahkan sayur-sayuran atau buah-buahan ke dalamnya.
Masa memasak: 30 minit.
Masa memasak: 30 minit.
Hidangan: 3-4.
Bahan-bahan:
- Soba hijau - 1 sudu besar.
- Air - 2 sudu besar.
- Susu - 1 sudu besar.
- Garam secukup rasa.
- Mentega secukup rasa.
Proses memasak:
- Susun soba dan bilas.
- Tuangkan air ke dalam periuk. Apabila mendidih, masukkan soba.
- Soba yang lebih lembut. Setelah air hampir mendidih, masukkan garam secukup rasa.
- Seterusnya, tuangkan susu, campurkan.
- Apabila soba telah pekat, masukkan mentega dan tutup periuk.
- Bubur yang sedap dan sihat sudah siap.
Selamat menjamu selera!
