Kaviar tomato hijau untuk musim sejuk - 5 resipi lazat

Selalunya, pada akhir musim pondok musim panas, kita bertanya kepada diri sendiri: apa yang harus dilakukan dengan tomato hijau yang belum matang. Salah satu cara untuk membuang tomato seperti itu adalah kaviar sayur yang lazat, pelbagai kaedah penyediaannya akan dibincangkan dalam artikel ini.

Kaviar dari tomato hijau tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Kaviar tomato hijau adalah makanan pembuka yang sangat baik untuk daging, yang juga boleh digunakan untuk pelbagai sandwic. Gulungan seperti itu disimpan dalam jangka masa yang lama, dan hidangan itu disediakan dengan cepat, yang merupakan pilihan yang sesuai untuk mana-mana suri rumah.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 6.

• 
  Bilas tomato, potong dan masukkan ke dalam pemproses makanan.
• 
  Kisar tomato ke keadaan puri, dan hantarkan ke kuali yang sudah diminum. Didihkan puri sehingga mendidih, tutup periuk dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 15 minit.
• 
  Kami mengupas wortel dengan bawang, kami juga memotongnya dan menghantarnya untuk dicincang ke dalam kombin.
• 
  Masukkan sayur ke tomato.
• 
  Campurkan semuanya dengan teliti dan masak selama kira-kira 10 minit di bawah penutup. Kemudian masukkan pes tomato, paprika, bawang putih, lada dan garam. Gaul dan masak selama 5 minit lagi.
• 
  Bawa campuran sehingga konsisten homogen dengan pengisar rendaman. Masukkan cuka dan didihkan semula.
• 
  Kami menyebarkan kaviar dalam balang yang disterilkan, menggulungnya, dan kemudian membalikkannya dan menutupnya dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Kami menyimpan kaviar yang disediakan di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Kaviar dari tomato hijau untuk musim sejuk melalui penggiling daging

Kaviar sayur yang lazat dari tomato yang belum masak, yang pasti akan mendapat tempat di atas meja anda semasa musim sejuk. Kaviar segar, sedikit pedas dan sangat menyelerakan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Tomato hijau - 0,5 kg.
• Lobak - 200 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Bawang putih - 4 ulas
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar. l.
• Cuka 9% - 2 sudu besar l.
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Minyak bunga matahari - 70 ml.
• Lada pahit - 1 pc.
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, kami menyediakan semua produk: kami mencuci sayur-sayuran, dan kami juga mengupas wortel, bawang dan bawang putih.
2. Kisar semua sayur dengan penggiling daging, dan kemudian pindahkan ke periuk.
3. Campurkan semuanya dengan baik dan hidupkan api.
4. Didihkan campuran sayur hingga mendidih dan kurangkan api hingga rendah. Selepas itu, tutup periuk dengan penutup dan reneh sayur selama 20 minit.
5. Tuangkan minyak ke dalam periuk, masukkan pes tomato, gula dan garam. Campurkan semuanya sekali lagi dan reneh di bawah penutup selama kira-kira 15 minit.
6. Beberapa minit sebelum akhir memasak, masukkan cuka, campurkan kaviar dan masak selama satu minit lagi. Kemudian kami meletakkannya di atas balang yang disterilkan dan menutup penutupnya. Biarkan kaviar sejuk sepenuhnya sebelum memindahkannya ke tempat simpanan. Selamat menjamu selera!

Kaviar tomato hijau yang lazat tanpa cuka

Kaviar sayur adalah gudang pelbagai nutrien. Oleh itu, makanan ringan seperti ini sangat sesuai pada musim sejuk, ketika mereka kurang. Resipi ini menyajikan varian kaviar tomato hijau tanpa cuka, yang menjadikan rasanya lebih halus dan halus.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Tomato hijau - 0,5 kg.
• Lobak - 200 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Bawang putih - 4 ulas
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Minyak bunga matahari - 70 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Basuh tomato hijau sehingga bersih.
2. Potong menjadi kepingan, garam dengan baik dan biarkan selama kira-kira 2 jam, dan kemudian bilas.
3. Potong bawang dan goreng minyak hingga lumat.
4. Masukkan wortel cincang halus ke dalam bawang dan goreng selama 7 minit lagi.
5. Masukkan tomato ke dalam loyang, kecilkan api hingga sederhana.
6. Kacau sayur dan goreng selama 10 minit lagi.
7. Kemudian masukkan lada, garam, gula dan rempah lain mengikut keinginan anda. Kami terus menggoreng kaviar, kacau sekali-sekala, hingga lembut.
8. Kami meletakkan kaviar yang sudah siap dalam balang yang disterilkan, menggulungnya dan biarkan sehingga sejuk. Kami menyimpan kaviar di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Kaviar tomato hijau untuk musim sejuk dengan pes tomato

Cara yang sesuai untuk memproses tomato hijau adalah kaviar sayur. Hidangan seperti ini akan melengkapkan hidangan sampingan dengan sempurna atau bahkan boleh berfungsi sebagai makanan ringan bebas. Dan penambahan pes tomato akan memberikan rasa berair dan warna cerah pada kaviar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Tomato hijau - 1 kg.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 4 ulas
• Pes tomato - 1.5 sudu besar. l.
• Lada manis - 2 pcs.
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas tomato sehingga bersih, kemudian potong menjadi kepingan kecil.
2. Kisar tomato dengan penggiling daging, masukkan ke dalam kuali enamel.
3. Kupas bawang, lada dan wortel, potong.
4. Kami menyebarkan sayur-sayuran melalui penggiling daging dan menambah tomato ke dalam periuk.
5. Masukkan minyak, gaul rata semua dan masukkan periuk di atas api. Didihkan campuran, kemudian biarkan mendidih di bawah penutup dengan api kecil selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
6. Selepas 20 minit masukkan bawang putih cincang, pes tomato, garam dan gula dan campurkan semua bahan sehingga sebati.
7. Kira-kira 5 minit sebelum memasak, tambahkan cuka ke kaviar.
8. Kami mengisi balang yang disterilkan dengan kaviar, menutupnya dengan penutup dan membalikkannya. Tutup dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
9. Kami menyimpan kaviar yang disediakan di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kaviar tomato hijau untuk musim sejuk di periuk perlahan?

Dalam resipi ini, bukan sahaja tomato hijau tetapi juga merah ditambahkan ke kaviar, yang menjadikan rasanya sangat menarik dan tidak biasa. Di samping itu, hidangan ini disediakan dalam pelbagai hidangan, yang sangat memudahkan proses memasak.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Tomato hijau - 300 gr.
• Tomato merah - 200 gr.
• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 2 ulas
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Lada cili - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Basuh tomato hijau dengan baik.
2. Potongnya menjadi kepingan kecil.
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan lobak merah dan bawang yang dipotong kecil ke dalamnya. Kami mendedahkan mod "Baking" selama 40-45 minit.
4. Selepas 10 minit masukkan tomato hijau dan kacau sayur.
5. Selepas 5 minit, masukkan lada loceng cincang.
6. Masukkan tomato merah, garam, gula dan rempah bersama lada. Kacau dan masak selama 20 minit lagi.
7. Kemudian masukkan bawang putih dan biarkan pinggan masak hingga akhir program.
8. Kisar sayur-sayuran dengan pengisar rendaman hingga haluskan, tambah cuka dan pilih mod "Baking" lagi selama 10 minit lagi.
9. Kami meletakkan kaviar dalam balang yang disterilkan, menggulung dan biarkan sejuk di bawah selimut. Simpan pinggan siap di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!