Timun masin ringan dalam periuk dengan cepat - 7 resipi klasik

Timun rangup dan masin ringan dalam periuk cepat dan mudah dimasak. Dan tentu saja, lebih baik memilih kaedah pengasinan klasik, yang tidak akan memakan banyak masa dan akan menggembirakan anda dengan hasilnya. Timun ini boleh dihidangkan dengan hidangan utama atau digunakan dalam salad! Ternyata sangat sedap!

Resipi yang sangat cepat untuk timun renyah dalam periuk

Resipi yang sangat cepat untuk timun renyah dalam periuk adalah kaedah memasak yang diuji oleh pengalaman nenek kami. Timun seperti itu aromatik dan agak masin. Mereka sesuai dengan hidangan kentang, kekacang dan daging. Selera keluarga anda hanya akan hilang!

Hidangan: 10

Masa memasak: pukul 7

• 
  Untuk membuat timun direndam dalam garam lebih cepat, kami menghantarnya ke dalam air sebentar - 1.5-2 jam.
• 
  Sekarang kita akan mencuci hijau. Sebahagian dari daun kismis, lobak dan ceri, serta dill, dimasukkan ke dalam periuk. Kami membersihkan cengkih bawang putih, potong dan hantar keseluruhan ke kuali.
• 
  Apabila masa telah berlalu, kami memotong ekor timun dan memasukkannya, serta bawang putih, ke dalam periuk. Tutup bahagian atas dengan baki ramuan.
• 
  Mari sediakan air garam. Untuk melakukan ini, cairkan garam dan air, gaul rata dan tuangkan ke dalam periuk.
• 
  Kami menutup periuk dan meletakkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 5-6 jam. Kemudian kami memindahkannya ke peti sejuk dan biarkan selama 20 jam lagi.

Petua: Untuk merasakan hasil kerja anda dengan cepat, ganti air garam sejuk dengan yang panas. Dan untuk rempah lebih banyak, tambahkan lada cili panas ke dalam kuali, dan sesudu mustard ke dalam air garam.

Anda boleh mendapatkannya dan mencubanya! Selamat menjamu selera!

Resipi klasik untuk timun masin ringan dalam periuk

Resipi klasik untuk timun masin ringan dalam periuk adalah hidangan sayur lazat dari masakan Slavia Timur. Ia sangat berguna untuk hostes pada waktu musim panas! Timun masin ringan bukan sahaja mempelbagaikan menu makan siang, tetapi juga menghiasi meja mana pun. Makanan istimewa seperti ini pasti sesuai dengan citarasa anda!

Hidangan: 10

Masa memasak: 20 minit.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Garam - 2 sudu besar
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 2 biji.
• Dill - 1 cawangan
• Lada (kacang polong) - 3 biji.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, mari sediakan acar untuk timun. Rebus air, tuangkan garam ke dalam bekas dan kacau. Sekarang kita biarkan sejuk. Selama ini, garam akan larut sepenuhnya.
2. Basuh timun dan potong hujungnya. Kami memasukkannya ke dalam periuk.
3. Kupas bawang dan potong setiap kepingan menjadi beberapa kepingan. Kami menghantarnya ke timun.
4. Kami mencuci dan memotong dill. Masukkan dill dan lada dalam periuk.
5. Sekarang isi semua bahan dengan air garam. Kami menutup kuali. Biarkan timun menjadi garam selama 1-2 hari.

Petua: Anda boleh memotong timun menjadi dua atau empat bahagian, sehingga menjadi lebih cepat masin.

Selamat menjamu selera!

Timun masin ringan dengan bawang putih dan dill

Timun masin ringan dengan bawang putih dan dill adalah makanan buatan sendiri yang luar biasa. Mereka berbeza dengan timun acar bukan sahaja dalam jumlah garam, tetapi juga dalam kecepatan penyediaannya. Tetapi mereka disimpan sedikit. Oleh itu, perlakukan saudara-mara anda dan undang mereka!

Hidangan: 4

Masa memasak: 15 minit.

Bahan-bahan:

• Timun - 500 gr.
• Bawang putih - 2 biji.
• Dill (payung) - 3 pcs.
• Garam - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh timun dan potong dua.
2. Kupas bawang dan kisar ke dalam kepingan.
3. Kami juga mencuci hijau.
4. Kami mengambil periuk kecil. Di bahagian bawahnya kami meletakkan 2 payung dill dan beberapa ulas bawang putih. Kemudian kami meletakkan bahagian timun bersama. Masukkan baki dill dan bawang putih di atasnya lagi dan masukkan garam.
5. Rebus air dan tuangkan ke dalam periuk sehingga tumpang tindih buah-buahan.
6. Kami menutup kuali dan biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian pindahkan ke peti sejuk. Kami meninggalkan kuali semalaman.

Selamat menjamu selera!

Timun ringan masin klasik dengan air garam sejuk

Timun acar sejuk adalah pilihan memasak klasik yang terbukti. Timun ini ternyata sangat menarik, lezat dan rangup. Cubalah dan anda pasti mahu mengulanginya!

Hidangan: 8

Masa memasak: 15 minit.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg.
• Garam - 70 gr.
• Daun currant - 6 pcs.
• Daun bay - 2 pcs.
• Dill - 1 cawangan

Proses memasak:

1. Basuh timun dan buang petua.
2. Kami juga mencuci daun kismis dan dikisar dengan air.
3. Rebus air dan kacau garam di dalamnya. Kami membiarkan air garam menjadi sejuk.
4. Masukkan 3 daun kismis, daun salam dan sebahagian dill cincang ke dalam periuk. Kami meletakkan buah timun di atasnya, dan meletakkan sayur di atasnya lagi.
5. Apabila air garam telah sejuk, tuangkan ke dalam periuk. Tutup periuk dan biarkan selama beberapa jam, kemudian pindahkan ke peti sejuk. Pembuka selera akan siap dalam 1 hari.

Petua: Agar timun tidak terlalu banyak, pada hari kedua lebih baik mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan. Anda juga boleh menambah sedikit timun ke air garam yang tinggal.

Selamat menjamu selera!

Timun masin cepat dengan acar panas dalam periuk

Timun masin ringan dengan air garam panas adalah salah satu kaedah memasak yang paling popular. Air garam yang panas akan mengurangkan masa memasak dengan ketara, tetapi timun akan terasa segar dan sedap. Dengan sedikit usaha, makanan sayuran sebenar sudah siap!

Hidangan: 16

Masa memasak: 20 minit.

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Garam - 3 sudu besar
• Air - 1.5 liter.
• Gula - 1 sudu besar
• Lada (hitam) - 8 kacang polong
• Daun bay - 4 pcs.
• Dill (payung) - 5 pcs.
• Daun currant - 8 pcs.
• Carnation - 7 tunas
• Bawang putih - 3 biji.

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun dengan air yang mengalir. Kami memotong hujung mereka. Dan potong menjadi 4 bahagian.
2. Kupas dan bahagikan bawang putih menjadi baji. Kami mencuci sayur dengan air.
3. Untuk memasak, ambil periuk tiga liter. Di bahagian bawah kami meletakkan beberapa payung dill, 2 daun currant dan 2 daun bay, sepasang bunga cengkih dan bunga cengkih bawang putih.
4. Kemudian letakkan separuh daripada jumlah timun di atasnya. Ulangi lapisan hijau sekali lagi, dan masukkan timun lagi. Selesaikan dengan lapisan herba, cengkih dan bawang putih yang lain.
5. Sediakan air garam dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, rebus air dan larutkan gula dan garam di dalamnya.
6. Isi timun dengan air garam. Tekan di atas dengan pinggan. Dan kita biarkan selama sehari.

Sedia! Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk timun masin ringan dengan mustard

Timun masin ringan dengan mustard dalam periuk adalah makanan musim panas yang lazat. Mustard akan memberikan aroma minyak wangi khas dari timun masin ringan. Dan penyediaannya tidak memerlukan banyak masa. Manjakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang luar biasa ini!

Hidangan: 14

Masa memasak: 25 minit

Bahan-bahan:

• Timun - 2 kg.
• Dill - 7 payung
• Bawang putih - 5 biji.
• Garam - 2 sudu besar
• Mustard - 1 sudu besar
• Air - 1.5 liter.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah dill dan timun dengan air yang mengalir.
2. Potong hujung timun. Kupas bawang putih dan lepaskan ke dalam baji.
3. Rebus air dan cairkan garam dan mustard dalam bekas yang berasingan.
4. Kami mengambil kuali yang lebih besar. Kami menyebarkan timun di antara satu sama lain. Letakkan payung dill dan cengkih bawang putih di atas.
5. Isi timun dengan air garam yang telah disediakan dan tutup periuk dengan tuala.
6. Kami meninggalkan periuk di dalam bilik selama 5-7 jam. Kemudian kami memasukkannya ke dalam peti sejuk dan tunggu satu atau dua hari.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk timun yang dihiris ringan

Timun yang dihiris ringan adalah keajaiban masakan sebenar. Berair dan beraroma, dan mereka memasak dengan cepat. Hanya beberapa jam dan anda boleh menyajikannya! Mereka sempurna melengkapkan kentang rebus atau goreng dan daging deli. Cukup sedap!

Hidangan: 4

Masa memasak: 20 minit.

Bahan-bahan:

• Timun - 6 biji.
• Garam - 1 sudu kecil
• Bawang putih - 1 pc.
• Dill - 0.5 sekumpulan
• Ketumbar - ¼ sdt
• Lada (kacang polong) - 4 biji.
• Madu - 0,5 sudu kecil
• Jus lemon - 0,5 sudu kecil
• Air - 250 ml.

Proses memasak:

1. Kami mencuci timun dengan air. Potong hujungnya dan potong buah menjadi 4 keping. Kemudian kami membahagikan bahagian ini dengan 2-3 lagi, bergantung pada ukurannya.
2. Kami mencuci herba dan memotong dill. Kami membersihkan bawang putih dan membahagikan baji menjadi kepingan kecil.
3. Masukkan timun ke dalam periuk. Masukkan bawang putih cincang, dill, ketumbar dan lada ke dalamnya. Masukkan madu dan setengah sudu teh jus lemon di atas.
4. Cairkan air dengan garam, campurkan dan tuangkan ke dalam periuk.
5. Biarkan timun dibancuh selama 5-6 jam.

Selamat menjamu selera!