Kubis kubis peking dengan daging cincang dan nasi - 8 resipi langkah demi langkah

Gulung kubis yang disumbat klasik diketahui dan disukai oleh semua orang. Mereka selalu dikaitkan dengan rumah dan keselesaan. Gulung kubis adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam. Tetapi bagaimana jika anda sedikit bereksperimen dengan ramuan dan menggunakan kubis Peking dan bukannya kubis putih? Sekiranya anda tidak mencuba, anda tidak akan tahu!

Kubis kubis peking dengan daging cincang dan nasi di dalam ketuhar

Gulung kubis kubis peking sama sekali tidak kalah dengan rasa tradisional. Dan mereka memasak lebih mudah dan cepat, kerana pada hakikatnya sangat mudah untuk memisahkan daun kubis antara satu sama lain. Gulung kubis yang dibakar di dalam ketuhar enak dan berair. Masaklah dengan senang hati dan nikmati keluarga anda dengan makan malam yang lazat.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Hidangan - 6

• 
  Mulakan dengan menyediakan daun kubis. Bilas kepala kubis dengan teliti, ia sering mengandungi pasir atau kotoran. Keringkan dengan tuala kertas. Dengan pisau besar, potong tunggul dan beberapa sentimeter lagi di atasnya, di mana bahagian sulitnya. Dia akan menghalang.
• 
  Lepaskan kepala kubis ke dalam daun. Potong lapisan asas putih yang padat.
• 
  Kupas dan bilas bawang di bawah air yang mengalir. Keringkan dan potong kecil. Basuh dan kupas lobak merah. Gosokkan buah dengan parutan kasar. Goreng sayur cincang dalam kuali yang sudah berminyak selama kira-kira 5 minit. Kuali hendaklah dipanaskan dengan baik.
• 
  Keluarkan bahagian ketiga dari tumis dari kuali, pindahkan ke mangkuk dan biarkan ke sisi sebentar. Masukkan sos tomato ke sisa sayur panggang. Sekiranya terlalu pekat, cairkan dengan air rebus. garam dan lada, gaul hingga sebati. Didihkan selama beberapa minit dengan api kecil, kemudian matikan dapur.
• 
  Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk. Anda boleh menggunakan yang paling anda sukai atau campuran dua yang berbeza. Jenis daging tidak memainkan peranan khas. Perkara utama ialah ia segar. Masukkan sayur-sayuran yang sebelumnya anda masukkan ke dalam mangkuk ke daging. Bilas beras mentah dan pindahkan ke daging cincang. Musim dengan garam, jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran anda, misalnya campuran daging cincang. Kacau rata dengan sudu atau tangan.
• 
  Susun daun kubis Cina satu demi satu. Sudu daging cincang dan letakkan di bahagian dasar lembaran yang keras. Gulung ke dalam gulung, selipkan tepinya supaya daging cincang tidak menonjol.
• 
  Dalam pinggan tahan panas, letakkan gulungan kubis yang digulung rapat antara satu sama lain dengan jahitan ke bawah. Tuangkan sos sayur yang telah dimasak di atas tempat kosong. Tuang setengah gelas air sejuk ke dalam acuan, sebarkan secara merata.
• 
  Tutup acuan dengan kerajang. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masak gulungan kubis selama 40 minit. Susun pinggan siap di atas pinggan dan hidangkan panas dengan krim masam dan herba cincang halus.

Selamat menjamu selera!

Kubis gulung dengan daging cincang, nasi dan kubis Cina dalam kuali

Apabila tidak ada masa untuk bermain-main dengan resipi tradisional untuk kubis yang disumbat untuk waktu yang lama, tetapi untuk makan malam anda mahukan hidangan khas ini, kubis Peking datang untuk menyelamatkan.Sangat mudah dan mudah untuk memutar sampul surat daripadanya. Lebih-lebih lagi, daun ini sangat lembut dan berair. Dan memasak dalam kuali akan menjimatkan masa tanpa mempengaruhi rasa dengan cara apa pun.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 1 jam 40 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Kubis peking - 2 biji.
• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi - 90 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 500 ml.
• Daun bay - 2 pcs.
• Gula - 1 secubit
• Kacang polong - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Paprika secukup rasa
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Hijau - untuk hiasan

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas lobak merah. Gosokkannya dengan parut kasar.
2. Bilas kepala kubis Cina di bawah air mengalir untuk menghilangkan serpihan daun. Potong hujung kubis yang keras dan buburkan sayur ke dalam daun. Masukkan ke dalam periuk besar dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 5-10 minit agar daun lebih lembut dan elastik.
3. Kupas dan bilas mentol. Potongnya menjadi kiub kecil. Masukkan bawang cincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan minyak sayuran. Masukkan secubit gula untuk sedikit karamel bawang. Tumis hingga lumat, kemudian masukkan wortel parut. Kacau dan masak lebih kurang 5-7 minit lagi, hingga kekuningan. Pindahkan bahagian ketiga sayur goreng ke pinggan dan ketepikan.
4. Kisar tomato dalam jus anda sendiri dalam pengisar. Sekiranya tidak, gantikannya dengan tomato segar atau kupas tomato. Hantar ke kuali dengan sayur-sayuran, musim dengan lada hitam, paprika dan garam. Kacau dan masak dengan api kecil dengan penutup ditutup selama 8-10 minit.
5. Masak nasi hingga separuh masak sebelum dimasak. Bilas untuk menghilangkan kanji yang berlebihan. Pindahkan bijirin dan bawang goreng dan wortel ke semangkuk daging cincang. Musim dengan garam dan lada hitam. Campurkan dengan teliti dengan tangan atau sudu.
6. Susun daun kubis di atas meja. Letakkan sebilangan kecil daging cincang di dasar setiap daun dan bentuk sampul surat.
7. Griskan loyang dengan saiz yang sesuai dengan minyak sayuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit mentega yang dilembutkan. letakkan produk separuh siap dengan ketat antara satu sama lain ke dalam pinggan.
8. Sebarkan sos tomato-wortel yang telah disiapkan secara merata pada lapisan gulungan kubis. Masukkan sedikit daun salam, kacang polong di atas. Tuangkan sedikit air ke dalam kuali sehingga kubis yang disumbat tidak terbakar dan kering. Tutup wajan dengan penutup dan letakkan di atas api sederhana. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 45-50 minit. Menjelang akhir memasak, tambahkan garam jika perlu.
9. Hiaskan gulungan kubis siap pakai dengan ramuan cincang dan hidangkan panas dengan krim masam dan sepotong roti segar.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis kubis buatan sendiri direbus dalam periuk

Ramai suri rumah enggan menyimpang dari resipi tradisional. Namun, bukan sahaja tidak ada yang salah dengan eksperimen, sebaliknya, hasil dari beberapa daripadanya lebih baik daripada yang asli. Cuba masak kubis yang biasa disumbat, tetapi dengan kubis Cina. Hidangan ini boleh menjadi kegemaran anda.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 350-400 gr.
• Kubis peking - 1 pc.
• Nasi - 70 gr.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Mentega - 1 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Kacang polong - 3-4 biji.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Air - mengikut keperluan

Proses memasak:

1. Masak nasi terlebih dahulu kerana memerlukan masa yang lama. Bilas bijirin dengan air sejuk, anda boleh beberapa kali membuang kelebihan kanji, jika tidak, anda akan mendapat bubur kental, tetapi ini tidak diperlukan. Pindahkan nasi ke dalam periuk dan tutup dengan air. Perkadarannya hendaklah seperti berikut: satu hidangan nasi untuk dua hidangan air. Musim dengan garam dan didihkan.Kurangkan api hingga rendah, tutup periuk dan didihkan sehingga air tersejat sepenuhnya.
2. Sediakan kubis Cina pada masa ini. Bilas daun sehingga bersih dan letakkan kepala kubis di atas papan pemotong. Potong beberapa sentimeter dari dasar kubis yang keras. Selepas itu, tidak sukar untuk dibongkar ke dalam daun individu. Buang daun yang lembap. Masukkan air sejuk ke dalam periuk dan didihkan. Celupkan daun ke dalam air mendidih dan simpan di sana selama 2-3 minit. Kemudian segera pindahkan mereka ke air sejuk. Proses ini akan menjadikan kubis Cina lebih anjal dan lebih lembut, ia tidak akan koyak ketika kubis digulung. Keringkan daun dengan tuala kertas.
3. Kupas dan basuh bawang dan wortel. Potong bawang menjadi separuh cincin, dan kemudian halus. Parut wortel pada parut kasar. Griskan wajan dengan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Goreng sayur cincang selama 7-8 minit sehingga wortel berwarna perang keemasan dan bawang lut. Keluarkan goreng dari api dan bahagikan dua: satu untuk daging cincang dan satu lagi untuk sos.
4. Masukkan daging cincang dan nasi yang telah dimasak dalam mangkuk yang dalam. Pindahkan separuh daripada sayur tumis ke sana. Pastikan sayur dan nasi sejuk. Musim dengan garam dan lada, campurkan semua bahan pengisian sehingga sebati.
5. Sebarkan daun kubis di permukaan meja dan sebarkan isinya di atasnya. Harap maklum bahawa daun kubis Peking lebih kecil daripada kubis putih. Oleh itu, lebih sedikit pengisian diperlukan. Balut daging cincang dalam sampul kubis, sehingga membentuk semua produk separuh siap.
6. Letakkan separuh kedua bawang goreng dan wortel di bahagian bawah periuk besar. Masukkan pes tomato, rempah dan daun salam. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan gulungan kubis yang diisi dengan rapat antara satu sama lain. Isi mereka dengan air sehingga hampir merangkumi produk. Masukkan periuk di atas api dan didihkan cecair. Kurangkan panas dan tutup periuk memasak dengan penutup. Didihkan perlahan-lahan selama 20-30 minit.
7. Susun gulung kubis yang telah siap di bahagian atas pinggan. Hidangkan panas, ditaburkan dengan sos tomato dan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak gulungan kubis boneka buatan sendiri yang lazat dalam periuk perlahan?

Sekiranya anda ingin memasak gulungan kubis yang lazat dengan sedikit masa dan usaha. Gunakan periuk perlahan dan ganti kubis putih dengan kubis Peking! Dalam periuk perlahan, gulung kubis tidak akan terbakar atau kering, dan kuah tidak akan menguap dan tetap kaya dan sangat enak. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 45 minit

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Hidangan - 5

Bahan-bahan:

• Kubis peking - 1 pc.
• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Nasi - 100 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air - 450 ml.

Proses memasak:

1. Bilas beras beberapa kali dengan air sejuk untuk menghilangkan kanji yang berlebihan. Pindahkan ke mangkuk dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama lebih kurang 7 minit. Selepas itu, bijirin akan menjadi lembut dan cepat masak.
2. Bilas kepala kubis Cina dengan bersih di bawah air yang mengalir. Keringkan dengan tuala kertas. Potong tunggul dan beberapa sentimeter lapisan keras di atasnya. Buangkan daun layu dan basi. Bubarkan kubis ke dalam daun. Bagi mereka yang mempunyai tepi putih yang keras dan tebal, potong lapisan kecilnya. Ini akan menghilangkan keretakan kepingan semasa pembentukan gulungan kubis dan memudahkan prosesnya. Masukkan kubis ke dalam mangkuk dan tutup dengan air mendidih. Walau bagaimanapun, walaupun ini tidak dilakukan, daunnya tidak akan pecah kerana ciri-ciri varieti.
3. Kupas dan bilas bawang. Potong menjadi kiub kecil.
4. Hantar bawang cincang ke semangkuk daging cincang. Toskan cecair dari beras dan pindahkan bijirin ke daging cincang. Musim dengan garam dan masukkan lada tanah. Tambahkan sedikit air untuk menjadikan pengisiannya lebih enak. Gaul sebati.
5. Susun daun kubis. Masukkan satu sudu besar daging cincang lebih dekat ke tepi putih. Lipat sisi lembaran ke arah tengah dan gulungkan gulungan. Bentuk kekosongan selebihnya dengan cara ini.Lipatnya dengan jahitan ke bawah untuk mengelakkannya keluar.
6. Pindahkan kosong ke mangkuk multicooker dalam satu lapisan. Sekiranya terdapat daun kecil dan sisa daging cincang, letakkan secara rawak di atas lapisan gulungan kubis. Bentuk daging cincang menjadi bebola kecil.
7. Buat kuah dengan mencampurkan 400 ml air, pes tomato dan krim masam. Musim dengan garam dan kacau sehingga garam larut.
8. Tuangkan cecair ke atas gulungan kubis. Tutup penutup multicooker dan pilih mod "Extinguish". Tetapkan pemasa selama 45 minit. Hidangkan gulungan kubis yang telah disediakan dengan panas dengan sos dan krim masam yang dihasilkan.

Selamat menjamu selera!

Kubis malas digulung dengan daging cincang dan nasi

Resipi lazat biasanya melibatkan penyediaan yang cepat dan mudah. Sekiranya gulungan kubis, ini juga berfungsi, walaupun prosesnya masih memerlukan masa. Dengan penggunaan kubis Cina, prosesnya akan berjalan lebih cepat, selain itu, jenis ini menjadikan gulungan kubis lebih berair, lembut dan lembut.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Hidangan - 7

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi putih - 1 sudu besar.
• Kubis peking - 1 pc.
• Sos tomato - 150 ml.
• Bawang - 1-2 biji.
• Bawang putih - 2 ulas
• Krim masam - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Hijau secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas kepala kubis Cina dengan bersih di bawah air yang mengalir untuk membersihkan pasir dan serpihan. Potong tunggul dan bahagian yang keras. Potong kubis menjadi salad, tetapi tidak terlalu kasar. Letakkan di dalam mangkuk besar.
2. Rebus nasi terlebih dahulu, setelah mencucinya dengan air sejuk untuk menghilangkan kanji. Masukkan segelas nasi masak ke kubis. Pindahkan daging cincang ke sana. Anda boleh mengambil daging cincang yang anda suka: daging babi, daging lembu, ayam atau campuran. Sekiranya menggunakan unggas, tambahkan sedikit lemak babi untuk membuatnya lebih enak.
3. Masukkan telur mentah ke dalam campuran. Kupas dan bilas bawang. Potong menjadi kiub kecil. Letakkan dengan daging cincang dengan kubis. Musim dengan garam dan lada dan kacau dengan tangan atau sudu.
4. Basahkan tangan anda dengan air sejuk dan bentuk campuran menjadi seragam bulat atau bujur dengan ukuran yang sama. Lebih mudah membentuk gulungan kubis dengan tangan basah, kerana daging cincang tidak melekat. Letakkan mereka dalam kuali sisi tinggi.
5. Untuk sos, satukan krim masam dan pes tomato. Kupas bawang dan potong dengan penekan bawang putih. Musim dengan garam dan lada, cairkan dengan air. Tuangkan campuran ke atas gulungan kubis yang malas.
6. Letakkan wajan dengan gulungan kubis di atas dapur dan masak sos sehingga mendidih. Kurangkan api dan reneh pada api kecil hingga lembut, kira-kira 40 minit. Taburkan herba cincang beberapa minit sebelum dimasak. Hidangkan gulungan kubis yang disumbat panas dengan krim masam dan roti gelap.

Selamat menjamu selera!

Kubis berair gulung dengan daging cincang dan nasi dan keju

Sekiranya anda bosan dengan resipi klasik untuk kubis yang disumbat, dan anda sudah mencuba semua kaedah memasak, tambahkan ramuan yang tidak biasa. Contohnya, keju. Cairkan dalam daging cincang yang hangat dan lembut, akan memberikan rasa halus dan aroma susu halus. Hidangan ini akan menarik untuk orang dewasa dan anak-anak kecil.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Hidangan - 6-7

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Kubis peking - 1 pc.
• Keju - 80 gr.
• Nasi - 3 sudu besar
• Bawang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 100 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Hijau secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan kubis sehingga bersih. Keluarkan daun tunggul dan lemas. Dengan berhati-hati agar tidak terkoyak, keluarkan 14-15 helai terbesar. Dalam periuk besar, didihkan air dan celupkan kubis selama beberapa minit. Kemudian angkat dengan berhati-hati dengan sudu dan biarkan sejuk. Proses ini akan menjadikan daun lembut dan kenyal.
2. Sediakan daging cincang. Anda boleh menggunakannya, atau anda boleh mencampurkannya. Sekiranya daging telah beku, cairkan dengan membiarkannya berehat pada suhu bilik.Lebih baik tidak menggunakan air panas atau microwave. Masukkan nasi yang telah dimasak ke dalam semangkuk daging cincang. Biji-bijian harus melekit sehingga gulungan kubis memegang bentuknya lebih baik. Kupas dan basuh bawang, potong. Pindahkan sebiji bawang ke daging cincang. Musim dengan garam dan lada, masukkan rempah yang paling anda sukai. Campurkan sebati dengan sudu atau tangan. Biarkan selama beberapa minit.
3. Sementara daging cincang disuburkan, sediakan pembalut. Panaskan kuali yang sudah berminyak. Hantar bawang cincang kedua ke sana. Goreng dengan api sederhana hingga keemasan muda tetapi tidak keperangan.
4. Parut wortel yang dikupas dan dicuci pada parut kasar atau potong menjadi jalur nipis. Masukkan bawang tumis dan masak selama 2-3 minit lagi dengan penutupnya terbuka.
5. Masukkan paprika segar atau beku, potong kecil, hingga panggang. Sekiranya anda tidak memilikinya, atau tidak menyukai sayur ini, anda tidak perlu menambahkannya. Ia memberikan rasa dan aroma tersendiri. Masak lebih kurang 3 minit untuk membiarkan jus sayur.
6. Kemudian masukkan sedikit pes tomato. Ia boleh diganti dengan tomato segar, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Biarkan api selama 2-3 minit lagi, kemudian tuangkan 2 cawan air masak. Musim dengan garam, lada dan reneh selama 7-8 minit dengan api kecil dan tutup.
7. Potong keju keras menjadi kiub kecil. Kacau daging cincang lagi dan mula membentuk gulungan kubis. Ambil sedikit pengisian daging, letakkan sekeping keju di atasnya dan cetakan kosong oval sehingga produk tenusu berada di dalam dan ditutup sepenuhnya dengan daging. Letakkan pengisian di tepi lembaran hijau dan gulungnya dengan sampul surat.
8. Lipat semua produk separuh siap dalam periuk dalam dengan jahitan ke bawah. Letakkan sos siap di atas dan isi dengan cecair. Masukkan lebih banyak air jika perlu. Letakkan periuk di atas dapur. Didihkan sehingga mendidih dan mengurangkan api, reneh selama 40 minit di bawah penutup tertutup. Selepas waktu ini, matikan api, masukkan herba cincang ke dalam periuk dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 10 minit lagi. Hidangkan panas dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk gulungan kubis kubis dalam sos tomato

Gulung kubis adalah hidangan tradisional Bulgaria yang telah menjadi biasa bagi semua penduduk di ruang pasca-Soviet. Resipi yang sedikit diubah menjadi tidak popular, kerana kubis Peking dibezakan oleh kelembutan dan kesegaran daun. Pilihan yang bagus untuk seisi keluarga.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 1 jam 25 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Kubis peking - 1 kg.
• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi - 90 gr.
• Pes tomato - 80 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 ulas
• Lobak - 2 pcs.
• Daun bay - 3 pcs.
• Air - 300 ml.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Rempah - pilihan
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Kupas dan basuh bawang dan wortel. Potong bawang halus, parut sayur akar pada parut kasar. Hantar sayur ke kuali yang sudah berminyak. Tumis sayur di atas api sederhana hingga coklat keemasan, kacau sekali-sekala dengan spatula kayu. Ketepikan sepertiga sayur-sayuran dalam mangkuk yang terpisah dan sisihkan sebentar.
2. Larutkan pes tomato dengan air rebus. Pasta boleh diganti dengan tomato, dikupas dengan air mendidih dan dicincang dalam pengisar. Tuangkan cecair ke dalam kuali tumis. Kupas bawang putih dan masukkannya melalui penghancur. Sekiranya tidak ada alat seperti itu, potong cengkih dengan pisau sekecil mungkin. Tambahkan ke kuali. Garam dan lada sos masa depan dan masukkan rempah secukup rasa. Herba paprika atau Provencal berfungsi dengan baik. Kacau dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira 8-10 minit.
3. Rebus nasi hingga separuh masak. Prosesnya tidak akan melebihi 10 minit. Buang bijirin dalam saringan atau ayak dan bilas dengan air sejuk untuk menghilangkan kanji yang berlebihan.
4. Pindahkan bawang tumis dan wortel yang ditinggalkan lebih awal ke mangkuk daging cincang. Hantar nasi ke sana. Masukkan garam dan lada dan campurkan pengisian dengan baik.
5. Basuh kubis Cina dan potong 2 hingga 3 cm lapisan keras dari bahagian bawah kubis. Bongkar menjadi daun. Biarkan 14-15 yang terbesar untuk gulungan kubis. Gunakan selebihnya mengikut budi bicara anda sendiri.
6. Potong lapisan segel putih dengan pisau dengan berhati-hati. Masukkan daun ke dalam beg plastik dan ketuhar gelombang mikro selama 1.5-2 minit untuk melembutkan.
7. Sebarkan daun dan pada setiap, lebih dekat ke tepi hijau, letakkan sedikit daging cincang. Bentuk gulungan dengan melipat sisi lembaran di tengah supaya pengisiannya tidak jatuh.
8. Masukkan kubis yang disumbat ke dalam mangkuk yang dalam: kuali dengan dinding tinggi, periuk atau kuali. Letakkan sos tomato goreng yang telah dimasak di atas lapisan produk separuh siap. Dengan sudu, sebarkannya secara merata ke seluruh permukaan gulungan kubis. Tuangkan ke dalam mangkuk sekitar segelas air, masukkan daun salam di antara tempat kosong. Tutup dan masak selama 45-50 minit. Hampir di akhir memasak, cuba sos garam, tambah jika perlu.
9. Hidangkan gulungan kubis yang sudah siap diisi dalam pinggan rata, tuangkan ke atas sos di mana mereka dimasak dan krim masam. Hiaskan dengan ramuan herba jika mahu.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis yang disumbat halus dan enak dengan daging cincang dan nasi dalam sos krim masam

Semua orang tahu bahawa sos terbaik untuk kubis yang disumbat adalah krim masam. Dan jika tidak hanya menyediakan produk tenusu ini, tetapi juga membakarnya? Hasilnya adalah hidangan yang sangat enak dan lembut. Di samping itu, ia kurang berlemak daripada pilihan memasak klasik. Gunakan resipi ini untuk makan malam yang lazat untuk seisi keluarga!

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 1 jam 25 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 550 gr.
• Nasi - 110 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 350 gr.
• Kubis peking - 1 pc.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Keju - 180 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Hijau - 30 gr.
• Krim masam - 120 gr.

Proses memasak:

1. Bilas kepala kubis di bawah air yang mengalir. Bongkarnya dengan memotong bahagian putih keras dari bawah. Pilih kepingan kertas terbesar. Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10 minit untuk melembutkan daun.
2. Kupas dan bilas bawang. Potong halus dan pindahkan ke semangkuk daging cincang. Anda boleh menggunakan daging mengikut citarasa anda. Tuangkan beras mentah yang telah dibasuh ke dalam mangkuk yang sama. Pecahkan telur ke pengisian masa depan. Musim dengan garam, lada dan campurkan semua bahan sehingga sebati.
3. Sejukkan daun kubis dan tepuk hingga kering dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Letakkannya satu persatu. Letakkan pengisian lebih dekat ke tepi lembaran putih. Lipat sisi lembaran ke arah tengah dan bentuk sampul surat. Ulangi ini dengan semua kekosongan.
4. Letakkan makanan yang diproses di dalam loyang. Lipat dengan erat. Basuh dan potong hijau kegemaran anda. Anda boleh menggunakan bawang merah, pasli, atau bawang hijau. Taburkan pada gulungan kubis mentah. Cairkan krim masam dengan air, garam sedikit. Tuangkan sos ke atas sos secara sekata. Tutup pinggan dengan kerajang. Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar gulungan kubis selama lebih kurang 50 minit.
5. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan. Parut keju pada parut sederhana. Selepas 50 minit, keluarkan loyang dari oven, letakkan sepotong tomato pada setiap gulungan kubis dan taburkan dengan keju. Kembali ke oven dan bakar selama 15 minit lagi. Hidangkan dengan segera.

Selamat menjamu selera!