Sarang pasta dengan daging cincang dalam kuali - 7 resipi memasak langkah demi langkah

Hidangan yang hebat untuk mengejutkan tetamu dan keluarga. Pasta klasik dengan daging dalam format yang menarik dan dengan persembahan yang indah, rasanya boleh diubah berkat pelbagai sos dan gravies.

Bagaimana cara memasak sarang pasta cincang dalam kuali?

Hidangan sepotong yang cantik dan berkesan yang akan menjadi alternatif yang baik untuk pembuka selera popular di meja perayaan. Pada masa yang sama, cepat dan mudah disediakan.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 5

• 
  Kupas bawang, potong dan campurkan dengan daging cincang. Masukkan garam dan lada dan gaul lagi. Bagilah jisim menjadi bahagian yang hampir sama dengan jumlah sarang pasta yang telah siap dan bentuk menjadi bebola daging kecil.
• 
  Parut wortel yang dikupas pada parut kasar dan potong tomato. Potong bawang kedua menjadi kiub dan goreng dengan minyak sayuran dalam kuali yang telah dipanaskan. Apabila bawang tembus dan mula mengambil rona keemasan, tambahkan sisa sayur cincang ke dalam bawang.
• 
  Goreng campuran sayur selama beberapa minit, kemudian tuangkan air, masukkan garam, lada dan rempah. Tutup penutup dan reneh selama 5-7 minit.
• 
  Letakkan sarang di dalam kuah, letakkan bebola daging di atasnya dan tambahkan air jika perlu.
• 
  Didihkan dengan api sederhana selama 25 minit. Kemudian matikan api dan biarkan untuk memasukkan ke bawah penutup selama 10 minit lagi. Sarang yang sudah siap boleh dihiasi dengan sayur-sayuran segar yang dicincang halus.

Selamat menjamu selera!

Sarang pasta dengan daging cincang dan keju dalam kuali

Rasa keju yang lembut dan lembut melengkapkan penggorengan sayur dan sesuai dengan daging dan pasta.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 7

Bahan-bahan:

• Sarang pasta - 10 pcs.
• Daging cincang - 400 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Hijau - 1 tandan;
• Air - 400 ml.
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;

Proses memasak:

1. Potong bawang dan tumis daging cincang. Panaskan kuali dan goreng daging cincang di dalamnya selama 20 minit, kacau secara berkala. Masukkan lada dan garam dan kacau rata untuk mengedarkan rempah.
2. Letakkan sarang pasta ke dalam kuali yang lain dan isikan kira-kira separuh dengan air dan didihkan dengan api sederhana.
3. Masukkan garam dan lada dan letakkan sebilangan kecil daging cincang di setiap sarang. Tutup kuali dengan penutup dan reneh selama 30 minit. Masukkan lebih banyak air mengikut keperluan.
4. Sementara itu, parut keju pada parut kasar. Bilas sayur di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala dan potong halus. Selepas setengah jam, taburkan pasta dengan keju dan atasnya dengan ramuan.
5. Tutup lagi dan reneh selama 10 minit lagi. Anda boleh menghias sarang siap dengan ramuan segar jika dikehendaki, dan juga menambah sos. Juga, pasta pada mulanya boleh direbus bukan di dalam air, tetapi di dalam menggoreng atau sos yang telah dicairkan.

Selamat menjamu selera!

Sarang pasta dengan daging cincang dan krim masam dalam kuali

Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang menginginkan hidangan yang enak, tetapi pada masa yang sama lembut, berair dan tidak terlalu berat. Dalam kes ini, sos krim masam akan menjadi alternatif yang baik untuk sos béchamel.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Sarang pasta - 9 pcs.
• Daging cincang - 280 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Krim masam - 200 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Hijau - 1 tandan;
• Air - 300 ml.
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk pelinciran;

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong halus. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengisarnya dalam pengisar sehingga anda mendapat gruel homogen. Kacau bawang dengan daging cincang, garam dan lada hingga rata. Pukul jisim yang terhasil untuk mengeluarkan udara berlebihan.
2. Gris bahagian bawah kuali dengan minyak sayuran supaya pasta tidak melekat, dan letakkan sarang pasta.
3. Gulungkan bebola daging dari daging cincang yang berdiameter sesuai untuk pasta anda. Letakkannya di atas alur dan tekan dengan ringan.
4. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan krim masam dan pes tomato sehingga sebati. Cairkan sos dengan air sehingga anda mendapat konsistensi seperti kefir.
5. Tuangkan sos krim masam ke dalam kuali; pasta meliputi pasta kira-kira separuh. Tambahkan sedikit lagi air jika perlu untuk menambahkan isi padu cecair.
6. Letakkan pinggan di atas api sederhana dan didihkan. Didihkan selama 35 minit dengan penutup ditutup. Hiaskan sarang yang sudah siap dengan herba cincang segar sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk sarang pasta yang disumbat dengan krim

Pasta dan ayam cincang yang direbus dalam sos berkrim memperoleh rasa yang sangat halus dan menyenangkan, yang dilengkapi dengan cendawan dan ramuan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Sarang pasta - 4 pcs.
• Champignon - 6 pcs.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Krim - 200 ml.
• Mentega - 100 gr.
• Hijau - 1 tandan;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;

Proses memasak:

1. Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir, keluarkan filem dan putar dalam penggiling daging atau potong halus dengan pisau. Masukkan garam dan lada dan campurkan bahan sehingga sebati. Panaskan kuali dengan mentega dan goreng daging cincang di dalamnya hingga lembut, kacau selalu. Tidak perlu menggoreng untuk waktu yang lama, beberapa minit akan cukup. Pindahkan daging cincang yang disiapkan bersama minyak dan jus ke dalam bekas berasingan buat masa ini.
2. Kupas bawang dan potong setengah cincin nipis. Masukkan ke dalam kuali di mana daging cincang tadi digoreng, tambahkan sedikit mentega dan goreng hingga telus, kacau selalu.
3. Potong champignon ke dalam kiub kecil dan masukkan bawang. Goreng, kacau sekali-sekala, di atas api sederhana selama beberapa minit, sehingga cendawan mengecil sedikit dan bawang memperoleh warna keemasan.
4. Tuangkan krim ke dalam kuali dan masukkan ayam cincang. Kacau rata dan biarkan mendidih selama beberapa minit sehingga krim pekat. Kacau sos secara berkala agar tidak terbakar.
5. Sementara itu, rebus pasta hingga al dente. Pastikan bentuk asal pasta dipelihara dan sarangnya tidak hancur. Untuk melakukan ini, lebih baik memasaknya di dalam mangkuk dengan pelek, misalnya, dalam kuali menggoreng, dan tanpa air berlebihan, ia mesti dituangkan pada tahap yang sama dengan pasta. Juga, letakkan sarang sesekat mungkin antara satu sama lain.
6. Tiriskan pasta dengan lembut dan tambahkan pengisian berkrim ke dalamnya. Rebus pasta di dalamnya selama beberapa minit lagi di bawah penutup tertutup, sehingga pasta dimasak sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Sarang pasta yang enak dengan daging cincang dan cendawan dalam kuali

Resipi itu akan menarik minat pencinta julienne. Sos lembut dan lembut, digabungkan dengan cendawan, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pasta.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Sarang pasta - 8 pcs.
• Fillet ayam - 400 gr.
• Bawang mentol - 1/2 pc.
• Susu - 500 ml.
• Cendawan - 300 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;

Proses memasak:

1. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Potong bawang dan cendawan menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam kuali dan goreng selama 5-7 minit, kacau secara berkala. Bawang harus mengambil warna keemasan.
2. Sementara itu, gulung fillet ayam melalui penggiling daging dan campurkan dengan cengkih bawang putih yang dicincang halus. Masukkan juga garam dan lada secukup rasa.
3. Masukkan sarang ke dalam kuali dengan cendawan sedekat mungkin antara satu sama lain, dan masukkan ayam cincang di tengahnya. Tuang susu ke atas segalanya, jika mahu, anda boleh menggantinya dengan krim.
4. Tutup wajan dengan penutup, masak sos sehingga mendidih dan reneh selama 20 minit. Sekiranya cecair tidak menutup pasta sepenuhnya semasa mendidih, tambahkan sedikit susu atau air.
5. Semasa sarang sedang bersiap, parut keju dan potong ramuan pada parut kasar. Keluarkan piring dari api, taburkan dengan keju dan ramuan di atas, tutup dan biarkan selama 5 minit lagi untuk mencairkan keju.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak sarang pasta dengan daging cincang dan tomato?

Gabungan daging cincang dengan tomato rebus rasanya seperti sos bolognese. Rasa tomato yang kaya dan kaya digabungkan dengan sayur-sayuran lain akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pasta dengan daging cincang, jika anda memutuskan untuk menyajikan hidangan ini di meja perayaan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 5

Bahan-bahan:

• Sarang pasta - 10 pcs.
• Fillet ayam - 2 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Krim masam - 150 ml.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;

Proses memasak:

1. Sediakan sayur-sayuran: bilas di bawah air mengalir, kupas bawang, kupas wortel. Potong menjadi jalur nipis atau parut pada parut kasar. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Keluarkan kulit dari tomato. Untuk melakukan ini, buat dua potongan berbentuk salib di atasnya, tahan dalam air mendidih selama kira-kira satu minit dan pindahkan ke air ais. Kemudian dadu mereka.
2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan letakkan wortel di atasnya. Tumis selama beberapa minit, hingga lembut.
3. Kemudian masukkan tomato dan bawang.
4. Musim sayur-sayuran secukupnya dengan garam dan lada dan reneh selama 5 minit, kacau secara berkala.
5. Sementara itu, bilas fillet ayam di bawah air mengalir, keluarkan filem dan sisa tulang rawan dan masukkan penggiling daging atau potong halus dengan pisau.
6. Letakkan sarang pasta di goreng sayur. Cubalah meletakkannya sekuat mungkin di antara satu sama lain sehingga mereka mengekalkan bentuknya semasa proses memasak.
7. Letakkan sebilangan kecil ayam cincang di dalam setiap bungkusan, kira-kira 1-2 sudu teh. Campurkan krim masam dengan bawang putih cincang dan cairkan sedikit dengan air jika perlu. Tuangkan pasta dengan campuran yang dihasilkan.
8. Didihkan sos, tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama 25-30 minit dengan api kecil.
9. Hidangkan segera setelah dimasak. Selain itu, ia boleh dituangkan dengan sos tomato di atas dan ditaburkan dengan keju parut.

Selamat menjamu selera!

Sarang pasta dengan daging cincang dan pes tomato dalam kuali

Tomato pasta akan menjadi asas yang sangat baik untuk menggoreng, dan banyak sayur-sayuran akan menambah kesegaran dan rasa yang menarik untuk hidangan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Sarang pasta - 12 pcs.
• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Lobak - 100 gr.
• Lada Bulgaria - 80 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Air - 200 ml.
• Keju - 50 gr.
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam tanah - secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;

Proses memasak:

1. Kupas tomato. Untuk melakukan ini, buat sayatan berbentuk silang pada mereka dan turunkan dalam air mendidih selama beberapa minit. Kemudian, perlahan-lahan pindahkan tomato ke semangkuk air sejuk. Kerana penurunan suhu yang tajam, kulit akan terkelupas dengan lebih mudah.
2. Potong tomato yang dikupas menjadi kiub kecil.
3. Bilas wortel, kupas dan potong menjadi kepingan atau parut pada parut kasar. Potong juga paprika menjadi kiub, dan bahagikan bawang menjadi separuh dan potong satu bahagian menjadi kiub, dan yang lain menjadi setengah cincin nipis.
4. Perahkan bawang melalui penekan bawang putih atau potong halus dengan pisau. Masukkan ke dalam daging cincang bersama dengan bawang dan rempah dadu. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Sebaiknya pukul sedikit daging cincang yang sudah siap untuk mengeluarkan udara berlebihan dari itu.
5. Bahagikan daging cincang menjadi 12 bahagian yang hampir sama dan gulung bebola daging dari mereka. Setiap bahagian daging cincang juga dapat dipukul sedikit dengan tangan sehingga roti itu bentuknya lebih baik.
6. Larutkan pes tomato dengan sedikit air, dan parut keju pada parut kasar.
7. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng separuh cincin bawang di atasnya dengan api yang tinggi hingga telus atau coklat keemasan. Bergantung pada ketebalan kepingan, ini akan memakan masa 2-5 minit. Ingatlah untuk mengacau bawang secara berterusan.
8. Kurangkan api hingga sederhana dan masukkan lobak merah ke dalam kuali. Sayur reneh selama 1-2 minit.
9. Masukkan paprika, tomato cincang dan pes tomato seterusnya. Rebus campuran sayur-sayuran selama kira-kira 5 minit, kacau selalu. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
10. Masukkan sarang pasta ke dalam kuali dengan sayur sesekat mungkin dan tuangkan air mendidih hingga sekitar tengah pasta.
11. Letakkan bebola daging di alur dalam pasta, tekan sedikit ke dalam.
12. Bawa cecair ke dalam kuali hingga mendidih ringan, tutup dan didihkan selama 30-40 minit.
13. 10 minit sebelum hidangan dimasak sepenuhnya, taburkan dengan keju parut di atas, tutup lagi dan biarkan mendidih.
14. Sarang siap boleh dihiasi dengan sayur-sayuran cincang halus atau ditaburkan dengan sedikit sos tomato di atasnya.

Selamat menjamu selera!