Lapisan roti halia buatan sendiri - 7 resipi langkah demi langkah

Beberapa perkara membawa suasana meriah ke rumah seperti roti halia yang dihiasi dengan indah. Dan kuki roti halia buatan sendiri yang dihiasi dengan aising buatan sendiri adalah karya seni yang sebenar. Di samping itu, kanak-kanak juga boleh terlibat dalam proses hiasan, yang pasti menggembirakan mereka.

Aising roti halia buatan sendiri

Resipi yang sangat mudah untuk membuat fringing roti jahe, dengan mana anda boleh membuat kuki roti halia anda bukan sahaja enak, tetapi juga cantik dan unik.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 30.

• 
  Dengan menggunakan pengisar, kisar gula menjadi gula aising.
• 
  Kemudian kami menyaring serbuk melalui kain tipis untuk mengelakkan pembentukan ketulan.
• 
  Masukkan protein ke serbuk, campurkan semuanya sehingga sebati.
• 
  Aising mesti pekat, tambah gula tepung jika perlu.
• 
  Kami mengalihkan sayu ke dalam beg plastik. Potong sudut bungkusan. Semuanya siap dihiasi!

Bagaimana cara membuat frosting roti halia?

Dengan resipi ini, anda boleh membuat frosting roti halia yang sempurna yang pasti dapat menceriakan percutian musim sejuk. Resipi yang dikeluarkan cukup mudah dan akan dapat difahami walaupun untuk pemula.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Gula tepung - 200 gr.
• Putih telur - 1 pc.
• Jus lemon - ½ sudu kecil.
• Pati jagung - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan putih yang dipisahkan dari kuning telur ke dalam mangkuk dan tumis gula aising ke dalamnya, diuli perlahan.
2. Tambahkan pati jagung ke jisim, yang akan memberikan keplastikan sayu.
3. Campurkan pulut hingga sebati, pastikan tiada ketulan.
4. Tuangkan jus lemon ke dalam pulut, yang akan memberikan kilauan yang indah dan membantu mengukuhkan dengan cepat.
5. Pukul pembekuan dengan pengadun pada kelajuan perlahan selama kira-kira 3 minit.
6. Tutup pulut yang sudah siap dengan tuala basah dan biarkan selama 15 minit. Ini akan menghilangkan lebihan gelembung udara dari pembekuan.
7. Pindahkan aising ke dalam beg pastri.
8. Untuk membuat sayu berwarna, tambahkan pewarna gula-gula ke dalamnya dan gaul rata.
9. Glasir sudah siap, anda boleh mula menghias!

Glasir berwarna untuk menghias roti halia

Pembekuan dari resipi ini akan membantu anda membuat corak yang rapi pada roti halia. Untuk glasir ini, kami akan menggunakan pewarna makanan helium, kerana lebih mudah mencampurkannya ke dalam pulut, serta gula tepung halus khas yang akan memberikan konsistensi yang sempurna.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Gula tepung - 200 gr.
• Putih telur - 1 pc.
• Pewarna makanan - 1 ml.

Proses memasak:

1. Goncangkan putih telur dengan lembut untuk menghaluskannya.
2. Secara beransur-ansur campurkan gula aising yang telah diayak ke dalam protein.
3. Perlahan-lahan menguli sayu, memecahkan ketulan yang dihasilkan.
4. Kami terus menyaring serbuk ke dalam protein, memastikan bahawa ia tidak menetap di sisi mangkuk.
5. Dengan bantuan jumlah gula tepung, kami menyesuaikan ketekunan glasir yang diperlukan. Dalam resipi ini, kami membuat frosting tebal, jadi kami terus menambah serbuk.
6. Apabila tanda whisk bertahan lebih dari 10 saat, pulut boleh dianggap siap.
7. Terdapat cara lain untuk memeriksa kesediaan sayu.Biarkan pulut mengalir ke permukaan yang rata. Glasir akan siap jika bentuknya tetap dan tidak mengalir.
8. Bahagikan sayu menjadi beberapa bahagian dan cat dengan warna yang dikehendaki menggunakan pewarna makanan.
9. Kami meletakkan glasir berwarna yang sudah siap di dalam beg pastri. Semoga berjaya dengan hiasan anda!

Protein icing untuk roti halia di rumah

Resipi aising yang sempurna untuk kontur yang melukis roti halia. Selain itu, sayu ini juga sesuai untuk mengikat kepingan roti halia ketika membina pelbagai struktur yang boleh dimakan.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Gula tepung - 300 gr.
• Putih telur - 2 pcs.
• Jus lemon - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan untuk penyediaan pulut.
2. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk pengisar dan pukul selama kira-kira satu minit dengan kelajuan sederhana. Kemudian sedikit demi sedikit masukkan gula tepung satu persatu. Pada akhir, tambahkan jus lemon dan pukul selama beberapa minit.
3. Glasir siap mestilah padat, berkilat dan tetap bentuknya.
4. Kemudian kami mencairkan pulut dengan air dalam nisbah 1 cawan glasir - 2,5 sudu teh air.
5. Kami memperkenalkan air secara beransur-ansur, menjadikan pulut ke konsistensi yang diinginkan.
6. Pindahkan icing ke cornet kertas penaik, isikan kira-kira separuh.
7. Kami dengan teliti memusingkan bahagian tepi cornet.
8. Potong hujungnya dan sesuaikan ketebalan garis.
9. Sekarang anda boleh mula melukis. Semoga berjaya dengan hiasan anda!

Glasir untuk mengecat roti halia tanpa telur

Resipi ringkas dan cepat untuk frosting yang sangat sesuai untuk vegetarian atau orang yang berpuasa kerana kekurangan telur. Kelebihan lain dari glasir adalah pengeringan cepat, kerana proses menghias roti halia dipercepat.

Masa memasak: 10 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Gula tepung - 150 gr.
• Air - 10 ml.
• Jus lemon - 3 gr.

Proses memasak:

1. Ayak gula aising ke dalam mangkuk.
2. Masukkan jus lemon ke serbuk.
3. Isi campuran dengan air.
4. Dan gaul hingga sebati.
5. Aising sudah siap, anda boleh mula melukis!

Aising kastard yang tidak hancur untuk roti halia

Glasir yang disediakan mengikut resipi ini memegang bentuknya dengan sempurna dan mempunyai rasa halus yang akan melengkapkan rasa roti halia dengan sempurna. Selain itu, sayu ini dapat bertahan pada suhu bilik selama kira-kira 12 jam tanpa kehilangan bentuknya.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Putih telur - 2 pcs.
• Gula - 250 gr.
• Jus lemon - 2 sudu kecil
• Air - 120 ml.
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Tuangkan air dan jus lemon ke dalam sendok dengan bahagian bawah tebal, tuangkan gula ke dalamnya dan hantar ke api yang tinggi.
2. Didihkan campuran hingga mendidih dan masak hingga pekat.
3. Untuk memeriksa kesediaan sirap, anda boleh menjatuhkan beberapa tetes ke dalam air sejuk dan cuba mengeluarkan bola lembut dari mereka. Sekiranya semuanya berjalan lancar, sirap sudah siap.
4. Masukkan garam ke protein dan pukul selama lebih kurang 4 minit.
5. Secara beransur-ansur tuangkan sirap ke dalam protein, terus mengalahkan campuran sehingga benar-benar pekat.
6. Kami menyebarkan kaca mata pada filem pelekat dan membungkusnya dengan teliti.
7. Kami memindahkan glasir di kerajang ke dalam beg pastri, memotong hujungnya dan meletakkan pada muncung.
8. Anda boleh mula menghias!

Aising buatan sendiri untuk roti halia dengan gula tepung dan jus lemon

Glasir putih yang cantik sangat sesuai untuk menghias roti halia. Secara konsisten, ternyata cukup tebal dan likat. Glasir ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

Masa memasak: 10 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 50.

Bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula tepung - 200 gr.
• Jus lemon - 5 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
2. Pisahkan protein ke dalam mangkuk.
3. Masukkan satu sudu gula tepung ke dalam protein dan pukul semua dengan pengadun ke jisim tebal dengan kelajuan rendah.
4. Kemudian masukkan jus lemon, pukul.
5. Secara beransur-ansur masukkan gula icing yang tinggal dan pukul hingga sebati.
6. Pembekuan siap digunakan pada roti halia!