Bakso dalam sos tomato - 7 resipi langkah demi langkah

Siapa yang tidak suka bebola daging lembut dalam sos tomato. Ini adalah salah satu hidangan daging yang paling popular dan boleh dihidangkan dengan hampir semua lauk. Artikel tersebut mengandungi 7 resipi lazat untuk bebola daging dalam sos tomato.

Bagaimana memasak bebola daging dalam sos tomato dalam kuali?

Bakso dalam sos tomato boleh dibakar di dalam ketuhar atau dimasak dalam kuali. Dalam kes pertama, hidangannya akan menjadi kurang berminyak, tetapi bakso yang digoreng dalam kuali akan mempunyai kerak garing yang menyelerakan.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

• 
  Masukkan perasa ke daging cincang dan gaul rata. Sekiranya perasa mengandungi garam, maka dagingnya tidak perlu masin.
• 
  Buat bebola kecil dari daging cincang, tidak lebih besar dari ukuran walnut.
• 
  Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng bebola daging selama 5-7 minit di setiap sisi.
• 
  Kemudian masukkan air dan pes tomato, kecilkan api dan reneh, tutup selama 20-25 minit, sesekali putar bebola daging. Masukkan sayur cincang di hujungnya.
• 
  Hidangkan bebola daging dalam sos tomato dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Bakso bakar oven dalam sos tomato

Bakso yang sangat sihat dan enak dalam sos tomato boleh dimasak di dalam ketuhar di rumah. Hidangan ini boleh menjadi alternatif yang baik untuk kentang goreng.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 900 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Lobak - 200 gr.
• Nasi bulat - 120 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Jus tomato - 0,5 l.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cairkan daging cincang sepenuhnya, basuh dan kupas sayur-sayuran. Masak nasi hingga lembut, kemudian toskan airnya.
2. Cincang bawang dengan pisau. Goreng dalam minyak sayuran hingga lembut.
3. Parut wortel, masukkan bawang ke dalam periuk dan goreng selama 4-5 minit, kacau sekali-sekala.
4. Dalam mangkuk, satukan daging cincang dengan separuh sayur goreng, nasi rebus dan telur. Masukkan garam dan lada tanah ke jisim yang dihasilkan, gaul rata.
5. Tuangkan jus tomato ke dalam penggorengan kedua, kacau dan didihkan dengan api sederhana sehingga cecair menguap sedikit. Kemudian masukkan krim masam, kacau, masak selama 5 minit lagi. Apabila kuah telah pekat, angkat dari api.
6. Bentuk daging cincang menjadi bebola daging bulat dan letakkan di dalam pinggan ketuhar.
7. Tuangkan bebola daging dengan sos tomato dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar pinggan selama 40-50 minit. Taburkan bebola daging yang dimasak dalam sos tomato dengan ramuan cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bakso yang enak dengan nasi dalam kuah pes tomato

Bakso juga disebut landak daging, kerana setelah rebusan nasi mulai menonjol ke permukaan dan menyerupai jarum landak. Hidangannya sendiri sangat enak dan akan menjadikan hidangan sampingannya berair.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6-7.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 650 gr.
• Bawang mentol - 150 gr.
• Nasi - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Untuk sos tomato:
• Tomato puri - 350-400 ml.
• Garam secukup rasa.
• Selasih kering - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Bilas beras beberapa kali dan rebus hingga lembut. Dalam mangkuk, satukan daging cincang, bawang cincang, bawang putih, nasi rebus, telur ayam, garam dan lada tanah.
2. Basahi tangan anda dengan air dan bentuk daging cincang menjadi bebola daging bulat. Griskan penaik dengan minyak sayuran dan letakkan bebola daging di dalamnya. Hantar borang ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-30 minit.
3. Pindahkan tomato puri ke dalam periuk berat, bakar dan didihkan. Musim dengan garam dan kemangi kering.
4. Tuangkan sos tomato ke atas bebola daging, tutup tin dengan kerajang dan kembali ke oven. Bakar pinggan pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit lagi.
5. Hidangannya ternyata sangat enak dan menyelerakan dalam penampilan. Taburkan dengan ramuan herba dan sajikan dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat bebola daging dalam sos tomato dan krim masam

Bakso dalam sos krim masam tomato lembut dan berair. Sebagai lauk yang sesuai, kentang rebus atau bubur soba sesuai.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6-8.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Nasi - 100 gr.
• Gulung - 50 gr.
• Susu - 70-90 ml.
• Untuk sos:
• Pes tomato - 350 ml.
• Krim masam - 350 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus nasi hingga lembut.
2. Rendam roti ke dalam susu, kemudian tumbuk dengan tangan anda.
3. Masukkan roti lembut, nasi rebus, garam dan lada ke dalam daging cincang, campurkan bahan-bahan dengan baik.
4. Untuk sos, satukan pes tomato dan krim masam, garam dan musim secukupnya. Sekiranya kuah terlalu pekat, anda boleh mencairkannya dengan air rebus.
5. Buat bebola daging bulat dari daging cincang, masukkan dalam bentuk tahan panas.
6. Tuangkan sos ke atas bebola daging dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40-45 minit.
7. Taburkan bebola daging siap dengan ramuan cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bakso yang lembut dan berair dalam sos tomato-krim

Bakso yang menyelerakan dan enak dalam sos krim tomato yang paling halus akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan paling sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, perkara utama adalah jangan lupa menambahkan bumbu kegemaran anda ke dalam sos.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 600 gr.
• Nasi - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Untuk sos tomato-krim:
• Tomato - 400 gr.
• Krim - 100 ml.
• Air - 0,5 l.
• Selasih secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masak nasi hingga masak, kemudian lipat ke atas ayak.
2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, masukkan bawang cincang dan bawang putih, telur ayam, nasi rebus, lada tanah dan garam, campurkan semuanya dengan baik.
3. Rendam tangan anda ke dalam air dan bentuk bebola daging bulat. Gorengnya dalam minyak sayuran hingga kekuningan, 2-3 minit di setiap sisi.
4. Buat sos tomato berkrim. Masukkan tomato parut ke dalam periuk, tuangkan krim, tambah garam, lada tanah dan kemangi. Kemudian tuangkan air mendidih, kacau.
5. Masukkan bebola daging ke dalam sos, tutup kuali dan masak sos sehingga mendidih. Kemudian kurangkan api dan reneh selama 25-30 minit.
6. Bakso dalam sos tomato-krim sudah siap, anda boleh menghidangkannya dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk bebola daging dengan kacang dalam sos tomato

Resipi asal untuk bebola daging dengan bahan tambahan sayur-sayuran. Hidangan ini ternyata berair, berkhasiat, mandiri dan tidak memerlukan lauk.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 1 pc.
• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tomato - 300 gr.
• Lada Bulgaria - 100 gr.
• Kacang dalam tin - 250 gr.
• Selasih kering - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan tatal satu bawang melalui penggiling daging. Satukan daging cincang, bawang merah dan telur ayam. Garam dan masukkan daging cincang, campurkan lagi.
2. Bentuk bebola daging kecil.
3. Basuh tomato, buat potongan silang dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Kemudian keluarkan kulit dari sayatan.
4. Goreng bebola daging dalam kuali yang telah dipanaskan selama 2-3 minit di setiap sisi.
5. Kemudian masukkan paprika dan bawang cincang ke dalam loyang. Parut tomato, pindahkan jisim yang dihasilkan ke kuali. Rebus hidangan yang ditutup selama 15-20 minit.
6. Kemudian masukkan kacang, kemangi, lada hitam tanah dan garam secukup rasa. Teruskan memasak selama 10-15 minit lagi.
7. Akhir sekali, masukkan herba cincang dan angkat dari api. Hidangkan bebola daging panas dengan kacang dalam sos tomato.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak bebola daging ikan lazat dalam sos tomato?

Tafsiran yang mudah dan hampir diet mengenai bebola daging kegemaran semua orang dalam sos tomato. Fillet ikan akan digunakan sebagai ganti daging cincang biasa. Hidangannya ternyata sangat enak, berair dan sihat.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Chum fillet - 700 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Hijau secukup rasa.
• Untuk sos:
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 500 ml.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Paprika - 1 sudu kecil
• Zira tanah - 1 sudu kecil
• Bawang putih - 2 gigi
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Gula secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Gulung fillet ikan melalui penggiling daging, tambahkan roti cincang, sayur cincang dan telur ayam ke daging cincang. Kacau, garam dan perasakan secukupnya.
2. Basahkan tangan anda dengan air sejuk dan cetakan menjadi bebola daging bulat. Semasa kuahnya masak, bebola daging boleh disejukkan.
3. Masukkan cengkih bawang putih dan bawang ke dalam pengisar, potong sayur. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam minyak sayuran, kemudian masukkan paprika dan jintan tanah.
4. Kemudian masukkan tomato cincang, garam dan gula ke dalam periuk, didihkan dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit, kacau sekali-sekala.
5. Kemudian masukkan bebola daging ke dalam sos tomato. Tutup periuk dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 minit.
6. Hidangkan bebola ikan panas dengan nasi dan herba yang dimasak.

Selamat menjamu selera!