Jem currant merah - 9 resipi mudah untuk musim sejuk

Untuk musim sejuk, jem currant dapat disediakan dengan pelbagai cara. Yang paling popular adalah jem kismis merah, yang boleh menjadi makanan istimewa yang bebas, dan ramuan dalam sandwic manis, dan tambahan yang sangat baik untuk ais krim dan pencuci mulut yang lain. Ia akan sesuai di mana-mana hidangan manis dan pasti akan menggembirakan anda dengan rasa yang luar biasa.

Resipi untuk jem kismis merah

Mengikut resipi ini, anda boleh membuat jem kismis kaya dengan rasa masam beri yang enak ini. Jem redcurrant adalah kaedah terbaik untuk makan beri yang lazat dan sihat ini setiap hari. Dalam resipi ini, kami mengambil gula berhubung dengan beri beri 1: 1. Memasak dengan mendidih pendek.

Masa memasak - 40 minit.

Hidangan - 1.5 L

• 
  Pisahkan buah currant dari ranting, bilas dengan air mengalir dan kisar dengan pengisar rendaman. Kisar jisim beri pada ayak tebal untuk mengeluarkan biji dan kulit dan ukur isinya. Dari jumlah beri yang dinyatakan dalam resipi, 1.5-1.6 liter jus diperoleh.
• 
  Sekarang mari kita mula membuat jem. Jem ini mesti dimasak dalam bahagian kecil. Tuangkan sebahagian jus (separuh atau 1/3) ke dalam periuk untuk memasak jem, tambahkan sebahagian gula dan letakkan di atas api kecil. Kacau jus dengan sudu kayu sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian tuangkan bahagian seterusnya jus, masukkan gula dan campurkan. Masak jem dengan api kecil selama 20 minit.
• 
  Dalam proses memasak, kami sentiasa mengeluarkan busa dari permukaan, jika tidak, jem akan "lari".
• 
  Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang steril dan tutup penutupnya. Anda boleh menggulung jem, atau menyumbatnya dengan penutup plastik. Kami memindahkan jem currant yang disejukkan ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Nikmati teh anda!

Jam merah lima minit

Resipi pengambilan jem currant untuk musim sejuk menggunakan kaedah "lima minit" membolehkan anda memelihara secara maksimum semua rasa dan vitamin di dalamnya, oleh itu ia adalah kaedah yang paling berguna. Walaupun memerlukan sedikit masa lebih lama daripada lima minit untuk memasak, resepinya cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Urutkan beri currant, membuang ranting, daun dan serpihan kecil. Letakkan di dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air suam untuk menghilangkan serpihan halus dengan lebih baik, kemudian bilas dengan saringan di bawah air yang mengalir.
2. Keringkan buah beri yang dibasuh dengan cara apa pun.
3. Tuangkan kismis yang sudah siap ke dalam periuk untuk memasak jem, tambahkan jumlah gula yang diperlukan kepada mereka dan kacau dengan tangan, cuba menghancurkan buah beri.
4. Masukkan periuk dengan api kecil dan masak jisim beri selama 5 minit, kacau sentiasa dengan sudu kayu.
5. Kisar jisim panas dengan teliti pada ayak tebal untuk memisahkan kulit dan biji, dari mana anda kemudian boleh membuat minuman buah atau kompot.
6. Tuangkan buah beri ke dalam periuk yang sama.
7. Masak jem dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 minit, kacau terus dan keluarkan buih dari permukaan.
8. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan gulung dengan penutup steril.
9. Tutup balang dengan selimut hangat dan, setelah disejukkan sepenuhnya, pindahkan ke tempat simpanan.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah untuk jem kismis merah tanpa memasak

Mengikut resipi ini, anda boleh menyediakan jem currant untuk penggunaan masa depan tanpa rawatan haba. Untuk menyimpan pencuci mulut ini dengan baik, nisbah beri dan gula 1: 1 diambil. Anda hanya boleh menyimpannya di dalam peti sejuk. Kismis merah tidak menyebabkan alahan, jadi jem ini juga boleh diberikan kepada anak kecil. Jam dari currant mentah sesuai dengan hidangan keju kotej.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Untuk jem ini, pilih buah beri yang dimasak dengan baik dan berkualiti tinggi. Sediakannya dengan teliti: angkat ranting dan serpihan, bilas dan pastikan kering.
2. Kisar buah siap dengan pengisar atau pemproses makanan.
3. Tuangkan puri berry yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Tuangkan jumlah gula yang dikira ke dalamnya dan campurkan jisim dengan sudu kayu sehingga gula larut sepenuhnya.
5. Tutup pinggan dengan tuala dan biarkan selama 4 jam pada suhu rumah. Selama ini, jem harus memperoleh tekstur yang seragam.
6. Selepas masa ini, tuangkan jem ke dalam balang steril kering dan tutup rapat. Simpan balang di dalam peti sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Jem kismis merah tebal dengan gelatin

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menambah gelatin pada jem currant. Terima kasih untuk ini, pencuci mulut anda akan cukup pekat, dan masa memasaknya akan singkat, yang membolehkan anda mengekalkan semua khasiat beri ini dalam penyediaannya.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 2 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Gelatin - 25 g.

Proses memasak:

1. Siapkan beri currant merah dengan teliti untuk membuat jem.
2. Untuk melakukan ini, pisahkan dari dahan, bilas beberapa kali dengan air dan keringkan dengan tuala dapur.
3. Potong buah yang sudah siap dengan pemproses makanan atau putar dalam penggiling daging.
4. Tuangkan buah beri yang dihasilkan ke dalam periuk untuk membuat jem.
5. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi dengan agar-agar.
6. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam beri beri dan kacau rata.
7. Tutup pinggan dengan serbet dan biarkan selama 2-3 jam, lebih baik di tempat yang sejuk.
8. Selepas masa ini, campurkan puri dengan baik lagi dan biarkan selama 3 jam.
9. Kemudian letakkan pinggan dengan beri di atas api kecil dan didihkan jisim beri, jangan masak. Sekiranya gula tidak larut sepenuhnya, ulangi langkah ini sekali lagi.
10. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang steril, gulung penutup dan simpan di tempat yang sejuk.

Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!

Jem kismis merah dan hitam yang lazat

Jam dari dua jenis kismis ini telah lama menempati tempat yang terhormat dalam barisan persiapan musim sejuk. Buah beri ini saling melengkapi dan mencipta rasa yang unik. Anda boleh memilih bahagian beri yang anda suka.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1 kg.
• Kismis hitam - 250 g.
• Gula - 800 g.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan beri, pisahkan dari berus, bilas dan keringkan.
2. Dalam periuk, rebus sirap dengan jumlah air dan gula yang diperlukan.
3. Masukkan kismis merah dan hitam ke dalam sirap panas yang telah disediakan, campurkan segalanya dengan baik dan masak jisim beri sehingga mendidih dengan api kecil. Padamkan api.
4. Biarkan periuk dengan beri dalam sirap semalaman sehingga kismis tepu dengan sirap gula.
5. Pada waktu pagi, masak jem dengan api kecil selama setengah jam dan tuangkan ke dalam balang steril.
6. Gulung balang dengan penutup rebus, tutup dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
7. Simpan tempat kosong ini di tempat yang sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Kismis merah dan jem epal

Ini adalah resipi untuk pencinta persiapan musim sejuk yang tidak biasa. Kombinasi currant merah dan epal akan memberikan tekstur yang kuat pada pencuci mulut anda, rasa manis dan masam seimbang dan warna yang indah, tidak seperti jem epal coklat.Kami mengambil kismis beku, kerana masa pematangan buah ini berbeza. Kami akan menyediakan jem seperti buah dan buah beri dan dalam beberapa peringkat.

Bahan-bahan:

• Epal - 1.5 kg.
• Kismis merah - 300 g.
• Air - ½ sudu besar.
• Gula - dari 700 g (secukup rasa).

Proses memasak:

1. Basuh epal, keluarkan biji daripadanya dan potong menjadi kepingan sederhana.
2. Masukkan beri yang sudah siap di dalam mangkuk untuk membuat jem dan tambahkan setengah gelas air ke dalamnya. Sekiranya epal anda tidak terlalu berair, tambahkan lebih banyak air.
3. Bilas kismis merah, tanpa memisahkan beri dari berus, dengan air sejuk (anda tidak perlu mencairkan buah beku) dan letakkan di atas epal.
4. Masukkan pinggan dengan api kecil dan reneh semuanya selama 20 minit sehingga epal mendidih dengan baik. Kacau jisim secara berkala dengan sudu kayu.
5. Kemudian kisar epal dan kismis pada bahagian atas penyaring tebal untuk menghilangkan kulit dan biji currant.
6. Pindahkan bubur buah pekat yang dihasilkan ke mangkuk yang sama dan tambahkan jumlah gula yang diperlukan ke dalamnya. Gula menjadikan jem itu pekat dan likat.
7. Masak jem di atas api kecil tidak lebih dari 15 minit, jika tidak, ia akan bertukar menjadi coklat. Kacau jem secara berterusan semasa memasak agar tidak terbakar.
8. Masukkan jem panas ke dalam balang steril dan tutup rapat.
9. Simpan jem ini di tempat gelap yang sejuk, namun anda boleh menyimpannya di pangsapuri.

Selera makan dan persiapan yang baik!

Resipi langkah demi langkah untuk jus kismis merah

Ini adalah resipi untuk membuat jem kismis bagi mereka yang tidak menyukai tulang dalam pencuci mulut. Jus currant boleh disediakan sama ada panas atau menggunakan juicer. Sebaiknya tambahkan pektin ke dalam jem ini, kerana kita membuang kulit dan biji.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 2 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Pektin - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami dengan berhati-hati menyusun beri currant merah, menghilangkan berus dan serpihan kecil.
2. Kemudian kami bilas dengan air sejuk dan letakkan di dalam saringan untuk mengeluarkan lebihan cecair.
3. Dengan menggunakan juicer, sediakan jus currant. Dari jumlah kismis ini, anda mendapat 1 liter jus. Kek yang tinggal boleh digunakan untuk membuat minuman buah atau kompot.
4. Tuangkan jus ke dalam mangkuk untuk membuat jem, tambahkan jumlah gula yang diperlukan ke dalamnya dan kacau.
5. Masak jem di atas api kecil selama 10 minit, kacau secara berkala dan angkat.
6. Kemudian tuangkan pektin ke dalam jem, campurkan dan masak selama beberapa minit lagi.
7. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang steril dan tutup rapat.
8. Kami memindahkan jem yang disejukkan ke tempat penyimpanan di tempat yang gelap dan sejuk.

Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!

Bagaimana membuat jem kismis merah dalam periuk perlahan?

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat jem currant menggunakan periuk perlahan. Di dalamnya, jem diperoleh dengan rasa khas dan tekstur halus.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Pisahkan buah currant dari ranting, masukkan saringan dan bilas dengan air mengalir.
2. Pindahkan beri bersih ke mangkuk perkakas dan tuangkan air yang diperlukan ke dalamnya.
3. Tetapkan program "Memasak" pada multicooker dan rebus beri selama 5 minit tanpa menutup penutup.
4. Apabila beri mula retak, toskan air melalui ayak dan gilingkan buah beri dengan baik dengan sudu untuk mengeluarkan kulit dengan biji sebanyak mungkin.
5. Tuangkan puri berry yang dihasilkan kembali ke dalam mangkuk.
6. Masukkan gula ke puri dan kacau hingga larut sepenuhnya.
7. Hidupkan program "Extinguishing". Biarkan jam pada program ini selama 10 minit dengan penutupnya terbuka.
8. Masukkan jem panas ke dalam balang steril dan gulung.
9. Simpan jem ini di tempat yang sejuk dan gelap.

Nikmati teh anda!

Resipi ringkas kismis merah dan jem raspberry

Anda diberi resipi untuk membuat jem kismis dengan raspberi. Buah beri ini digabungkan dengan rasa yang baik, selain itu, raspberi tidak mengubah ketebalan pencuci mulut, kerana currant sendiri mengandungi banyak pektin.Dan satu perkara lagi: pertama-tama masak kismis, dan kemudian kisar pada ayak, kerana pektin terkandung dalam kulit buah beri.

Bahan-bahan:

• Kismis merah - 2 sudu besar.
• Raspberi - 1 sudu besar.
• Gula - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas dan keringkan kismis dengan baik tanpa memisahkan buah beri dari berus.
2. Letakkan di dalam periuk jem.
3. Jangan membasuh raspberi, tetapi hanya mengupasnya dari tangkai. Untuk jem ini, raspberi masak lebih sesuai, kerana integriti buahnya tidak menjadi masalah.
4. Pindahkan raspberry ke currants dan tambahkan jumlah gula yang diperlukan ke beri.
5. Dengan menggunakan sudu kayu, campurkan beri dengan gula, hancurkan currants sedikit.
6. Biarkan beri selama satu jam untuk memberi mereka jus yang mencukupi.
7. Kemudian masukkan pinggan dengan beri pada api yang tinggi dan didihkan, sambil mengeluarkan busa dari permukaan.
8. Rebus beri selama 7-10 minit dari awal mendidih.
9. Kemudian cepat-cepat mengisar jisim beri pada ayak (lebih mudah dilakukan ini dalam bahagian) dan segera masukkan ke dalam balang steril kering. Anda tidak perlu menghidupkan semula jem ini.
10. Tutup balang dengan rapat dengan penutup, anda boleh menggunakan plastik.
11. Jam dari kismis dengan raspberi akan menjadi konsistensi tebal tidak lebih awal daripada sebulan.
12. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan di pantri biasa.

Nikmati teh anda!