Pasta buatan sendiri - 10 resipi paling berjaya

Pasta buatan sendiri yang renyah dengan gelembung, seperti di cheburek

Untuk membuat pasta buatan sendiri rangup dan kemerahan, masaklah dari adunan pekat di dalam air. Pengisian daging cincang dan rempah akan menjadikan hidangan ini enak dan beraroma. Hidangkan dengan makan tengah hari atau sebagai makanan ringan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

• 
  Masukkan daging cincang yang telah dicairkan dengan baik ke dalam pinggan besar. Masukkan sayur dan bawang cincang ke dalamnya, garam dan rempah secukup rasa.
• 
  Kacau sehingga sebati. Semua bahan harus diedarkan secara merata.
• 
  Kami menguli doh yang padat untuk pasta. Untuk melakukan ini, ayak tepung, tambahkan air suam, telur, mentega cair, garam dan campurkan semuanya sehingga sebati.
• 
  Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil. Gulungkannya secara nipis ke dalam bulatan, isi dengan pengisian dan lipat menjadi dua. Kami membetulkan tepi dengan garpu.
• 
  Panaskan kuali dan tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang banyak. Goreng pasta di kedua-dua belah hingga garing dan coklat keemasan.
• 
  Lemak berlebihan dari hidangan siap boleh dikeluarkan dengan serbet kertas. Pasta panas siap sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Chebureks dengan daging cincang, digoreng dalam kuali di rumah

Hidangan yang lazat dan menyelerakan di meja anda - pasta kemerahan dengan pengisian daging berair. Buat makanan berkhasiat dari resipi buatan sendiri yang mudah dan nikmati orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

Bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 1 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ais - 100 gr.

Proses memasak:

1. Mari sediakan pengisiannya. Daging cincang boleh digunakan siap atau digulung secara bebas dalam penggiling daging. Kami juga menambah bawang cincang, garam dan lada ke dalamnya. Kacau.
2. Masukkan sedikit ais ke pengisian dan tunggu sehingga cair.
3. Mari mulakan penyediaan doh yang pekat dan elastik. Ayak empat cawan tepung sehingga sebati.
4. Masukkan garam ke tepung dan tuangkan air. Kami mula bercampur.
5. Uleni adunan dengan teliti dengan tangan anda sehingga bola yang padat dan halus terbentuk.
6. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil, kemudian gulung masing-masing menjadi bulatan nipis.
7. Masukkan sedikit pengisian daging pada separuh setiap bulatan.
8. Lipat produk menjadi separuh dan ketatkan tepi, membentuk cheburek.
9. Panaskan kuali dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Goreng produk di kedua-dua sisi sehingga memerah.
10. Pasta siap dengan pengisian daging berair boleh diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak pastri renyah pada choux pastry dengan air mendidih?

Pasta emas dan rangup diperoleh pada pastri choux.Buat resipi buatan sendiri yang mudah. Hidangkan makanan yang enak dengan sarapan atau makan tengah hari. Anda boleh menambah produk dengan krim masam.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 10

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Air - 150 ml.
• Garam - 1 sudu kecil
• Mentega - 40 gr.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 0.2 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Hijau - 1 tandan.
• Krim masam - 100 gr.
• Air - 50 ml.
• Garam secukup rasa.
• Palu lada merah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan mentega ke dalam pinggan logam dan panaskan.
2. Kemudian tuangkan air panas, masukkan garam dan sedikit tepung yang telah diayak. Kami mula kacau.
3. Kami memecahkan telur ayam ke dalam isi.
4. Kami mula menambah baki tepung dan menguli jisimnya.
5. Uli doh dengan tangan anda sehingga pekat dan sebati.
6. Letakkan daging cincang yang disediakan dalam pinggan yang berasingan.
7. Peras bawang dalam penggiling daging dan sebarkan ke daging.
8. Kami juga menghantar garam, lada tanah dan sayur cincang di sini. Kacau kandungannya.
9. Kemudian masukkan air dan krim masam. Gaul lagi.
10. Kami kembali ke ujian. Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian kecil.
11. Gulung setiap kepingan doh ke dalam bulatan nipis. Masukkan pengisian daging pada separuh setiap bulatan.
12. Kami menghubungkan kedua-dua bahagian cheburek.
13. Di bahagian tepi kami mengikat produk dengan garpu.
14. Kami melakukan ini dengan semua pastie. Sekiranya doh melekat di tangan anda, kemudian taburkan produk dengan sedikit tepung.
15. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami merendam pastri di sini dan menggorengnya hingga kekuningan.
16. Letakkan makanan goreng di atas serbet kertas atau tuala. Biarkan mereka berbaring selama beberapa minit sehingga kertas menyerap lebihan minyak.
17. Pasta rangup pada pastri choux sudah siap. Letakkannya di atas pinggan dan hidangkan!

Resipi yang sangat lazat dan berjaya untuk pasta pada adunan gelembung dengan vodka

Resipi popular untuk chebureks gelembung renyah adalah berdasarkan vodka. Sediakan juadah di dapur anda. Makanan berkhasiat ini akan dihargai oleh keluarga anda atau tetamu anda. Hidangkan pembuka selera panas!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

Bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Air - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 0,4 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung dan masukkan ke dalam pinggan besar. Tuangkan air mendidih ke atas bahan kering dan mula kacau.
2. Seterusnya, pecahkan telur ayam menjadi jisim, tambahkan vodka, garam dan gula. Kacau lagi.
3. Uleni doh dengan tangan anda sehingga berhenti melekat pada tangan anda. Benjolan yang padat dan elastik harus keluar.
4. Mari sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, campurkan daging cincang, garam, rempah dan bawang cincang yang telah dicairkan.
5. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil dan gulungkannya menjadi bulatan nipis. Masukkan sedikit daging cincang pada setiap separuh dan lekatkan tepinya.
6. Goreng pasta dalam minyak sayuran mendidih sehingga rona keemasan cerah muncul.
7. Pasta renyah dengan pengisian daging yang menyelerakan sudah siap. Hidangkan hidangan ke meja, tambah ramuan dan sos aroma secukup rasa.

Bubble pasties dengan adunan air mineral

Doh yang ringkas dan cepat untuk pasta buatan sendiri keluar menggunakan air mineral. Rawatan berkhasiat akan menggembirakan anda dengan kerak garing dan pemerah pipi yang menyenangkan. Rawat orang yang anda sayangi dengan hidangan panas wangi!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 16

Bahan-bahan:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Air mineral - 1.5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan air mineral ke dalam pinggan yang dalam. Kami memecahkan sebiji telur ke dalamnya dan mengocok cairan hingga sebati.
2. Ayak tepung di sini dan masukkan garam. Kami mula menggerakkan jisim.
3. Panjang dan teliti adunan dengan tangan anda.Kami mendapat gumpalan lebat dan membiarkannya berehat sebentar pada suhu bilik.
4. Pada masa ini, kami akan menyediakan pengisian daging. Kacau daging cincang yang telah dicairkan dengan garam dan bawang cincang halus.
5. Kami kembali ke ujian. Bahagikan ketulan menjadi kepingan kecil, gulungkannya dan isi dengan daging cincang. Kami mengikat tepi dan mengukir pastie.
6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Masukkan pasta ke dalam produk mendidih dan warnakan di setiap sisi.
7. Letakkan makanan yang dipenuhi daging yang renyah di atas pinggan dan hidangkan. Sedia!

Pasta buatan wangi dengan keju dan herba

Pasta buatan sendiri yang sedap dan wangi diperolehi jika disumbat dengan keju keras dan ramuan segar. Hidangkan krim masam untuk sarapan atau makan tengah hari. Nikmati orang yang anda sayangi dengan produk renyah dengan pengisian yang berair dan lembut.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Air - 70 ml.
• Mentega - 60 gr.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Keju keras - 170 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam pinggan yang dalam. Tuangkan ke dalam air masak suam, mentega cair dan masukkan garam.
2. Kacau bahan sehingga anda mendapat ketulan adunan yang padat dan halus.
3. Semasa doh berehat, anda boleh menyiapkan pengisiannya. Untuk melakukan ini, parut keju keras pada parut kasar dan potong ramuannya. Kacau makanan dengan garam ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Kami kembali ke doh: gulung nipis dengan penggulung dan bahagikannya ke dalam bulatan yang sama. Potong dengan senang dengan pinggan kecil.
5. Masukkan dua sudu keju dan sayur-sayuran di tengah setiap bulatan.
6. Lipat bulatan yang diisi menjadi separuh. Kami membetulkan tepi dengan jari atau gigi garpu.
7. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik. Kami menyebarkan pasta dengan pengisian.
8. Goreng pinggan di kedua-dua belah sehingga muncul warna keemasan yang terang.
9. Masukkan pasta yang telah siap dengan herba dan keju di atas pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat pasta renyah di kefir

Nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan ringan dengan pengisian daging yang sedap. Buat pasta buatan sendiri pada adunan kefir lembut. Hidangkan hidangan siap dengan sos kegemaran anda!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12

Bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Kefir - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dalam dan pecahkan telur ayam di sini. Kacau hingga sebati.
2. Ayak tepung ke dalam jisim dan masukkan garam. Kacau lagi.
3. Apabila adunan menjadi pekat, letakkan di atas meja dan mula menguli dengan tangan anda.
4. Kami menguli doh dengan tangan lama, sehingga benjolan yang lebat dan lebat keluar dari dalamnya.
5. Kami juga akan menyediakan pengisiannya. Masukkan garam, lada dan bawang cincang ke dalam daging cincang yang telah dicairkan. Kacau.
6. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil, kemudian gulungkannya ke dalam pinggan nipis. Potong bulatan sekata dari produk.
7. Masukkan pengisian daging pada lapisan nipis pada separuh setiap bulatan. Lipat produk menjadi separuh dan ketatkan tepi dengan garpu.
8. Panaskan kuali dengan minyak. Goreng pasta dengan api sederhana hingga kerak terang.
9. Kami menyebarkan hidangan panas di atas pinggan dan menghidangkannya ke meja. Sedia!

Cara memasak pasta Krimea seperti yang dijual di Crimea

Resipi chebureki Crimean terkenal mudah disediakan di dapur rumah anda. Gunakan resipi yang telah terbukti. Nikmati orang yang anda sayangi dengan sajian yang enak dengan kerak renyah dan isi yang berair.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Air - 120 ml.
• Garam - 0,5 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Babi cincang - 150 gr.
• Daging sapi cincang - 150 gr.
• Air - 50 ml.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Kami mendidih air, mencampurkannya dengan garam dan tuangkan ke dalam produk kering.
2. Uli doh dengan tangan hingga sebati. Tutup produk dengan kerajang dan biarkan selama 30 minit.
3. Campurkan daging babi dan daging lembu dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan bawang cincang ke dalamnya.
4. Tuangkan sedikit air sejuk, tambahkan garam dan lada dan kacau pengisian sehingga sebati.
5. Kami kembali ke doh dan membahagikannya kepada bahagian kecil, yang kami menguli menjadi bola.
6. Gulung setiap bola ke lapisan nipis dan licin.
7. Masukkan pengisian daging pada lapisan nipis pada separuh setiap bulatan yang digulung.
8. Kami melipat tepi pasta dan mengikatnya. Untuk bentuk yang lebih halus, anda boleh memotong kepingan doh yang berlebihan.
9. Goreng pasta dengan minyak mendidih di kedua-dua belah hingga coklat keemasan dan garing.
10. Pasta panas mengikut resipi Crimean sudah siap. Kami meletakkannya di bahagian dan menyediakannya ke meja keluarga!

Resipi cepat dan mudah untuk pita chebureks dengan daging cincang dalam kuali

Pasta rangup asli dibuat dari lavash nipis dengan daging cincang. Kaedah penyediaan ini akan membolehkan anda mendapatkan produk siap dengan cepat, dan juga sesuai untuk mereka yang tidak suka bermain-main dengan doh.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Lavash nipis - 1 pek.
• Daging cincang - 300 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 1 secubit.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Daging cincang mesti dicairkan terlebih dahulu, hijau mesti dibilas, dan bawang mesti dikupas dan dicincang.
2. Kami juga memotong sebilangan besar sayur-sayuran. Masukkan produk dengan daging cincang, taburkan dengan garam dan lada tanah.
3. Seterusnya, potong roti pita menjadi petak yang sama. Kacau sehingga sebati.
4. Masukkan daging cincang dengan rempah-rempah ke dalam lapisan nipis pada separuh setiap kotak roti pita. Lipat separuh.
5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami menyebarkan chebureks pita nipis secara bergantian. Goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana. Pengisiannya mesti direbus dengan baik.
6. Kami menyebarkan pasta yang sudah siap di atas pinggan dan menghidangkan. Selamat menjamu selera!

Pasta klasik seperti di chebureks Uni Soviet dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar

Untuk membuat pasta buatan sendiri yang sempurna tanpa lemak berlebihan, ia mesti dibakar di dalam ketuhar. Nilaikan resipi ringkas dan rawat orang yang anda sayangi dengan produk yang menarik dan menarik.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12

Bahan-bahan:

• Tepung - 3.5 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 60 gr.
• Air - 200 ml.
• Garam - 1 sudu kecil

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 0,4 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - 2 secubit.

Proses memasak:

1. Untuk adunan, satukan tepung yang telah diayak, sebiji telur, garam, mentega lembut dan air. Menguli makanan dengan teliti sehingga anda mendapat benjolan homogen yang padat.
2. Untuk pengisian, tumis daging cincang dengan garam dan lada hitam. Masukkan bawang cincang halus ke dalam ini.
3. Bahagikan adunan menjadi kepingan kecil, masing-masing digulung menjadi bulatan halus yang nipis. Masukkan sedikit pengisian daging pada separuh bulatan.
4. Kami menyambungkan hujung kek dan berjalan lancar di sepanjang tepinya dengan garpu. Ini akan mengelakkan benda kerja hancur.
5. Kami menyebarkan pasta di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Pukul telur yang tinggal dan salutkan produk mentah dengannya. Lebih senang menggunakan berus silikon untuk ini.
6. Kami menghantar hidangan ke oven selama 25 minit. Kami memanggang pada suhu 180 darjah.
7. Letakkan pasta panas di atas pinggan, hias dengan ramuan wangi dan hidangkan. Selamat menjamu selera!