Sandwic untuk meja perayaan - 20 resipi ringkas dan lazat

Pada setiap hari cuti, resipi sederhana dan lazat untuk sandwic untuk meja perayaan menjadi yang paling popular. Makanan ringan ini akan membantu anda meluangkan masa sebelum makanan panas tiba, dan makanan itu murah.

Sandwic dengan sprats, timun segar dan telur

Klasik era Soviet adalah sandwic dengan roti dan roti hitam atau putih. Telur rebus dan timun segar dijadikan bahan tambahan.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

• 
  Masukkan telur ke dalam periuk, tuangkan di atas air masin dan masak keras (setelah mendidih selama 10 minit). Masukkan segera ke dalam mangkuk air sejuk untuk membantu cengkerang pecah. Kupas dan potong telur menjadi bulatan menegak. Potong roti menjadi kepingan, dan setiap keping menyerong (anda mendapat segitiga).
• 
  Griskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng irisan roti pada 2 sisi sehingga sedikit garing (tetapi pastikan tidak hangus). Kemudian gosokkan setiap kepingan di satu sisi dengan cengkih bawang putih.
• 
  Potong timun yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis.
• 
  Sejukkan kepingan roti dan minyak dengan mayonis di bahagian belakang (di mana ia tidak digosok dengan bawang putih). Di samping itu, anda boleh menggunakan dadih atau keju yang diproses.
• 
  Letakkan bulatan timun di satu sudut sepotong roti.
• 
  Di seberang, letakkan sepotong telur rebus.
• 
  Letakkan sebiji ikan (sprats) di atasnya. Sebaiknya sajikan sandwic seperti itu di atas meja selama satu jam, kemudian roti secara beransur-ansur mulai kehilangan sifat renyahnya.

Selamat menjamu selera!

Sandwic sederhana dan murah dengan pinggan mangkuk dan acar

Acar buatan sendiri dapat menggantikan sayur-sayuran segar dengan mudah semasa membuat sandwic. Rasa sprat sesuai dengan rasa acar.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Roti putih atau baguette - 1 pc .;
• Sprats - 1 tin;
• Mayonis - 5 sudu besar l .;
• Bawang putih - 1 baji;
• Timun acar - 2 biji .;
• Pasli dan dill - masing-masing beberapa ranting.

Proses memasak:

1. Potong roti atau baguette ke dalam kepingan nipis dan keringkan di dalam ketuhar atau dalam kuali.
2. Kupas bawang putih dan peras melalui penekan.
3. Basuh sayur, keringkan di atas tuala kertas dan potong halus.
4. Mayonis (boleh diganti dengan krim masam), campurkan dengan bawang putih dan herba.
5. Potong timun acar memanjang dengan pisau tajam atau pemotong sayur menjadi kepingan nipis.
6. Gris kepingan roti putih dengan sos mayonis dengan ramuan, masukkan 1-2 pucuk dan sepotong timun.
7. Di tengah, hiasi setiap sandwic dengan tangkai peterseli.
8. Sebarkan pembuka selera dalam satu lapisan pada pinggan lebar, biarkan sedikit merendam dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic dengan ikan merah dan alpukat

Sandwic gourmet dengan ikan merah dan irisan alpukat dapat menghiasi meja perayaan, atau ia boleh dijadikan sarapan sihat yang akan memberi tenaga sepanjang hari.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Ikan merah masin ringan (salmon atau trout) - 50 g;
• Alpukat - 0.5 pcs .;
• Keju curd atau krim masam - 30 g;
• Roti hitam dengan biji - 2 keping;
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong 2 keping roti hitam (anda boleh membeli biji-bijian atau dengan biji bunga matahari), keringkan sedikit di dalam ketuhar.
2. Campurkan keju curd (crême atau ricotta) dengan rempah - Herba Provencal, campuran pizza atau bawang putih kering. Anda boleh membeli keju dadih siap pakai dengan ramuan, atau anda boleh membuatnya sendiri dengan menimbang krim masam dalam kain kasa semalaman, mengasinkannya dan mencampurkannya dengan perasa.
3. Sikat kepingan roti dengan keju.
4. Basuh alpukat dan potong separuh, angkat kulit dari 1 setengah dan potong alpukat menjadi kepingan.
5. Potong ikan merah menjadi kepingan nipis dan masukkan roti, hamparkan irisan alpukat di atasnya.
6. Anda boleh menambah ramuan yang telah dicuci di atas dan taburkan dengan ramuan kering. Hidangkan sandwic sarapan dengan teh atau kopi.

Selamat menjamu selera!

Sandwic sederhana dan lazat dengan keju kotej dan salmon

Selain crême dan ricotta, anda juga boleh menggunakan keju mascarpone dalam sandwic. Ia mempunyai struktur yang lebih halus dan rasa ringan, sesuai dengan salmon yang sedikit masin.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Roti untuk sandwic - 6 keping;
• Keju Mascarpone - 180 g;
• Salmon masin ringan - 100 g;
• Dill dan pasli - masing-masing beberapa cawangan;
• Lemon - 0,5 pcs .;
• Zaitun - 30 g.

Proses memasak:

1. Potong roti baguette atau sandwic menjadi kepingan nipis, anda boleh menggunakan roti dedak putih.
2. Sebarkan kepingan roti di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, secara harfiah selama 2-3 minit. Baguette harus kering sedikit di bahagian luar, tetapi tetap lembut di bahagian dalam.
3. Basuh lemon dengan baking soda, bilas dengan air mendidih dan potong separuh. Potong satu setengah ke dalam kepingan nipis, sisihkan yang lain, anda perlu memerah jus dari itu.
4. Basuh dill dan pasli dan biarkan kering. Potong dill halus, keluarkan ranting kecil dari batang keras dari pasli.
5. Masukkan keju mascarpone ke dalam mangkuk, masukkan dill cincang ke dalamnya. Taburkan segalanya dengan jus lemon, anda boleh menambah beberapa ramuan kering. Kacau keseluruhan jisim hingga rata.
6. Potong ikan menjadi kepingan nipis, potong buah zaitun di bahagian separuh.
7. Sebarkan jisim curd pada setiap kepingan roti (1 sudu teh setiap satu), hamparkan kepingan ikan di atasnya.
8. Hiaskan sandwic dengan hirisan lemon, tangkai pasli dan hirisan zaitun.

Selamat menjamu selera!

Sandwic dengan kaviar merah dan mentega

Sandwic dengan kaviar merah dan mentega melambangkan kesejahteraan, selalunya dibuat untuk Tahun Baru. Pembuka selera ini sesuai dengan anggur bersoda.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Baton atau baguette - 8 keping;
• Kaviar merah - 45 g;
• Dill - 20 g;
• Mentega 82.5% - 50 g;
• Krim disebat - 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Potong roti menjadi beberapa bahagian, jika anda mahu, anda boleh memotong bintang, bola, dll daripadanya dengan bantuan pemotongan.
2. Basuh dill hijau, keringkan dan potong halus.
3. Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk melembutkan.
4. Gris setiap kepingan roti putih di sisi dengan mentega lembut menggunakan sikat silikon dan gulungkan sisi dalam dill cincang.
5. Kocok krim berat sekurang-kurangnya 30% sejuk (segera dari peti sejuk) sehingga puncak stabil menggunakan pengadun.
6. Untuk setiap keping roti, masukkan 0.5 sudu besar. l. krim dan sebarkan dengan sudu.
7. Sebarkan kaviar merah ke atas krim, masukkan mentega lembut di tengah atau di sebelahnya menggunakan beg pastri dengan muncung.
8. Anda boleh menghias sandwic dengan pasli atau dill yang dibasuh, meletakkannya di atas pinggan dan sajikan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic diraja dengan kaviar merah dan hitam di atas meja perayaan

Sandwic diraja dengan kaviar hitam dan merah akan menjadi makanan ringan di atas meja anda! Sekiranya dikehendaki, kaviar hitam dapat diganti dengan tiruan, ia akan menjadi lebih murah, namun, disarankan untuk membuat hidangan dalam versi asalnya.

Masa memasak: 15.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Roti putih atau baguette - 8 keping;
• Kaviar hitam atau tiruan - 140 g;
• Kaviar merah - 160 g;
• Salmon salai - 90 g;
• Mentega 82.5% lemak - 40 g.

Proses memasak:

1. Potong roti atau baguette ke dalam kepingan nipis. Panaskan oven hingga 180 darjah, sebarkan roti putih di atas loyang dan keringkan di dalam oven hingga garing.
2. Keluarkan minyak dari peti sejuk sehingga mempunyai masa untuk melembutkan. Sekiranya tidak dilakukan terlebih dahulu, anda boleh memotong mentega menjadi kepingan yang sangat nipis dan letakkan di atas pinggan. Dalam 10 minit. ia akan melembutkan.
3. Sebarkan lapisan mentega nipis pada setiap roti bakar.
4. Potong fillet salmon (salai) ke dalam kepingan nipis.
5. Pada setiap kepingan roti, letakkan sehelai salmon salai, sedikit kaviar hitam dan merah di atasnya (anda boleh melakukannya dalam bentuk simbol Ying-Yang).
6. Sekiranya tidak mungkin membeli kaviar hitam, anda boleh menggantinya dengan rumput laut.
7. Hidangkan sandwic dengan kaviar merah dan hitam ke sampanye atau wain putih.

Selamat menjamu selera!

Makanan pembuka herring pada roti hitam

Nampaknya mereka adalah sandwic yang paling rumit, tetapi mereka juga boleh dihiasi dan pelbagai. Pembalut bit rebus akan mencerahkan pembuka selera dan melembutkan rasa herring yang keras. Rasanya seperti salad herring yang popular di bawah mantel bulu.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 7.

Bahan-bahan:

• Roti hitam - 220 g;
• Fillet herring - 160 g;
• Beets - 1 pc .;
• Bawang putih - 1 baji;
• Mayonis - 2-3 sudu besar. l .;
• Dill - 6 g;
• Cuka 9% - 1 sudu kecil
• Minyak bunga matahari tanpa bau - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Tuangkan air masin ke atas bit dengan penambahan 1 sudu kecil. cuka, masak hingga lembut, sejukkan dan angkat kulitnya, parut pada parut kasar.
2. Peras siung bawang putih yang telah dikupas melalui penekan dan kacau ke dalam bit.
3. Perah mayonis ke dalam jisim bit dan gaul lagi. Masukkan ke dalam peti sejuk.
4. Potong roti hitam menjadi kepingan, yang mesti dipotong secara menyerong. Anda akan mendapat segitiga kecil.
5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng roti bakar.
6. Sebarkan jisim bit ke atas roti (1 sudu kecil setiap keping).
7. Potong fillet herring menjadi kepingan rata kecil dan letakkan satu pada setiap kepingan roti.
8. Anda boleh menghias sandwic dengan herba atau kacang tin.

Selamat menjamu selera!

Sandwic panas sosej dan keju di dalam ketuhar

Sandwic panas adalah alternatif yang baik untuk pizza malam: mereka cepat dilaksanakan, tidak bersahaja dalam ramuan dan menjimatkan. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan sosej sebenar, daripada produk sosej.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Roti putih - 10 keping;
• Keju keras - 120 g;
• Sosej rebus - 300 g;
• Tomato - 2 biji .;
• Mayonis - 2 sudu besar. l .;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Ubi cincang - 2 sudu besar. l .;
• Hijau, lada tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong sosej rebus menjadi kiub kecil. Sosej boleh diganti dengan sosis daging atau ham yang baik.
2. Potong sayur-sayuran yang telah dicuci halus, potong tomato menjadi kiub, tumis bawang putih yang dikupas melalui penekan. Masukkan semua bahan ke dalam sosej.
3. Musim jisim yang dihasilkan dengan saus tomat dan mayonis, campurkan.
4. Parut keju pada parut kasar.
5. Potong roti putih menjadi kepingan tebal sederhana, letakkan di atas loyang. Masukkan 1.5 sudu besar untuk setiap kepingan roti. l. jisim dan lada ringan.
6. Taburkan dengan keju parut di atas setiap sandwic.
7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar sandwic selama lebih kurang 15 minit.

Selamat menjamu selera!

Sandwic pedas dengan keju, bawang putih dan tomato

Gabungan keju dan tomato yang biasa, dilengkapi dengan bawang putih, tidak meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh semasa perjumpaan di rumah. Sandwic seperti itu dapat dibuat dengan cepat untuk ahli rumah pada waktu pagi untuk minum teh, mereka sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Bawang putih boleh dikeluarkan untuk kanak-kanak.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Baton - 1 pc .;
• Tomato - 3 biji .;
• Keju keras - 280 g;
• Mayonis - 2-3 sudu besar. l .;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Hijau pasli - 3 tangkai;
• Perasa secukupnya.

Proses memasak:

1. Potong roti atau baguette ke dalam kepingan atau mulailah membelinya dalam bentuk irisan. Keringkan semua kepingan pada loyang di dalam ketuhar atau di pembakar roti, jika besar, potong separuh.
2. Basuh tomato dan potong cincin nipis menggunakan pemotong sayur.
3. Parut keju pada parutan halus, peras cengkih bawang putih yang telah dikupas melalui penekan. Campurkan keju, bawang putih, mayonis dan rempah (lada hitam atau ramuan Provencal).
4. Masukkan sekeping tomato pada setiap roti bakar, dan 1-1,5 sudu besar pada tomato. l. jisim keju, tekan sedikit ke bawah.
5. Hiaskan semua sandwic dengan tangkai pasli.
6. Hidangkan dengan teh, kopi atau susu.

Selamat menjamu selera!

Sandwic hati ikan kod yang asli dan murah

Produk ini kaya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat. Timun akan menyegarkan rasa sandwic, telur akan menambah rasa kenyang. Hiasannya boleh dibuat dari kehijauan.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Baguette - 6 keping;
• Timun segar - 2 biji .;
• Hati ikan kod - 130 g;
• Gula pasir - 1 sudu kecil;
• Telur ayam С 0 - 3 biji .;
• Garam laut - 0,5 sudu kecil;
• Cuka 9% - 0,5 sudu kecil;
• Pasli dan dill - masing-masing beberapa cawangan;
• Bawang - setengah kepala.

Proses memasak:

1. Buka tin minyak ikan kod dan toskan minyaknya.
2. Potong baguette ke dalam kepingan setebal 1 cm, keringkan ringan di dalam ketuhar pada loyang.
3. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh, kemudian potong separuh cincin. Masukkan bawang ke dalam cawan dalam, taburkan dengan gula dan garam, tuangkan cuka. Tuangkan air mendidih ke atas semua sehingga menutupi kepingan bawang. Kacau dan perap (10 minit).
4. Kupas timun, sapu pada parut halus.
5. Rebus telur (pastikan direbus), angkat cengkerang dan juga parut halus.
6. Cincang hijau yang telah dibasuh.
7. Keluarkan bawang dari pengasam dan perah.
8. Hancurkan hati ikan dengan garpu, campurkan dalam mangkuk dengan timun dan telur.
9. Letakkan jisim ikan pada setiap kepingan roti, letakkan setengah cincin bawang acar di atasnya dan taburkan semuanya dengan ramuan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic Tuna & Telur Kalengan Pantas

Tuna dalam tin adalah pengunjung yang sering ke rak kedai kami. Sekiranya anda rasa anda boleh memasaknya, buatlah sandwic yang lazat dengan telur rebus. Ternyata lembut dan luar biasa lazat.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Baguette atau roti putih biasa - 1 pc;
• Telur ayam - 3 biji .;
• Mayonis - 1-2 sudu besar. l .;
• Tuna dalam tin - 1 tin;
• Bawang - 1 pc .;
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus telur dalam air rebus dengan penambahan garam, setelah mendidih, masak selama 12 minit lagi. Segera angkat dari air mendidih dengan sudu berlubang dan rendam dalam air sejuk. Ini akan membantu cangkang untuk terpisah lebih baik.
2. Potong telur menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar.
3. Kupas bawang dan potong halus. Masukkan kiub bawang ke dalam ayak dan bakar dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Biarkan bawang selama 5 minit untuk mengalirkan semua air.
4. Buka tin tuna dan toskan semua cecair. Hancurkan ikan terus ke dalam balang dengan garpu.
5. Masukkan tuna ke dalam bekas yang berasingan, campurkan dengan bawang dan telur rebus. Garam ringan dan tambah 1 sudu besar sekaligus. l. mayonis, kacau dan lihat. Sekiranya campuran cukup tebal, anda boleh menambah mayonis lagi.
6. Potong baguette ke dalam kepingan dan letakkan di atas pinggan.
7. Untuk setiap keping roti, masukkan 1-2 sudu besar. l. dari jisim selesai, sebarkan dengan sudu.
8. Hidangkan dengan segera.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak sandwic pita panas dalam kuali?

Sandwic tertutup panas dalam roti pita disediakan dengan cepat dan menyerupai pai yang diisi.Anda boleh mengisinya mengikut kehendak anda, pastikan anda menambah banyak keju. Jangan terlalu banyak menggunakan sayur-sayuran berair, jika tidak, pengisiannya akan mengalir.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Lavash nipis - 2 helai;
• Keju keras - 130 g;
• Sosej rebus - 220 g;
• Tomato segar - 1 pc.;
• Mayonis - 5 sudu besar l .;
• Minyak bunga matahari halus - 90 ml;
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong setiap kepingan roti pita menjadi 4 bahagian dengan gunting dapur, secara keseluruhan anda mendapat 8 kekosongan.
2. Potong sosej rebus menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar.
3. Parut keju keras (anda boleh mengambil mozzarella untuk pizza, ia meregangkan dengan baik).
4. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis.
5. Letakkan sosej di tengah setiap petak, taburkannya dengan banyak keju.
6. Susun kepingan tomato di tempat kosong di atas keju, ringan garam semua di atas.
7. Potong sudut kecil dari bungkus mayonis dan tuangkan ke atas pengisian dalam aliran nipis.
8. Balut pengisian roti pita seperti pancake yang disumbat atau sampul surat.
9. Panaskan kuali dengan sedikit minyak bunga matahari di atas api sederhana, goreng sandwic hingga keemasan sedikit di kedua-dua belah pihak.

Selamat menjamu selera!

Canape "Herring di bawah mantel bulu" di meja Tahun Baru

Analog yang lazat dari salad biasa, makanan pembuka seperti itu cepat-cepat terbang dari meja perayaan, yang utama adalah memasak lebih banyak. Canape ini kelihatan sangat elegan dan disajikan pada awal percutian.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Fillet herring masin ringan - 280 g;
• Lobak - 1 pc .;
• Kentang - 1 pc .;
• Beets - 1 pc .;
• Mayonis - 2 sudu kecil;
• Roti hitam - 3 keping;
• Bawang hijau - 3 g;
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh sayur-sayuran dan herba. Rebus kentang, wortel dan bit selama 30 minit. dan sejukkan.
2. Kupas sayur-sayuran dan gosokkan pada parutan halus, masing-masing dalam mangkuk yang berasingan. Setelah mencincang setiap sayur, jangan lupa mencuci parut.
3. Garam setiap jisim sedikit dan tambahkan beberapa tetes mayonis, campurkan. Semasa mengasinkan, anda perlu ingat bahawa ikan hering juga masin, jadi penting untuk tidak terlalu banyak.
4. Potong kepingan roti hitam menjadi kotak dengan sisi kira-kira 2 cm.
5. Letakkan lapisan jisim kentang di atas kepingan roti.
6. Masukkan wortel di atas kentang.
7. Seterusnya muncul lapisan bit.
8. Potong bawang hijau.
9. Letakkan irisan fillet herring di atas bit di kanape dan taburkan dengan bawang hijau.
10. Anda boleh menguatkan kanape dengan tusuk gigi atau tusuk plastik.

Selamat menjamu selera!

Sandwic yang sangat ringkas dan cepat dengan batang ketam

Dengan kata lain, "Pelajar sandwic", kerana ramuannya sangat murah, tetapi ternyata sedap. Walaupun tukang masak pemula dapat mengatasinya, tidak ada kehalusan. Lebih baik memasak dua atau tiga kali lebih banyak sekaligus.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 100 g;
• Keju keras - 120 g;
• Krim masam berlemak - 4 sudu besar. l .;
• Baton - 6 keping.

Proses memasak:

1. Potong roti menjadi kepingan dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 1-2 minit, tetapi di dalamnya mesti lembut. Anda boleh menggunakan pembakar roti.
2. Kupas kepingan selofan dan potong atau parut halus.
3. Gosokkan keju keras pada parut sederhana.
4. Campurkan keju dengan batang ketam, masukkan mayonis dan gaul rata.
5. Sebarkan jisim yang dihasilkan pada setiap kepingan roti putih dan hiaskan dengan ramuan herba atau potongan timun acar buatan sendiri.
6. Sekiranya dikehendaki, sandwic boleh dipanaskan di dalam microwave dan dapatkan makanan ringan.

Selamat menjamu selera!

Pembuka selera perayaan dengan kiwi dan bawang putih

Bagi peminat makanan pembuka yang lebih sedap dan pedas, kami menyediakan sandwic dengan kiwi dan bawang putih. Dan jangan keliru dengan kejiranan seperti itu - ternyata sedap dan sangat harum.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Potongan roti bakar - 5 biji .;
• Mayonis - 2 sudu besar. l .;
• Kiwi - 2 keping. (kecil);
• Krim masam berlemak - 1 sudu besar. l .;
• Bawang putih - 1 baji;
• Garam, rempah - secukup rasa;
• Anggur merah, tangkai pasli - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Keringkan roti roti bakar dalam oven pemanggang yang dipanaskan hingga 180 darjah (2 minit) atau goreng pada 2 sisi dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran. Sejukkan.
2. Dalam mangkuk, campurkan mayonis dan krim masam, cengkih bawang putih yang diperah melalui bawang putih, garam semuanya dan masukkan rempah kegemaran anda, kacau.
3. Sikat roti bakar dengan sos yang dihasilkan.
4. Basuh kiwi dengan sabun dan kupas (seperti kentang), potong memanjang menjadi kepingan nipis.
5. Letakkan 2 keping kiwi pada setiap kepingan roti bakar di atas sos.
6. Hiaskan sandwic dengan anggur merah yang dibelah dua dan tangkai pasli yang dibasuh. Sejukkan selama 15 minit. dan berkhidmat.

Selamat menjamu selera!

Sandwic lazat dengan kaviar capelin

Sandwic dengan kaviar capelin tidak begitu sering dijumpai di meja Tahun Baru, tetapi kaviar ikan ini mempunyai rasa yang sangat baik. Kami mencadangkan membuat sandwic dengan kaviar capelin, sebagai tambahan - sos mustard.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Baguette - 3 keping;
• Capelin kaviar (masin) - 4 sudu besar. l .;
• Mentega - 55 g;
• Mustard (biasa dalam tin) - 0,5 sudu kecil;
• Tomato ceri - 3 biji .;
• Zaitun berlubang - 3 biji .;
• Bawang hijau - 3 bulu;
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu, ia harus menjadi konsistensi pasta.
2. Masukkan mustard ke dalam mentega dan lada. Kacau hingga sebati.
3. Potong kepingan roti, jika besar, separuh dan sikat dengan sos mustard yang dihasilkan.
4. Smear 1 sudu besar untuk setiap benda kerja. l. kaviar capelin.
5. Potong tomato ceri yang dibasuh menjadi cincin, tersebar di kaviar.
6. Potong zaitun separuh dan letakkan di atas tomato.
7. Basuh bawang hijau dan potong halus. Taburkan pada sandwic dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sandwic cantik di atas meja perayaan dengan ikan merah

Ikan merah sangat fotogenik, dan sandwic dengannya boleh dihiasi dan disajikan dengan indah. Contohnya, dalam bentuk bunga ros.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Ikan merah (salmon atau trout) - 120 g;
• Timun segar - 1 pc .;
• Keju curd - 160 g;
• Baguette - 1 pc .;
• Mentega - 55 g;
• Pasli dan dill untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Basuh timun dan, tanpa mengeluarkan kulitnya, potongnya menjadi jalur nipis menggunakan alat pengiris atau pengupas sayur.
2. Di satu sisi jalur, buat potongan serong dari pusat ke tepi.
3. Letakkan keju curd di atas helai timun (anda boleh mencampurkannya dengan ramuan cincang terlebih dahulu).
4. Potong ikan merah menjadi kepingan panjang nipis.
5. Sebarkan kepingan ikan di atas keju.
6. Gulung gulung dari tempat kosong yang dihasilkan.
7. Potong baguette ke dalam bulatan, minyak dengan mentega nipis.
8. Letakkan daun pasli yang dibasuh dan tangkai dill di atas sandwic, letakkan sebiji gulung timun dan ikan di atas (bahagian timun yang dipotong harus berada di bahagian atas).
9. Sebarkan "rose" dengan tangan anda. Anda juga boleh memperbaiki hiasan dengan lidi.

Selamat menjamu selera!

Tartlets dengan kaviar merah, udang dan cendawan

Bakul yang diperbuat daripada puff pastry, shortcrust pastry atau wafel dengan isian yang berbeza akan membantu mempelbagaikan menu perayaan dan menjimatkan masa memasak untuk makanan ringan lain, kerana tidak ada yang rumit dalam memasak. Tartlet dengan kaviar, udang dan cendawan akan dikenang lama oleh para tetamu kerana keaslian rasa mereka.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 12.

Bahan-bahan:

• Tartlets wafel siap pakai - 12 biji .;
• Champignon segar - 210 g;
• Kaviar merah - 1 tin;
• Udang, beku tanpa kupas - 380 g;
• Mayonis - 200 ml;
• Telur ayam - 6 biji .;
• Garam secukup rasa;
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Basuh cendawan, keringkan dan potong nipis, garam. Goreng cendawan di atas api sederhana dalam minyak sayur sehingga lembut dan penyejatan cecair.
2. Rebus udang dalam air mendidih. Masak selama 10 minit lagi. selepas permukaan.
3. Kupas dan potong udang rebus.
4. Telur rebus, kupas dan parut pada parut kasar.
5. Campurkan cendawan goreng dengan udang, telur, musim dengan mayonis dan campurkan.
6. Isi tartlet dengan jisim yang dihasilkan dan taburkan dengan murah hati dengan kaviar merah di atasnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat mudah untuk kanape ham dan keju

Makanan untuk kanape sederhana ini boleh didapati di dalam peti sejuk, hanya beberapa bahan. Perkara utama adalah membeli lidi plastik atau tusuk gigi terlebih dahulu.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Roti Perancis - 1/3 keping .;
• Ham - 280 g;
• Tomato - 2 biji .;
• Lada Bulgaria manis - 3 biji .;
• Keju keras - 160 g;
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong roti menjadi kepingan setebal 1 cm, goreng dalam kuali hingga garing.
2. Potong ham menjadi kiub.
3. Basuh sayur-sayuran, potong tomato menjadi cincin.
4. Potong lada menjadi beberapa bahagian (lebih baik mengambil lada dengan warna yang berbeza, jadi pembuka selera akan menjadi lebih elegan).
5. Potong keju menjadi kiub.
6. Kumpulkan kanape: roti, kemudian ham, kemudian bulatan tomato, sepotong lada dan keju di atas.
7. Kencangkan seluruh struktur dengan tusuk sate atau tusuk gigi, hias dengan ramuan.

Selamat menjamu selera!

Pembuka selera yang enak dengan salami dan acar

Sandwic panas baik untuk makanan ringan yang cepat dan memuaskan. Lebih senang membawanya ke tempat kerja, ke alam semula jadi atau ke negara ini.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Roti putih - 8 keping;
• Sosej salami - 60 g;
• Tomato - 2 biji .;
• Timun acar - 2 biji .;
• Keju keras - 140 g;
• Mayonis - 2 sudu besar. l .;
• Ubi cincang - 1 sudu besar l .;
• Minyak bunga matahari - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Kupas sosej dari filem dan potong dengan kiub kecil.
2. Cincang timun acar halus.
3. Basuh tomato dan potong kiub kecil.
4. Campurkan timun, sosej dan tomato dalam mangkuk, masukkan mayonis dan kacau rata.
5. Griskan loyang dengan sebilangan kecil minyak sayuran, sebarkan kepingan roti dan minyak dengan saus tomat.
6. Sebarkan pengisian di atas kepingan roti.
7. Parut keju dengan kasar dan taburkan di atas pengisian. Anda juga boleh membeli keju yang telah dihiris terlebih dahulu.
8. Panaskan oven hingga 180 darjah, masukkan loyang dengan sandwic di sana. Anda perlu menunggu sehingga keju cair sepenuhnya, ini akan memakan masa 10-15 minit.
9. Hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!