Gulung biskut - 10 resipi buatan sendiri yang cepat dan mudah

Biskut adalah kek buatan sendiri yang dapat disiapkan dengan cepat untuk pesta teh bersama rakan atau keluarga. Ia boleh diisi dengan jem, krim, susu pekat atau jem. Kami telah mengumpulkan 10 resipi hebat untuk setiap majlis.

Gulung span dengan krim di rumah

Semua orang pernah membeli kek dan roti biskuit di kedai. Tetapi mereka tidak dapat dibandingkan dengan pencuci mulut buatan sendiri, dan selain itu, ia dapat disiapkan dengan cepat dan mudah.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 8.

• 
  Pisahkan putih dari kuning telur. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul putih telur hingga sebati, kemudian masukkan gula dan terus pukul sehingga campuran jatuh dari pukul. Kemudian masukkan kuning telur satu demi satu dan terus pukul dengan kelajuan minimum.
• 
  Dalam beberapa pas, tambahkan tepung yang diayak ke jisim yang telah dipukul dan campurkan adunan dengan spatula atau sudu.
• 
  Gariskan loyang dengan kertas perkamen, letakkan doh dan ratakan ke seluruh kawasan. Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar kek selama 20-25 minit.
• 
  Masukkan kek biskut yang sudah siap sementara masih panas di tuala lembap dan bungkus dalam gulungan. Ini adalah perkara yang sangat penting.
• 
  Pukul krim masam dan gula. Anda boleh menggunakan kacang apa yang sesuai dengan citarasa anda, memotongnya dan mengeringkannya di dalam ketuhar. Setelah kek span telah sejuk, buka dengan lembut, sikat dengan krim dan taburkan kacang.
• 
  Balut gulung, sikat dengan krim di atas dan taburkan dengan kacang - biskut gulung buatan sendiri dengan krim sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Gulungan span yang bergolek dengan mudah

Sebenarnya, dengan mengetahui beberapa kehalusan di rumah, anda boleh membuat biskut roti, yang tidak akan lebih buruk daripada yang dibeli. Untuk menjadikan gulungan mudah digulung, cubalah membuat kek biskut itu sekipis mungkin.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 5 sudu besar
• Gula - 5 sudu besar
• Susu tepung - 5 sudu besar
• Telur ayam - 3 biji.
• Garam - 1 secubit
• Soda penaik - 1/3 sudu kecil
• Cuka meja - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambah gula, pukul bahan-bahan ini dengan pengadun sehingga jisim berubah menjadi putih.
2. Ayak tepung ke dalam jisim yang disebat dan kacau. Seterusnya, masukkan garam, susu tepung dan soda, dihiris dengan cuka. Menguli doh tanpa ketulan.
3. Tutup loyang dengan kertas perkamen, letakkan doh, sebarkan ke seluruh lembaran penaik. Bakar kek biskut pada suhu 180-200 darjah selama 20 minit.
4. Gris kek span panas dengan susu pekat atau jem, gulung dan biarkan span menggulung sepenuhnya - pencuci mulut sudah siap. Anda boleh menggunakan cip coklat atau serbuk sebagai hiasan.

Selamat menjamu selera!

Cara memasak gulung biskut dengan jem di dalam ketuhar

Walaupun adunan biskut, gulungan disediakan dengan cepat. Apa-apa jem, jem atau jem buatan sendiri sesuai sebagai pengisian. Impregnasi buah untuk kek asas akan menambahkan semangat khas untuk pencuci mulut.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 6 biji.
• Tepung gandum - 6 sudu besar
• Gula - 6 sudu besar

Untuk mengisi:

• Jam - 1 sudu besar.
• Jus oren - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning telur, letakkan dalam mangkuk bersih dan kering yang berbeza.
2. Pukul putih dengan pengadun hingga puncak stabil. Kemudian masukkan kuning telur satu demi satu, tanpa berhenti mencambuk, tetapi sudah pada kelajuan rendah.
3. Ayak tepung dan masukkan sebahagian telur yang telah dipukul, uli hingga menjadi adunan yang homogen.
4. Gariskan loyang dengan kertas perkamen dan letakkan doh. Lapisan hendaklah nipis, tidak lebih dari 1 sentimeter. Sekiranya dikehendaki, doh boleh dibahagikan kepada dua lembaran penaik kecil.
5. Bakar kek biskut pada suhu 225 darjah selama 10-12 minit. Adalah mustahak untuk tidak terlalu banyak biskut di dalam ketuhar, jika tidak, ia akan rapuh.
6. Letakkan kerak pada tuala lembap dan tepu dengan jus oren.
7. Seterusnya, lapis biskut dengan jem dan gulungkannya ke dalam gulungan.
8. Gulungan siap boleh dihiasi dengan kacang hancur.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat gulungan biskut keju kotej

Roti biskut keju kotej ternyata tidak hanya lapang, tetapi juga kerana rasa enaknya, ia hanya meleleh di mulut. Makanan pencuci mulut yang enak ini sesuai untuk sarapan ringan.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 biji.
• Gula - 100 gr.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Vanillin - 1 sachet.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.

Untuk mengisi:

• Keju kotej - 200 gr.
• Susu pekat - 3-4 sudu besar

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan gula. Pukul bahan-bahan ini sehingga buih pekat.
2. Satukan tepung, vanillin, dan serbuk penaik. Ayak campuran ini ke dalam mangkuk telur yang telah dipukul dan uli adunan.
3. Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan ratakan doh di atasnya.
4. Bakar kek span di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 8-12 minit. Apabila biskut sudah siap, pindahkan ke tuala lembap, gulung dan biarkan selama beberapa minit.
5. Sementara itu, sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, pukul keju kotej dan susu pekat hingga sebati.
6. Buka alas biskut, sikat dengan pengisian dadih dan bungkus lagi dalam gulungan.
7. Masukkan gulungan ke dalam peti sejuk selama 40-60 minit sehingga tepu dengan baik. Kemudian taburkan roll keju cottage dengan gula tepung dan hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Gulung biskut klasik dengan susu pekat di rumah

Gulungan span dengan pengisian manis boleh menjadi alternatif untuk kek hari jadi. Sangat senang untuk menyajikannya dalam bahagian. Gulung biskut dengan susu pekat adalah makanan istimewa yang disiapkan dalam masa setengah jam.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 biji.
• Tepung gandum - 160 gr.
• Gula - 100 gr.
• Gula tepung - 1 sudu besar
• Susu pekat - 5 sudu besar
• Mentega - 10 gr.

Proses memasak:

1. Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul kuning dengan gula sehingga jisim putih gebu diperoleh.
2. Pindahkan putih telur ke mangkuk kering dan pukul hingga kembang. Kemudian satukan putih dan kuning telur dan masukkan tepung yang telah diayak. Menguli hingga adunan homogen.
3. Gariskan loyang dengan kertas perkamen, minyak dengan minyak, dan sebarkan adunan ke seluruh kawasan. Bakar kek di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
4. Letakkan lembaran perkamen yang lain di permukaan rata, taburkan dengan gula tepung dan letakkan kek biskut yang sudah siap di atasnya.
5. Sikat kek span dengan susu pekat dan gulung. Taburkannya dengan gula tepung dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk biskut dengan jem di dalam ketuhar

Sangat berguna jika terdapat beberapa resipi pencuci mulut buatan sendiri yang cepat dan mudah di kedai. Pastri seperti itu termasuk roti biskut dengan pelbagai tampalan, misalnya, dengan jem aromatik.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 biji.
• Tepung gandum - 4 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu kecil.
• Jam - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Telur mesti sangat sejuk untuk membuat doh. Satukan tepung dengan serbuk penaik dan tapiskan ayak halus. Pisahkan kuning telur dari protein. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul kuning telur dan gula, kemudian kacau tepung, terus pukul. Anda mesti mempunyai pes halus.
2. Pukul putih telur yang telah disejukkan ke dalam gelas, seramik atau mangkuk enamel sehingga puncak stabil.
3. Masukkan jisim protein ke dalam adunan dengan perlahan dan kacau perlahan-lahan dengan gerakan bulat. Gariskan hidangan pembakar segi empat tepat dengan kertas perkamen. Sebarkan adunan ke atas acuan. Panggang gulung di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit.
4. Letakkan biskut yang sudah siap di tuala bersih, griskan dengan merata dengan jem yang dipilih, mundur dari pinggir 1.5-2 sentimeter.
5. Gunakan tuala untuk menggulung gulung, tunggu sehingga betul-betul sejuk, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi roti biskut ringkas dan cepat dalam 5 minit

Teh apa yang lengkap tanpa pastri yang enak? Pilihan yang sangat baik adalah biskut roti cepat dengan pengisian yang manis. Anda boleh memilih pengisian mengikut kehendak anda.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 100 gr.
• Gula - 100 gr.
• Telur ayam - 4 biji.
• Jam - 150 gr.

Proses memasak:

1. Pukul telur sehingga busa halus, masukkan gula sedikit demi sedikit. Terus pukul selama 7-8 minit lagi. Kemudian tumis tepung ke dalam mangkuk dan uli hingga menjadi doh yang homogen.
2. Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan letakkan doh di atasnya.
3. Bakar kek span di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit.
4. Pisahkan biskut siap dari perkamen, pindahkan ke tuala lembap dan gulung menjadi gulung dengan tuala. Sejukkan biskut dalam bentuk ini.
5. Kemudian angkat tuala, sebarkan biskut dengan jem dan gulung lagi. Pencuci mulut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Cara membuat gulungan span coklat di rumah

Gulung coklat yang enak dengan asas adunan biskut adalah makanan selamat datang di mana-mana meja. Anda boleh menggabungkannya dengan pengisian yang dibuat dari keju kotej, buah, jem atau krim buatan sendiri yang lain.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 biji.
• Gula - 80 gr.
• Tepung gandum - 80 gr.
• Soda penaik - 1 gr.
• Koko - 2 sudu besar

Untuk mengisi:

• Krim 30-33% - 150 gr.
• Keju kotej - 150 gr.
• Gula tepung - 3 sudu besar

Untuk sayu:

• Coklat - 60 gr.
• Krim 30-33% - 30 gr.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan gula hingga terbentuk jisim gebu.
2. Campurkan tepung dengan baking soda dan koko, tumis campuran ini ke dalam mangkuk dengan telur yang telah dipukul dan kacau. Doh mestilah halus dan lapang.
3. Letakkan doh di atas loyang berlapis-lapis. Bakar kek span di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
4. Semasa panas, gulungkan gulungan bersama kertas; setelah sejuk, kek akan lembut dan lentur.
5. Kisar keju kotej dengan garpu dan campurkan dengan krim dan gula tepung.
6. Buka gulung, asingkan dari kertas penaik, sikat dengan krim curd dan bungkus kembali kek ke dalam gulungan.
7. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, sejukkan dan campurkan dengan krim. Tuangkan ais ke atas gulung biskut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 40-60 minit. Potong gulung siap menjadi kepingan dan hidangkan dengan teh.

Selamat menjamu selera!

Gulung biskut yang enak dan halus dengan krim masam

Biskut gulung dengan krim masam adalah pencuci mulut halus yang luar biasa yang boleh anda buat sendiri di rumah. Biji pisang yang manis akan melengkapkan rasanya dengan sempurna.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum kelas tertinggi - 4 sudu besar.
• Gula - 6 sudu besar
• Telur ayam - 4 biji.
• Krim masam - 250 ml.
• Pisang - 1 pc.
• Coklat - 40 gr.

Proses memasak:

1. Telur mestilah sangat sejuk. Pisahkan putih dari kuning telur.
2. Pukul putih hingga puncak stabil.
3. Pukul kuning secara berasingan dengan 4 sudu gula. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan kacau hingga rata.
4. Masukkan putih telur yang disebat ke dalam adunan dan kacau dengan gerakan bulat yang perlahan.
5. Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan ratakan doh secara merata di atas.
6. Bakar kek span pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
7. Gulung kek span panas bersama dengan perkamen ke dalam gulungan, biarkan selama 15-20 minit.
8. Buat krim: Pukul krim masam dengan 2 sudu gula.
9. Buka biskut dan gris dengan krim masam, letakkan pisang di satu tepi.
10. Bermula dari tepi dengan pisang, gulung roll ke atas. Tuangkan gulung siap dengan coklat cair dan pencuci mulut sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Gulung span buatan sendiri dengan krim disebat

Pelbagai jenis pencuci mulut boleh disediakan berdasarkan kek biskut. Ambil hanya biskut, di mana anda boleh menambah pengisian mengikut keinginan anda. Salah satu kombinasi yang paling mudah dan lazat adalah biskut dan krim disebat.

Masa memasak: 120 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 5 biji.
• Garam - 1 secubit
• Gula - 5 sudu besar
• Vanillin - 2 gr.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar
• Tepung gandum - 160 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.

Untuk impregnasi:

• Air - 200 ml.
• Gula - 100 gr.
• Cognac atau rum - 50 ml.

Untuk mengisi:

• Krim 33% - 400-500 ml.
• Gula tepung - 2-3 sudu besar.
• Beri segar atau beku secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dalam, tambahkan sedikit garam dan pukul dengan pengadun sederhana. Semasa memukul, masukkan gula dan vanillin. Pukul hingga adunan berwarna putih dan gebu.
2. Seterusnya, tuangkan minyak sayuran, campurkan dengan kelajuan pengadun yang perlahan. Ayak tepung dan masukkan ke jisim yang disebat. Kacau adunan dengan spatula hingga sebati.
3. Letakkan kertas penaik dan doh di atas loyang. Letakkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 230 darjah, bakar selama 10-12 minit. Gulung kek panas bersama kertas pembakar dan biarkan sejuk.
4. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula, masukkan sirap gula hingga mendidih dan angkat dari api. Kemudian masukkan rum atau cognac, kacau.
5. Kocok krim sejuk dengan pengadun sehingga busa stabil, kemudian masukkan gula dan teruskan memukul selama beberapa minit lagi. Kembangkan biskut yang telah disejukkan, terpisah dari perkamen, sikat kek dengan krim disebat, sebarkan buah beri di atas dan gulungkan gulungan lagi.
6. Masukkan gulung yang sudah siap di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Hiaskan dengan krim disebat dan beri segar sebelum disajikan.

Selamat menjamu selera!